BIOSEKURITI, APAKAH MASIH PERLU?

Sumber asal agen infeksi yang mengancam suatu farm.

Sebelum membahas biosekuriti lebih jauh, alangkah baiknya jika mengenal apa itu biosekuriti. Biosekuriti berasal dari dua kata yaitu bio (hidup) dan sekuriti (pengamanan atau perlindungan). Atau secara harfiah dapat bermakna pengendalian atau pengamanan terhadap makhluk hidup. Dalam budi daya ternak, biosekuriti merupakan rangkaian kegiatan yang dirancang untuk mencegah penyakit masuk ke dalam peternakan atau menyebar keluar peternakan.

Biosekuriti adalah cara pengendalian penyakit yang paling murah dan efektif, yang mana tidak ada program pencegahan penyakit yang akan bekerja dengan sempurna tanpa program biosekuriti yang baik. Biosekuriti adalah rencana kesehatan defensif dan prosedur higienis yang dapat membantu menjaga peternakan bebas penyakit. Oleh karena itu, biosekuriti merupakan salah satu bagian terpadu dari operasi peternakan.

Jika kegiatan biosekuriti dilaksanakan secara baik dan benar maka produktivitas ternak, efisiensi ekonomi dan produksi akan tercapai. Sebagai bagian dari sistem manajemen maka biosekuriti sangat penting khususnya untuk mencegah penyakit.

Biosekuriti, pengobatan/vaksinasi dan manajemen peternakan yang baik merupakan tiga sisi dari segitiga pengendalian penyakit. Unggas harus diberikan lingkungan dimana penyakit dan infeksi dikendalikan sampai pada titik dimana vaksinasi dan pengobatan mencapai efek yang menguntungkan. Jadi, sudah jelas bahwa biosekuriti adalah elemen kunci dalam segitiga pengendalian penyakit.

Peternakan yang menerapkan program biosekuriti akan bisa menekan biaya kesehatan ternak menjadi lebih murah dibanding peternakan yang tidak menerapkan biosekuriti. Karena jika terjadi outbreak, maka penanganan penyakit tentu akan menghabiskan banyak biaya. Program ini cukup murah dan efektif dalam mencegah dan mengendalikan penyakit. Bahkan tidak ada satupun program pencegahan penyakit dapat bekerja dengan baik tanpa disertai program biosekuriti.

Sumber Risiko
Agen penyakit (bakteri, virus, jamur dan parasit) bisa masuk ke dalam suatu peternakan tidak berjalan atau datang sendiri. Agen-agen penyakit tersebut masuk ke lingkungan farm melalui... Selengkapnya baca di Majalah Infovet edisi November 2022.

Ditulis oleh:

Drh Bayu Sulistya

Technical Department Manager

PT ROMINDO PRIMAVETCOM

Jl. DR Saharjo No. 264, JAKARTA

Telp: 021-8300300

PHALOSARI UNGGUL JAYA SIAP PENUHI PASOKAN KARKAS BEBEK NASIONAL

Ragam Produk Phalosari Unggul Jaya Dalam Gelaran ILDEX 2022
(Dokumentasi : Ridwan)

Sudah sejak lama Indonesia menjadi salah satu produsen daging unggas di kawasan Asia Tenggara. Meskipun begitu, daging yang dihasilkan masih didominasi oleh ayam broiler. Selain ayam broiler, orang Indonesia juga menggemari sajian berbahan dasar bebek. Namun untuk mendapatkan karkas bebek dengan kualitas yang baik, nampaknya para penjaja menu bebek masih mendapatkan kesulitan. 

PT Phalosari Unggul Jaya selaku pemain di bidang Rumah Pemotongan Hewan Unggas (RPHU) kini hadir dalam memenuhi kebutuhan tersebut. Menurut Rumboko, National Sales & Marketing Manager PT Phalosari Unggul Jaya, kini para customer tidak usah khawatir akan ketersediaan stok karkas bebek. Hal ini dikarenakan perusahaannya siap menyediakan karkas yang berkualitas.

"Kami hadir ini di ILDEX sekaligus ingin menunjukkan bahwa kami ini eksis, untuk RPHU memang fasilitas kami masih didominasi untuk karkas ayam, tetapi kami sudah punya juga yang untuk karkas bebek tersendiri. Insya Allah ini juga akan terus ditingkatkan," kata dia kala ditemui di ILDEX 2022 (12/111) yang lalu.

