PERJANJIAN DAGANG UNI EROPA-INGGRIS: APA ARTINYA BAGI PRODUK PERTANIAN

Ekspor bersama produk pertanian antara Uni Eropa (UE) dan Inggris (Inggris) harus terjadi lagi tanpa sertifikasi, kontrol perbatasan, atau birokrasi lainnya. Hal ini disepakati pada pertemuan puncak Inggris-UE.

Inggris akan 'secara dinamis' mengikuti peraturan UE untuk produk yang berasal dari hewan atau tumbuhan. Inggris juga akan berkontribusi secara finansial terhadap kegiatan Eropa terkait standar pangan.

Hal ini disepakati selama pertemuan puncak pertama antara Uni Eropa dan Inggris sejak Brexit pada tahun 2020, di mana para pemimpin Eropa bertemu di London pada 19 Mei. Kedua belah pihak akan bekerja sama untuk mencapai 'perjanjian sanitasi dan fitosanitasi tanpa batas'. Sebagai imbalannya, London harus mengizinkan nelayan Eropa untuk memiliki akses ke perairan Inggris setidaknya hingga tahun 2037. UE bersikeras agar Perdana Menteri Keir Starmer membuat komitmen pada poin ini sebelum perdagangan pertanian dapat diatur.

Perjanjian tersebut harus menyangkut 'aturan tentang kesehatan, persyaratan fitosanitari, keamanan pangan, dan perlindungan konsumen umum untuk produksi, distribusi, dan konsumsi produk pertanian dan pangan'. Lebih jauh, ketentuan untuk hewan hidup dan pestisida juga akan diselaraskan. "Perjanjian tersebut harus memastikan bahwa aturan yang sama selalu berlaku di UE dan Inggris," kata Starmer, seraya menambahkan bahwa timnya bekerja secepat mungkin untuk menerapkan perjanjian tersebut.

Sejak Brexit, aturan untuk 'negara ketiga' berlaku untuk ekspor pertanian dan pangan ke pasar Inggris dan sebaliknya, termasuk sertifikasi, inspeksi, dan kontrol perbatasan. Hal ini mengakibatkan biaya yang lebih tinggi dan merupakan beban administratif yang lebih besar. Pemeriksaan fisik berarti bahwa truk dengan produk segar ke pelanggan Inggris sering kali harus menunggu lama, yang menyebabkan pembusukan.

CINA MEMBUKA PASAR UNTUK DDG BRASIL

Belum lama, Cina meresmikan pembukaan pasarnya untuk DDG (biji-bijian penyulingan kering) Brasil, di antara produk-produk lainnya, selama kunjungan resmi Presiden Luiz Inácio Lula da Silva. Pembukaan pasar yang diantisipasi telah diharapkan selama berbulan-bulan dan memberikan dorongan baru bagi industri produk sampingan jagung yang sedang berkembang pesat, yang juga mencakup etanol jagung.

Carlos Fávaro, Menteri Pertanian dan Peternakan, mewakili Brasil. Di pihak Cina, Sun Meijun, Menteri Administrasi Umum Bea Cukai Tiongkok (GACC), menandatangani perjanjian tersebut.

Brasil memproduksi sekitar 4 juta ton dan mengekspor sekitar 800.000 ton DDG pada tahun 2024. Sektor ini berharap bahwa DDG Brasil akan segera berkembang di pasar global yang mengimpor sekitar 10 juta ton bahan protein per tahun untuk nutrisi hewan.

BRASIL MEMPROYEKSIKAN KENAIKAN 3% DALAM PRODUKSI PAKAN TERNAK PADA TAHUN 2025

Serikat Nasional Industri Pakan Ternak (Sindirações) memproyeksikan kenaikan 3% dalam produksi pakan, konsentrat, dan suplemen di Brasil, dengan total 94 juta ton pada tahun 2025.

Perkiraan tersebut mencakup 90 juta ton pakan dan konsentrat, ditambah hampir 4 juta ton suplemen, untuk pakan unggas, babi, akuakultur, kuda, dan hewan peliharaan.

Peningkatan biaya input dan tanda-tanda pembalikan siklus ternak pada tahun 2024 berkontribusi pada pemulihan signifikan di berbagai segmen sektor tersebut. Pada tahun 2024, segmen tersebut memproduksi 91,1 juta ton dan menghasilkan sekitar €25,25 miliar, hanya dengan mempertimbangkan biaya biji-bijian dan bahan kimia tambahan. Menurut Ariovaldo Zani, CEO Sindirações, ekspektasi pertumbuhan sangat terkait dengan kinerja rantai produksi protein hewani, meskipun berbagai faktor dapat memengaruhi skenario ini.

Industri pakan ternak Brasil mungkin mengonsumsi sekitar 60 juta ton jagung (termasuk DDG) dan 20 juta ton bungkil kedelai pada tahun 2025. Secara keseluruhan, input ini mencakup lebih dari 70% biaya pakan ternak, terutama untuk unggas dan babi.

