SINERGI BIOSEKURITI, VAKSINASI, DAN NUTRISI DI ERA TANPA AGP

Vaksinasi melengkapi perlindungan ayam dari serangan penyakit. (Foto: Sansubba/iStock)

Industri perunggasan modern saat ini menghadapi tantangan besar dengan meningkatnya kasus antimicrobial resistance (AMR) dan diberlakukannya pelarangan penggunaan antibiotic growth promoter (AGP). Dalam situasi ini, keberhasilan manajemen kesehatan ayam tidak lagi dapat mengandalkan satu pendekatan tunggal, melainkan membutuhkan sinergi antara tiga pilar utama, yaitu biosekuriti, vaksinasi, dan dukungan nutrisi yang presisi.

Biosekuriti berperan sebagai benteng pertama untuk mencegah masuk dan menyebarnya agen penyakit, vaksinasi menjadi perlindungan spesifik ketika risiko paparan tetap ada, sementara nutrisi yang tepat menjaga sistem imun ayam selalu siap menghadapi tantangan penyakit di lapangan.

Peta Musuh Virus, Bakteri, dan Jamur
Penyakit unggas bisa datang dari berbagai arah. Virus seperti avian influenza (AI), newcastle disease (ND), infectious bursal disease (IBD/gumboro), dan infectious bronchitis (IB) dikenal cepat menular, bermutasi, dan menimbulkan kerugian besar. AI dan ND menyerang system pernapasan dan saraf, IBD melemahkan kekebalan dengan merusak bursa fabricius, sementara IB menurunkan produksi telur secara drastis.

Sementara itu, sergapan bakteri patogen seperti E. coli, Salmonella spp., Clostridium perfringens, dan Mycoplasma gallisepticum sering memanfaatkan kondisi stres atau kelemahan sistem pertahanan untuk menyerang. E. coli menjadi infeksi sekunder pasca gangguan respirasi, Salmonella mengancam keamanan pangan, sementara C. perfringens memicu necrotic enteritis yang sering berhubungan dengan koksidiosis subklinis.

Selain itu, serangan penyakit juga bisa datang dari kontaminasi jamur dan mikotoksin yang sangat berbahaya. Aspergillus dapat menyerang saluran pernapasan terutama pada DOC melalui spora dari litter atau udara lembap. Mikotoksin seperti aflatoksin, DON, fumonisin, dan T-2 toksin sering menurunkan imunitas, mengganggu organ vital, dan menyebabkan kerugian subklinis yang sulit terdeteksi tanpa monitoring.

Mana Lebih Penting, Biosekuriti atau Vaksinasi?
Biosekuriti adalah benteng utama yang tidak bisa... Selengkapnya baca di Majalah Infovet edisi September 2025.

Ditulis oleh:

Henri E. Prasetyo DVM MVet

Praktisi perunggasan, Nutritionist PT DMC

BBPMSOH DAN STAKEHOLDER BAHAS SINERGI DAN PELAYANAN PRIMA DI FORUM KOMUNIKASI PELAYANAN PUBLIK

Forum Komunikasi Pelayanan Publik, Rabu (15/10) di BBPPMVP, Depok  

Balai Besar Pengujian Mutu dan Sertifikasi Obat Hewan (BBPMSOH) sebagai satu-satunya lembaga uji mutu dan sertifikasi obat hewan di Indonesia, menyelenggarakan Forum Komunikasi Pelayanan Publik. Acara dilaksanakan pada Rabu, 15 Oktober 2025 di Gedung Semeru, BBPPMVP Bisnis dan Pariwisata, Depok.

Selain offline, kegiatan ini juga diadakan secara online. Kurang lebih 150 undangan hadir yang terdiri dari para pelaku usaha industri obat hewan, Direktur Kesehatan Hewan, akademisi/dosen, serta mahasiswa. 

Kepala BBPMSOH, Drh Hasan Abdullah Sanyata menuturkan saat ini permohonan pendaftaran dan pengujian obat hewan semakin meningkat seiring berkembangnya industri dan perdagangan obat hewan di Indonesia. 

"Hal ini mendorong BBPMSOH untuk terus meningkatkan kualitas layanan juga mengembangkan metode, serta memperbaharui teknologi peralatan pengujian," lanjut Hasan.   

Drh Forlin Tinora selaku Sekretaris Jenderal Asosiasi Obat Hewan Indonesia (ASOHI) menyampaikan Forum Komunikasi Pelayanan Publik ini menjadi wadah strategis bagi stakeholder untuk berdiskusi, bertukar pikiran dan meningkatkan kolaborasi ke depannya 

“Pelayanan publik yang prima dari BBPMSOH merupakan kunci utama kelancaran operasional, serta kepastian hukum bagi pelaku usaha industri obat hewan di Indonesia,” tutur Forlin. 

ASOHI memandang kolaborasi dengan BBPMSOH sebagai suatu hal yang krusial. “Sinergi antara asosiasi pelaku usaha dan regulator Kementerian Pertanian dalam hal ini BBPMSOH, sangat penting untuk memastikan bahwa industri obat hewan berkembang secara sehat,” imbuhnya.

Kegiatan ini menghadirkan Public Policy Analist Ombudsman RI, Kusharyanto sebagai narasumber. Pada sesi berikutnya Drh Cynthia Devy Irawati MM, Kepala Bagian Umum BBPMSOH mempresentasikan materi Standar Pelayanan Publik BBPMSOH. 

Dalam forum ini juga disemarakkan dengan pemberian penghargaan bagi insan industri obat hewan dan instansi.

Para Penerima Penghargaan Terbaik 3 Besar

Kontribusi penerimaan negara terbanyak:

Sebagai bentuk apresiasi atas dedikasi dan kontribusi luar biasa dalam mendukung peningkatan penerimaan negara.

1. PT Medion Farma Jaya
2. PT Zoetis Animal Health Indonesia
3. PT Elanco Animal Health Indonesia

Register officer terbaik:

Atas kinerja unggul, profesionalisme, dan dedikasi dalam melaksanakan tugas sebagai register officer terbaik.

1. Drh Evi Novianti  (Elanco)
2. Drh Okky Sri (Medion)
3. Drh Fifit Diah Puspitosari  (DSMM)

Penerimaan sampel terbanyak:

Sebagai penghargaan atas kerja keras, ketekunan, dan kontribusi dalam penerimaan sampel terbanyak.

1. PT Medion Farma Jaya
2. PT DSM Nutritional Products Manufacturing Indonesia
3. PT Nutricell Pacific

Pengawasan obat hewan daerah terbanyak:

Sebagai apresiasi atas komitmen dan kinerja unggul dalam pelaksanaan pengawasan obat hewan di daerah, sehingga berkontribusi besar dalam menjaga kesehatan hewan dan ketahanan pangan nasional.

1. Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah
2. Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan  Provinsi Kalimantan Timur
3. Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur

Apresiasi atas kontribusi dan dedikasi konsisten:

Sebagai bentuk apresiasi atas kontribusi dan dedikasi yang konsisten dalam mendukung peningkatan mutu pelayanan pengujian obat hewan di Indonesia.

1. Asosiasi Obat Hewan Indonesia (ASOHI)

(NDV)

ASOHI GELAR CEO FORUM 2025

Dirkeswan Drh Hendra Wibawa membuka CEO Forum dengan pemukulan gong didampingi Ketum dan Sekjen ASOHI. (Foto: Dok. Infovet)

Cibubur, Selasa (14/10/2025). Asosiasi Obat Hewan Indonesia (ASOHI) sukses menyelenggarakan "CEO Forum 2025 Perusahaan Obat Hewan Anggota ASOHI" di Avanzel Hotel & Convention, Cibubur. Forum ini menjadi penutup rangkaian kegiatan di penghujung kepemimpinan Drh Irawati Fari yang menjabat sebagai Ketua Umum ASOHI selama dua periode (2015-2025).

Dihelat hampir setiap tahun sejak 2019, Forum Bisnis ini bagi Irawati dan tim sebagai salah satu legacy (warisan) yang ditinggalkan bersama jajaran kepengurusannya. Dengan mengusung tema "Strategi Peningkatan Daya Saing Industri Peternakan melalui Teknologi dan Penyelarasan dengan Kebijakan Ekonomi Nasional" acara ini dibuka secara resmi oleh Direktur Kesehatan Hewan (Dirkeswan), Drh Hendra Wibawa MSi PhD, yang mewakili Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan.

Dua narasumber ternama dihadirkan untuk memperkaya wawasan peserta, yaitu Anton J. Supit menyampaikan materi berjudul "Peluang dan Tentangan Usaha Industri Peternakan yang Searah dengan Kebijakan Ekonomi Pemerintah." Sementara itu, Alfonsus Arvy Pradipta Budiarto memaparkan "Peran Teknologi untuk Meningkatkan Daya Saing Usaha."

Dalam sambutannya, Irawati menyampaikan kilas balik perjalanan ASOHI. Didirikan resmi pada 25 Oktober 1979, ASOHI lahir dari kepedulian para pelaku industri obat hewan untuk membangun sektor yang sehat, profesional, dan sesuai regulasi.