Selain karkas Phalosari juga memiliki produk olahan berbasis ayam dan bebek seperti sosis, bakso, dan ayam bumbu yang juga dipamerkan dalam ILDEX 2022. Namun menurut Rumboko produk yang cukup digemari dalam pameran tersebut adalah karkas bebek.

"Sebagai info ini karkas bebek cukup laris penjualannya di pameran ini saja, tapi jangan khawatir kami dalam waktu dekat akan melakukan ekspansi ke seluruh Pulau Jawa. Customer kami juga bukan hanya pedagang kaki lima kok, beberapa retail dan supermarket berskala nasional juga sudah mendistribusikan produk kami, jadi customer nanti bisa beli di sana," kata Rumboko.

Permintaan karkas bebek sendiri menurut Rumboko cukup tinggi, misalnya saja di daerah Jawa Timur yang merupakan markas dari Phalosari. Hal ini menurut Rumboko dikarenakan masyarakat yang mulai bosan dengan olahan daging ayam dan mulai menggemari daging bebek. 

"Kita juga sekaligus perkenalkan bahwa daging bebek yang kami produksi berasal dari bebek hibrida, pemeliharaannya juga bagus, proses kami juga sudah terstandar, sertifikat halal, NKV, dan lainnya juga lengkap, jadi ya tidak usah khawatir. Intinya kami siap untuk terus tumbuh dan memenuhi permintaan dari seluruh Indonesia," tutup Rumboko. (CR)

LPPOM MUI HADIR DI ILDEX 2022

Sertifikat Halal Pada Produk Pangan, Wajib Hukumnya Banyak Manfaatnya
(Dokumentasi : Ridwan)

Aspek halal, merupakan salah satu persyaratan yang harus dipenuhi oleh pelaku usaha terutama di bidang pangan. Selain merupakan suatu kewajiban bagi umat islam, produk yag bersertifikat halal juga dapat banyak memberikan manfaat bagi pelaku usaha.

Hal tersebut dijelaskan oleh Cynthia salah satu staff LPPOM MUI dalam pameran ILDEX 2022 yang berlangsung di ICE BSD, Jumat (12/11). LPPOM MUI dalam pameran tersebut membuka booth dengan tujuan untuk mengedukasi para pengusaha di bidang pangan asal hewan agar memiliki sertifikat halal untuk produk yang diedarkan.

"Kami hadir untuk memberikan edukasi, sekaligus mungkin konsultasi kepada para pengusaha atau UMKM tentang urgensi sertifikat halal, terutama di bidang pangan. Yang penting dengan adanya sertifikat halal ini menyatakan bahwa perusahaan berkomitmen untuk menyediakan produk yang halal bagi masyarakat baik dari segi bahan baku, proses, sampai distribusinya," kata Cynthia.

Lebih lanjut ia menjelaskan bahwa untuk mendapatkan sertifikat halal, pengusaha hanya tinggal melakukan registrasi ke Kementerian Agama melalui Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) lalu kemudian men-download aplikasi SiHalal dan memenuhi semua proses yang dijelaskan dalam aplikasi tersebut.

"Dulu mungkin mindset-nya pengusaha kan agak ribet kalau mau dapat sertifikat halal, padahal enggak. Semua sistem kini sudah berjalan online, bahkan audit pun beberapa juga dilakukan secara online. Yang terpenting semua persyaratan yang dibutuhkan sudah dipenuhi, nanti setelah proses audit kurang lebih dua minggu sertifikat halalnya sudah bisa diterbitkan. Jangan lupa juga kalau setiap 4 tahun, sertifikat halal ini harus diperpanjang," tutur Cynthia.

Cynthia juga menerangkan bahwa LPPOM MUI kini sudah bergeser perannya bukan sebagai penerbit sertifikat halal, melainkan hanya bertindak sebagai auditor. Jadi untuk proses sertifikasinya tetap kepada kementerian agama. (CR)

ADA MAGGOT DI ILDEX 2022

Larva BSF, alternatif sumber protein hewani pada pakan ternak
(Dokumentasi : Ridwan)

Protein merupakan zat yang dibutuhkan baik pada manusia maupun ternak untuk menunjang pertumbuhan. Salah satu masalah yang dihadapi oleh oleh industri peternakan terutama perunggasan yakni tingginya harga bahan baku pakan sumber protein baik nabati maupun hewani.

