MENGEFEKTIFKAN KINERJA SALURAN PENCERNAAN

Kepadatan kandang harus diperhatikan agar meminimalisir stres. (Foto: Gemini)

Agar nutrisi yang ada pada ransum dapat diserap sempurna, dibutuhkan sistem pencernaan yang bekerja optimal. Saluran pencernaan yang berfungsi secara optimal akan mampu memaksimalkan nilai pemanfaatan ransum melalui proses pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Dalam aspek pemeliharaan ayam, banyak tantangan yang dihadapi peternak di masa kini. Masalah pada saluran pencernaan kerap kali terjadi, baik yang bersifat infeksius maupun non-infeksius. Apalagi kala keduanya berkomplikasi dan menimbulkan masalah yang cukup serius di lapangan.

Efisiensi dan Kinerja Saluran Cerna Adalah Kunci
Dalam dunia perunggasan sudah dipahami bahwa pakan memegang peranan penting dalam keberlangsungan hidup, baik ayam maupun peternaknya. Persentase terbesar dalam bisnis perunggasan berasal dari pakan, yakni sekitar 60-70%.

Siapa yang paling efisien dalam biaya pakan maka dialah yang akan mendapat margin terbesar. Hal tersebut juga sering ditemui dalam program-program kemitraan bisnis unggas, plasma berusaha seefisien mungkin untuk menghasilkan performa terbaik dengan pakan.

Dari kacamata lain, juga tidak dapat dipungkiri bahwa perkembangan genetik ayam di masa kini sangat pesat. Jika pada masa awal perkembangannya, broiler baru bisa dipanen dalam kurun waktu dua bulan, kini sudah bisa dipanen dalam waktu separuhnya. Hal yang hampir serupa juga terjadi pada ayam petelur yang genetiknya sudah berkembang sedemikian rupa hingga dapat menghasilkan telur yang banyak dalam kurun waktu tertentu.

Hal senada pernah diutarakan oleh Guru Besar Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (IPB) University, Prof Komang Wiryawan, dalam suatu seminar. Menurutnya, kini ayam memiliki pertumbuhan lebih cepat, namun memiliki kekurangan.

“Perkembangan ternak ayam terutama pedaging ini sangat luar biasa, sebab pada waktu berumur sehari bobotnya masih 40-an gram, lalu dalam waktu kurang dari sebulan bobotnya bisa mencapai lebih dari satu kilogram, itu artinya naik lebih dari 20 kali lipat,” ujarnya.

Kendati demikian, walaupun pertumbuhannya cepat, keluhan-keluhan peternak terutama masalah penyakit kerap datang menyerang. “Ayam modern bisa dibilang mudah stres kalau tidak dipelihara dengan baik pasti sakit, pakannya tidak cocok juga sakit, begitupun jika kandang kurang layak ayam juga sakit,” jelasnya.

Oleh karenanya perlu diterapkan manajemen yang baik dalam pemeliharannya, terutama pakan. “Karena makhluk hidup itu nutrisinya dari situ, kualitas pakan harus terjaga, coba lihat kalau nutrisinya tidak mendukung, pasti stres ayam, gampang terkena penyakit. Belum lagi kalau pakan terkontaminasi zat bahaya seperti mikotoksin, tentu akan makin parah,” ucapnya.

Dirinya juga tidak memungkiri bahwa aspek manajemen... Selengkapnya baca di Majalah Infovet edisi Oktober 2026. (CR)

RISIKO MENGINTAI, GEGARA TERGIUR TELUR MURAH

Untuk mendapatkan telur yang berkualitas, konsumen harus jeli saat membelinya. (Foto: Gemini)

Meski kondisi keuangan lagi tipis, sebaiknya jangan pernah tergiur dengan harga murah saat membeli telur. Teliti sebelum membeli dan pastikan telur yang dibeli masih segar. Jangan pertaruhkan kesehatan keluarga gara-gara terpikat harga murah.

Sepulang antar anak sekolah, Pak Rahmat mampir ke warung sembako tak jauh dari sekolah dasar anaknya. Pagi itu, ia “mewakili” istrinya untuk membeli satu kilogram telur ayam. Tak jauh dari warung sembako yang ia datangi, ada juga warung lain yang menjual telur ayam.

Dua warung ini menjual telur dengan harga berbeda, warung pertama memasang tulisan harga telur Rp 27.500/kg, sedangkan di warung kedua tertulis Rp 23.500/kg. Karena sedang penghematan anggaran rumah tangga, tanpa pikir panjang Pak Rahmat memilih ke warung yang menjual harga lebih murah. Lumayan, bisa hemat Rp 4.000, pikirnya.

Sepanjang perjalanan menuju rumah, sejenak ia berpikir, kenapa dua warung yang berdekatan jual telur ayam dengan selisih harga yang lumayan. Sesampai di rumah, ia kembali mengecek telur yang ia beli. Satu per satu diamati warna kerabangnya. Tak ada yang beda dengan telur yang biasa ia beli.

“Tapi begitu telur saya guncang pelan, mengeluarkan bunyi seperti cairan bergeser atau terkocok. Hampir semuanya begitu. Karena penasaran, saya pecahkan satu butir. Ternyata kuning telurnya sudah enggak bulat utuh. Putih telurnya juga kelihatan lebih encer dari biasanya. Mungkin ini yang bikin harga jadi lebih murah,” tutur Pak Rahmat kepada Infovet.

Lantaran penasaran, pria berusia 60 tahunan ini mencari tahu melalui ponsel. Cek di Google, ternyata dugaannya tak meleset. Telur yang baru saja ia beli sudah menurun kualitasnya. “Nyesel aku tadi beli pilih yang murah,” ujarnya sambil tarik napas agak dalam.

Di artikel yang ia baca menyebutkan, telur yang mengeluarkan bunyi seperti cairan bergeser saat diguncang itu merupakan pertanda bahwa kualitas telur sudah menurun, tidak segar, meski masih layak konsumsi.

Penampakan putih telur yang encer, disebabkan waktu penyimpanan yang sudah cukup lama, bisa menyebabkan protein telur rusak dan strukturnya menjadi sangat cair. Kantung udara di dalam telur juga membesar. Cairan yang menguap lewat pori-pori cangkang membuat rongga udara di dalam telur semakin besar, sehingga ruang gerak bagian dalam menjadi longgar dan menciptakan bunyi kocokan.

Mengutip artikel yang ia baca, Pak Rahmat bilang, mengonsumsi telur yang kualitasnya menurun atau nyaris busuk berisiko menyebabkan keracunan makanan dan gangguan pencernaan berat akibat kontaminasi bakteri. Telur basi atau rusak sangat rentan ditumbuhi bakteri berbahaya seperti Salmonella. Jika ini terjadi, dapat berdampak pada infeksi saluran pencernaan.

Ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) University, Prof Dr Ir Ali Khomsan, mengingatkan bahwa memilih telur atau daging ayam yang berkualitas itu penting, karena berdampak pada kesehatan. Bagi anak-anak, orang dewasa, dan ibu menyusui, asupan gizi berupa protein hewani dari telur ayam yang berkualitas bagus sangat diperlukan.

“Kandungan asam amino yang ada di dalam telur dan daging ayam bagus untuk kesehatan tubuh. Asam amino berperan penting karena membantu pembentukan protein sebagai bahan dasar pembentuk sel, otot, serta sistem kekebalan tubuh,” ujar pakar gizi ini.

Ahli gizi ini menyarankan, konsumsi telur atau daging ayam bagi anak-anak sangat baik dan bisa dimulai sejak awal ibu-ibu menyusui bayinya. Daging ayam mengandung protein, zat besi, magnesium, vitamin, dan fosfor.

Perbedaan Lama dan Baru
Agar tak lagi salah memilih telur ayam, ada informasi dari laman bppsdmp.pertanian.go.id yang patut dijadikan rujukan. Untuk menjamin keamanan dan mutu telur konsumsi, pemerintah telah memperkuat perlindungan konsumen melalui Permentan No. 10/2024 tentang Penyediaan, Peredaran, dan Pengawasan Ayam Ras dan Telur Konsumsi.