Sejak 2015, ASOHI telah melengkapi statusnya dengan berbadan hukum sebagai perkumpulan, dan sejak 2019 keuangannya diaudit oleh Auditor Independen dengan hasil Opini Wajar selama enam tahun berturut-turut. Kemudian pada 2022, ASOHI berhasil memiliki kantor operasional sendiri dengan dukungan anggotanya.

Irawati menekankan komitmen ASOHI untuk terus mendukung pemerintah dalam menjaga kesehatan hewan, meningkatkan ketahanan pangan nasional, dan melindungi masyarakat dari obat hewan ilegal atau tidak bermutu. ASOHI juga aktif di tingkat internasional sebagai anggota organisasi global industri kesehatan hewan. "Kini setelah 46 tahun berkiprah, ASOHI telah melaksanakan tiga kali CEO Forum (pada 2019, 2023, dan 2025)," ujar Irawati.

Ia juga memaparkan berbagai kegiatan utama ASOHI, antara lain menjembatani anggota dengan pemerintah, memperkuat ASOHI Daerah, meningkatkan peran di lingkungan global dan regional, membantu pemerintah dalam pengawasan obat hewan, meningkatkan komunikasi dan informasi, serta melakukan Corporate Social Responsibility (CSR).

Acara ini diselenggarakan secara hybrid. Setidaknya 70 peserta hadir secara langsung, sementara kurang lebih 45 peserta lain berpartisipasi melalui kanal Zoom. Irawati berharap ASOHI akan terus menjadi mitra strategis pemerintah, dunia usaha, dan masyarakat dalam mewujudkan industri obat hewan yang tangguh, sehat, dan berdaya saing tinggi. Forum ini menandai akhir dari satu babak kepemimpinan ASOHI, sekaligus harapan untuk kemajuan industri kesehatan hewan Indonesia di masa mendatang. (DS)

BIOSEKURITI DAN VAKSINASI, TUGAS BERBEDA TUJUAN SAMA

Ilustrasi rute infeksi penyakit kepada ayam yang mungkin terjadi. (Foto: Istimewa)

Sebagian besar orang di industri perunggasan tahu bahwa biosekuriti dan vaksinasi adalah alat berharga untuk melindungi unggas dari penyakit virus, bakteri, dan parasit. Dan perlu diingat bahwa keberhasilan keduanya menjadi bagian dari program strategis dan terintegrasi.

Vaksinasi dan biosekuriti harus dianggap sebagai mitra yang tidak terpisahkan untuk pencegahan penyakit yang memadai. Dengan kata lain, vaksinasi tanpa biosekuriti adalah formula lemah untuk perlindungan, sedangkan biosekuriti tanpa vaksinasi adalah proposal yang tidak realistis untuk pencegahan penyakit (Guillermo Zavala, DVM, MAM, PhD, Dipl ACPV, International Avian Health, LLCAthens, Georgia).

Mencegah Patogen Masuk
Dasar pemahaman biosekuriti dapat didefinisikan dengan berbagai cara, tetapi tujuan utamanya adalah mencegah masuknya unsur patogen yang tidak diinginkan ke dalam fasilitas/farm unggas. Sama pentingnya untuk mencegah keluarnya unsur patogen dari fasilitas yang terkontaminasi.

Melakukan biosekuriti yang tepat harus menghasilkan hilangnya unsur patogen yang tidak diinginkan atau setidaknya mengurangi unsur patogen tersebut ke tingkat yang dapat dikelola melalui vaksinasi dan/atau penundaan paparan pada ayam yang rentan terhadap patogen potensial di lapangan.

Biosekuriti secara ketat mengontrol akses ke peternakan unggas dan mengharuskan pengunjung untuk mengenakan pakaian dan sepatu boots yang disediakan, serta mendisinfeksi alas kaki sebelum memasuki kandang, juga minimalkan lalu lintas kendaraan dengan mengurangi pergerakan kendaraan di peternakan dan mendisinfeksi kendaraan yang mungkin pernah mengunjungi peternakan lain.

Memelihara sistem “semua masuk, semua keluar” dimana ayam dibesarkan bersama dan diangkat sebagai kelompok untuk meminimalkan penyebaran penyakit. Sanitasi dan disinfeksi rutin dengan menerapkan protokol sanitasi dan disinfeksi yang komprehensif, termasuk bak kaki dan pembersihan peralatan yang tepat.

Ada delapan hal yang penting dilaksanakan sebagai bagian dari biosekuritas dalam rangka mengeliminasi kemungkinan patogen masuk ke dalam tubuh ayam dan menginfeksinya: 1) Kolam kaki dengan disinfektan di pintu masuk utama. 2) Penggunaan hand sanitizer untuk staf dan pengunjung. 3) Mandi untuk staf sebelum memasuki dan setelah keluar kandang. 4) Pakaian bersih yang khusus untuk akses kandang. 5) Rendaman ban dan semprotan kendaraan (air + disinfektan) untuk kendaraan yang masuk. 6) Pencucian dan disinfeksi peralatan secara rutin. 7) Mengisolasi, mengobati, dan memantau ayam yang terinfeksi. 8) Pengelolaan bangkai ayam yang terinfeksi (mengubur atau membakar).

Adapun praktik tambahan yang harus dilaksanakan:... Selengkapnya baca di Majalah Infovet edisi September 2025.

Ditulis oleh:

Drh Arief Hidayat

Praktisi perunggasan

VAKSINASI ATAU BIOSEKURITI? PILIHLAH KEDUANYA!

Penyemportan disinfektan sederhana pada kendaraan. (Foto: Istimewa)

Beberapa waktu belakangan, terjadi kenaikan biaya dalam usaha peternakan yang pastinya menjadi berita buruk bagi semua peternak. Konyolnya, untuk mengakali kenaikan tersebut tak jarang mengorbankan cost di sektor biosekuriti maupun vaksinasi, padahal keduanya adalah komponen penting dalam menunjang usaha peternakan.

Biosekuriti biasanya diwujudkan “sesuai” budget yang dimiliki peternak. Sesuai yang dimaksud adalah pas-pasan alias apa adanya. Hal itu tentu tidak salah, semua paham bahwa sudah banyak permasalahan yang semakin memusingkan peternak terutama yang mandiri di era ini. Terlebih dengan disrupsi yang terjadi dan efek buruk menahun yang disebabkan COVID-19 dan permasalahan lainnya.

Namun begitu, yang perlu digarisbawahi adalah biosekuriti merupakan suatu hal yang wajib dikerjakan peternak. Suka atau tidak, biosekuriti merupakan instrumen pendukung kesuksesan dalam usaha budi daya peternakan, apapun jenis ternaknya.

Membebaskan dari Ancaman Penyakit
Guru Besar Fakultas Kedokteran Hewan Unair, Prof Drh Suwarno, pernah berujar bahwa biosekuriti adalah segala macam upaya dalam mencegah masuk dan keluarnya bibit penyakit ke area peternakan, agar ternak bebas dari ancaman penyakit.

Selain itu, upaya tersebut juga berfungsi agar penyakit tidak menulari peternakan lain dan lingkungan sekitar, juga tidak menularkan penyakit kepada manusia yang berkecimpung di dalamnya.

Lebih lanjut dijelaskan, pencegahan seperti vaksinasi, disinfeksi, hingga membatasi orang keluar masuk peternakan masuk ke dalam definisi biosekuriti, itu seharusnya menjadi kewajiban sehari-hari di dalam area peternakan.

Adapun disampaikan, agar peternak bisa menyesuaikan biaya mereka dalam menerapkan biosekuriti. Misal ketika ingin menggunakan vaksinasi atau disinfektan, namun budget terbatas, bisa dipilih varian produk yang cocok dan sesuai. “Yang pentingkan dilakukan, murah atau mahalnya tergantung peternak, tapi yang penting adalah aplikasinya,” ucap dia.

Harus Konsisten
Biasanya kendala dalam menerapkan biosekuriti di lapangan adalah... Selengkapnya baca di Majalah Infovet edisi September 2025. (CR)

MUNAS ASOHI IX SIAP DIGELAR, KEMENTAN DORONG ASOHI TINGKATKAN EKSPOR OBAT HEWAN

Audiensi ASOHI bersama Dirjen PKH Kementan Agung Suganda. (Foto: Istimewa)

Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan selalu menjalin sinergi dengan Asosiasi Obat Hewan Indonesia (ASOHI). Pengurus ASOHI Pusat melakukan pertemuan dengan Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dirjen PKH), Agung Suganda di kantor Kementerian Pertanian, Rabu (8/10/2025). Pertemuan tersebut terkait penyelenggaraan Musyawarah Nasional (Munas) ke-IX.

Dalam kesempatan tersebut pengurus ASOHI berharap Dirjen PKH Agung Suganda dapat hadir dalam acara Munas IX ASOHI yang akan diselenggarakan pada Kamis, 23 Oktober 2025 di IPB Convention Center Botani Square, Bogor, Jawa Barat.