Zani memperingatkan bahwa permintaan dari sektor lain, seperti biofuel dan pasar eksternal, akan terus meningkat, sehingga meningkatkan persaingan untuk sereal dan minyak sayur di tahun-tahun mendatang. Menurutnya, kembalinya Donald Trump ke kursi kepresidenan Amerika Serikat telah menimbulkan ketidakstabilan geopolitik, dengan tarif dan tindakan yang lebih tinggi yang secara langsung memengaruhi ketersediaan dan harga komoditas pertanian dan energi, seperti biji-bijian, etanol jagung, dan biodiesel kedelai.

UE MENGUSULKAN TARIF BALASAN – GANDUM DAN KEDELAI AS ADA DALAM DAFTAR

Komisi Eropa telah menerbitkan daftar produk AS yang mungkin dikenakan tarif balasan jika negosiasi dengan Amerika Serikat tentang pencabutan tarif gagal. Daftar tersebut terdiri dari 218 halaman produk AS senilai €95 miliar.

Daftar tersebut terutama mencakup produk pertanian dan industri, termasuk gandum dan produk terkait kedelai, daging dan sayuran, wiski, suku cadang sepeda motor dan pesawat terbang. Komisi juga bertujuan untuk membatasi ekspor UE atas besi tua dan produk kimia, yang secara keseluruhan bernilai €4,4 miliar.

Tidak ada produk farmasi atau produk yang sulit diimpor dari tempat lain dalam daftar tersebut, kata sumber komite. Para pemangku kepentingan, termasuk produsen, dapat mengajukan keberatan terhadap daftar tersebut hingga 10 Juni. "Kami tidak ingin merugikan diri sendiri," kata sumber tersebut.

Daftar baru tersebut berbeda dari yang diterbitkan oleh Komisi bulan lalu sebagai tindakan balasan. Uni Eropa memutuskan untuk menghentikan sementara tindakan balasan ini selama 90 hari, setelah Presiden AS Donald Trump melakukan hal yang sama untuk tarif impor keseluruhan sebesar 20%.

Penghentian sementara berlangsung hingga 14 Juli. Uni Eropa menggunakan waktu ini untuk bernegosiasi dengan AS, dengan tujuan untuk menghapus semua tarif bersama. Komisi Eropa belum membagikan rincian tentang bagaimana negosiasi tersebut berlangsung. Namun, Komisi Eropa mengakui bahwa beberapa tarif mungkin tetap berlaku, itulah sebabnya daftar tarif balasan ini telah disiapkan.

Tarif impor umum AS sebesar 10% masih berlaku, bersama dengan tarif 25% untuk baja, aluminium, dan mobil. Bea masuk tambahan AS ini memengaruhi ekspor Uni Eropa senilai €370 miliar. Daftar baru ini dimaksudkan sebagai tanggapan terhadap tarif umum dan otomotif tersebut.

Uni Eropa ingin terus bernegosiasi dengan AS untuk mencabut tarif perdagangan, kata Presiden Komisi Eropa Ursula von der Leyen. “Kami yakin bahwa ada kesepakatan bagus yang dapat diperoleh untuk kepentingan konsumen dan bisnis di kedua sisi Atlantik.”

INDUSTRI UNGGAS IRAN BERSIAP MENGHADAPI GELOMBANG KEBANGKRUTAN

Kerugian finansial yang terus meningkat bagi peternak unggas di Iran dapat memicu gelombang kebangkrutan dalam industri tersebut dan menyebabkan kekurangan daging ayam yang parah dalam beberapa bulan mendatang, demikian peringatan ketua Serikat Peternak Unggas Khuzestan, Mohammad Hossein Zamani Rad.

Dalam sebuah wawancara dengan IRNA, sebuah media berita lokal, Rad mengungkapkan bahwa kesehatan finansial industri unggas Iran telah memburuk secara drastis, "Kerugian yang dialami oleh peternak unggas telah meningkat dalam beberapa bulan terakhir, dan banyak peternak unggas menghadapi risiko kebangkrutan dan penutupan usaha mereka."

Ia memperkirakan bahwa tahun lalu, peternak unggas Iran mengalami kerugian gabungan hingga IRR 250 triliun (US$5,9 miliar). Pengendalian harga yang diberlakukan oleh pemerintah telah menekan sumber daya finansial sebagian besar produsen unggas.

"Sebagian besar likuiditas di segmen produksi daging ayam pedaging telah hilang, karena para peternak terpaksa menjual ayam dengan harga di bawah biaya produksi," kata Rad, seraya menambahkan bahwa, tanpa sumber daya, industri tersebut akan berjuang untuk bertahan lebih lama.

Kementerian Pertanian Jihad telah menetapkan harga eceran daging ayam pedaging sebesar 76.670 toman Iran (US$1,8) per kg. Menurut Rad, angka ini terlalu rendah, terutama mengingat biaya produksi di industri unggas melonjak hampir 50% selama beberapa bulan terakhir.

Biaya produksi meningkat terutama karena depresiasi mata uang Iran. Sejak awal tahun, Iran terus kehilangan nilai terhadap mata uang keras karena meningkatnya kesulitan ekonomi dan ketegangan geopolitik. Karena peternak unggas Iran sangat bergantung pada kedelai dan jagung impor, fluktuasi mata uang menghantam industri dengan keras.

“Peternak unggas adalah satu-satunya yang merugi dalam situasi ini,” kata Rad, menekankan bahwa pemerintah hanya mengendalikan harga eceran ayam pedaging, yang memungkinkan kedelai dan jagung diperdagangkan dengan ketentuan pasar normal.