Selain itu, Standar Nasional Indonesia (SNI) 3926:2023 menetapkan persyaratan mutu telur konsumsi yang mencakup kesegaran, kebersihan, ukuran, serta kondisi fisik telur. Regulasi ini tidak hanya bertujuan melindungi konsumen, tetapi juga mendorong pelaku usaha agar lebih disiplin dalam menerapkan praktik produksi dan penanganan pascapanen yang baik.

Meski demikian, telur yang tidak layak konsumsi masih berpotensi beredar dan dapat menimbulkan risiko kesehatan apabila dikonsumsi. Oleh sebab itu, penting untuk memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam mengenali ciri-ciri telur yang segar dan aman, serta lebih selektif dalam memilih telur demi menjaga kesehatan diri dan keluarga.

Lalu, seperti apa perbedaan telur ayam baru dan lama? Pada telur ayam baru, batas antara putih telur tebal dan tipis terlihat jelas, tidak terdapat bercak darah atau benda asing pada putih telur, bentuk kuning telur bulat, dan posisi di tengah dari putih telur yang tebal.

Sedangkan pada telur ayam lama, batas antara putih telur tebal dan tipis tidak jelas, terdapat bercak darah atau benda asing pada putih telur, bentuk kuning telur tidak bulat, dan posisi agak ke pinggir.

Saat membeli telur ayam, perhatikan kondisi fisiknya. Hindari telur yang kotor karena terdapat kotoran ayam atau bercak darah pada cangkang, retak pada cangkang, serta telur yang mengalami pengapuran yang ditandai dengan permukaan cangkang kasar dan adanya noda putih.

Selain itu, untuk mengetahui kondisi telur yang baik atau tidak dapat dilakukan dengan memasukkan telur dalam  larutan garam 10%. Telur yang baik akan tenggelam (kantung udara < 0,5 cm), telur kurang baik melayang (0,5-0,9 cm), dan telur tidak baik mengapung (> 0,9 cm).

Cara lain yang juga mudah adalah dengan mengguncang telur. Cara ini dilakukan dengan mengguncang telur dekat telinga. Untuk telur segar, tidak akan mengeluarkan suara seperti cairan bergeser saat diguncang, menunjukkan bahwa isi di dalamnya masih kental. Sedangkan telur tidak segar, akan terdengar suara seperti cairan bergerak, dan ini menandakan bahwa putih telurnya sudah encer dan kemungkinan besar sudah busuk.

Jeli Sebelum Membeli

Untuk mendapatkan telur yang berkualitas, ada kalanya konsumen juga perlu sedikit jeli saat membeli. Telur yang baik memiliki kerabang halus, warna merata dan bersih, tidak retak atau pecah, serta memiliki bentuk oval yang normal. Jika tersedia lampu peneropong di tempat penjualan, konsumen juga dapat memilih telur dengan kantong udara yang kecil pada bagian ujung tumpulnya.

Kualitas telur juga dipengaruhi lama penyimpanan. Telur yang baru dihasilkan memiliki kualitas lebih baik dibandingkan telur yang telah lama disimpan, terutama pada suhu ruang. Telur yang aman dikonsumsi adalah telur yang dihasilkan dari ayam sehat, telur yang baru dihasilkan, serta telur yang diolah secara benar dan sehat.

Setelah paham dengan memilih telur yang segar, langkah selanjutnya adalah penyimpanan yang benar. Pisahkan telur yang bersih dan kotor, besar-kecil, retak tidak retak, baru dan lama, serta bersihkan jika cangkang telur kotor dengan lap kain atau tisu kering untuk menjaga kebersihannya.

Simpan di baki atau tray telur dan/atau lemari pendingin (7-10 °C) dengan posisi bagian tumpul berada di atas. Gunakan telur yang lebih lama disimpan dibandingkan dengan telur yang baru (first in first out). Masa simpan telur di suhu ruang selama 15 hari dan di lemari pendingin 30 hari. Dengan penanganan seperti ini, keluarga akan lebih sehat dalam mengonsumsi telur. ***

Ditulis oleh:

Abdul Kholis

Koresponden Infovet Daerah Depok,

Konsultan media dan penulis buku,

Writing Coach Griya Menulis (Bimbingan Menulis Buku & Jurnalistik),

Juara I Lomba Jurnalistik Tingkat Nasional (Unsoed, 2021) & Juara I Kompetisi Menulis

Artikel Tingkat Nasional dalam rangka HATN, 2022

INDONESIA-URUGUAY JAJAKI PERLUASAN PERDAGANGAN PRODUK PETERNAKAN

Foto: ditjenpkh.pertanian.go.id

Kementerian Pertanian membuka peluang penguatan kerja sama perdagangan subsektor peternakan dan kesehatan hewan dengan Uruguay. Hal ini dibahas dalam pertemuan antara pemerintah kedua negara di Kantor Pusat Kementerian Pertanian, Jakarta, Kamis (20/8), yang bertujuan memperkuat kemitraan bilateral sekaligus mendorong akses pasar bagi produk peternakan dari kedua pihak.

Delegasi Uruguay yang hadir antara lain Duta Besar Uruguay untuk Indonesia Cristina González, Wakil Menteri Luar Negeri Valeria Csukasi, Wakil Menteri Peternakan, Pertanian, dan Perikanan Matías Carámbula, serta perwakilan National Meat Institute (INAC) dan National Milk Institute (INALE).

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Agung Suganda, menyampaikan bahwa Indonesia ingin membangun hubungan perdagangan yang memberikan manfaat bagi kedua negara. Salah satu upaya yang didorong adalah membuka akses pasar timbal balik dengan memperkenalkan produk-produk unggulan industri peternakan Indonesia ke Uruguay.

Menurutnya, produk peternakan nasional telah menjangkau lebih dari 90 negara. Produk tersebut mencakup asam amino untuk suplemen pakan, premiks pakan berbasis kelapa sawit, serta vaksin dan obat hewan. Capaian ini menjadi modal bagi Indonesia untuk memperluas jangkauan pasar sekaligus meningkatkan peluang perdagangan dengan mitra internasional.

Wakil Menteri Luar Negeri Uruguay, Valeria Csukasi, menyambut baik rencana Indonesia untuk memasarkan produk peternakannya ke Uruguay. Ia juga menyatakan kesiapan pemerintah Uruguay dalam mendukung proses pembukaan akses pasar bagi produk-produk tersebut.

Dalam kesempatan yang sama, Wakil Menteri Peternakan, Pertanian, dan Perikanan Uruguay, Matías Carámbula, memaparkan perkembangan sektor pertanian di negaranya.

Pertemuan ini diharapkan menjadi landasan bagi penguatan hubungan dagang Indonesia-Uruguay, khususnya di bidang peternakan dan kesehatan hewan. Melalui peluang akses pasar yang lebih terbuka, kedua negara berupaya membangun kerja sama perdagangan yang lebih luas, seimbang, dan saling menguntungkan.

Sumber: https://ditjenpkh.pertanian.go.id

PUNCAK HATN 2026: “MULAI DARI PETERNAK KITA BERGERAK” YOGYAKARTA CHICKEN AND EGG RUN

Pelepasan peserta Chicken and Egg Run dalam puncak acara HATN 2026. (Foto-foto: Istimewa)

“Mulai dari Peternak Kita Bergerak” kalimat ini diteriakan oleh ribuan peserta lomba  sebelum langkah pertama di garis start, dalam kegiatan Chicken and Egg Run pada puncak acara Hari Ayam dan Telur Nasional (HATN) 2026, Minggu (18/10/2026), yang diselenggarakan PINSAR Indonesia di Yogyakarta.

Makna filosofis tersebut adalah peternak bukan sekadar objek, melainkan pelaku utama. Peternak harus dilibatkan dalam merumuskan kebijakan, penyampaian aspirasi, dan menentukan arah pembangunan industri perunggasan.

Peternak sebagai pusat perjuangan, di mana setiap kebijakan, program, dan langkah pembangunan peternakan harus berangkat dari kebutuhan, persoalan, dan kenyataan yang  dihadapi peternak di lapangan.

Peternak tidak boleh berjalan sendiri-sendiri. Mereka perlu bersatu, membangun solidaritas, dan bekerja sama dengan pemerintah, asosiasi, akademisi, serta pelaku usaha lainnya. Bergerak untuk mewujudkan peternakan unggas yang produktif, berdaya saing, berkelanjutan, dan memberikan kesejahteraan yang layak bagi peternak dan masyarakat.

