Perusahaan unggas terkemuka Inggris, 2 Sisters Food Group, menyerukan kepada para petani tanaman pangan Skotlandia untuk membantu memenuhi meningkatnya permintaan rapeseed, kacang-kacangan, dan kacang polong, karena bisnis tersebut mempercepat pergeseran besar dari kedelai impor sebagai bagian dari perjalanannya menuju Net Zero pada tahun 2035.
Upaya menuju diversifikasi ini mengikuti pengumuman keberlanjutan yang signifikan oleh produsen makanan Inggris pada April 2026, yang menetapkan rencana untuk mengurangi jejak karbon pakan unggas dengan mengganti tepung kedelai impor dengan tanaman protein yang ditanam di Inggris.
Langkah ini merupakan investasi besar dalam pertanian Inggris dan peluang jangka panjang bagi para petani tanaman pangan. Dalam strategi 'Nextgen'-nya, 2 Sisters mengumumkan rencana untuk:
- Mengambil langkah besar pertama menuju pencapaian Net Zero pada tahun 2035.
- Mengurangi jejak karbon tepung kedelai yang digunakan dalam semua pakan unggas (termasuk ayam dengan kesejahteraan yang lebih tinggi) sekitar 70%.
- Mengakhiri penggunaan tepung kedelai pada ayam yang dipelihara di Skotlandia pada tahun 2027.
- Mengurangi ketergantungan pada tepung kedelai impor sebesar 23% dibandingkan dengan tingkat tahun 2012.
- Membangun pengurangan jejak karbon sebesar 15% yang telah dicapai dengan menggunakan bahan-bahan Inggris.
- Memberikan suntikan dana yang signifikan ke dalam pertanian Inggris, memperkuat ketahanan pangan secara keseluruhan.
Sebagai bagian dari transisi, 2 Sisters telah mengembangkan kembali pakan unggasnya untuk mengganti hampir seperempat (23%) tepung kedelai impor dengan rapeseed, kacang-kacangan, dan kacang polong yang ditanam di Inggris, membeli sekitar 150.000 ton per tahun dari petani Inggris dan menyuntikkan £50 juta setiap tahun ke dalam ekonomi pertanian.
0 Comments:
Posting Komentar