Agung yang pada kesempatan itu didampingi Direktur Kesehatan Hewan Hendra Wibawa dan Koordinator Substansi Pengawasan Obat Hewan Arif Wicaksono,  mengungkapkan apresiasinya kepada ASOHI yang terus mendukung subsektor peternakan dan kesehatan hewan terus tumbuh. Ia pun mengungkapkan harapannya untuk bisa hadir dalam Munas tersebut. “Insyaallah saya akan usahakan hadir,” ujarnya.

ASOHI yang berdiri sejak 25 Oktober 1979, dan menaungi perusahaan-perusahaan produsen, eksportir, importir, distributor, serta pengecer obat hewan, dalam pertemuan tersebut, selain membahas terkait penyelenggaraan Munas IX juga menyampaikan perkembangan industri obat hewan nasional.

Ketua Umum ASOHI, Irawari Fari, mengungkapakan bahwa industri obat hewan di Indonesia saat ini mengalami perkembangan signifikan dan sukses menembus pasar ekspor, dengan nilai ekspor mencapai Rp 3,7 triliun pada 2024 dan terus meningkat pada 2025.

“Saat ini telah berhasil menembus pasar ekspor ke lebih dari 30 negara,” ujarnya. Ia juga menyebutkan bahwa obat hewan lokal Indonesia tidak hanya untuk pasar dalam negeri, tetapi juga memiliki daya saing di pasar global, adapun beberapa pasar ekspor yakni China, Jerman, Mesir, dan Arab Saudi.

ASOHI berharap kerja sama dengan Kementan akan terus berlanjut dan semakin kuat, terutama dalam peningkatan standar mutu obat hewan, penguatan kompetensi pengujian, serta berbagai kegiatan yang mendukung pertumbuhan industri obat hewan dan ketahanan pangan nasional.

Dalam audiensi tersebut, Pemred Infovet, Bambang Suharno, juga turut hadir dalam kapasitasnya sebagai Sekretaris Badan Pengawas ASOHI. (INF)

DIES NATALIS FAPET UNPAD KE-62 SEMAKIN SEMARAK DENGAN REUNI AKBAR PULANG KANDANG 2025

Jatinangor, Oktober 2025. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran (Fapet Unpad) tengah bersiap menyambut salah satu momen besar dalam rangkaian Dies Natalis ke-62 tahun ini. Acara reuni akbar bertajuk Pulang Kandang 2025 siap digelar, menghadirkan nostalgia, silaturahmi, serta semangat kontribusi dari keluarga besar Fapet Unpad untuk almamater dan dunia peternakan nasional.

Dengan sapaan khas “Sampurasun, Akang & Eceu!”, panitia mengajak alumni lintas angkatan, mahasiswa, dosen, hingga mitra industri untuk kembali berkumpul di kampus Jatinangor. Tahun ini, Pulang Kandang mengusung tema “Nyukcruk Galur, Nyarandayan”, yang bermakna menelusuri akar sejarah sekaligus memperkuat jejaring kolaborasi lintas generasi.

Rangkaian kegiatan akan diawali melalui Farmtastic Festival 2025 pada 25-26 Oktober 2025 di Lapangan Parkir PPBS Unpad. Dalam festival ini, pengunjung akan disuguhkan berbagai agenda menarik seperti Career Fest, Fapet Fair (bazaar multiproduk), serta Farmtastic Fun Run. Kegiatan ini dirancang tidak hanya sebagai hiburan, tetapi juga menjadi sarana membangun jejaring, berbagi pengalaman, dan mempererat ikatan dengan dunia industri.

Puncak kemeriahan Pulang Kandang 2025 akan berlangsung pada Sabtu, 1 November 2025, di Plaza Fakultas Peternakan Unpad. Tiga agenda utama, yakni Ceremonial, Charity, dan Celebration, akan mewarnai pertemuan akbar ini.

Pulang Kandang bukan sekadar ajang temu kangen, melainkan wadah untuk menunjukkan kepedulian nyata alumni terhadap fakultas serta mendorong kontribusi bagi pengembangan pendidikan dan peternakan nasional.

Dekan Fapet Unpad, Prof Dr Ir Rahmat Hidayat SPt MSi IPM, menyampaikan bahwa Pulang Kandang adalah momentum penting untuk memperkuat kolaborasi dan kontribusi alumni.

“Alumni Fapet Unpad telah berkiprah luas di berbagai sektor. Reuni akbar ini menjadi kesempatan strategis untuk merajut kembali kebersamaan, memperluas kerja sama, dan memperkuat kontribusi alumni bagi kemajuan fakultas dan dunia peternakan Indonesia,” ujar Prof Rahmat.

Ketua Pelaksana Pulang Kandang 2025, Attin Syahnurotin, menambahkan bahwa kegiatan ini menjadi perayaan perjalanan panjang bersama. “Pulang Kandang bukan hanya ajang nostalgia, tetapi juga ruang kolaborasi lintas generasi untuk merancang kontribusi nyata ke depan,” ujarnya.

Sementara itu, Ketua IKA Fapet Unpad, Reka Gayantika, mengajak seluruh alumni untuk aktif berpartisipasi dalam setiap rangkaian acara. “Pulang Kandang adalah rumah bersama. Mari kita rayakan kebersamaan ini dan bangun jejaring yang lebih kuat demi masa depan peternakan Indonesia,” katanya.

Pulang Kandang telah menjadi tradisi penting keluarga besar Fapet Unpad. Dengan target lebih dari 5.000 peserta, kegiatan ini akan mempertemukan alumni dari angkatan 1963 hingga 2021 dalam suasana hangat, penuh inspirasi, dan kolaboratif. Tahun ini, Pulang Kandang juga menegaskan peran keluarga besar Fapet Unpad dalam mendukung fakultas menatap masa depan.

Seluruh rangkaian kegiatan terbuka untuk umum dan dapat diikuti oleh semua elemen masyarakat. Informasi lebih lanjut mengenai kegiatan dapat diakses melalui akun Instagram resmi @ikafapetunpad dan @pulangkandangunpad, serta narahubung Bella Viseria (+62821-1890-4022). (INF)

SEMINAR INFOVET-ILDEX: BAHAS MANAJEMEN HOLISTIK PASCA PELARANGAN AGP

Foto bersama usai seminar. (Foto-foto: Dok. Infovet)

Majalah Infovet kembali menjadi saksi pentingnya kolaborasi lintas sektor dalam menghadapi tantangan industri perunggasan nasional. Pada Rabu (17/9/2025), berlangsung Seminar Nasional bertajuk “Perkembangan Obat Hewan Pasca Pelarangan AGP” di Ruang Garuda 5A, ICE BSD. Acara ini dihadiri peternak, perusahaan obat hewan, breeding farm, perusahaan pakan, serta perwakilan berbagai asosiasi peternakan.

Seminar menghadirkan dua narasumber kompeten di bidangnya. Drh Rakhmat Nuriyanto MBA (Ketua Umum ASOHI periode 2010-2015), membahas perubahan signifikan di industri obat hewan sejak pelarangan antibiotic growth promoter (AGP) efektif diberlakukan pada 2018.

“Pasca pelarangan AGP, jenis obat alami dan suplemen penunjang kesehatan hewan cenderung meningkat. Industri beradaptasi dengan inovasi berbasis bahan alami dan teknologi biologis,” ujar Rakhmat.

Sementara itu, Drh Baskoro Tri Caroko (National Poultry Technical Consultant), memaparkan materi bertema “Manajemen Holistik: Solusi Efektif untuk Mitigasi dan Rehabilitasi Broiler & Layer.” Ia menekankan bahwa pelarangan AGP bukan akhir dari produktivitas peternakan, melainkan momentum untuk bertransformasi.

Dua narasumber, Rakhmat Nuriyanto (kiri) dan Baskoro Tri Caroko (kanan).

“Kuncinya ada di manajemen holistik. Pendekatan ini mencakup aspek pakan, lingkungan, kesehatan, hingga mental pekerja kandang. Ini sudah terbukti berhasil di lapangan,” ungkapnya.

Beberapa peternak binaan Baskoro dari Pandeglang, Banten, turut hadir dan berbagi pengalaman keberhasilan menerapkan konsep manajemen holistik dalam menghadapi tantangan pasca AGP. Antusiasme peserta juga tampak tinggi, terutama ketika sesi tanya jawab dibuka dan banyak peternak ingin mengetahui cara praktis penerapan di lapangan.

Menutup paparannya, Baskoro menyampaikan ajakan terbuka, “Saya siap membantu peternak yang ingin memahami dan mempraktikkan manajemen holistik. Silakan hubungi Infovet untuk informasi lebih lanjut.”

Suasana seminar Infovet di ILDEX Indonesia 2025.