Foto bersama penyelenggara acara.

Hal tersebut selaras dengan sambutan staf Ahli Menteri Bidang Kebijakan Publik Kementerian Koperasi, Koko Haryono, sebelum melepas para peserta Chicken and Egg Run 2026.

Menurutnya, dalam mewujudkan peternakan yang produktif berdaya saing, peternak perlu berhimpun dalam koperasi. Koperasi dinilai dapat berperan membangun ekosistem usaha yang menghubungkan kegiatan peternakan dari hulu hingga hilir.

Ia juga berharap PINSAR Indonesia terus berperan dalam program strategis nasional, termasuk Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih. “Kami Kementerian Koperasi siap mendukung tata kelola hingga akses pembiayaannya,” katanya.

Pada kesempatan itu, ia juga mengapresiasi PINSAR Indonesia yang menginisiasi acara ini, yang tidak hanya sekadar mempromosikan olah raga, tetapi sarat dengan unsur edukasi bagi masyarakat akan pentingnya konsumsi daging ayam dan telur, seperti yang disampaikan Ketua Umum PINSAR Indonesia, Singgih Januratmoko.

Para peserta yang berhasil meraih juara dalam Chicken and Egg Run.

Lebih jauh dijelaskan bahwa ajang ini merupakan upaya mengampanyekan pentingnya asupan protein hewani yang sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecerdasan. Ayam dan telur adalah sumber protein hewani yang berkualitas dan terjangkau.

“Saat ini tingkat konsumsi ayam masyarakat Indonesia berada pada 14 hingga 15 kilogram per kapita per tahun, sedangkan telur mencapai 23 kilogram per kapita per tahun. Angka ini dinilai masih sangat mungkin ditingkatkan, sehingga akan memberkan multiplier effect yang sangat menguntungkan bagi stakeholder perunggasan,” katanya.

Singgih berharap, melalui acara ini, masyarakat mendapatkan pembelajaran lebih dalam bahwa ayam dan telur adalah sumber protein hewani  yang berkualitas, terjangkau, dan sangat dibutuhkan terutama bagi generasi masa depan.

Peserta yang berhasil meraih hadiah utama satu unit mobil listrik BYD.

Kegiatan PINSAR ini dilaksanakan selama dua hari. Diawali dengan Rakornas pada Sabtu (17/10/2026) yang diikuti para pengurus daerah Jawa, Sumatra, Sulawesi, dan Kalimantan. Kemudian dilanjutkan pada Minggu (18/10/2026) dengan peringatan HATN berupa kegiatan Chicken and Egg Run. Lomba ini diselenggarakan dengan tiga katagori, yakni 2,5 km, 5 km, dan 10 km, serta disediakan berbagai macam hadiah menarik, dengan hadirah utama satu unit mobil listrik BYD.

Minat masyarakat Yogyakarta sangat luar biasa, ditandai dengan banyaknya peserta yang mencapai hampir 3.000 orang. Selain itu, di lokasi acara juga diadakan Kuliner Pasar Kangen yang menawarkan berbagai makanan tradisional dan modern, yang juga dimeriahkan photobooth dan live music untuk menghibur para peserta maupun pengunjung lain di sepanjang acara.

Pembagian hadiah bagi peserta lomba kostum terbaik.

Ketua Panitia Pusat Peringatan HATN, Ricky Bangsaratoe, menilai bahwa acara peringatan  HATN yang diselenggarakan di Yogyakarta ini merupakan acara paling meriah yang pernah diselenggarakan PINSAR Indonesia.

“Event di Yogyakarta ini menjadi standar tinggi bagi penyelengara HATN berikutnya, yaitu PINSAR Kalimantan Barat pada 2027 mendatang,” katanya. Hal tersebut juga diamini oleh Rakhmat Nuriyanto, salah satu penggagas HATN sekaligus Ketua Asosiasi Obat Hewan Indonesia (ASOHI) periode 2010-2015, yang turut berpartisipasi pada kegiatan tersebut. (INF)

DI ILDEX INDONESIA 2026, ROMINDO GELAR SEMINAR MENGUPAS KARAKTERISTIK DAN PENANGANAN MYCOPLASMA PADA UNGGAS

PT Romindo Primavetcom turut berpartisipasi dalam pameran internasional ILDEX Indonesia, 16-18 September 2026, dengan menyelenggarakan seminar bertajuk “The Ecology of Avian Mycoplasma Infections”. Seminar yang diselenggarakan pada Kamis (17/9), menghadirkan Senior Technical Advisor Bioproperties, Prof Dr Chris Morrow PhD BVSc, pakar terkemuka yang juga penerima penghargaan Peter Hannan Award IOM 2024 dan Kesteven Medal AVA 2024.

INDONESIA-TIMOR LESTE PERKUAT KERJA SAMA PETERNAKAN

Sumber: Youtube Ditjen PKH

Indonesia dan Timor-Leste memperkuat kerja sama subsektor peternakan, terutama dalam kesehatan hewan di wilayah perbatasan, peningkatan mutu genetik ternak, pengembangan sumber daya manusia, dan perluasan perdagangan komoditas peternakan.

Hal tersebut dibahas dalam pertemuan Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Agung Suganda, dengan Menteri Muda Bidang Peternakan Timor-Leste, José Viera de Araújo, di Kantor Pusat Kementerian Pertanian, Jakarta, Senin (21/9).

Agung mengatakan, kedekatan geografis dan hubungan lintas batas membuat kerja sama kesehatan hewan kedua negara penting untuk mencegah masuknya dan penyebaran penyakit serta menjaga keamanan perdagangan komoditas peternakan.

“Indonesia memandang Timor-Leste sebagai mitra strategis di kawasan. Kami sepakat kerja sama kedua negara terus ditingkatkan karena memiliki karakteristik dan tantangan yang sama, terutama dalam pengendalian penyakit hewan, peningkatan produktivitas ternak, dan penguatan perdagangan komoditas peternakan,” kata Agung.

Sementara itu, José menekankan pentingnya kerjasama untuk mencegah pergerakan ilegal ternak dan produk hewan serta memperkuat pengawasan kesehatan hewan lintas batas terhadap penyakit eksotik.

Ia juga menilai pelatihan dan edukasi penting untuk meningkatkan kapasitas sumber daya manusia dan populasi ternak di Timor-Leste. Karena itu, ia berharap kerja sama inseminasi buatan dan pengembangan genetik ternak dengan Indonesia terus ditingkatkan.

Di bidang perdagangan, pasar Timor-Leste telah menerima sejumlah produk peternakan Indonesia, termasuk karkas dan produk olahan ayam. Pada Juni 2026, Kementan melepas ekspor 17,9 ton karkas dan produk olahan ayam ke negara tersebut senilai Rp1,043 miliar.

Agung mengapresiasi pelaksanaan Import Risk Analysis (IRA) oleh Timor-Leste terhadap sejumlah unit usaha Indonesia pada 2024–2025. Ia berharap penilaian lanjutan dapat membuka peluang perdagangan telur tetas, DOC ayam KUB, DOC parent stock (PS) layer, dan DOC PS broiler.

Pengembangan kerbau turut menjadi agenda kerja sama dengan dukungan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO). Kolaborasi ini mencakup rencana penyediaan semen beku produksi Balai Inseminasi Buatan (BIB) Lembang serta dukungan dua tenaga ahli untuk pelatihan inseminasi buatan dan peningkatan kapasitas petugas peternakan Timor-Leste.

Melalui kerja sama di bidang kesehatan hewan, genetik, sumber daya manusia, dan perdagangan, Indonesia dan Timor-Leste diharapkan dapat memperkuat kemitraan peternakan yang saling menguntungkan sekaligus mendukung ketahanan pangan dan keamanan kesehatan hewan.

Sumber: https://ditjenpkh.pertanian.go.id/

MENDUKUNG PERFORMA LAKTASI MELALUI NUTRISI PRESISI

Sapi perah dengan tingkat produksi tinggi menghadapi tuntutan metabolik yang besar karena mereka harus menopang produksi susu, fungsi kekebalan tubuh, reproduksi, dan kesehatan secara keseluruhan secara bersamaan. Akibat pembagian nutrisi di antara berbagai proses biologis yang saling bersaing ini, ketersediaan sumber daya untuk mendukung laktasi menjadi berkurang.