Dalam upaya untuk menghindari kerugian yang lebih besar, banyak peternak akan menghindari mengisi tempat penetasan mereka dalam beberapa bulan ke depan, proyeksi Rad. Akibatnya, pasar mungkin menghadapi ancaman kekurangan pasokan yang parah, Rad memperingatkan.

Selain itu, pemadaman listrik yang terus-menerus juga memberi tekanan pada para petani. “Hampir setiap peternakan unggas di Iran sekarang dilengkapi dengan mesin diesel. Jika tiba-tiba rusak, seluruh produksi bisa hilang,” imbuh Rad.

RUSIA MENYALIP AS SEBAGAI EKSPORTIR DAGING KALKUN TERATAS KE CINA

Ekspor daging kalkun Rusia sedang meningkat, didorong oleh melonjaknya penjualan ke Cina yang terbukti sangat kompetitif.

Ekspor kalkun Rusia, yang diperkirakan mencapai 27.000 ton pada tahun 2024, diproyeksikan mencapai 35.000 ton pada tahun 2025 dan 60.000 ton pada tahun 2030, Anatoly Velmatov, direktur eksekutif Asosiasi Produsen Kalkun Nasional, mengungkapkan selama konferensi industri di Moskow.

Sekitar 60% kalkun Rusia diekspor ke Cina, di mana perusahaan-perusahaan Rusia berhasil menguasai pangsa pasar pemasok terkemuka lainnya. "Faktanya," kata Anatoly, "kami telah menyingkirkan pemasok besar dari pasar ini: AS dan Amerika Selatan."

Ekspor diharapkan tetap menjadi kekuatan utama yang mendorong pertumbuhan industri kalkun Rusia. Pada tahun 2024, peternak Rusia memproduksi 438.000 ton kalkun, yang naik 3,8% dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Pada tahun 2025, produksi diperkirakan akan meningkat lebih lanjut sebesar 6% menjadi 465.000 ton, Anatoly memproyeksikan.

Tujuan utamanya adalah untuk mendorong pangsa ekspor menjadi 10% dari produksi daging kalkun, Velmatov mengungkapkan.

LONJAKAN PRODUKSI UNGGAS MENDORONG PERMINTAAN JAGUNG DI PAKISTAN

Lonjakan produksi unggas mendorong permintaan jagung Pakistan ke rekor tertinggi, memangkas ekspor, dan mengubah pasar biji-bijian negara tersebut.

Pada kuartal pertama tahun 2025, ekspor jagung Pakistan mengalami penurunan drastis sebesar 87% karena berbagai kendala administratif dan melonjaknya permintaan dari produsen pakan dalam negeri. Pakistan hanya mengekspor 53.000 ton jagung dalam 3 bulan pertama tahun ini, menghentikan pengiriman ke lebih dari selusin negara, termasuk Cina, Vietnam, Arab Saudi, dan Rumania.

Pada tahun 2024, Pakistan mengekspor 419.000 ton jagung, yang naik 185% dibandingkan tahun sebelumnya, sebagian besar berkat lonjakan ekspor ke Vietnam.

Tren kenaikan telah berbalik tahun ini, dengan beberapa faktor yang berkontribusi. Selain itu, ekspor mungkin menurun di bawah tekanan permintaan yang meningkat dari industri pakan dalam negeri.

BRASIL MENGONFIRMASI KASUS PERTAMA FLU BURUNG DI PETERNAKAN UNGGAS KOMERSIAL

Brasil telah mengonfirmasi, untuk pertama kalinya, keberadaan flu burung yang sangat patogen (HPAI) di fasilitas produksi unggas komersial. Setelah berita wabah tersebut tersebar, Cina mengumumkan penghentian ekspor unggas dari wilayah yang terdampak di Brasil selama 60 hari.

Wabah flu burung tersebut teridentifikasi di sebuah peternakan unggas yang berlokasi di Montenegro di Wilayah Metropolitan Porto Alegre, Rio Grande do Sul, sebagaimana diumumkan oleh Kementerian Pertanian dan Peternakan (Mapa).

Konfirmasi penyakit tersebut dalam sistem unggas komersial menandai tahap baru dalam pemantauan kesehatan hewan di negara tersebut, yang sebelumnya hanya mencatat kasus terisolasi pada unggas liar atau unggas pekarangan. Sejak tahun 2006, flu burung yang sangat patogen telah beredar di negara-negara di Asia, Afrika, dan Eropa, tetapi Brasil telah mempertahankan statusnya sebagai negara bebas penyakit tersebut di peternakan komersial.

Sebagai tanggapan, Mapa telah mengumumkan keadaan darurat kesehatan hewan selama 60 hari. Tindakan tersebut menetapkan zona kontrol dalam radius 10 km di sekitar properti yang terkena dampak dan mengesahkan tindakan penanggulangan segera. Yang berarti karantina properti, pembatasan pergerakan unggas dan produk unggas, inspeksi intensif, dan pemusnahan hewan untuk tujuan sanitasi.

Tindakan tersebut, memungkinkan area darurat diperluas tergantung pada kemajuan investigasi epidemiologi yang dilakukan oleh Sekretariat Pertahanan Pertanian.