Seminar ini menjadi bukti bahwa sinergi antara praktisi, akademisi, dan pelaku industri menjadi kunci dalam menciptakan sistem peternakan yang sehat, produktif, dan berkelanjutan pasca pelarangan AGP. (INF)

NLP DAN INDOGRITECH 2025 SIAP BERIKAN KONTRIBUSI DI SEKTOR PETERNAKAN

Direktur Debindo Global Expo, Rafidi Iqra Muhamad, saat memberikan sambutannya. (Foto: Dok. Infovet)

Kontribusi nyata dalam memenuhi kebutuhan akan ketahanan pangan melalui protein hewani sekaligus menjawab tantangan global sektor peternakan yang terus menuntut inovasi, menjadi latar belakang hadirnya pameran Nusantara Livestock & Poultry Expo (NLP) dan Indogritech 2025.

"Nusantara Livestock & Poultry Expo bersama Indogritech 2025 hadir untuk mempertemukan para ahli, profesional, pemerintah, asosiasi, serta masyarakat, sekaligus mendukung program-program pemerintah dalam memenuhi kecukupan pangan di Indonesia," ujar Direktur Debindo Global Expo, Rafidi Iqra Muhamad, selaku penyelenggara pameran, dalam press conference yang digelar di Jakarta, Kamis (9/10/2025).

Ia meyakini hadirnya event tersebut dapat memberikan warna baru dalam memajukan industri peternakan di Tanah Air, sekaligus menjadi ajang promosi dan membuka peluang bisnis yang sangat luas.

"Dengan dukungan dari pemerintah, akademisi, dan para expert di bidang peternakan, akan bisa memberikan hal yang konkret, ditambah beragam kegiatan seperti workshop, seminar, dan program lainnya akan hadir dalam pameran tersebut," tambahnya.

Selama empat hari, 6-9 November 2025, NLP dan Indogritech 2025 akan hadir di Hall 10 ICE BSD, Tangerang, dengan menampilkan lebih dari 100 brands dan potensi pengunjung sebanyak 15.000. Beberapa agenda utama juga akan dihadirkan, di antaranya Nusantara Food Summit bersama Zulkifli Hasan (Menko Bidang Pangan) dan Amran Sulaiman (Menteri Pertanian), kemudian diskusi panel mengenai Transformasi Peternakan Nasional bersama Agung Suganda (Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan/PKH), dan diskusi mengenai Biofuel & Biogas bersama Sudaryono (Wakil Menteri Pertanian).

Hal itupun mendapat support dari para stakeholder peternakan, salah satunya Dirjen PKH, Agung Suganda, dalam video launching NLP dan Indogritech 2025. Ia sampaikan dukungan dan apresiasinya bahwa kegiatan ini akan memberikan peluang bisnis peternakan dari hulu sampai hilir dan menjadi ajang promosi bukan hanya di tingkat nasional, namun juga secara global.

Sementara itu, Gabungan Perusahaan Makanan Ternak (GPMT) yang menjadi Co Hosted, melalui Ketua Umumnya, Desianto Budi Utomo, berharap event ini dapat membuka wawasan baru dengan format yang berbeda dari kegiatan lainnya.

"Nusantara Livestock & Poultry Expo menunjukan keberanian dan optimisme luar biasa. Kami bangga, semoga acaranya berjalan sukses dan kami siap men-support secara penuh," ujarnya.

Hal senada juga disampaikan Ketua V Gabungan Pengusaha Pembibitan Unggas (GPPU), Dewa Putu Sumerta, yang juga menjadi Co Hosted. "Kami merasa bangga dengan akan diselenggarakannya acara ini. Kami akan support terus dan ikut memeriahkan. Semoga ini berlangsung sukses dan lancar, serta dapat memberikan kontribusi yang positif bagi kita semua," katanya. (RBS)

PAKISTAN MENYETUJUI PENGGABUNGAN FRIESLANDCAMPINA DAN MILCOBEL

Komisi Persaingan Usaha Pakistan (CCP) tidak keberatan dengan penggabungan FrieslandCampina dan Milcobel.

FrieslandCampina beroperasi di pasar susu Pakistan melalui anak perusahaannya, FrieslandCampina Engro Pakistan. Perusahaan susu ini memproduksi beragam produk susu. Milcobel beroperasi di Pakistan dengan merek susu bubuknya, Inco dan Binco, terutama di pasar B2B. Berdasarkan informasi pangsa pasar yang disampaikan, CCP menyimpulkan bahwa penggabungan ini kemungkinan tidak akan memperkuat kekuatan pasar para pihak yang terlibat di pasar Pakistan.

FrieslandCampina dan Milcobel mengumumkan rencana penggabungan mereka pada akhir tahun lalu. Baru-baru ini, kedua perusahaan menerbitkan proposal penggabungan final. Rencana tersebut akan dijelaskan lebih lanjut pada rapat anggota kedua koperasi mendatang. Pada tanggal 16 Desember tahun ini, Dewan Anggota FrieslandCampina dan Rapat Umum Luar Biasa Milcobel akan memberikan suara untuk mendukung atau menolak penggabungan tersebut. Persetujuan membutuhkan mayoritas 2/3 untuk FrieslandCampina dan mayoritas 3/4 untuk Milcobel.

Penggabungan ini juga harus disetujui oleh otoritas persaingan usaha terkait. Jika penggabungan ini terlaksana, perusahaan akan membentuk perusahaan susu dengan omzet tahunan sekitar €14 miliar dan volume susu anggota sekitar 10 miliar kg dari sekitar 16.000 peternak sapi perah anggota di Belanda, Belgia, Jerman, dan Prancis.

SPANYOL MELAPORKAN KASUS PERTAMA LUMPY SKIN DISEASE

Spanyol telah mengonfirmasi kasus pertama lumpy skin disease (LSD). Menurut Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (WOAH), penyakit tersebut ditemukan di sebuah peternakan sapi dengan 123 ekor sapi. Rencana pemusnahan hewan yang terdampak sedang berjalan.

Peternakan sapi perah betina yang terletak di Girona, sebuah kota di wilayah Catalonia timur laut Spanyol, ditemukan memiliki 3 kasus penyakit yang dikonfirmasi oleh WOAH pada 3 Oktober. Untuk mencegah penyebaran penyakit, otoritas Spanyol telah menyatakan bahwa pemusnahan akan dilakukan sebagai bagian dari langkah-langkah penanggulangan. Langkah-langkah pengendalian lainnya termasuk pembatasan pergerakan dan zona pengawasan.

PENURUNAN PENGGUNAAN ANTIBIOTIK DI SEKTOR UNGGAS INGGRIS TERUS BERLANJUT

British Poultry Council melaporkan penurunan penggunaan antibiotik total sebesar 83% sejak 2012, dengan menyatakan bahwa penurunan tersebut didasari oleh prinsip desain.

Merilis Laporan Pengelolaan Antibiotik 2025, yang menyoroti kepemimpinan berkelanjutan sektor ini dalam penggunaan antibiotik yang bertanggung jawab, British Poultry Council menyatakan bahwa penggunaan antibiotik yang aman telah diprioritaskan oleh industri daging unggas sejak 2011.

Sektor ini merupakan yang pertama secara sukarela mengembangkan strategi untuk penggunaan yang bertanggung jawab dan tetap berada di bawah target spesifik spesies yang disetujui pemerintah, yaitu Penggunaan Obat yang Bertanggung Jawab (RUMA).

Kolaborasi yang berkelanjutan dan komunikasi terbuka di seluruh sektor tetap menjadi kunci keberhasilan. Berbagi data di seluruh rantai pasok telah menghasilkan: penurunan penggunaan antibiotik total sebesar 83,22% sejak 2012, penurunan penggunaan Antibiotik Kritis sebesar 99,34% sejak 2012, nol penggunaan antibiotik pencegahan.

Angka-angka untuk tahun lalu sangat mengesankan. Sektor daging unggas memiliki target industri sebesar 25mg/pcu dan angka tahun ini adalah 11,33mg/pcu, turun dari 13,54mg/pcu pada tahun 2023. Angka ini merupakan yang terendah kedua di sektor ini sejak skema dimulai pada tahun 2014. Angka terendah yang tercatat adalah pada tahun 2017 sebesar 9,85mg/pcu.

Penurunan ini cukup mengesankan mengingat jumlah antibiotik yang digunakan pada unggas mencapai 48,75mg/pcu pada awal inisiatif (2014).

MENINGKATNYA SUSU ORGANIK DI AS

Dalam beberapa tahun terakhir, produksi susu organik di Amerika Serikat mengalami pertumbuhan yang stabil. Volume susu organik tumbuh 53% antara tahun 2014 dan 2021, dengan total 5,2 miliar pon (sekitar 2,36 juta metrik ton) pada tahun 2021. Berbagai faktor berperan penting dalam mendorong tren ini, menurut laporan Rabobank terbaru.

Faktor-faktor penting yang menjadi pendorong pertumbuhan ini adalah permintaan dan preferensi konsumen, perkembangan regulasi termasuk pelabelan, sertifikasi, dan standar yang lebih baik, serta peningkatan produksi, menurut laporan RaboResearch terbaru oleh analis susu senior Lucas Fuess.