BEST AMINO PRO & CJ INDONESIA 2ND SYMPOSIUM

Better flowability & stability, same efficiency. Perfect yout feed with CJ Pro, granular source of amino acids.

CJ Indonesia 2nd Symposium "Strategic Nutrition Solutions Amid Rising Feed Cost"

Hari: Selasa, 3 November 2026

Waktu: 11:30-16:00 WIB

Tempat: Hotel Mercure Gatot Subroto Jakarta

Link pendaftaran: https://bit.ly/2026_symposium

ZOETIS MEMBAWA SOLUSI ND, IBD, IB, DAN REOVIRUS DI ILDEX INDONESIA 2026

Foto bersama peserta seminar. (Foto-foto: Dok. Infovet & Istimewa)

Setelah cukup lama absen dari ajang pameran industri perunggasan, Zoetis Indonesia kembali menyapa para pelaku industri secara langsung di ajang ILDEX Indonesia 2026. Kehadiran ini menjadi momentum bagi Zoetis untuk kembali memanfaatkan pameran sebagai ruang interaksi dengan pelanggan, praktisi, akademisi, sekaligus berbagi perkembangan terbaru seputar kesehatan unggas.

“Namun Zoetis sebenarnya selama ini terus aktif dan berkontribusi di dunia perunggasan. Kami secara rutin menggelar seminar teknis yang dikemas dengan nama Poultry Master Class dan ada Hatchery Master Class,” terang Ulrich Erik Ginting, General Manager Zoetis Indonesia.

“Kami berharap bagi peternak kami bisa terus menjadi solusi. Agar kasus penyakit di farm jadi seminimal mungkin, dan ayam sehat terus hingga panen. Juga bagi konsumen agar mereka selalu mendapatkan daging ayam yang sehat.”

Kali ini Poultry Master Class 2026 diadakan di ILDEX pada Rabu (16/9), di ruang Garuda Hall, ICE BSD dengan tema “Bridging the Future: Every Healthy Chick Starts with a Protected Breeder”. Menghadirkan dua pembicara Dr Nicky Love BVSc, BVSc (Hons), MRCVS, Zoetis Global Hatcheries Technical and Veterinary Services Manager, dan Dr Kalen Cookson, DVM, MAM, DACP, Global Director Clinical Research, Zoetis Inc.

Seminar mengangkat sejumlah isu yang masih menjadi tantangan di lapangan. Newcastle disease (ND), khususnya genotipe VII, menjadi salah satu topik yang mendapat sorotan, di samping itu tantangan infectious bursal disease (IBD) atau gumboro dan reovirus.

Pada hari berikutnya, Kamis (17/9), Dr Nicky juga menjadi pembicara di seminar yang diselenggarakan oleh Asosiasi Dokter Hewan Perunggasan Indonesia (ADHPI) dan Asosiasi Obat Hewan Indonesia (ASOHI), untuk memperingati 100 tahun hari ND sedunia, dengan tema “The Newcastle Disease Centennial International Seminar: A Century of Learning, Protecting Tomorrow”.

Hadapi ND Genotipe VII dengan Perlindungan Vaksin yang Tepat

Dr Nicky memaparkan bahwa karakteristik virus ND genotipe VII yang menunjukkan tingkat replikasi virus yang tinggi serta respons imun bawaan yang intens, mediator apoptosis yang mengakibatkan kerusakan parah pada jaringan limfoid. Protein M, F, dan HN menentukan tingkat replikasi yang tinggi tersebut.

Penelitian pada flock broiler yang terinfeksi virus ND genotipe VII, tingkat kematiannya berkisar antara 5­55%. Gejala klinis utama meliputi gangguan pernapasan, dengan atau tanpa gejala saraf, serta diare berwarna hijau keputihan.

Sedangkan pada pullet dan layer patogenisitasnya bergantung pada berbagai faktor seperti spesies, galur, umur, status kekebalan, dan status reproduksi. Penurunan produksi telur antara 20­60% disertai penurunan kualitas telur (menghasilkan telur tanpa cangkang, bercangkang lunak, retak, berukuran kecil, atau cacat bentuk).

Virus ND genotipe VII bisa ditangani dengan baik oleh produk vaksin Zoetis, Poulvac® Procerta® HVT-ND. Sebuah vaksin rekombinan HVT yang memiliki keunggulan bisa memicu respons imun yang berbeda, dapat memberikan perlindungan memadai secara mandiri atau melengkapi strategi vaksinasi lain saat digunakan bersamaan.

“On site immunity dari vaksin ini begitu cepat. Pada 14 hari sudah memproteksi di 75%, lalu di umur 19 hari proteksi meningkat menjadi 93%,” kata Dr Nicky. “Menariknya, vaksin Poulvac® Procerta® HVT-ND ini mengatasi virus­virus di lapangan. Contohnya di Indonesia yang saat ini naik daun virus ND genotipe VII. Studi yang dilakukan di Malaysia dan Thailand juga membuktikan vaksin ini bisa memberikan perlindungan yang optimal dan menurunkan viral shedding.”

Lebih lanjut Dr Nicky mencontohkan efikasi vaksin Poulvac® Procerta® HVT-ND terhadap tantangan virus ND genotipe VII pada Ayam SPF (specific pathogen free) di Malaysia. Pemberian tunggal Poulvac® Procerta® HVT-ND terbukti efektif memberikan perlindungan. Tingkat perlindungan yang ditunjukkan berkisar antara 95%­100% saat diberikan secara subkutan atau in ovo. Perlindungan tetap teramati baik dengan maupun tanpa penggunaan vaksin ND hidup dan inaktif lainnya.

Poulvac® Procerta® HVT-ND dirancang dengan tujuan menghasilkan perlindungan terhadap ND yang paling cepat dan paling tangguh. Kompatibilitas Poulvac® Procerta® HVT-ND dengan vaksin lain merupakan kunci dalam merancang program vaksinasi yang optimal. Terbukti efektif melawan virus ND genotipe VII.

IBD dan Reovirus, Silent Threat pada Unggas

Sementara itu Dr Kalen Cookson men jelaskan bahwa IBD varian bisa menyebabkan kerusakan bursa dan imunosupresi yang signifikan tanpa gejala kritis yang jelas dan dapat menjadi silent killers. Sehingga surveillance aktif sangat penting meskipun tidak terlihat secara klinis. Semakin dini terinfeksi IBD, semakin besar resiko terjadinya imunosupresi berat dan juga berkepanjangan.

Keberhasilan proteksi terhadap IBD varian pada progeny sangat bergantung pada kombinasi priming breeder yang baik, kualitas vaksin killed yang tinggi, dan juga maternal immunity yang cukup untuk menunda infeksi lapangan pada periode awal kehidupan.

Mirip dengan IBD, infeksi reovirus juga dapat bersifat insidious atau diam­diam. Efek pada pullet tidak terlalu terlihat, tapi dapat menyebabkan masalah kaki pada breeder, bahkan berdampak pada performa broiler juga turunannya.

Program vaksinasi reovirus pada breeder sebaiknya dibangun sejak dini, dengan vaksin live untuk priming. Kemudian dilanjutkan dengan booster atau vaksin primer sebelum vaksin killed agar breeder terlindungi dan dapat menghasilkan maternal antibody yang kuat untuk progeny.

“IBD varian dan juga reovirus semakin banyak ditemukan dari hasil surveillance. Sehingga program vaksinasi breeder perlu dibuat lebih komprehensif untuk memberikan perlindungan yang optimal pada progeny,” jelas Dr Kalen.

Selanjutnya Dr Kalen memaparkan vaksin Poulvac Maternavac® 4 yang memiliki kemampuan cross protection kuat terhadap berbagai IBD varian. Termasuk perlindungan silang yang lebih baik terhadap subtipe baru, terhadap VVIBD terbaru, juga IBDV varian.

Poulvac Maternavac® 4 juga memberikan dasar perlindungan reovirus yang kuat dengan serokonversi reovirus yang tinggi dibandingkan produk kombinasi.