Maggot atau larva lalat dari jenis Black Soldier Fly (BSF) merupakan salah satu bahan pakan alternatif sumber protein yang mulai banyak dilirik oleh industri pakan ternak. Seperti yang diutatakan oleh Amalia Nan Rejana Bussines Associate PT Magalarva Sayana Indonesia saat ditemui di ILDEX 2022 Jumat (12/11) lalu.

Sejatinya perusahaan yang berdiri sejak tahun 2017 tersebut dibentuk atas dasar keresahan akibat membludaknya sampah organik. Dimana sampah organik tersebut sebetulnya dapat dimanfaatkan sebagai pakan organisme lain, yakni larva BSF. 

"Kita sudah mulai produksi tahun 2018 sampai sekarang tahun ini, kita jual dari mulai larva hidup, larva kering, tepung larva, dan fertilizer sampai kita ekstrak minyak larva," kata dia.

Wanita yang akrab dipanggil Aren tersebut juga menyatakan bahwa sampai saat ini sudah ada 3-4 customer yang menggunakan produknya dalam skala yang cukup besar. Bahkan mereka sendiri masih belum bisa memenuhi permintaan dari customer besarnya tersebut.

"Untuk customer besar ini kita masih belum bisa provide mereka sepenuhnya karena produksi kita juga terbatas. Jadi ya kita memang lebih banyak distribusi ke end customer (penghobi ikan dan burung). Mungkin nanti kita akan menaikkan scale usaha kita agar lebih bisa memenuhi permintaan mereka," tutur Aren.

Selain itu Magalarva juga membuka semacam kemitraan kepada siapa saja yang ingin punya usaha di bidang maggot. Sistemnya mirip dengan kemitraan pada perunggasan dimana calon mitra disediakan bibit, dan sarana lain dan nanti dikemudian hari larva yang dipanen dapat dijual kembali kepada Magalarva. 

"Bentuk lainnya enggak cuma itu aja, ada juga yang beli putus. Misalnya mereka sudah beli larva dan alatnya dari kita, terus kita bimbing mereka beternak maggot, nah nanti pas panen mereka mau jual langsung ke pembeli lain juga boleh, jadi kita ngebebasin aja mereka mau pakai sistem yang mana," tutupnya. (CR) 

DALMI TRIYONO PIMPIN ADHPI SAMPAI 2026

Drh Dalmi Triyono (Paling kanan), Dilantik Menjadi Ketua Umum ADHPI 2022-2026

Dalam Rapat Umum Anggota yang digelar berbarengan dengan ILDEX 2022 Kamis (10/11) yang lalu Drh Dalmi Triyono terpilih menjadi Ketua Umum Asosiasi Dokter Hewan Perunggasan Indonesia (ADHPI) periode 2022 - 2026. Dalam pidato singkatnya, Dalmi menyampaikan bahwasanya masih banyak PR yang harus diselesaikan oleh ADHPI baik dalam jangka waktu pendek, menengah, dan panjang.

"Salah satu masalah kita yang mungkin akan tidak ada habisnya yakni resistensi anti mikroba (AMR). Selain itu masih banyak juga tantangan yang akan kita hadapi seperti efisiensi, penyakit, dan lain - lain. Saya ingin kepengurusan baru nanti kita bisa lebih berkontribusi," tutur dia.

Dalmi juga mengingatkan akan krusialnya peran ADHPI dalam mendukung program pemerintah, mulai dari pengentasan stunting dengan menyediakan protein hewani, sampai program one health yang memang digaungkan sejak lama.

"Kami dari hulu ke hilir akan berupaya semaksimal mungkin membantu pemerintah dan semua stakeholder dalam industri ini, karena ini juga menyangkut hajat orang banyak. Masalah penyakit pada unggas pun kita juga semaksimal mungkin menanganinya, dan ya memang tidak bisa dipungkiri target kita ini tidak bisa terukur semuanya, namun kita tidak akan menyerah," tutur Dalmi.