PERGESERAN PASAR SUSU GLOBAL: TIONGKOK MENCARI OPSI LAIN

Saat ini Tiongkok beralih ke Australia, Selandia Baru, dan Malaysia untuk mendapatkan lebih banyak produk susu.

Awal bulan ini, surat kabar Chronicle mencatat potensi ekspor yang besar dari pasar Tiongkok untuk produk susu Australia, menjelaskan bahwa semakin banyak krim, keju, yogurt, dan susu negara itu yang masuk ke troli belanja Tiongkok, yang menciptakan peluang signifikan bagi produsen susu Australia.

Tiongkok tidak hanya mencari lebih banyak opsi untuk mengimpor produk susu karena sengketa perdagangan dengan Kanada dan AS. Situasi ini diperburuk oleh masalah produksi, dengan Rabobank baru-baru ini merilis laporan yang menunjukkan bahwa pasokan susu Tiongkok akan turun lebih jauh tahun ini.

Meskipun telah meningkat di tahun-tahun sebelumnya, produksi susu Tiongkok turun pada tahun 2024, setelah beberapa tahun berturut-turut mengalami ekspansi yang signifikan, menurut Michael Harvey, salah satu penulis laporan dan analis susu senior RaboResearch. Ia memperkirakan bahwa impor susu Tiongkok kemungkinan akan membaik pada tahun 2025 dibandingkan dengan tahun 2024.

WABAH PMK DI PETERNAKAN SAPI PERAH SLOVAKIA DENGAN 3.000 SAPI

Sekali lagi, sebuah peternakan sapi perah besar di Slovakia dilanda wabah Penyakit Kuku dan Mulut (PMK). Wabah ini menyerang sebuah peternakan di Plavecký Stvrtok, Slovakia, dekat perbatasan dengan Austria. Peternakan tersebut milik perusahaan investasi terdaftar FirstFarms dari Denmark, yang aktif di 4 negara Eropa dengan peternakan sapi perah, babi, dan lahan pertanian.

Menurut FirstFarms, lokasi yang sekarang terinfeksi tersebut dihuni oleh sekitar 3.000 sapi perah dan sekitar 600 anak sapi dan 150 sapi muda. Ini adalah wabah PMK ke-5 di Slovakia dalam waktu yang singkat. Selain itu, 2 peternakan sapi perah di Hungaria juga telah terdampak oleh PMK. Infeksi pertama klaster tersebut ditemukan pada 7 Maret. Wabah baru ini menunjukkan bahwa penyebarannya masih berlangsung.

Sejauh ini, hanya sapi perah dan sapi lainnya yang terkena PMK. Sumber infeksi baru tersebut terletak jauh dari lokasi yang terinfeksi sebelumnya, yang berada dalam radius 10 kilometer satu sama lain, kecuali satu. Menurut media Slovakia, virus tersebut mungkin telah ditularkan oleh seseorang dari lokasi PMK Hungaria ke lokasi Slovakia. Infeksi baru tersebut menimbulkan kekhawatiran di Austria dan Republik Ceko, karena virus tersebut semakin dekat. Selain itu, media Slovakia berbagi kekhawatiran bahwa virus tersebut juga dapat muncul pada babi, karena FirstFarms juga memiliki peternakan babi di Slovakia.

LARANGAN INGGRIS TERHADAP SAPI DAN SUSU AUSTRIA

Dalam beberapa waktu terakhir, Inggris telah melarang impor sapi hidup, daging segar, dan produk susu dari Austria karena wabah PMK di seberang perbatasan Austria. Mereka yang bepergian dari Austria tidak diperbolehkan membawa daging, produk daging, produk susu, atau produk makanan ke Inggris. Larangan serupa juga berlaku untuk Hungaria dan Slovakia.

Dr Christine Middlemiss, kepala dokter hewan Inggris, dikutip mengatakan, "Kami telah melihat sejumlah kasus Penyakit Kuku dan Mulut yang mengkhawatirkan di benua ini, dan kami perlu tetap waspada terhadap risiko serangan penyakit – sebagai pemerintah, di perbatasan, dan di pertanian kami."

Menteri Pertanian Inggris Daniel Zeichner menambahkan, “Konfirmasi penyakit PMK di negara Eropa ketiga merupakan masalah serius, pemerintah akan mengambil tindakan apa pun yang diperlukan untuk mencegah penyebaran penyakit lebih lanjut.”

AUSTRIA MENUTUP PERBATASAN UNTUK BABI DAN SAPI

Austria telah menutup 24 penyeberangan perbatasan kecil dengan Hungaria dan Slovakia dalam upaya menghentikan penyebaran Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) ke negara tersebut. Austria terakhir kali terkena PMK pada tahun 1981.

Penutupan perbatasan Austria pada tanggal 5 April diumumkan setelah munculnya penyakit tersebut pada sapi dalam beberapa minggu terakhir (Maret) di Hungaria dan Slovakia, kedua negara tersebut telah bebas dari PMK selama 50 tahun.

Pemerintah Slovakia telah mengumumkan "situasi darurat" setelah 6 wabah terjadi di negara tersebut dalam beberapa minggu terakhir, yang terakhir pada tanggal 4 April. Hungaria sejauh ini melaporkan 4 wabah, di timur laut negara tersebut. Di kedua negara tersebut, jumlah korban melebihi 3.000 sapi.