Dr Kalen mengatakan, “Poulvac Maternavac® 4 memiliki kemampuan tak tertandingi dalam memberikan perlindungan silang terhadap berbagai varian IBDV tipe A2. Vaksin ini memberikan perlindungan silang yang lebih baik terhadap subtipe baru Del­E yang serupa dengan SHG­19, serta perlindungan silang yang lebih unggul terhadap vvIBDV tipe A3 dan varian IBDV tipe A4. Poulvac Maternavac® 4 juga memberikan perlindungan dasar terbaik terhadap reovirus dengan tingkat serokonversi reovirus tertinggi dibandingkan produk IBD/Reo lainnya.”

Booth Zoetis Jadi Ruang Interaksi

Booth Zoetis Indonesia di ajang ILDEX 2026 menjadi salah satu titik temu bagi perusahaan dengan para pelaku industri perunggasan. Selama pameran berlangsung, booth Zoetis ramai dikunjungi oleh peternak, mitra bisnis, distributor, serta profesional di bidang kesehatan hewan. Para pengunjung berkesempatan berdiskusi langsung dengan tim Zoetis mengenai berbagai solusi kesehatan hewan dan perkembangan industri perunggasan, sekaligus mempererat hubungan dengan pelanggan dan mitra di Indonesia.

Booth Zoetis Indonesia juga menawarkan aktivitas interaktif bagi pengunjung berupa semacam permainan berhadiah. Pengunjung yang beruntung mendapatkan berbagai merchandise menarik dari Zoetis. Aktivitas ini membuat suasana booth lebih hidup, sekaligus menjadi cara Zoetis untuk menciptakan interaksi yang lebih santai dan dekat dengan para pengunjung pameran. (ADV)

RESMI TERPILIH, DRH MARIA THERESIA WIDIASTUTI PIMPIN PB PDHI PERIODE 2026-2030

Drh M. Th. Widiastuti, Ketua Umum PB PDHI periode 2026-2030. (Foto: Dok. PDHI)

Drh Maria Theresia (M. Th.) Widiastuti resmi terpilih sebagai Ketua Umum Pengurus Besar Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PB PDHI) untuk periode 2026-2030. Kepastian ini diperoleh setelah ia unggul atas tiga calon pesaing yang masing-masing berasal dari Jawa Timur, Kalimantan Timur II, dan Jawa Barat V dalam Kongres ke-20 PB PDHI yang berlangsung pada 15-18 Oktober 2026.

Mengawali masa kepemimpinannya, kepada Infovet, wanita yang akrab disapa Tuti ini menyampaikan bahwa fokus utama organisasi dalam jangka pendek adalah melakukan penataan internal secara menyeluruh. Salah satunya adalah penguatan unit peminatan non-teritorial. Unit ini diproyeksikan sebagai basis penguatan kompetensi para dokter hewan agar mampu menjawab tantangan profesi yang semakin berkembang.

Selain itu, lanjut dia, pihaknya juga terus berkomitmen penuh untuk mengawal keberhasilan pembentukan Rancangan Undang-Undang (RUU) Pendidikan dan Layanan Kedokteran Hewan. “Segera dibahas bersama Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) untuk ditetapkan sebagai UU,” ujarnya.

Kehadiran undang-undang ini sangat vital sebagai payung hukum yang menaungi standar pendidikan kedokteran hewan, perlindungan profesi, hingga peningkatan mutu layanan kepada masyarakat dan industri terkait.

Guna mewujudkan agenda-agenda besar tersebut, Tuti juga menekankan pentingnya sinergi dan kolaborasi erat dengan berbagai pihak. Penataan profesi dan regulasi kedokteran hewan memerlukan kerja sama yang solid antara PDHI, seluruh pemangku kepentingan (stakeholders), pemerintah, serta DPR.

Dalam kepemimpinannya yang baru ini diharapkan dirinya dapat menjalankan amanah serta tanggung jawab dengan baik, membawa kemajuan signifikan bagi PDHI, serta diberi kelancaran dalam memperkuat sinergi dan mewujudkan program-program kerja yang bermanfaat bagi masyarakat. (INF)

VAKSINDO TEMBUS PASAR AFRIKA DENGAN EKSPOR PERDANA VAKSIN UNGGAS SENILAI 1,9 MILIAR

Ekspor perdana vaksin unggas Vaksindo, penanda luasnya kiprah industri kesehatan hewan Indonesia di pasar internasional. (Foto-foto: Dok. Infovet & Istimewa)

Perjalanan PT Vaksindo Satwa Nusantara (Vaksindo) memperluas pasar internasional memasuki babak baru. Pada Kamis (24/9), produsen vaksin hewan yang merupakan bagian dari PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk (JAPFA) ini secara resmi melepas ekspor perdana vaksin unggas ke Zambia, Uganda, Malawi, dan Republik Demokratik Kongo.

Seremoni pelepasan ekspor perdana berlangsung di kawasan Vaksindo Plant 1, Bogor dan disaksikan secara langsung oleh Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dirjen PKH) Kementerian Pertanian (Kementan), Dr Drh Agung Suganda MSi beserta jajaran.

Ekspor tersebut mencakup 8.475 juta dosis vaksin dengan nilai USD 106.875 atau sekitar Rp 1,9 miliar. Bagi Vaksindo, langkah ini bukan sekadar pencapaian komersial, melainkan bagian dari komitmen jangka panjang untuk memperluas akses terhadap solusi pencegahan penyakit unggas.

Presiden Direktur Vaksindo sekaligus Head of Animal Health and Livestock Equipment JAPFA, Teguh Yodiantara Prajitno, mengatakan ekspansi ke Afrika merupakan kelanjutan dari perjalanan Vaksindo dalam membangun pasar global.

“Ekspor vaksin ke pasar Afrika ini merupakan komitmen berkelanjutan kami untuk menyediakan solusi pencegahan penyakit unggas yang didukung riset ilmiah, pengalaman panjang, serta standar kualitas yang konsisten di tingkat global,” tegas Teguh.

Selain menandai semakin kuatnya daya saing industri kesehatan hewan Indonesia di pasar internasional, juga membuka akses solusi pencegahan penyakit unggas bagi peternak di kawasan Afrika.

Sebelum memasuki pasar Afrika, Vaksindo telah mengekspor berbagai produk vaksin dan obat hewan ke lebih dari 25 negara di Asia, Timur Tengah, dan Amerika Latin. Ekspansi ke Afrika memperluas jejak tersebut, sekaligus menunjukkan produk kesehatan hewan produksi Indonesia memiliki peluang untuk diterima di berbagai kawasan dengan karakteristik pasar dan kebutuhan yang berbeda.

Sepuluh Produk untuk Pasar Afrika

Seremoni pelepasan ekspor perdana dihadiri jajaran Kementerian Pertanian dan Direksi JAPFA.

Pada ekspor perdana ini, Vaksindo membawa 10 produk vaksin unggulan. Antara lain Vaksimune NDL IB Plus, Vaksimune IBH Duo, Vaksimune ND Inaktif, Vaksimune ND Inaktif 0,1, Vaksimune Coryza LE, Vaksimune ND Clone IB, Vaksimune IBD D, Vaksimune Pox, Vaksimune NDHV, dan Vaksimune ND LS IB.

Rangkaian produk tersebut ditujukan untuk membantu pengendalian berbagai penyakit unggas yang berpotensi mengganggu kesehatan dan produktivitas peternakan. Kehadiran produk-produk tersebut di pasar Afrika diharapkan dapat mendukung kebutuhan sektor peternakan, serta membuka ruang bagi pengembangan kerja sama yang lebih luas di masa mendatang.

“Ekspor vaksin ini membuktikan bahwa produk Indonesia mampu bersaing dan menembus pasar internasional. Untuk sampai ke sana, produk kita harus memenuhi persyaratan dan standar yang tidak mudah,” kata Agung Suganda.

Menurutnya, capaian tersebut sejalan dengan agenda pemerintah untuk memperkuat industri kesehatan hewan nasional. Pemerintah terus mendorong penguatan industri dalam negeri dan ekspor produk kesehatan hewan sebagai bagian dari upaya meningkatkan nilai tambah.