Pada tahun 2021, produksi mencapai 5,2 miliar pon (sekitar 2,36 juta metrik ton), yang mencakup 2,3% dari total produksi susu AS. Mengenai negara bagian mana yang menghasilkan susu organik terbanyak pada tahun 2021, laporan tersebut menunjukkan bahwa negara bagian tersebut berada di 5 negara bagian teratas yang sama dengan produsen susu konvensional, tetapi urutannya berbeda. Negara bagian penghasil susu organik terkemuka pada tahun 2021, diurutkan dari produksi tertinggi hingga terendah: Texas, California, New York, Idaho, Wisconsin.

Dalam hal volume susu per peternakan, Texas memiliki rekor volume susu per peternakan tertinggi, yaitu 78,1 juta pon (sekitar 35.435 metrik ton) pada tahun 2021 (dengan asumsi ukuran peternakan rata-rata 2.800).

Idaho menghasilkan 17,5 juta pon (7.938 metrik ton) per peternakan per tahun (ukuran peternakan rata-rata 650). Wisconsin menghasilkan rata-rata 900.000 pon (sekitar 408 metrik ton) susu per peternakan per tahun, dan New York dengan 800.000 pon (363 metrik ton) dengan asumsi ukuran peternakan rata-rata 30 di kedua negara bagian. Penjualan susu organik terus meningkat

Penjualan susu murni organik mengalami pertumbuhan 4,9% pada tahun 2023 dan pertumbuhan 13,2% pada tahun 2024. Total penjualan susu organik di AS mencapai US$69,7 miliar pada tahun 2023. Lebih lanjut, penjualan ini memiliki tingkat pertumbuhan tahunan gabungan lebih dari 7% antara tahun 2012 dan 2023.

Pasar susu organik diperkirakan akan mencapai titik tertinggi baru, dari sekitar US$27 miliar pada tahun 2024 menjadi lebih dari US$45 miliar pada tahun 2033, dengan CAGR hampir 6%. Dengan perkiraan lebih lanjut yang menyatakan bahwa pasar dapat mencapai US$34,6 miliar pada tahun 2035.

Namun, terlepas dari ekspansi yang diperkirakan terjadi dalam dekade mendatang, tantangan di sektor ini masih akan tetap ada. Harga merupakan aspek penting yang perlu diperhatikan karena biaya produksi organik lebih tinggi dan hal ini akan berdampak pada akses konsumen berpenghasilan rendah, kompleksitas dan biaya sertifikasi organik serta logistik rantai pasok juga merupakan faktor-faktor yang menimbulkan tantangan di sektor susu organik.

AUSTRALIA AKAN MEMPRODUKSI VAKSIN MRNA PERTAMA UNTUK MELAWAN PMK DI DALAM NEGERI

Australia siap untuk mulai memproduksi vaksin penyakit mulut dan kuku (PMK) sendiri di dalam negeri. Dalam upaya menjaga negara tetap aman dari PMK, vaksin mRNA pertama untuk melawan PMK telah berhasil diuji coba pada sapi.

Kolaborasi internasional yang melibatkan perusahaan AS Tiba BioTech dan pemerintah New South Wales (NSW) telah menghasilkan terobosan untuk memerangi PMK. Ini adalah vaksin mRNA pertama untuk melawan PMK dan telah berhasil diuji coba di Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) Jerman pada hewan besar. Selain itu, vaksin ini dapat diproduksi dalam waktu singkat dengan waktu respons terhadap wabah yang lebih singkat.

Tiba BioTech mengonfirmasi bahwa vaksin tersebut dikembangkan oleh para ilmuwan Tiba sebagai bagian dari kolaborasi riset internasional dengan Elizabeth Macarthur Agricultural Institute dan RNA Institute di University of New South Wales, dengan dukungan dari Departemen Industri Primer dan Pengembangan Regional NSW serta Meat & Livestock Australia. Keberhasilan ini dibangun berdasarkan riset vaksin ternak sebelumnya yang didukung oleh Bill and Melinda Gates Foundation dan International Development Research Centre Kanada.

Vaksin PMK Sintetis

Vaksin PMK tradisional melibatkan sejumlah besar virus yang dibudidayakan di bawah kondisi keamanan yang ketat, sementara vaksin mRNA dapat diproduksi tanpa proses ini. Oleh karena itu, vaksin mRNA sepenuhnya sintetis dan dikatakan lebih aman dan jauh lebih cepat diproduksi tanpa menggunakan bahan infeksius. Menurut FLI, vaksin mRNA dapat diproduksi tanpa persyaratan biosekuriti khusus.

Dengan perkembangan baru ini, Australia kini menjadi salah satu dari sedikit negara yang memiliki kapasitas lokal untuk memproduksi vaksin penyakit kaki dan mulut (PMK), kata pemerintah NSW.

“Mengembangkan kapasitas manufaktur lokal untuk memproduksi vaksin melawan penyakit hewan darurat merupakan prioritas penting, agar kita dapat melindungi industri peternakan Australia, perekonomian kita, dan pasokan pangan kita,” kata Tara Moriarty, Menteri Pertanian, Regional dan NSW Barat.

Pengembangan, Pendanaan, dan Pengujian pada Sapi

Menurut pemerintah NSW, ini merupakan bagian dari rencana biosekuriti pemerintah Minns senilai AUS$1 miliar untuk memastikan industri peternakan negara bagian senilai AUS$8 miliar dan ketahanan pangan Australia terlindungi. Pekerjaan ini merupakan bagian dari proyek senilai AUS$20 juta yang didanai oleh Meat & Livestock Australia dan pemerintah NSW. Pengembangan vaksin ini memakan waktu kurang dari 18 bulan dan menghabiskan biaya sekitar AUS$2,5 juta.

FLI mengumumkan pada bulan Agustus bahwa vaksin tersebut telah berhasil diuji pada sapi. Selama pengujian di lembaga di Jerman, semua hewan yang divaksinasi terlindungi sepenuhnya, tidak menunjukkan tanda-tanda penularan virus atau efek samping, kata Tiba BioTech.

Profesor Pall Thordarson, direktur RNA Institute di University of New South Wales, berkomentar di situs web universitas tersebut, “Dalam menghadapi wabah, dibutuhkan 100.000 atau bahkan satu juta dosis, bukan hanya beberapa lusin. Meskipun kami terlibat dalam pengembangan praklinis, peran utama kami adalah meningkatkan skala vaksin dan mempercepat perjalanannya dari laboratorium ke produksi massal lokal.”

Namun, sebelum dapat tersedia dan dipasarkan, vaksin tersebut perlu menunjukkan bahwa vaksin tersebut memenuhi standar Otoritas Pestisida dan Obat Hewan Australia.

FLI lebih lanjut menyatakan bahwa studi diperlukan untuk menentukan apakah perlindungan yang baik dapat dicapai dengan satu dosis vaksin, dan seberapa cepat perlindungan berkembang setelah vaksinasi.

INAGURASI ADHPI SEBAGAI CABANG NASIONAL WVPA DI INDONESIA

Delegasi ADHPI Pada Kongres WVPA Ke - 23 di Malaysia
(Foto : Erry S)

Asosiasi Dokter Hewan Perunggasan Indonesia (ADHPI) turut serta dalam kongres ke -23 World Veterinary Poultry Associaton (WVPA) yang berlangsung di Borneo Convention Centre, Kuching, Malaysia 6 - 10 Oktober 2025. 

Tidak hanya mengikuti kongres, ADHPI juga mencatat sejarah penting karena secara resmi ditetapkan sebagai National Branch of Indonesia dari World Veterinary Poultry Association (WVPA). Pengumuman bersejarah ini disampaikan dalam Bureau Meeting WVPA.

Penetapan ADHPI ini merupakan puncak dari proses pengajuan yang ketat dan dilakukan melalui mekanisme voting antar perwakilan cabang WVPA dari berbagai negara di dunia. Keberhasilan ini mengukuhkan peran strategis Indonesia di kancah global.

Ketua Umum ADHPI Drh Dalmi Triyono, menyampaikan kegembiraan dan rasa syukur atas dukungan seluruh kolega yang mengiringi proses voting yang menegangkan tersebut.

"Alhamdulillah, setelah melalui voting yang mendebarkan dan berkat doa & dukungan kolega semua. Akhirnya ADHPI secara resmi diterima sebagai cabang WVPA. Terima kasih. Salam," kata Dalmi kepada Infovet. 

Delegasi ADHPI sendiri yang hadir pada pertemuan global tersebut diwakili oleh Drh Dalmi Triyono (Ketua Umum), Drh Bimo Wicaksana (Ketua 1), Drh Erry Setyawan, MM, MAHM. (Sekretaris Jenderal), dan Dr Teguh Y. Prajitno (Anggota Dewan Pakar ADHPI). Sedangkan dalam presentasi proposal secara langsung pada Bureau Meeting WVPA disampaikan oleh Drh Erry Setyawan.