Polisi Austria dengan tekun melakukan tindakan pencegahan di pos pemeriksaan perbatasan yang lebih besar, memastikan pemeriksaan dan inspeksi yang ketat untuk menghentikan masuknya penyakit tersebut. Pemeriksaan juga dilakukan di penyeberangan perbatasan yang tetap dibuka. Mobil dan pejalan kaki menyeberangi karpet epidemi, yang juga dikenal sebagai keset disinfektan, untuk mencegah penyebaran virus. Inspeksi meliputi pemeriksaan kendaraan untuk produk daging yang dilarang dibawa ke Austria.

HAMPIR SEPERTIGA ANAK SAPI DI INGGRIS MENGALAMI BOVINE RESPIRATORY DISEASE

Investigasi klinis dan USG toraks telah mengungkapkan bahwa hampir sepertiga anak sapi di Inggris mengalami bovine respiratory disease dan pneumonia subklinis.

Sekitar 1,4 juta anak sapi perah lahir di peternakan Inggris setiap tahun. Bovine respiratory disease  merupakan salah satu penyebab utama penyakit pada anak sapi pra-sapih dan merupakan alasan utama penggunaan antibiotik pada populasi ini. Mendiagnosis penyakit ini dapat menjadi tantangan, terutama saat menggunakan metode penilaian seperti Wisconsin Respiratory Score, yang mengandalkan tanda-tanda yang terlihat seperti batuk, keluarnya cairan dari hidung atau mata, posisi telinga, dan suhu.

Penelitian yang dilakukan oleh Royal Veterinary College mengukur kejadian penyakit pernapasan sapi pada 476 anak sapi yang lahir dari 16 peternak sapi perah yang berlokasi di Inggris Barat Daya. Para peneliti melakukan total 3.344 pemeriksaan mingguan sejak lahir hingga disapih pada usia 8 minggu, mengukur kesehatan pernapasan anak sapi menggunakan USG – pertama kalinya hal ini dilakukan pada sebagian besar kawanan sapi perah di Inggris – dan teknik penilaian.

Studi tersebut mengungkapkan bahwa puncak prevalensi konsolidasi paru-paru, di mana udara di paru-paru digantikan oleh benda padat, cair, atau material lain, terjadi pada usia 8 minggu, mencapai 29%. Ditemukan juga bahwa pneumonia subklinis, adanya konsolidasi paru-paru tanpa tanda-tanda klinis luar, adalah hal yang umum. Pada usia berapa pun, hingga 28,7% anak sapi didiagnosis dengan pneumonia subklinis.

AYAM MENJADI DAGING PALING POPULER DI PRANCIS

Pada tahun 2024, untuk pertama kalinya, daging unggas – terutama ayam – menjadi daging paling populer di Prancis. Warga Prancis mengonsumsi 31,6 kg ayam, bebek, atau kalkun, dibandingkan dengan 31 kg daging babi dan charcuterie. Konsumsi daging unggas tumbuh sebesar 10% dari tahun ke tahun dan sekitar 15% sejak 2019.

Berita yang menggembirakan bagi industri unggas nasional, kata Anvol, organisasi interprofesional Prancis untuk industri unggas. “Kami telah mampu merebut kembali sebagian wilayah, tetapi produksi nasional masih jauh dari cukup untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat.”

Prancis masih perlu mengimpor ayam dalam jumlah yang semakin besar, yang menurut Anvol, sering kali berasal dari negara-negara yang tidak menghormati standar tinggi yang harus dipatuhi oleh produsen Prancis.

“Ayam masih terjangkau, mudah dimasak atau disiapkan dengan cara lain, dan tidak stabil,” kata wakil presiden Anvol Patrick Pageard. “Namun, keberhasilan ini merupakan kisah dengan 2 sisi. Berkat kampanye vaksinasi yang telah kami lakukan di Prancis, sektor ini telah mampu mendapatkan kembali posisinya setelah beberapa tahun yang buruk karena wabah flu burung. Akan tetapi, pertumbuhan produksi yang sederhana tidak cukup untuk menawarkan ayam atau bebek Prancis kepada semua orang.”

Meskipun impor unggas tahun lalu lebih rendah daripada tahun 2023, angka tersebut masih berada pada level yang sangat tinggi, menurut Anvol. Untuk ayam, jumlahnya hampir setengah. Selama 5 tahun terakhir, jumlah ayam impor telah tumbuh sebesar 37% menjadi 222.000 ton.

Dewan Negara Prancis baru-baru ini mengatakan dalam sebuah laporan bahwa pasar nasional semakin bergantung pada impor. Di antara pemasok asing, Polandia melipatgandakan jumlah yang dijualnya ke Prancis sebanyak 5 kali lipat sejak 2010, sementara Jerman, Belgia, dan Belanda juga memasok lebih banyak ayam ke Prancis. Akibatnya, neraca perdagangan unggas dan olahan daging unggas menunjukkan defisit besar sebesar €1,251 miliar.

"Semua upaya kita untuk memperbaiki situasi tidak membuahkan hasil sama sekali," Anvol memperingatkan.