Data Kementan menunjukkan, nilai ekspor obat hewan Indonesia pada 2025 mencapai USD 438,10 juta. Sementara pada periode Januari-Juli 2026, nilai ekspor tercatat USD 66,37 juta, dengan produk obat hewan Indonesia telah dipasarkan ke 95 negara di berbagai kawasan dunia.

Mutu Menjadi Kunci

Menembus pasar internasional tentu tidak hanya berbicara mengenai kapasitas produksi. Kementan melalui Ditjen PKH terus memperkuat dukungan terhadap industri obat hewan. Mulai dari pemenuhan persyaratan teknis, penguatan regulasi, komunikasi dengan otoritas veteriner negara tujuan, penjaminan mutu, serta pembukaan akses pasar baru.

Salah satu fondasi penting dalam proses tersebut adalah sistem pengujian dan sertifikasi nasional. Balai Besar Pengujian Mutu dan Sertifikasi Obat Hewan (BBPMSOH) telah mendapat pengakuan sebagai laboratorium rujukan ASEAN untuk pengujian vaksin hewan.

“Semakin kuat sistem penjaminan mutu kita, semakin besar peluang produk vaksin Indonesia diterima di lebih banyak negara,” imbuh Agung.

Bagi Vaksindo, konsistensi terhadap mutu menjadi bagian penting dalam membangun kepercayaan pasar. Vaksindo didirikan pada 1983, dikenal sebagai produsen vaksin hewan pertama di Indonesia dan menjadi bagian strategis dari rantai nilai JAPFA. Sebagai produsen vaksin berbasis riset, Vaksindo terus mengembangkan portofolio vaksin ternak khususnya unggas yang digunakan di hatchery, breeding, dan peternakan komersial.

Dari Indonesia untuk Dunia

Jajaran truk kontainer membawa produk vaksin Vaksindo ke empat negara Afrika.

Ekspansi bisnis vaksin ke Afrika memperlihatkan eratnya keterkaitan antara penguatan industri kesehatan hewan dan ketahanan pangan. Kesehatan ternak menjadi salah satu fondasi penting untuk menjaga produktivitas dan keberlanjutan produksi pangan asal hewan.

Pengembangan vaksin tidak berhenti pada pemenuhan kebutuhan pasar saat ini. Perubahan tantangan penyakit menuntut inovasi yang berkelanjutan, sekaligus kemampuan industri untuk merespons kebutuhan peternakan secara tepat.

Kemampuan memproduksi vaksin sendiri juga bermakna bagi kedaulatan vaksin Indonesia. Vaksindo mengembangkan vaksin hewan menggunakan strain lapangan dari dalam negeri, sehingga Indonesia memiliki kemampuan menyediakan solusi kesehatan hewan secara mandiri dan tidak sepenuhnya bergantung pada produk impor.

“Setiap vial vaksin yang digunakan di peternakan mancanegara terdapat pencantuman ‘Made in Indonesia’. Identitas yang menunjukkan bahwa kemampuan industri kesehatan hewan Indonesia tidak berhenti pada pemenuhan kebutuhan domestik, tetapi telah bergerak menuju panggung dunia,” tandas Teguh.

Vaksindo terus membuka peluang kemitraan strategis di berbagai kawasan baru untuk memastikan semakin banyak peternak dunia mendapatkan akses terhadap vaksin berkualitas tinggi.

Arah tersebut sejalan dengan misi Vaksindo sebagai penyedia solusi global yang semakin berkembang dan menjadi pilihan utama di bidang kesehatan hewan. Secara konsisten menghadirkan produk dan layanan berkualitas tinggi yang relevan bagi stakeholder, masyarakat, dan lingkungan. (ADV)

DIGELAR DI IKN, KONGRES XX PDHI BAHAS KEDAULATAN PANGAN DAN PERLINDUNGAN SATWA

Kepala Otorita IKN Basuki Hadimuljono (tengah) memberikan cinderamata kepada Ketua Umum PB PDHI, M. Munawaroh (kedua kiri) dalam Kongres XX PDHI. (Foto-foto: Humas Otorita IKN/Deden & Istimewa)

Ibu Kota Nusantara (IKN) terpilih menjadi tempat pembukaan penyelenggaraan Kongres XX Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI). Pembukaan kongres digelar di Kantor Bersama 3, Kawasan Inti Pusat Pemerintahan (KIPP) Nusantara, Kamis (15/10/2026).

Kongres yang mengangkat tema “Sinergi Dokter Hewan Mewujudkan Kedaulatan Pangan Nasional” ini mempertemukan para dokter hewan dari berbagai daerah di Indonesia bersama pemerintah dan pemangku kepentingan bidang veteriner. Kongres menjadi ruang pembahasan mengenai peran profesi dokter hewan dalam mendukung kesehatan hewan, keamanan pangan, kesehatan masyarakat, serta perlindungan lingkungan.

Kepala Otorita IKN, Basuki Hadimuljono, menyambut penyelenggaraan kongres tersebut di KIPP Nusantara. Basuki menilai bahwa hadirnya PDHI penting bagi Nusantara, khususnya pengalamannya dalam bidang kesehatan hewan dan perlindungan lingkungan.

“Selamat datang di Nusantara, saya menyimak apa yang disampaikan oleh Bapak Ketum dan Ibu Nurhadi tadi, bahwa salah satu peran strategis dokter hewan tidak hanya meningkatkan produksi, tetapi juga meningkatkan kesehatan hewan. Saya sekaligus bercerita, saya sendiri punya ayam, kenapa saya pelihara, karena saya ingin kalau sudah berhasil bisa diberikan ke desa-desa di Sepaku untuk menangani kasus stunting,” kata Basuki melalui siaran resmi Otorita IKN.

Foto bersama seluruh peserta Kongres XX PDHI.

Senada dengan hal tersebut, Sekretaris Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Nuryani Zainuddin, turut mengapresiasi kegiatan ini. Ia menyoroti kongres bukan hanya sekadar seremonial, melainkan refleksi atas perjalanan profesi dokter hewan di Indonesia.

“Saya menyampaikan apresiasi kepada Pengurus Besar PDHI, serta seluruh pihak yang telah berkontribusi, termasuk Otorita IKN yang telah memfasilitasi penyelenggaraan kongres ini. Kongres ke-20 PDHI merupakan momentum penting bagi perjalanan organisasi profesi dokter hewan Indonesia,” ujar Nuryani.

Foto bersama peserta Kongres XX PDHI dan para undangan.

Apresiasi ini turut direspons langsung oleh Ketua Umum Pengurus Besar PDHI, Dr Drh M. Munawaroh MM, yang turut mengajak seluruh peserta sesuai dengan pesan yang disampaikan Kepala Otorita IKN kepadanya.

“Atas nama PDHI, saya mengucapkan selamat datang kepada seluruh delegasi dan terima kasih kepada Bapak Kepala Otorita IKN sehingga acara kongres ini dapat terselenggara di IKN,” katanya.

Selain pembukaan Kongres XX PDHI, rangkaian kegiatan juga diisi dengan Sosialisasi Zoonosis dan Animal Rescue. Sosialisasi ini membahas pencegahan penyakit yang dapat menular antara hewan dan manusia, sekaligus penanganan dan penyelamatan satwa dalam situasi yang mengancam keselamatannya.

Kegiatan Sosialisasi Zoonosis dan Animal Rescue.

Dalam pemaparan mengenai mitigasi risiko zoonosis pada kebakaran hutan, mengangkat pentingnya pendekatan One Health yang menghubungkan kesehatan manusia, hewan, dan lingkungan. Kebakaran hutan dapat memicu perpindahan satwa dari habitatnya sehingga meningkatkan kemungkinan interaksi dengan manusia maupun hewan domestik, termasuk risiko penularan penyakit lintas spesies.

Pembahasan tersebut juga menekankan perlunya surveilans, penilaian risiko bersama, komunikasi risiko kepada masyarakat, dan penanganan terpadu antarsektor. Sementara itu, materi animal rescue melengkapi pembahasan melalui pendekatan penyelamatan satwa dan hewan peliharaan dalam situasi darurat, termasuk ketika terjadi kebakaran hutan.