Membahas Isu Strategis dan Agenda WVPA Dalam Bureau Meeting

Acara Bureau Meeting yang diselenggarakan dalam kongres WVPA sendiri selain membahas berbagai macam isu strategis perunggasan di tingkat global dan regional juga membahas agenda keorganisasian. Bureau meeting tersebut dipimpin langsung oleh pimpinan utama WVPA (Dr. Sjaak De Witt, Dr. Rafiqul Islam, dan Dr. Clara Marin Orengea) Beberapa isu yang dibahas diantaranya :

1. Laporan keuangan WVPA, laporan kunjungan perwakilan WVPA ke Latin America (Latam), update kegiatan 6th Asia Meeting di Filipina dan 2nd Africa-Middle East Meeting di Mesir.

2. Sesi Penetapan Cabang Baru, selain ADHPI, Columbia juga berhasil ditetapkan sebagai National Branch WVPA (diwakili oleh AMEVEA). Dalam suasana kompetitif tersebut, permohonan Nepal, meski telah dipresentasikan, namun belum berhasil ditetapkan, sementara Uni Emirat Arab yang dijadwalkan, tidak ada presentasi pengajuan yang disampaikan.

3. Agenda WVPA Mendatang, pengumuman Kongres WVPA 2027 di Turki dan 7th Asia Meeting WVPA 2026 di India, serta penentuan yang sengit (antara China dan Australia) dan diakhiri dengan voting, untuk menentukan lokasi Kongres WVPA 2029 yang dimenangkan oleh Australia.

Apa Dampak Dari Terpilihnya Indonesia Sebagai Cabang Nasional WVPA?

Diakuinya ADHPI sebagai negara cabang WVPA setidaknya memiliki berbagai dampak positif bagi industri perunggasan dan profesi dokter hewan itu sendiri, diantaranya : 

1. Kemudahan Akses Ilmu Pengetahuan Global: ADHPI kini memiliki jalur resmi untuk pertukaran ilmu pengetahuan, teknologi, dan praktik terbaik (best practice) terkini di bidang kesehatan unggas dari jaringan WVPA global. 

2. Peningkatan Kompetensi Anggota: Status ini membuka peluang lebih besar bagi anggota ADHPI untuk berpartisipasi dalam penelitian dan kolaborasi internasional, meningkatkan standar profesionalisme dalam menghadapi isu-isu di perunggasan seperti Emerging Poultry Diseases, Biosekuriti dan Resistensi Antimikroba (AMR). 

3. Advokasi Kebijakan: ADHPI kini memiliki platform internasional yang kuat untuk menyuarakan kepentingan dan tantangan industri perunggasan nasional, mendukung upaya peningkatan kualitas dan daya saing produk unggas Indonesia di pasar global. 

Semoga dengan diakuinya ADHPI oleh WVPA sebagai cabang nasional mereka di kawasan Asia Tenggara dapat menjadi angin segar bagi industri perunggasan Indonesia khususnya dari sektor kesehatan hewan dan kesehatan masyarakat veteriner, jaya terus ADHPI!. (CR)

IMPOR DAGING ILEGAL BESAR-BESARAN MERESAHKAN SEKTOR BABI INGGRIS

Asosiasi Babi Nasional Inggris (NPA) telah mendesak pemerintah untuk bertindak secara komprehensif dan tanpa penundaan, atas temuan yang menghancurkan dari penyelidikan yang dipimpin oleh anggota parlemen mengenai aliran impor daging ilegal yang hampir tak terbatas ke Inggris.

Sebuah laporan parlemen menyoroti bahwa impor ilegal berisiko tinggi menyebarkan penyakit hewan yang berbahaya seperti Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) dan Demam Babi Afrika (ASF), yang keduanya dapat menyebar lintas batas melalui daging dan produk susu yang terkontaminasi.

Komite Lingkungan, Pangan, dan Urusan Pedesaan (EFRA) Dewan Rakyat di parlemen Inggris menyimpulkan bahwa, jumlah daging dan produk susu yang mengkhawatirkan kini diimpor secara ilegal ke Inggris Raya, baik untuk konsumsi pribadi maupun untuk dijual.

Dalam kunjungan komite sebelumnya ke pelabuhan Dover, seorang pekerja memberi tahu mereka bahwa mereka menemukan seekor babi utuh yang dimasukkan ke dalam koper; kakinya dipotong dengan parah agar bisa muat di dalamnya. Menurut laporan tersebut, tidak ada pencegahan yang efektif terhadap penyelundupan daging.

REFLEKSI DALAM PENGALAMAN LAPANGAN: BIOSEKURITI VS VAKSINASI

Secara filosofis walaupun teknologi sediaan vaksin terus berkembang, namun biosekuriti tetap menjadi fondasi utama dalam strategi pencegahan dan kontrol penyakit infeksius pada peternakan ayam modern. Pada praktik lapangan, program vaksinasi dan biosekuriti adalah dua pilar yang saling melengkapi.

Oleh:

Tony Unandar (Private Poultry Farm Consultant, Jakarta)

Pada peternakan ayam modern, komponen biosekuriti dan vaksinasi keduanya mempunyai filosofi yang sama, yaitu berbasis pada nilai pencegahan kasus penyakit infeksius serta tidak dapat berdiri sendiri-sendiri, melainkan menjadi dua pilar utama yang menopang manajemen kesehatan ayam modern yang saling melengkapi. Mengabaikan salah satu komponen akan berdampak pada tidak optimalnya strategi jangka pendek maupun jangka panjang dalam menata kesehatan ayam dari waktu ke waktu.

Tulisan ini merupakan hasil refleksi pengalaman lapangan penulis dan bertujuan untuk memberikan pencerahan baru bagi peternak maupun kolega praktisi lapangan dalam mengimplementasikan kedua komponen tersebut secara optimal.

Latar Belakang Filosofis
Untuk memahami lebih dalam peranan biosekuriti dan vaksinasi dalam praktik peternakan ayam modern, maka sebaiknya dipahami dahulu dasar filosofis masing-masing komponen tersebut secara umum:

a. Biosekuriti
Filosofinya berakar pada pencegahan risiko biologis dari aktivitas agen infeksius. Biosekuriti menekankan pengendalian dan pengawasan agar agen infeksius berbahaya seperti virus, bakteri, dan parasit tidak menyebar ke populasi ayam yang suseptibel dan/atau lingkungan farm (Barcèlo dan Marco, 1998; Amass dan Clark, 1999). Pendekatannya bersifat proaktif serta berfokus pada pencegahan ancaman sebelum terjadi ledakan kasus alias menghadang terpaan agen infeksius. Lebih lanjut, biosekuriti dalam peternakan ayam modern berpijak pada filosofi “mencegah lebih baik daripada mengobati”. Tujuannya adalah menghalangi masuk dan menyebarnya agen penyakit ke dalam populasi ayam melalui:

• Kontrol lalu lintas manusia, kendaraan, dan peralatan.
• Sanitasi kandang (termasuk lingkungan kandang), pakan, dan air.
• Pengendalian vektor (serangga, tikus, burung liar).
• Pembuatan zonasi (area bersih vs area kotor) dalam lingkup peternakan.

Jadi, secara filosofis biosekuriti dianggap sebagai pertahanan pertama dalam pencegahan dan kontrol penyakit infeksius. Ia menekankan tanggung jawab kolektif antara peternak dan pekerja untuk menjaga sistem produksi dari serangan luar (bibit penyakit).

b. Vaksinasi
Filosofinya adalah membangun kekebalan individu atau suatu populasi ayam tertentu melalui stimulasi sistem imun oleh suatu sediaan vaksin. Akhir dari suatu implementasi program vaksinasi berlandaskan prinsip perlindungan kolektif (herd immunity), dimana semakin banyak individu yang divaksin, semakin kecil risiko penyebaran penyakit. Vaksinasi dalam peternakan ayam modern berangkat dari filosofi “membangun perisai dari dalam”. Karena meskipun implementasi biosekuriti sangat ketat, namun mustahil 100% dapat mencegah paparan agen penyakit, maka vaksinasi:

• Memberikan kekebalan aktif terhadap penyakit penting seperti ND, IBD, AI, IB, ILT, coryza, dan lainnya.
• Mengurangi morbiditas, mortalitas, dan kerugian pada performa produksi.
• Mengurang shedding agen penyebab dalam suatu populasi ayam.
• Mendukung terbentuknya imunitas kelompok atau herd immunity di populasi ayam yang ada.

Jadi, filosofi vaksinasi bukan sekadar perlindungan individu, tapi jaminan keberlanjutan produksi dan keamanan pangan (food security).

Korelasi Filosofis di Lapangan
Di lapangan, biosekuriti dan vaksinasi bukan pilihan... Selengkapnya baca di Majalah Infovet edisi September 2025. (toe)

KOTORAN UNGGAS DIUBAH MENJADI PAKAN PUYUH KAYA PROTEIN

Para peneliti di Rusia telah mengembangkan metode berbasis probiotik untuk mengubah kotoran unggas menjadi aditif pakan yang aman dan kaya protein. Uji coba awal pada puyuh menunjukkan peningkatan kualitas daging, menawarkan alternatif yang hemat biaya untuk komponen pakan impor. Inovasi ini dapat meningkatkan keberlanjutan sekaligus mengatasi tantangan pengelolaan limbah di sektor perunggasan.