Untuk melawan impor besar-besaran tersebut dan meningkatkan pasokan nasional, Anvol dan pelaku lain di sektor unggas Prancis meminta semua pelaku, otoritas, serta masyarakat umum untuk bersatu dalam mobilisasi guna meningkatkan produksi nasional. Organisasi tersebut sebelumnya menghitung bahwa 400 kandang unggas baru diperlukan untuk mencapai tujuannya.

KAZAKHSTAN AKAN MELARANG IMPOR TELUR

Kazakhstan telah meluncurkan rencana untuk memberlakukan larangan impor telur selama 6 bulan guna melindungi industri dalam negeri dalam konteks turbulensi di pasar telur AS dan Uni Eropa. Langkah tersebut dilakukan untuk melindungi peternakan dari Rusia, yang diyakini memiliki beberapa telur termurah di dunia.

Dalam catatan penjelasan RUU yang dipublikasikan di situs web Kazakhstan tentang tindakan hukum, pihak berwenang mengklaim bahwa pembatasan tersebut diberlakukan untuk mendukung 34 peternakan telur yang beroperasi di negara tersebut. Pada tahun 2024, Kazakhstan memproduksi 4,46 miliar telur, yang naik 1,2% dibandingkan dengan tahun 2023. Larangan tersebut menunjukkan bahwa Kazakhstan semakin khawatir tentang dumping dari peternakan telur Rusia.

Dalam pernyataan terpisah, Kementerian Pertanian Kazakhstan mengungkapkan bahwa petani lokal secara konsisten menyuarakan kekhawatiran mereka tentang masuknya telur dari Rusia dengan harga dumping, khususnya selama periode musim semi-musim panas. Hal ini telah menempatkan mereka pada posisi yang sangat tidak menguntungkan, sehingga sulit bagi mereka untuk bersaing di pasar.

Menanggapi keluhan ini, Kazakhstan memberlakukan larangan impor telur tahun lalu melalui transportasi otomotif yang berlaku mulai April hingga September. Pembatasan tersebut berlaku untuk negara-negara Uni Ekonomi Eurasia, blok perdagangan yang terdiri dari 5 negara pasca-Soviet, termasuk Rusia, yang anggotanya berbagi zona perdagangan bebas.

Pihak berwenang Kazakhstan mengeluh bahwa peternak Rusia secara artifisial menurunkan harga untuk menyingkirkan pesaing mereka di Kazakhstan dari bisnis. Pada kenyataannya, di tengah bantuan negara yang besar yang dialokasikan tahun lalu dan epidemi flu burung global di beberapa wilayah di dunia, telur di Rusia baru-baru ini menjadi yang termurah di antara semua negara G20.

PASAR UNGGAS YANG KUAT DENGAN RISIKO GEOPOLITIK

Perdagangan unggas global diperkirakan akan tetap kuat di tengah pasokan protein global yang relatif ketat dan peningkatan konsumsi, demikian kesimpulan RaboResearch dalam laporan protein hewani terbarunya.

Lembaga keuangan tersebut memperingatkan bahwa meningkatnya ketegangan geopolitik, termasuk tarif AS atas impor dan tarif balasan atas unggas AS dari wilayah yang terkena dampak, dapat menyebabkan perang dagang dan pergeseran arus perdagangan global.

Kondisi ekonomi yang membaik di banyak wilayah, bersama dengan harga protein lain yang terus tinggi, menjadikan unggas sebagai pilihan yang menarik bagi konsumen di seluruh dunia. Pertumbuhan konsumsi global diperkirakan mencapai antara 2,5% dan 3% tahun ini. Ini menandai tahun kedua berturut-turut pertumbuhan pasar di atas rata-rata, yang telah menyebabkan peningkatan signifikan dalam kinerja margin di banyak wilayah.

“Hampir semua wilayah saat ini menikmati kondisi pasar yang menguntungkan, dengan pengecualian Tiongkok, yang menghadapi kondisi ekonomi yang lebih lemah, memudarnya kepercayaan konsumen, dan pasar daging domestik yang kelebihan pasokan setelah bertahun-tahun mengalami ekspansi yang cepat,” kata Nan-Dirk Mulder, analis senior RaboResearch.

Penanganan flu burung tetap menjadi tantangan besar bagi industri unggas global dan salah satu masalah operasional terbesarnya. Selain itu, pasokan induk ayam tetap ketat, dan harga telur tetas masih tinggi, sehingga membatasi pertumbuhan.

“Kenaikan harga telur kini mendorong minat baru pada vaksinasi sebagai alat untuk memerangi ancaman flu burung,” kata Mulder. “Industri unggas telah memperdebatkan penggunaan vaksin dalam beberapa tahun terakhir, dan lebih banyak negara mengadopsi vaksinasi sebagai alat untuk mengurangi risiko penyebaran flu burung. Secara umum, ada lebih banyak dukungan di antara produsen telur daripada produsen ayam pedaging. Kekhawatiran tentang dampak perdagangan dan hasil yang beragam dalam mengendalikan penyebaran penyakit telah menjadi faktor utama bagi beberapa negara yang tidak mengadopsi vaksinasi sebagai alat.”

Selain risiko flu burung yang sedang berlangsung, meningkatnya ketegangan geopolitik dan persaingan menimbulkan tantangan terbesar bagi perdagangan global. Secara umum, perdagangan global diperkirakan akan tetap kuat di tengah pasokan protein global yang relatif ketat dan meningkatnya konsumsi. Namun, meningkatnya ketegangan geopolitik, termasuk tarif AS atas impor dan tarif pembalasan atas unggas AS dari wilayah yang terkena dampak, dapat menyebabkan perang dagang dan pergeseran arus perdagangan global.