Terakhir ia berharap agar seluruh anggota ADHPI di seluruh Indonesia dapat bekerjasama dan berkolaborasi dengan semua pihak dalam industri perunggasan. Dimana ini merupakan  tugas utama dalam memajukan industri perunggasan di Indonesia.  Ia juga tidak muluk-muluk agar semua masalah ini harus selesai dalam satu waktu yang sama, karena Dalmi juga menyadari bahwa semua ini merupakan salah satu langkah dalam suatu proses yang panjang. (CR)

PULANG KANDANG 2022: REUNI AKBAR FAPET UNPAD

Setelah dua tahun lebih tantangan pandemi, event yang paling ditunggu-tunggu para alumni Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran (Fapet Unpad) kembali hadir, yaitu PULANG KANDANG 2022.

“Babarengan Bakti Ka Sarakan” merupakan tema yang diusung dalam event dua tahunan kali ini, dimana filosofi yang terkandung di dalamnya adalah ajakan kepada seluruh Alumni Fapet Unpad dimanapun berada untuk terus menyambung silaturahmi dan bersama-sama membangun kampus dan bangsa yang tercinta.

PULANG KANDANG 2022 berfungsi sebagai wahana berkumpulnya para alumni dan berkontribusi memajukan almamater melalui berbagai program yang selaras dengan tujuan, visi dan misi Fapet Unpad.

Tak lupa, PULANG KANDANG 2022 tentunya akan menampilkan rangkaian acara yang seru dan dapat mempererat persaudaraan para alumni.

Catat waktunya: Sabtu, 19 November 2022, di Kampus Unpad Jatinangor.

Ayo Akang/Euceu semua, kita dukung dan ikut berpartisipasi untuk kemajuan almamater Fapet Unpad dengan hadir di acara PULANG KANDANG 2022.

@pulangkandangunpad
@fapet.unpad
@ajolers

INDUSTRI UNGGAS UKRAINA BERADAPTASI DENGAN PEMADAMAN LISTRIK

Produsen unggas terbesar di Ukraina, MHP, telah mulai menggunakan truk berpendingin dengan generator listrik untuk menghindari kerugian produksi jika terjadi pemadaman listrik. Tindakan tersebut diperlukan karena serangan Rusia yang tiada henti terhadap infrastruktur energi negara tersebut.

MHP mengatakan bahwa mereka menyediakan untuk mitra komersialnya truk berpendingin yang dilengkapi dengan generator listrik, yang membantu mencegah pembusukan makanan di gerai ritel selama pemadaman listrik. Langkah ini dapat digunakan di lebih dari 1.300 gerai ritel makanan di seluruh Ukraina yang menjual produk MHP.

“Tentunya pemadaman listrik di berbagai daerah mempengaruhi operasional gerai kami. Risikonya jelas: lemari es tidak berfungsi tanpa listrik, dan kualitas produk dapat menurun. Untuk mencegah hal ini terjadi, jika perlu, kami menyediakan truk berpendingin kepada mitra waralaba tempat kami memuat produk dari gerai ritel dan menghubungkannya ke generator,” MHP menjelaskan.

Sejak awal Oktober, hampir 30% kapasitas pembangkit listrik Ukraina telah rusak akibat serangan Rusia terhadap infrastruktur sipil yang kritis. (via poultryworld)

ILDEX KELIMA RESMI TERSELENGGARA, DIIKUTI RATUSAN PESERTA DARI 25 NEGARA

Pembukaan ILDEX 2022. (Foto: Dok. Infovet)

The International Livestock, Dairy, Meat Processing and Aquaculture Exposition Indonesia (ILDEX) kelima resmi terselenggara pada 9-11 November 2022, bertempat di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City. Sebanyak 117 peserta dari 25 negara ikut berpartisipasi dalam pameran berskala internasional ini.

"ILDEX tahun ini yang kelima sejak pertama kali dilaksanakan pada 2013 silam. ILDEX merupakan satu-satunya pameran peternakan terlengkap di Indonesia yang diiniasi FMPI bekerja sama dengan VNU Asia Pacific dan didukung stakeholder dan asosiasi peternakan Indonesia," ujar Direktur Utama PT Permata Kreasi Media, Dr Drh Widiyanto Dwi Surya, selaku penyelenggaraan ILDEX pada Opening Ceremony, Rabu (9/11/2022).

Ia mengungkapkan, ditargetkan ILDEX tahun ini dihadiri oleh sebanyak 5.000 pengunjung dan menyajikan 37 topik seminar, dengan 61 pembicara internasional maupun nasional.