Pendekatan ini telah terbukti bermanfaat dalam sebuah percobaan pada puyuh. Menurut para peneliti, aditif tersebut meningkatkan cita rasa daging puyuh, membuat aromanya lebih kaya dan dagingnya lebih juicy.

Dengan teknologi yang dikembangkan, para ilmuwan menggunakan bakteri Bacillus pembentuk spora pada kotoran unggas yang telah didesinfeksi. Bakteri ini, yang telah digunakan dalam berbagai probiotik pakan, menunjukkan potensi dalam berbagai penelitian untuk menekan mikroflora patogen di usus unggas dan memulihkan pencernaan normal.

Menurut para ilmuwan, kotoran unggas kering setelah pengeringan microwave khusus mengandung 23-28% protein dan banyak asam amino esensial. "Bahan ini aman untuk pakan dan dapat menggantikan komponen protein yang mahal," kata mereka, menekankan bahwa aditif tersebut tidak memberikan bau atau rasa asing pada daging.

Para ilmuwan terutama mendesak produsen pakan puyuh untuk mempertimbangkan peluang yang ditawarkan oleh aditif pakan baru ini.

"Daging puyuh mengandung lebih banyak protein dan lebih sedikit lemak daripada daging ayam, yang membuatnya populer di kalangan pendukung pola makan sehat. Masalah utama industri ini adalah kualitas pakan secara langsung memengaruhi rasa dan aroma daging," kata para ilmuwan. "Pakan konvensional tidak selalu memberikan sifat organoleptik yang dibutuhkan produk. Selain itu, produsen sering menggunakan aditif impor yang mahal, yang memengaruhi biaya produksi."

Para ilmuwan juga menunjukkan bahwa adopsi teknologi baru yang meluas dapat secara signifikan meningkatkan pengelolaan limbah di industri unggas Rusia. Dengan memanfaatkan limbah unggas sebagai komponen pakan, industri ini dapat mengurangi ketergantungannya pada aditif kimia dan bahan impor yang mahal, sehingga meningkatkan keberlanjutan dan mengurangi biaya produksi.

PAKTA KEDELAI BRASIL DIBATALKAN, DAMPAK PERDAGANGAN DIANGGAP TERBATAS

Regulator antimonopoli Brasil, Cade, telah menangguhkan Moratorium Kedelai, sebuah pakta yang melarang pembelian kedelai dari wilayah Amazon yang baru saja mengalami deforestasi. Langkah ini, yang dibingkai sebagai isu antimonopoli, telah memicu perpecahan tajam antara petani, kelompok industri, dan aktivis lingkungan. Meskipun dampak perdagangannya mungkin terbatas, risiko reputasi bagi agribisnis Brasil cukup signifikan.

Dewan Administratif untuk Pertahanan Ekonomi (Cade, otoritas antimonopoli Brasil) telah memerintahkan, sebagai tindakan pencegahan, penghentian apa yang disebut Moratorium Kedelai.

Perjanjian swasta, yang dibentuk pada tahun 2006 oleh para pedagang biji-bijian besar, melarang pembelian kedelai yang diproduksi di wilayah Amazon yang telah mengalami deforestasi setelah Juli 2008.

Dalam catatan teknis yang dirilis minggu ini, Cade menuduh 30 perusahaan eksportir kedelai membentuk kartel dan juga mengutip Asosiasi Industri Minyak Nabati Brasil (Abiove) dan Asosiasi Eksportir Sereal Nasional (Anec).

Investigasi dimulai setelah pengajuan representasi oleh Komite Pertanian Kongres, yang didukung oleh Asosiasi Produsen Kedelai dan Jagung Mato Grosso (Aprosoja-MT) dan Konfederasi Pertanian Nasional (CNA) pada bulan Februari.

Kasus ini sekarang akan ditinjau oleh Tribunal Cade, tanpa batas waktu yang ditentukan. Keputusan ini memberi perusahaan waktu 10 hari untuk menarik diri dari moratorium. Kegagalan untuk mematuhi dapat mengakibatkan denda harian sebesar R$250.000.

Berakhirnya moratorium memperdalam perpecahan dalam pemerintahan Presiden Lula. Kementerian Pertanian menentang pakta tersebut, sementara Kementerian Lingkungan Hidup dan Keuangan mendukung untuk mempertahankan moratorium tersebut.

Aprisoja-MT menggambarkan langkah ini sebagai perkembangan signifikan dalam upaya mempertahankan persaingan bebas.

Abiove dan Anec, bagaimanapun, mengatakan mereka menerima keputusan tersebut dengan kejutan dan kekhawatiran, dan berjanji untuk mengajukan banding dan bekerja sama dengan Cade.

Jika berakhirnya Moratorium Kedelai dikonfirmasi, dampak langsung terhadap volume ekspor kedelai Brasil diperkirakan akan terbatas, karena sebagian besar tanaman diproduksi di Cerrado, bukan di Amazon. Namun, masalahnya bukan hanya geografis, pembeli internasional terutama di Uni Eropa dan Inggris, dapat memberlakukan pembatasan atau boikot perdagangan.

Namun, dalam jangka pendek, dampaknya mungkin tetap terbatas, karena Tiongkok dan negara tujuan Asia lainnya memiliki persyaratan lingkungan yang lebih longgar.

Selain itu, penangguhan ini dapat merusak citra produksi Brasil, termasuk sektor unggas, babi, dan sapi. Moratorium Kedelai berfungsi sebagai bentuk perlindungan bagi rantai pasokan ini, yang bertujuan untuk mengurangi risiko reputasi yang terkait dengan deforestasi untuk ekspor protein hewani.

PAMERAN LIVESTOCK MALAYSIA 2025: SUKSES DIGELAR DENGAN SEMANGAT INOVASI DAN KOLABORASI

Opening ceremony Livestock Malaysia 2025. (Foto-foto: livestockmalaysia.com)

Kuala Lumpur, 27-29 Agustus 2025. Ajang dua tahunan Livestock Malaysia Expo & Forum kembali digelar di Kuala Lumpur Convention Centre (KLCC) pada 27-29 Agustus 2025. Dengan menghadirkan lebih dari 200 merek internasional dari lebih 30 negara, serta diperkirakan menarik lebih dari 6.000 pelaku industri, pameran ini sukses menjadi panggung besar inovasi, teknologi, dan jejaring global di sektor peternakan.

Tahun ini, tema besar yang diusung adalah "Breakthroughs in Feed, Farming and Food Security", yang menegaskan pentingnya kolaborasi internasional dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan dunia.

Semangat Pembukaan yang Penuh Optimisme
Opening ceremony yang berlangsung di Plenary Hall KLCC pada 27 Agustus pagi dibuka secara resmi oleh Wakil Menteri Pertanian dan Ketahanan Pangan Malaysia, YB Dato’ Sri Arthur Joseph Kurup. Dalam sambutannya, Arthur menekankan bahwa Malaysia kini berkomitmen melakukan transformasi dari pertanian tradisional menuju industri peternakan berteknologi tinggi.

Beberapa prioritas yang menjadi sorotan pemerintah Malaysia antara lain penguatan produksi pakan lokal agar tidak bergantung sepenuhnya pada impor, pengembangan protein alternatif berbasis sumber daya lokal seperti kelapa sawit, penerapan pertanian presisi dan otomatisasi untuk meningkatkan efisiensi, penguatan biosekuriti dan kesehatan hewan dalam menghadapi risiko penyakit menular lintas batas, serta peningkatan kapasitas SDM untuk mendukung keberlanjutan industri.

Visi ini menurutnya hanya bisa tercapai jika seluruh pemangku kepentingan, yakni pemerintah, akademisi, pelaku usaha, serta asosiasi, bekerja sama secara erat di tingkat nasional maupun regional.

Indonesia Hadir dengan Delegasi Kuat
Indonesia tidak ketinggalan dalam ajang bergengsi ini. Yayasan Pengembangan Pangan Indonesia (YAPPI) (sebelumnya bernama Yayasan Pengembangan Peternakan Indonesia) mengirimkan delegasi yang cukup beragam, terdiri dari tokoh-tokoh akademisi, asosiasi, dan praktisi bisnis.

Delegasi Indonesia dipimpin oleh Dr Drh Desianto Budi Utomo (Ketua Umum GPMT/Gabungan Perusahaan MakananTernak), Prof Dr Muladno (Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan 2015-2016), Drh Dedy Kusmanagandi (pengusaha obat hewan, penasihat ADHPI), Setya Winarno (Ketua Harian GOPAN/Garda Organisasi Peternak Ayam Nasional), Winarno (Dosen Fakultas Peternakan IPB University), serta Bambang Suharno (Pemimpin Redaksi Majalah Infovet, Penasihat Forum Media Peternakan).

Kehadiran mereka dalam opening ceremony mendapat sambutan hangat dari panitia penyelenggara maupun delegasi negara lain.