Melalui penyelenggaraan Kongres XX PDHI dan sosialisasi zoonosis serta animal rescue, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan mengenai kesehatan hewan, keselamatan satwa, dan pencegahan penyakit. (INF)

SEMARAK HATN & WED 2026, INFOVET SELENGGARAKAN WORKSHOP FORMULASI PAKAN

Bambang Suharno (kiri) dan Prof Budi Tangendjaja dalam webinar formulasi pakan. (Foto-foto: Dok. Infovet)

Industri peternakan unggas kembali dihadapkan pada ujian berat seiring melambungnya harga jagung dan terbatasnya ketersediaan pasokan di pasaran. Menjawab tantangan tersebut, dalam rangka menyambut Hari Ayam dan Telur Nasional (HATN) dan World Egg Day (WED) 2026, Majalah Infovet menyelenggarakan Workshop Online bertajuk “Strategi Formulasi Pakan Unggas Saat Jagung Mahal dan Pasokan Terbatas”, Jumat (9/10/2026).

Acara ini menghadirkan poultry nutrition consultant, Prof Dr Ir Budi Tangendjaja MSc MAppl, yang juga Ketua Dewan Pakar Asosiasi Obat Hewan Indonesia (ASOHI), sebagai narasumber utama. Acara turut dihadiri dan dibuka secara resmi oleh Direktur Utama Gallus yang juga Pemimpin Redaksi Infovet Bambang Suharno, serta Ketua Umum ASOHI Drh Akhmad Harris Priyadi.

Dalam sambutannya, Bambang menegaskan bahwa pakan merupakan komponen biaya terbesar dalam usaha peternakan unggas. Ketika harga jagung merangkak naik dan pasokannya menipis, pelaku industri dituntut untuk tidak hanya sekadar mencari ketersediaan bahan baku, melainkan juga memutar otak menyusun formulasi yang efisien.

“Tantangan yang dihadapi industri bukan hanya bagaimana mendapatkan bahan baku, tetapi juga bagaimana menyusun formulasi pakan yang tetap efisien, memenuhi kebutuhan nutrisi ternak, dan menjaga performa produksi,” ujar Bambang.

Lebih lanjut, ia menekankan pentingnya penguasaan strategi substitusi dan pemanfaatan bahan baku alternatif. Dengan pemahaman yang tepat mengenai keseimbangan nutrisi, peternak dapat menekan biaya produksi tanpa harus mengorbankan produktivitas maupun performa unggas.

Pada kesempatan tersebut, Prof Budi membedah berbagai solusi taktis bagi para formulator pakan dan pelaku industri peternakan. Ia memaparkan potensi pemanfaatan bahan baku pengganti jagung, di antaranya barley yang dapat menjadi sumber energi alternatif dengan kandungan nutrisi yang memadai, ataupun biji sorgum yang dapat diandalkan untuk menunjang kebutuhan karbohidrat ransum.

Adapula pilihan produk turunan singkong guna mencukupi kebutuhan energi, atau pemafaatan dried distiller's grains with solubles (DDGS), yang merupakan produk sampingan yang kaya nutrisi dan potensial untuk dimanfaatkan dalam ransum unggas.

Prof Budi menjelaskan, bahan-bahan tersebut tetap memiliki kelayakan nutrisi, mencakup karbohidrat, protein, lemak, vitamin, serta mineral yang esensial bagi pertumbuhan dan kesehatan ternak unggas.

Selain itu, dalam paparannya ia juga turut menjabarkan simulasi perhitungan bahan baku pakan beserta harganya guna membantu peternak, perusahaan, maupun self-mixing dalam memformulasikan pakan dengan biaya yang efisien dan mengantisipasi fluktuasi harga bahan baku.

Foto bersama usai webinar.

Sebagai tindak lanjut dari workshop online, Majalah Infovet turut membuka kesempatan luas bagi perusahaan maupun kelompok usaha yang ingin memperdalam kompetensi di bidang ini. Infovet memfasilitasi program pelatihan intensif serta in-house training yang dirancang khusus bagi tim nutrisi, tim formulasi, bagian produksi, serta tim teknis perusahaan.

Materi dan metode pelaksanaan pelatihan dapat disesuaikan secara fleksibel dengan kebutuhan spesifik di lapangan. Langkah ini diharapkan mampu membawa dampak jangka panjang bagi peningkatan kompetensi sumber daya manusia di sektor peternakan nasional, serta menjaga kestabilan industri unggas di Indonesia. (RBS)

BEGINI SKEMA PENYERAPAN JAGUNG DARI MENTAN UNTUK TEKAN BIAYA PAKAN

Mentan Amran saat berbicara dengan perwakilan peternak di Jakarta, Jumat (9/10/2026). (Foto: Istimewa)

Menteri Pertanian (Mentan), Andi Amran Sulaiman, menyiapkan skema penyerapan jagung untuk membantu peternak memperoleh bahan baku pakan dengan harga lebih terjangkau. Melalui mekanisme ini, peternak dapat menyerap jagung saat panen raya ketika harga relatif murah, sementara pembiayaan dilakukan Perum Bulog dan stok disimpan melalui koperasi. Skema tersebut diharapkan menjaga keseimbangan harga bagi petani sekaligus menekan beban biaya pakan yang dihadapi peternak.

Hal itu ia sampaikan saat bertemu dengan perwakilan peternak di Jakarta, Jumat (9/10/2026). Pertemuan berlangsung di tengah persoalan biaya pakan yang menjadi salah satu keluhan peternak, termasuk dalam aksi unjuk rasa di DPR kemarin (7/10/2026). Salah satu tuntutan yang disuarakan berkaitan dengan tingginya harga pakan ayam petelur yang dinilai menekan usaha dan menyebabkan peternak mengalami kerugian.

Dalam pertemuan, Mentan Amran menegaskan perlunya membangun ekosistem yang menghubungkan penyerapan hasil panen petani, kebutuhan jagung peternak, pembiayaan, dan penyimpanan agar pasokan pakan lebih terjamin sepanjang tahun. “Saya mau pakan ini ada sistem. Bapak yang serap, Bulog yang bayar,” tegas Amran.

Menurutnya, pemerintah ingin memastikan petani mendapatkan harga layak saat panen raya, sementara peternak memperoleh jagung dengan harga terjangkau untuk kebutuhan pakan. “Jangan sampai peternak rugi. Kalau rugi peternak, negara juga ikut rugi,” katanya.

Karena itu, Mentan mendorong penyerapan jagung dilakukan ketika produksi melimpah dan harga relatif murah. Jagung yang telah dibeli kemudian disimpan melalui koperasi untuk digunakan saat peternak membutuhkan pasokan, termasuk ketika harga di pasar meningkat. “Negara beli pada saat murah, jangan siksa juga saat mahal,” sebutnya.

Dalam skema tersebut, peternak berperan menyerap jagung saat panen raya, sedangkan Bulog menyediakan pembiayaan, dan koperasi menjadi tempat penyimpanan stok. Dengan mekanisme ini, hasil panen petani dapat terserap dan peternak memiliki akses terhadap bahan baku pakan dengan pasokan lebih terjamin.

Mentan Amran mengatakan saat ini terdapat sekitar 40 ribu ton jagung yang menjadi bagian dari pasokan yang dibahas dalam skema tersebut. Pemerintah tetap melakukan penyerapan dengan mempertimbangkan kapasitas negara dan mengoptimalkan jagung yang tersedia.

“Saat ini ada 40 ribu ton, tapi ini tetap menyerap. Negara punya keterbatasan. Sekarang yang ada dulu 40 ribu jagung,” ungkapnya.

Ia meminta Bulog menghitung kembali kebutuhan anggaran agar mekanisme penyerapan dapat berjalan efektif. Penentuan prioritas penyaluran juga perlu mempertimbangkan ketersediaan jagung dan kebutuhan peternak di lapangan. “Ini sudah solusi terbaik untuk bantu peternak supaya untung,” sebut dia.

Perwakilan peternak dari Lampung, Kasmani, menjelaskan bahwa Lampung Selatan merupakan salah satu sentra produksi jagung. Namun, peternak masih menghadapi tantangan dalam memperoleh jagung dengan harga sesuai kebutuhan.