"ILDEX diharapkan menjadi ajang promosi dan bertemunya para pelaku peternakan global sebagai saranan pertukaran informasi dan teknologi, hingga bisnis peternakan," ucapnya. Selain juga sebagai sarana promosi program peningkatan kesehatan dan kecerdasan anak bangsa melalui kampanye gizi dan peningkatan konsumsi protein hewani.

"Karena sektor peternakan memegang peranan strategis, utamanya pada ketahanan pangan dalam membangun kecerdasan anak melalui konsumsi protein hewani," kata Bupati Tangerang, Ahmed Zaki Iskandar, yang juga hadir memberikan kata sambutan.

Sebab, lanjut dia, apabila momentum ini tidak dimanfaatkan dengan baik, bisa menjadi problem dalam membangun generasi penerus bangsa menuju generasi emas 2045.

"Diharapkan ILDEX bisa memotivasi dan memberi semangat para peternak untuk mampu menghasilkan produk yang berkualitas, sehingga upaya pemenuhan konsumsi protein hewani masyarakat dapat tercapai dengan harga terjangkau," ungkap Ahmed.

Foto bersama pada pembukaan ILDEX 2022. (Foto: Dok. Infovet)

Harapan senada juga disampaikan oleh Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Nasrullah. "Semoga di ILDEX ini apa yang menjadi sesuatu bagi masyarakat kita bisa perlihatkan hari ini. Acara ini menjadi ajang bertemunya para stakeholder, tentunya momentum yang sangat baik untuk membangun komunikasi dan peluang bisnis di Indonesia agar semakin maju ke depan. Acara ini juga menjadi momentum untuk membuktikan bahwa sektor peternakan Indonesia semakin membaik, sekaligus menjawab tantangan-tantangan yang ada di sektor peternakan kita." (RBS)

MESIR: KEKURANGAN PAKAN MENGAKIBATKAN PEMUSNAHAN ANAK AYAM

Kekurangan dolar yang parah telah memaksa Mesir untuk membatasi impor, mengakibatkan kekurangan pakan dan menyebabkan peternak unggas Mesir memusnahkan anak ayam. Hal ini memperburuk krisis pangan yang berkelanjutan dan menyebabkan harga ayam dan telur melonjak.

Pada bulan September dilaporkan bahwa di tengah kekurangan dolar, di mana sekitar 32 miliar dolar tersisa di pundi-pundi Mesir, negara tersebut telah menempatkan kontrol ketat pada impor dan bank telah berhenti mengeluarkan surat kredit yang diperlukan untuk melepaskan pengapalan jagung dan kedelai yang tertahan di pelabuhan.

Akibatnya, harga ayam menjadi terlalu mahal untuk dipelihara dan peternak unggas mulai memusnahkannya, sehingga mengurangi pasokan unggas secara nasional.

Lebih lanjut dilaporkan bahwa 500.000 ton jagung impor dan 250.000 ton kedelai dibutuhkan setiap bulan untuk memenuhi kebutuhan ayam negeri. Untuk mengimpor sebanyak itu, serikat pekerja membutuhkan US$340 juta setiap bulan. (via poultryworld)

CEGAH STUNTING, TINGKATKAN AWARNESS ORANG TUA KONSUMSI DAGING DAN TELUR AYAM PADA ANAK

Simbolis makan telur pada seminar stunting kerja sama BKKBN, Kowani dan ASOHI. (Foto: Dok. Infovet)

Stunting merupakan salah satu bagian dari Double Burden Malnutrition (DBM), mempunyai dampak yang sangat merugikan, baik dari sisi kesehatan maupun sisi produktivitas ekonomi dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Prevalensi kasus stunting yang masih cukup tinggi pada 2022 sekitar 24,4% menjadi concern banyak pihak, mengingat target penurunan prevalensi kasus stunting pada 2024 mendatang adalah sebesar 14%.

Atas perhatian tersebut, Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) bersama Kongres Wanita Indonesia (Kowani) dan Asosiasi Obat Hewan Indonesia (ASOHI), bekerja sama menyelenggarakan Seminar Stunting "Meningkatkan Awarness Orang Tua untuk Mengonsumsi Daging Ayam dan Telur pada Anak", yang dilaksanakan di Hall Auditorium BKKBN, Selasa (8/11/2022).