Pertemuan-Pertemuan Strategis
Selain menghadiri pameran dan forum, delegasi Indonesia juga memanfaatkan momentum ini untuk menjalin komunikasi strategis. Beberapa agenda penting yang berhasil dijalankan antara lain:

• Pertemuan dengan Korea Feed Ingredient Association (KFIA). Dialog ini membuka peluang kerja sama dalam pengembangan bahan baku pakan, riset bersama, hingga kemungkinan transfer teknologi pengolahan feed ingredient.

• Diskusi dengan Informa Markets. Informa sebagai penyelenggara pameran global membicarakan peluang kolaborasi ke depan, termasuk kemungkinan memperkuat jejaring antara Livestock Malaysia dengan event peternakan di Indonesia.

• Kunjungan ke Fakultas Kedokteran Hewan Universiti Putra Malaysia (FKH UPM). Pertemuan dengan akademisi UPM menjadi ajang pertukaran gagasan dalam bidang pendidikan dan penelitian veteriner. Diskusi mencakup peluang student exchange, joint research, hingga penguatan kurikulum kesehatan hewan.

• Pertemuan informal dengan berbagai delegasi. Mulai dari pelaku industri farmasi veteriner, asosiasi peternak regional, hingga perusahaan teknologi peternakan. Meski sifatnya tidak formal, diskusi-diskusi ini berpotensi menjadi pintu awal kolaborasi nyata.

• Ramah tamah dengan tamu VIP, antara lain dengan wakil Menteri Pertanian dan Pangan Malaysia dan sejumlah pemimpin asosiasi.

Berfoto bersama Wakil Menteri Pertanian Malaysia, Arthur Joseph Kurup (duduk: dua dari kanan). (Foto: Istimewa)

Pameran Tampil dengan Wajah Baru

Berbeda dengan edisi sebelumnya, Livestock Malaysia 2025 lebih menonjolkan integrasi teknologi digital. Booth-booth peserta banyak menampilkan aplikasi smart farming, mulai dari sensor monitoring kesehatan hewan, robot pakan otomatis, hingga aplikasi berbasis AI untuk prediksi produktivitas ternak.

Tak kalah menarik, sejumlah perusahaan juga memperkenalkan produk nutrisi pakan berbasis sumber daya lokal dan alternatif protein yang ramah lingkungan. Topik ini sangat relevan dengan isu global mengenai keberlanjutan (sustainability) dan jejak karbon industri peternakan.

Selain pameran, sesi seminar teknis dan forum internasional juga dipadati peserta. Tema yang paling diminati mencakup: Strategi menghadapi penyakit hewan lintas batas (transboundary animal diseases); Optimalisasi nutrisi pakan dengan teknologi fermentasi; Inovasi vaksin dan obat hewan untuk menghadapi ancaman ASF (African Swine Fever) dan AI (avian influenza); Penggunaan big data dalam manajemen peternakan unggas.

Salah satu sudut pameran yang digelar di Kuala Lumpur Convention Centre.

Mengapa Indonesia Perlu Serius?

Keterlibatan Indonesia dalam ajang ini bukan sekadar seremoni. Ada beberapa alas an mengapa Livestock Malaysia 2025 relevan bagi industri peternakan Tanah Air:

• Kebutuhan transfer teknologi: Industri peternakan Indonesia menghadapi tantangan serupa dengan Malaysia, terutama terkait pakan, biosekuriti, dan ketahanan pangan. Belajar dari inovasi negara lain bisa mempercepat adopsi teknologi.

• Peluang pasar regional: ASEAN adalah pasar protein hewani yang sangat besar. Kolaborasi antar negara akan memperkuat daya saing produk Indonesia di kawasan.

• Diplomasi asosiasi dan akademisi: Kehadiran tokoh-tokoh dari GPMT, GOPAN, ADHPI, dan akademisi IPB menunjukkan bahwa Indonesia bisa hadir sebagai mitra sejajar, bukan hanya sebagai penonton.

• Membangun jejaring jangka panjang: Pertemuan dengan KFIA, Informa, maupun UPM membuka jalur baru bagi kerja sama riset, investasi, hingga peluang bisnis yang konkret.

Harapan ke Depan
Dari hasil liputan Infovet, para anggota delegasi Indonesia sepakat bahwa keterlibatan aktif dalam forum internasional seperti ini harus terus ditingkatkan. Tidak hanya menghadiri, tetapi juga perlu mulai tampil sebagai pembicara, penyelenggara side event, serta sebagai exhibitor yang menunjukkan inovasi dari Indonesia.

Prof Muladno menekankan bahwa industri peternakan Indonesia memiliki potensi besar, baik dari sisi sumber daya alam maupun SDM. Namun, tanpa keterbukaan dan kolaborasi internasional, potensi itu sulit diwujudkan. Peternak rakyat juga perlu diajak untuk aktif menghadiri pameran-pameran internasional agar terbuka wawasan untuk lebih berkembang.

Sedangkan Desianto Budi Utomo, selaku Ketua Delegasi, memberikan apresiasi kepada penyelenggara pameran yang telah menerima delegasi Indonesia dengan baik. Pihaknya siap berkolaborasi dalam kegiatan internasional lainnya.

“Livestock Malaysia 2025 dan pameran internasional sejenis lainnya dapat berperan menjadi titik temu bagi para pelaku industri peternakan internasional, pemerintah dan stakeholder lainnya. Dengan semangat inovasi dan kolaborasi, pameran membuka peluang bagi Indonesia untuk memperkuat ketahanan pangan, mengadopsi teknologi baru, dan memperluas jejaring global,” tegas Desianto.

Sementara itu, Drh Dedy Kusmanagandi mengingatkan bahwa industri obat hewan dan kesehatan hewan harus mendapat perhatian serius, karena sudah eksis di pasar internasional, di sisi lain tantangan penyakit hewan semakin kompleks.

Adapun Setya Winarno, selaku anggota delegasi sekaligus Ketua Harian GOPAN, menyampaikan bahwa pameran ini bukan hanya ajang pamer produk, melainkan juga jendela untuk melihat masa depan industri peternakan global. ***

Artikel ini disusun oleh Redaksi Infovet berdasarkan liputan langsung

di Kuala Lumpur Convention Centre, Malaysia, 27-29 Agustus 2025

MESIR MENINDAK TEGAS PENIPUAN PAKAN UNTUK MELINDUNGI PETERNAK

Kementerian Pertanian Mesir telah meluncurkan kampanye anti-penipuan besar-besaran yang menyasar pasar pakan. Inisiatif ini muncul di tengah meningkatnya keluhan dari peternak tentang produk yang dipalsukan dan melonjaknya harga. Pihak berwenang mengatakan tindakan keras ini bertujuan untuk memulihkan ketertiban, melindungi kesehatan ternak, dan mendukung rantai pasok pangan negara.

“Mengingat maraknya praktik ilegal di pasar, seperti perdagangan pakan yang dipalsukan atau yang sumbernya tidak diketahui, terdapat kebutuhan mendesak untuk intervensi negara yang tegas,” demikian pernyataan Kementerian dalam laman Facebook-nya.

Kementerian menambahkan bahwa upaya ini merupakan bagian dari rencana komprehensif pemerintah yang bertujuan untuk memulihkan disiplin di pasar pakan dan mendukung peternak yang menghadapi tantangan akibat kenaikan harga dan buruknya kualitas pakan ternak.

Kampanye ini diluncurkan sebagai tanggapan atas keluhan yang terus-menerus dari peternak unggas tentang kualitas pakan yang rendah dan tidak konsisten di pasar lokal.

PAKAN TERNAK YANG TERKONTAMINASI DITUDING SEBAGAI PENYEBAB WABAH BOTULISME DI INGGRIS

Ratusan sapi telah mati atau dimusnahkan menyusul kasus botulisme yang terjadi di seluruh Inggris dalam beberapa minggu terakhir.

Badan Kesehatan Hewan dan Tumbuhan (APHA) dan Badan Standar Pangan (FSA) sedang menyelidiki kasus-kasus di Essex, Northamptonshire, dan Shopshire, yang diyakini terkait dengan pakan ternak yang terkontaminasi.

Jodie Wild, kepala insiden FSA, mengatakan bahwa pakan ternak yang terkontaminasi telah ditarik dari penjualan, “Kami bekerja sama dengan mitra pemerintah dan otoritas lokal dalam menanggapi wabah botulisme pada sapi yang diduga terkait dengan pakan ternak. Kami mengambil tindakan untuk melindungi rantai pasokan pangan dan pakan ternak serta mengambil tindakan pencegahan untuk melindungi kesehatan dan kesejahteraan hewan serta masyarakat.”

“Sebuah produk pakan ternak telah ditarik dari pasar sebagai tindakan pencegahan. Kami tidak akan ragu untuk mengambil tindakan cepat lebih lanjut untuk melindungi kesehatan hewan,” ujarnya.

Meskipun saat ini tidak ada indikasi risiko langsung terhadap kesehatan manusia, APHA menyatakan telah mengetahui beberapa kasus yang diduga.

“Laboratorium Regional APHA terlibat dalam investigasi di peternakan dan laboratorium terkait kematian ternak yang tampaknya terkait dengan dugaan kontaminasi pakan,” ujar seorang juru bicara.