POLAR (POLLARD) UNTUK PAKAN SAPI

Polar atau pollard merupakan salah satu bahan pakan ternak primadona yang berasal dari hasil samping penggilingan gandum. Dalam industri peternakan, bahan ini sangat umum digunakan untuk program penggemukan sapi dewasa maupun untuk pakan pedet (anak sapi).

Salah satu keunggulan fisik polar adalah teksturnya yang sangat halus. Hal ini karena polar murni hanya mengandung bagian kulit dalam gandum dan sisa inti biji, tanpa menyertakan sekam atau kulit luar gandum yang kasar.

Kandungan Nutrisi Polar

Secara nutrisi, polar mendukung fase pertumbuhan dan penggemukan sapi karena tergolong bahan pakan dengan kandungan protein dan energi yang tinggi.

Berikut adalah rata-rata profil nutrisi pada polar:

• Protein Kasar: ~17%
• Lemak Kasar: ~4,5%
• Serat Kasar: ~8,8%
• BETN: ~67,6%
• Kalsium (Ca): ~0,1%
• Fosfor (P): ~0,9%

Polar juga kaya akan vitamin B kompleks. Kualitas protein yang dimiliki polar memang masih berada di bawah bungkil kedelai, namun nilainya lebih baik dibandingkan dengan protein pada jagung.

Kelebihan utama lainnya adalah polar tidak mengandung zat antinutrisi. Harganya pun cukup terjangkau dengan palatabilitas yang baik di lidah ternak. Namun kadar kalsiumnya rendah, sehingga perlu menambahkan suplementasi kalsium pada ransum.

Fungsi Polar Pakan Sapi

Dalam manajemen pakan harian, polar memiliki beberapa fungsi:

• Sebagai sumber protein dan energi pendamping ransum utama.
• Karena palatabilitasnya baik, polar mampu meningkatkan konsumsi pakan harian sapi, yang akan berpengaruh positif pada percepatan pertumbuhan dan bobot badan.
• Karakteristik fisiknya membantu mengikat dan menstabilkan campuran bahan pakan dalam konsentrat.
• Nutrisi yang mudah diserap membuat proses pengubahan pakan menjadi daging berjalan lebih efisien.

Namun polar memiliki sifat pencahar ringan (laksatif). Oleh karena itu, penggunaannya wajib dibatasi dan tidak boleh berlebihan agar sapi tidak mengalami diare. Polar juga tidak bisa dijadikan pakan tunggal, penggunaannya umumnya sebagai bahan campuran konsentrat.

Cara Menguji Kualitas Polar Pakan Sapi

Masukkan sedikit polar ke dalam air. Jika semakin banyak material yang mengapung ke permukaan, itu berarti polar tersebut berkualitas rendah karena memiliki kandungan sekam yang tinggi.

Raba dengan tangan, polar yang baik seharusnya terasa halus, lembut, dan tidak menggumpal.

Perhatikan warna dan baunya. Hindari polar yang berbau apek, karena itu menandakan kualitas yang sudah menurun.