"Kami sebagai asosiasi di bidang obat hewan ikut berkewajiban dalam memelihara dan menjaga kesehatan hewan, dimana itu bertujuan untuk meningkatkan produktivitas hewan ternak agar protein hewani yang dihasilkan berkualitas sampai ke tangan konsumen," ujar Ketua ASOHI, Drh Irawati Fari dalam sambutannya.

Sebab, lanjut Ira, dengan mengonsumsi protein hewani yang berkualitas, khususnya telur dan daging ayam, memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh maupun perkembangan anak.

"ASOHI sebagai mitra pemerintah terus berupaya mengampanyekan manfaat konsumsi ayam dan telur untuk mencegah dan menurunkan prevalensi kasus stunting. Karena kita ingin masyarakat dan anak-anak kita dapat tumbuh dengan sehat, cerdas, pintar, agar bisa menjadi penerus bangsa ini," ungkapnya.

Hal senada juga disampaikan oleh Kepala BKKBN yang diwakili oleh Deputi Kepala Bidang Pelatihan, Penelitian dan Pengembangan BKKBN, Prof Drh M. Rizal Martua Damanik MRepSc PhD, bahwa konsumsi protein hewani salah satunya telur ayam sangat baik bagi tumbuh kembang pada anak.

Karena dalam satu butir telur terkandung 75 kalori, 7 gram protein kualitas tinggi, 5 gram lemak, kemudian 1,6  gram lemak jenuh, vitamin, mineral, carotenoids dan 30 mg DHA. Telur juga tinggi kolin yang dibutuhkan dalam pembelahan sel dan pertumbuhan.

"Tingginya kasus stunting salah satunya karena asupan gizi yang tidak adekuat. Oleh karena itu, melalui konsumsi telur ayam saja mampu mencegah stunting karena kandungan gizinya sangat baik dan juga penting untuk pertumbuhan sel otak pada anak," kata Prof Damanik.

Ia juga menambahkan, "Dalam literatur dijelaskan, dengan pemberian satu butir telur sehari pada bayi usia 6-9 bulan dapat mencegah stunting. Konsumsi telur dan daging ayam sangat bermanfaat bagi keluarga sehat, termasuk pada 1.000 hari pertama kehidupan karena itu merupakan masa-masa yang sangat krusial."

Oleh karena itu, diharapkan dengan adanya kolaborasi antar stakeholder ini dapat memberikan dampak besar dan luas bagi masyarakat, khususnya pada percepatan penurunan stunting yang bertujuan menurunkan prevalensi stunting, meningkatkan kualitas penyiapan kehidupan berkeluarga, menjamin pemenuhan asupan gizi, memperbaiki pola asuh, meningkatkan akses dan kualitas pelayanan kesehatan, hingga meningkatkan akses air minum dan sanitasi.

Pada kesempatan tersebut turut menghadiri pembicara diantaranya Ketua Kowani & Tenaga Ahli Set Wapres Dr Susianah Affandy MSi, Deputi Kepala Bidang Pelatihan, Penelitian dan Pengembangan BKKBN Prof Damanik, serta Praktisi Kesehatan Anak dr Triza Arif Santosa SpA, yang masing-masing membahas mengenai bagaimana pentingnya memperhatikan pola hidup, konsumsi sumber zat gizi yang baik salah satunya telur dan daging ayam untuk mencegah dan menurunkan kasus stunting. (RBS)

PULANG KANDANG 2022: REUNI AKBAR FAPET UNPAD

Setelah dua tahun lebih tantangan pandemi, event yang paling ditunggu-tunggu para alumni Fapet Unpad kembali hadir yaitu PULANG KANDANG 2022.

"Babarengan Bakti Ka Sarakan" merupakan tema yang diusung dalam event dua tahunan kali ini, dimana filosofi yang terkandung di dalamnya adalah ajakan kepada seluruh Alumni Fapet Unpad di mana pun berada untuk terus menyambung silaturahmi dan bersama-sama membangun kampus dan bangsa yang tercinta. 

PULANG KANDANG 2022 berfungsi sebagai wahana berkumpulnya para alumni dan berkontribusi memajukan almamater melalui berbagai program yang selaras dengan tujuan, visi dan misi Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran.

Tak lupa, PULANG KANDANG 2022 tentunya akan menampilkan rangkaian acara yang seru dan dapat mempererat persaudaraan para alumni.