Ia menyampaikan bahwa harga jagung yang dibeli dari petani atau pengepul berada di kisaran Rp 8.400/kg. Selain harga, perbedaan kadar air juga menjadi kendala. Jagung dari Nusa Tenggara Barat (NTB) misalnya, disebut memiliki kadar air 16-17%, sedangkan jagung yang diserap Bulog dipersyaratkan memiliki kadar air 14%.

Menanggapi itu, Mentan Amran menekankan pentingnya memperkuat fasilitas penyimpanan dan pengeringan agar jagung dari sentra produksi dapat diserap serta memenuhi standar yang ditetapkan. Menurutnya, presiden telah menetapkan dukungan anggaran Rp 5 triliun untuk memperkuat infrastruktur pergudangan Bulog.

“Presiden sudah tetapkan anggaran Rp 5 triliun untuk gudang paket Bulog. Lengkapi dengan dryer,” ucapnya.

Ia meminta pembangunan dan penguatan gudang dilengkapi fasilitas pengering (dryer), terutama di wilayah yang memiliki potensi produksi jagung seperti NTB dan Gorontalo. Fasilitas tersebut untuk menjaga mutu jagung, mengurangi kendala kadar air, serta memperlancar penyerapan hasil panen. (INF)

FIKKIA UNAIR BANYUWANGI LAHIRKAN DOKTER HEWAN LAGI

Pose bersama usai pelantikan dan pengambilan sumpah dokter hewan periode II FIKKIA UNAIR Banyuwangi. (Foto: Infovet/Heru)

Senin (28/9/2026), Universitas Airlangga (UNAIR) Banyuwangi kembali melahirkan dokter hewan baru sebanyak 24 orang pada acara pelantikan dan pengambilan sumpah dokter hewan periode II yang dibuka Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan, Kedokteran, dan Ilmu Alam (FIKKIA), Dr dr Rahadian Indarto Susilo SpBS (K), bertempat di Pendopo Bupati Graha Shaba Suagata Banyuwangi.

Dekan FIKKIA UNAIR Banyuwangi dalam sambutannya mengucapkan syukur atas dukungan Pemkab Banyuwangi untuk kemajuan kedokteran hewan UNAIR Banyuwangi dengan disediakannya lahan untuk pembangunan gedung baru dan fasilitas kampus lainnya. Ia juga menyampaikan selamat atas diraihnya gelar sebagai dokter hewan dan fakultas akan mengikuti perjalanan dokter hewan baru dalam bekerja dan berkarya. “Jadilah orang yang bermanfaat, bekerja keras, dan selalu membawa nama baik almamater,” katanya.

Sekretaris Jenderal Pengurus Besar Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI), Drh Andi Wijanarko, yang turut hadir juga memberikan pesan agar seorang dokter hewan harus mempunyai kompetensi dasar, cara berpikir profesional, berintegritas, memiliki kemampuan berkomunikasi, serta kemampuan mengambil keputusan secara bertanggung jawab.

“Hari ini saudara lulus sebagai dokter hewan, tetapi sesungguhnya hari ini saudara baru memiliki pendidikan yang sebenarnya, pendidikan dari kehidupan, masyarakat, pasien peternak, klien, senior dan pengalaman. Dokter hewan harus siap bekerja di mana saja di wilayah Indonesia, maka jadilah dokter hewan yang mempunyai kompeten dalam ilmu, berintegritas dalam profesi, dan mempunyai empati dalam pengabdian,” ungkapnya.

Pada kesempatan yang sama, Wakil Bupati Banyuwangi, Ir H. Mujiono MSi, menambahkan dokter hewan baru mendapat amanah untuk menjaga kesehatan hewan, menjamin keamanan pangan, melindungi kehidupan peternak, dan ikut melindungi kesehatan manusia.

“Banyuwangi telah memiliki basis peternakan rakyat, kolaborasi antara Pemkab Banyuwangi dengan FIKKIA UNAIR Banyuwangi akan terus berlanjut, sehingga secara langsung akan dirasakan manfaatnya oleh masyarakat Banyuwangi. Semoga dengan kolaborasi dan sinergi ini, ke depan akan menjadi kampus yang maju dan terdepan. Selamat bekerja, mudah-mudahan ilmu bermanfaat dan mensejahterakan masyarakat,” katanya. (HR)

AFIS 2026: STRATEGI FORMULASI PAKAN DAN JAWABAN ISU GEOPOLITIK PETERNAKAN

Seminar membahas strategi ketahanan pangan dalam menghadapi dinamika geopolitik dunia dalam rangkaian AFIS 2026. (Foto: Istimewa)

Himpunan Mahasiswa Nutrisi dan Makanan Ternak (Himasiter), Fakultas Peternakan IPB University, sukses menyelenggarakan Animal Feed Innovation Summit (AFIS) 2026 pada 25-27 September 2026 di kampus IPB University. Mengusung fokus pada inovasi pakan, perhelatan ini memadukan dua agenda utama, yakni Feed Formulation Training (FFT) dan Seminar and Competition of Animal Science (SCAS).

Acara berskala nasional ini menarik antusiasme tinggi dari para peserta yang datang dari berbagai perguruan tinggi terkemuka di Indonesia, seperti IPB University, Universitas Syiah Kuala, Institut Teknologi Bandung, Universitas Padjadjaran, BINUS Malang, Dian Nuswantoro, hingga Poltekkes Kemenkes Bandung.

Rangkaian kegiatan diawali pada 25-26 September bertempat di Fakultas Kedokteran dan Gizi melalui sesi workshop FFT. Pada hari pertama, peserta diajak mempelajari teknik formulasi pakan dasar serta strategi adaptasi pakan ayam petelur (layer) dalam menghadapi dinamika geopolitik global dan fluktuasi harga bahan baku.

Memasuki hari kedua, pelatihan berlanjut pada penyesuaian nutrisi serta evaluasi faktor kualitas bahan pakan utama seperti soybean meal (SBM), jagung, dan dedak padi. Sesi intensif dari teori hingga eksekusi racikan pakan ini dibimbing langsung oleh ahli formulasi ransum, Prof Dr Ir Budi Tangendjaja MS MAppSc.

Rangkaian acara kemudian berpindah ke Fakultas Peternakan pada hari ketiga untuk menggelar puncak seminar dan kompetisi ilmiah SCAS. Seminar nasional kali ini mengusung topik krusial mengenai strategi ketahanan pangan dalam menghadapi dinamika geopolitik dunia, dengan menghadirkan Prof Dr Ir Nahrowi MSc (IPB University) dan Sugeng Wahyudi (Sekretaris Jenderal Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional/GOPAN).

Dalam paparannya, Prof Nahrowi menyoroti persoalan mendasar peternakan nasional yang masih kekurangan bahan pakan sumber protein. Ia mengajak akademisi dan praktisi untuk mengubah paradigma dasar penyusunan pakan.

“Jangan menghitung biomassanya, tapi hitunglah nutrien yang benar-benar dapat dimanfaatkan oleh ternak,” katanya. Ia juga menambahkan, persoalan utama Indonesia sejatinya bukan pada ketersediaan bahan, melainkan bagaimana mengolah biomassa lokal menjadi nutrien pakan yang aman, tercerna, terstandar, dan kompetitif.

Sebagai solusi konkrit, Prof Nahrowi mengusulkan formulasi kombinasi antara koro, bungkil inti sawit (BIS), dan maggot BSF ketimbang sekadar menggantikan bungkil kedelai secara keseluruhan.

Sementara dari sudut pandang industri dan praktisi, Sugeng ikut menekankan pentingnya efisiensi dan solidaritas peternak. Dirinya mengajak para peternak broiler untuk memperkuat ketahanan usaha melalui skema pembelian bahan baku dan pakan secara kolektif berwadahkan koperasi. Langkah ini dinilai strategis agar peternak lebih tangguh menghadapi fluktuasi harga pasar dan pergerakan kurs mata uang.

Melalui integrasi pelatihan formulasi pakan berbasis perangkat lunak dan diskusi ilmiah tingkat nasional, AFIS 2026 tidak hanya menjadi wadah pengembangan karakter, kemampuan menulis ilmiah, dan kepedulian terhadap isu peternakan berkelanjutan, tetapi juga melahirkan pesan penting yakni kemandirian pakan nasional dimulai dari kemampuan mengolah sumber daya lokal menjadi nutrien yang siap dimanfaatkan secara optimal. (INF)