Brasil dan Thailand diperkirakan akan diuntungkan oleh ketegangan geopolitik ini. “Mereka telah meraih pangsa pasar di pasar seperti Tiongkok dan Meksiko, dan tren ini kemungkinan akan terus berlanjut, terutama jika ketegangan perdagangan meningkat,” imbuh Mulder.

Secara tidak langsung, ketegangan geopolitik juga dapat menyebabkan perubahan dalam operasi karena pembatasan atau pergeseran arus perdagangan input seperti komoditas pertanian dan aditif pakan. “Pedagang global harus siap untuk merespons perkembangan dengan cepat,” Mulder memperingatkan.

DUKUNGAN FINANSIAL UNTUK MEMERANGI FLU BURUNG PADA TERNAK DI AS

Peneliti di University of Minnesota baru-baru ini menerima hibah sebesar US$1,5 juta untuk proyek-proyek yang akan berupaya memahami penularan flu burung dan mengurangi dampak penyakit tersebut pada kawanan sapi perah dan sektor peternakan secara keseluruhan.

Fakultas Kedokteran Hewan Universitas menyatakan bahwa mereka menerima pendanaan dalam bentuk hibah perjanjian kerja sama dari Departemen Pertanian AS (USDA). Kesembilan proyek yang telah diberi dukungan finansial tersebut akan memberikan kontribusi pemahaman penting bagi upaya nasional untuk menjaga kesehatan masyarakat dan ketahanan pangan, serta untuk menjaga ketahanan pangan sektor peternakan AS.

Yang memimpin tim peneliti tersebut adalah Scott Wells, seorang profesor di College of Veterinary Medicine. Anggota tim peneliti tersebut meliputi para ahli dalam bidang virologi, epidemiologi, mikrobiologi, kedokteran hewan, dan biosekuriti pertanian.

PERTUMBUHAN YANG KUAT DIPROYEKSIKAN UNTUK INDUSTRI UNGGAS DAN TELUR UKRAINA

Ukraina akan meningkatkan produksi unggas sebesar 28% menjadi 1,7 juta ton hingga 2033 dibandingkan dengan 2023, menurut perkiraan yang diterbitkan oleh Sekolah Ekonomi Kyiv (KSE).

Margin kotor yang positif dan perubahan pola konsumsi merupakan faktor utama yang berkontribusi terhadap peningkatan ini.

Produsen daging unggas skala besar di Ukraina, yang sering kali juga memproduksi pakan unggas, merupakan kekuatan pendorong yang signifikan di balik pertumbuhan industri ini. Kemampuan mereka untuk mendapatkan keuntungan dari skala ekonomi dan biaya produksi yang lebih rendah, seperti yang ditunjukkan oleh KSE, sebagian besar berkontribusi pada pertumbuhan kapasitas.

Sementara itu, konsumsi daging unggas per kapita diperkirakan akan terus tumbuh dan diproyeksikan mencapai 32,3 kg per tahun pada 2033 – naik 15,9% dibandingkan dengan 2023. Dalam beberapa tahun mendatang, unggas akan menggantikan daging sapi sebagai sumber protein utama dalam makanan orang Ukraina.

Konsumsi daging sapi di Ukraina diproyeksikan akan anjlok dalam beberapa tahun mendatang. Namun, total konsumsi unggas akan stagnan setelah tahun 2026 pada level sekitar 1,3 juta ton per tahun, karena tren populasi yang diperkirakan negatif.

Baik produksi maupun konsumsi telur diperkirakan tidak akan kembali ke level sebelum perang. Pengembangan perusahaan skala besar di sektor unggas juga telah mendorong pertumbuhan produksi telur ayam, kata KSE.

Para analis memperkirakan pertumbuhan produksi telur hingga 855.000 ton pada tahun 2033, yang merupakan peningkatan sebesar 31% dibandingkan dengan tahun 2023. “Namun, baik produksi telur ayam maupun konsumsi dalam negeri tidak akan pulih ke level sebelum perang pada tahun 2033, terutama karena tren populasi yang negatif dan kerusakan fasilitas produksi telur besar di selatan Ukraina selama invasi Rusia,” kata KSE.

Pertanian Ukraina, termasuk industri unggas, terus menderita kerusakan dan kehancuran akibat pertempuran yang sedang berlangsung. KSE menghitung nilai gabungan dari aset yang hancur mencapai US$10,3 miliar, yang menandai peningkatan sebesar 18% dari estimasi sebelumnya yang dibuat untuk tahun pertama invasi skala penuh.

“Peningkatan kerusakan yang relatif moderat disebabkan oleh sebagian besar aset yang terletak di area permusuhan aktif yang telah rusak dalam versi estimasi sebelumnya,” kata KSE.

Total kebutuhan rekonstruksi dan pemulihan selama 10 tahun ke depan berjumlah US$56 miliar, dengan kebutuhan prioritas tahun 2024 sebesar US$435 juta, yang sebagian besarnya telah ditanggung oleh pendanaan donor, KSE menambahkan.