Catat waktunya, hari Sabtu tanggal 19 November 2022 di Kampus Unpad Jatinangor.

Ayo Akang / Euceu semua, kita dukung dan ikut berpartisipasi untuk kemajuan almamater Fapet Unpad dengan hadir di acara PULANG KANDANG 2022.

KANDANG KAMBING PERAH DAN VENTILASINYA

Kambing perah. (Foto: Shutterstock)

“Ada beberapa pilihan jenis kandang kambing perah. Sulit untuk memberikan desain standar karena ada begitu banyak variasi dari peternakan ke peternakan,” kata Brian Dougherty, Field Agricultural Engineer, Iowa State University Extension and Outreach pada webinar Dairy Goat Housing, Ventilation and Milking System.

Menurut Brian, peternak bisa membangun kandang baru atau merenovasi bangunan yang sudah ada. Tidak masalah jenis kandang yang dipilih selama memenuhi kriteria kandang yang baik. Idealnya memenuhi semua kriteria atau setidaknya sebagian besarnya.

Yaitu sesuai dengan rencana manajemen peternakan, menyediakan lingkungan yang bersih dan kering untuk semua kelompok kambing. Menyediakan banyak pakan, air dan udara segar. Ekonomis dan mendukung efisiensi tenaga, ramah lingkungan, aman untuk pekerja dan ternak.

Rencana manajemen pada dasarnya adalah menyiapkan struktur bagaimana ternak akan dikelola. Dengan menentukan kelompok ternak yang akan dimiliki dan berapa jumlahnya. Juga kebutuhan hewan meliputi kenyamanan dan ventilasi, nutrisi dan strategi pemberian pakan, perawatan dan penanganan kesehatan, pergerakan antar kelompok, serta penanganan kotorannya.

Kemudian menentukan kebutuhan dan keinginan dari pengelola peternakan. Rencanakan fitur apa saja yang bisa memenuhi kebutuhan dan keinginan tersebut, dengan skala prioritas mana yang didahulukan sesuai budget yang ada.

Ketika ingin merenovasi bangunan lama menjadi kandang, jika biayanya lebih dari 70% biaya membuat bangunan baru, maka lebih baik membuat kandang baru. Biaya yang tinggi sangat mungkin terjadi karena bangunan lama bisa mempunyai banyak masalah seperti struktur bangunan yang kurang bagus, kelistrikan yang sudah tua, ventilasi yang buruk dan akses air yang tidak bekerja dengan baik. Renovasi sering kali memerlukan kompromi dan dapat mendatangkan tantangan ke depannya.

Pen (kandang petak) harus bisa memberikan lingkungan yang aman, nyaman dan sehat. Mempunyai cukup ruang untuk ternak beristirahat dan beraktivitas dengan area istirahat (resting space) yang bersih dan kering. Tempat pakan diletakkan lebih tinggi dari lantai agar pakan tetap bersih dan mengurangi kontaminasi parasit.

Pentingnya Ventilasi Kandang
Ventilasi adalah penyediaan udara segar ke dalam ruangan, udara segar dibawa ke dalam kandang. Berbeda dengan sirkulasi udara yang sudah ada di dalam kandang biasanya digerakkan oleh kipas.

Ventilasi yang baik penting karena… Selengkapnya baca di Majalah Infovet edisi November 2022. (NDV)

AS MULAI MENYISIHKAN ANAK AYAM JANTAN SEBAGAI SUMBER DAGING ALTERNATIF

Di AS, sekitar 300 juta anak ayam jantan dimusnahkan setiap tahun dalam industri telur. Namun Kipster, sebuah perusahaan Belanda dan pendatang baru di pasar telur AS, malah menemukan tujuan untuk ayam ini sebagai sumber daging alternatif.

Ayam jantan yang mencapai usia 15 minggu akan diolah menjadi produk daging untuk konsumsi manusia.

Ayam jantan dan ayam bekas dari peternak telur merupakan sumber daging yang belum dimanfaatkan, menurut Kipster. Ayam petelur menjadi daging setelah sekitar 90 minggu setelah masa bertelur berakhir. Menurut Kipster satu pon daging ayam jantan dan ayam betina dapat menggantikan satu pon daging broiler. (via poultryworld)

KEMBANGKAN KOMUNITAS AGRIKULTURAL BERKELANJUTAN DE HEUS BUKA PABRIK KE EMPAT DI PASURUAN

Pemberian bantuan pakan pada acara peresmian pabrik pakan baru milik De Heus di Pasuruan. (Foto: Istimewa)

Pada Selasa (2/11/2022), De Heus dengan bangga merayakan pembukaan pabrik produksi keempatnya di Indonesia. Fasilitas produksi modern ini memungkinkan De Heus memperkuat posisi pasarnya dan membantu mengembangkan komunitas agrikultur berkelanjutan di wilayah tersebut.

Terletak di lahan seluas 5 hektare di PIER Pasuruan, Jawa Timur, dengan kapasitas produksi tahunan 300.000 MT pakan. Pabrik ini menjadi lokasi produksi pakan paling modern sekaligus berkelanjutan di Indonesia.

Sebagai negara terpadat keempat di dunia, penduduk Indonesia diproyeksikan meningkat menjadi 298 juta orang pada 2030. Dengan kata lain, konsumsi protein diperkirakan akan meningkat secara signifikan di masa depan. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, De Heus siap berkontribusi membantu menjaga akses pangan yang aman dan sehat bagi populasi yang terus tumbuh secara berkelanjutan.

Dengan pertumbuhan De Heus yang luar biasa di Indonesia sejak masuk pada 2018, Presiden Direktur De Heus Indonesia, Kay De Vreese, sangat gembira dengan pabrik baru ini.

“Dengan kehadiran kami di Indonesia, kami memiliki tanggung jawab untuk berkontribusi pada bangsa, dalam perkembangannya De Heus di Indonesia fokus pada pengembangan masyarakat agrikultur yang berfokus pada modernisasi, pertumbuhan, peduli dan keberlanjutan. Pabrik modern ini menjadi salah satu kontribusi kami, dengan mesin-mesin dari Eropa, otomatisasi, juga sistem digital," kata Kay dalam keterangan tertulisnya.

Indonesia memiliki program swasembada jagung untuk menjaga ketahanan pangan nasional, bertepatan dengan acara peresmian tersebut, De Heus Indonesia mendukung program swasembada melalui nota kesepahaman dengan Kementerian Pertanian dalam hal penggunaan jagung.

Selain itu, De Heus juga akan bekerja sama dengan petani jagung melalui asosiasi yang mewakili 35.000 petani jagung; pemuda petani milenial (HKTI/Himpunan Kerukunan Tani Indonesia), Kelompok Tani Sinar Tani (Probolinggo, Jawa Timur) dan Koperasi KTNA Mustika Tani Sejahtera (Blora, Jawa Tengah) untuk mengembangkan usahanya yang meliputi pengadaan, pemberdayaan dan pengembangan.

Pada kesempatan yang sama, De Heus juga memberikan bantuan pakan ternak sapi kepada para peternak yang terkena dampak banjir di Malang dan Blitar.

“Kami berharap bantuan ini dapat membantu para peternak yang terkena dampak banjir, kami melakukan ini karena kami peduli dengan kelangsungan hidup para peternak, keluarga mereka dan komunitas di sekitarnya," kata Kay. (INF)

KUNJUNGI ILDEX INDONESIA 2022, DI ICE BSD CITY 9-11 NOVEMBER 2022

 Kunjungi ILDEX INDONESIA 2022, di ICE BSD CITY 9-11 November 2022.

ILDEX Indonesia diselenggarakan oleh VNU Exhibitions Asia Pacific Co., Ltd. sebuah perusahaan patungan antara Jaarbeurs dari Belanda dan TCC Exhibition and Convention Center dari Thailand. 

VNU Exhibitions Asia Pasifik berkembang, dengan mitra industri dan penyelenggara pameran dari seluruh dunia, menyelenggarakan dan menginternasionalkan pameran dagang dan konferensi dari produksi dan pemrosesan hewan hingga teknologi, dari pertanian hingga inovasi dan dari hewan peliharaan hingga sektor medis dan laboratorium. 

VNU Exhibitions Asia Pasifik berhasil menerapkan konsep dan pengetahuannya di seluruh industri dan di semua negara Asia. Melalui jaringan internasional dan jangkauan globalnya, VNU Exhibitions Asia Pacific membangun pasar di Asia – untuk dunia. !!!