TARIF BARU AS MEMICU KEKHAWATIRAN DI ANTARA KELOMPOK TANI UE DAN AS

Organisasi petani Eropa dan Amerika khawatir tentang tarif impor yang diberlakukan Amerika Serikat untuk produk dari Uni Eropa. Hal ini membuat harga 20% lebih mahal.

Meskipun sudah ada sejak lama, tarif tersebut telah mengejutkan. Komisi Eropa mempersiapkan paket tindakan balasan.

Ketua Ursula Von der Leyen menyebut tarif yang diumumkan sebagai 'pukulan telak bagi ekonomi global'. Semua skenario untuk reaksi balasan Eropa sudah ada di atas meja. Untuk kemungkinan tarif balasan, Komisi Eropa akan melihat industri yang merugikan AS dan industri yang memiliki alternatif bagi UE. Kedelai dari Brasil disebutkan secara khusus.

Sementara itu, petani Eropa tidak ingin UE membalas bea masuk impor Trump. Organisasi induk Eropa Copa-Cogeeca berharap bahwa UE akan bernegosiasi dengan AS untuk mencegah perang dagang.

Presiden Copa Massimiliano Giansanti mengatakan dalam siaran pers, “Langkah-langkah perdagangan balasan tidak akan menguntungkan petani di UE atau AS. Sebaliknya, tindakan itu akan membatasi peluang kita, menaikkan harga, dan melemahkan ketahanan bisnis pertanian. Kami meminta kedua pemerintahan untuk memprioritaskan negosiasi dan menjajaki semua jalur diplomatik sebelum menggunakan langkah-langkah yang dapat memiliki konsekuensi jangka panjang.”

Ada juga kekhawatiran dari para petani di Amerika. Federasi Biro Pertanian Amerika (AFBF) menekankan bahwa perdagangan sangat penting bagi para petani Amerika. Kenaikan tarif mengancam keberlanjutan ekonomi para petani, yang telah kehilangan uang dari hasil panen pokok mereka selama 3 tahun terakhir. Lebih dari 20% pendapatan pertanian berasal dari ekspor dan para petani sangat bergantung pada impor untuk persediaan utama seperti pupuk dan peralatan khusus. AFBF memperkirakan kerugian jangka panjang dari hilangnya pangsa pasar bagi para petani Amerika.

MESIR AKAN MENGUBAH JUTAAN TON LIMBAH PERTANIAN DAN MAKANAN MENJADI PAKAN TERNAK

Diskusi sedang berlangsung di Mesir tentang cara mendaur ulang jutaan ton limbah pertanian dan makanan menjadi pakan ternak.

Mesir mengimpor sekitar 90% bahan pakan, terutama jagung dan kedelai, untuk memenuhi permintaan di pasar pakan domestik. Namun, Dr Mohsen Shukry, Pelapor Dewan Riset Sumber Daya Hewan di Akademi Riset dan Teknologi Ilmiah, baru-baru ini berbicara di sebuah acara industri di mana ia mengatakan bahwa negara tersebut mungkin dapat memanfaatkan 65 juta ton limbah yang berpotensi bermanfaat per tahun untuk mengisi kesenjangan tersebut.

Limbah ini mencakup 50 juta ton berbagai limbah pertanian dan sekitar 15 juta ton limbah pabrik makanan. Sebagian dari jumlah ini, katanya, dapat diolah untuk digunakan lebih lanjut dalam memberi makan ternak, unggas, dan ikan.

Di antara hal-hal lain, pengolah Mesir mempertimbangkan berbagai opsi untuk memaksimalkan potensi daur ulang buah dan sayuran, Dr Mohamed El Shafei, anggota Dewan Direksi Kamar Industri Makanan, menyatakan selama acara tersebut. Langkah tersebut juga dapat menurunkan kebutuhan akan pakan ternak impor, asumsinya.

Rencana untuk mengumpulkan buah-buahan dan sayuran dari pengecer untuk diproses lebih lanjut menjadi pakan ternak dimasukkan dalam rencana pembangunan ekonomi nasional Visi Mesir 2030. Akan tetapi, belum ada upaya nyata yang dilakukan untuk mengatur kapasitas pemrosesan.

Pada akhir tahun 2024, pemerintah Mesir menyampaikan rencana untuk menyederhanakan proses pendaftaran produk pakan baru, yang berpotensi membuka jalan bagi pakan baru bagi pabrik pakan.

Sejak awal tahun 2025, pejabat industri pakan lokal telah menyatakan kekhawatiran atas kenaikan harga pakan tahun ini akibat kekeringan di Brasil, salah satu pemasok terbesar bagi negara tersebut.

Selain mendaur ulang limbah makanan, pemerintah setempat menaruh harapan pada pemulihan produksi kedelai untuk mengatasi krisis. Di Mesir, penanaman kedelai terus menurun selama 4 dekade terakhir, dari 62.000 hektar pada tahun 1983 menjadi hanya 14.000 hektar pada tahun 2021.

Namun, menurut perkiraan Kementerian Pertanian, area produksi kedelai akan terus bertambah, mencapai 500.000 hektar dalam beberapa tahun ke depan. Pihak berwenang juga mengharapkan beberapa peningkatan dalam hasil rata-rata kedelai di negara tersebut.