DMK BERHASIL MENARIK PETERNAK SAPI PERAH BARU

Koperasi susu terbesar di Jerman, DMK, berhasil menarik anggota baru tahun lalu. Pengolah susu ini melaporkan hal ini dengan angka sementara untuk tahun 2025, meskipun tidak disebutkan berapa banyak peternak sapi perah yang telah bergabung.

Harga susu DMK rata-rata 51,4 sen per kg pada tahun 2025. Setahun sebelumnya, harga tersebut adalah 47,31 sen per kg susu. Laba bersih perusahaan sedikit turun menjadi €24,2 juta. Pendapatan naik dari €5,1 miliar menjadi €5,3 miliar.

CEO Ingo Müller mengaitkan hasil ini dengan strategi perusahaan. “Kami telah memperkuat posisi pasar kami, mencapai harga pembayaran yang kompetitif untuk peternak sapi perah kami, dan mengambil langkah-langkah penting menuju masa depan yang lebih berkelanjutan,” kata Müller.

Untuk tahun 2026, DMK awalnya mengantisipasi lingkungan pasar yang terus menantang. Pabrik-pabrik susu beroperasi dengan kapasitas penuh, yang memberi tekanan pada pasar bahan baku, terutama di awal tahun. Sementara itu, tanda-tanda stabilisasi pertama terlihat untuk produk-produk susu utama.

DMK berbicara tentang permintaan yang solid di pasar Eropa dan posisi kompetitif internasional yang kuat. Pasokan dan permintaan di pasar susu akan secara bertahap seimbang sepanjang tahun, meskipun ketidakpastian geopolitik dan tingkat produksi yang tinggi tetap menjadi risiko yang dapat menyebabkan fluktuasi harga yang signifikan.

Tahun lalu, DMK berinvestasi dalam pembangunan gudang pematangan baru untuk keju alami di Hoogeveen. Selain itu, kapasitas produksi diperluas di 2 lokasi di Jerman. Perusahaan susu tersebut menggambarkan ini sebagai langkah-langkah penting untuk produksi produk yang lebih bernilai tambah dan peningkatan daya saing internasional.

Bagi DMK, tahun ini sebagian besar didominasi oleh penggabungan dengan Arla Foods. Ini membutuhkan persetujuan dari otoritas terkait. DMK memperkirakan proses ini akan selesai pada paruh pertama tahun 2026. 

RABOBANK: KONFLIK IRAN BERDAMPAK TIDAK LANGSUNG PADA INDUSTRI BABI

Meskipun dampak langsung dari konflik Timur Tengah saat ini pada industri babi mungkin tetap terbatas, kemungkinan besar dampak tidak langsung akan terasa. Itulah pesan yang disampaikan bank agribisnis Rabobank dalam laporan triwulanan globalnya tentang industri babi.

Divisi RaboResearch memperkirakan dampak tingkat kedua dan ketiga akan menyebar ke seluruh sektor.

Bank tersebut menunjuk pada dampak jangka panjang dari penutupan Selat Hormuz dan mengilustrasikannya dengan 3 jenis dampak yang berbeda.

Logistik: Bank tersebut menunjukkan bahwa tarif pengiriman telah meningkat, dengan harga solar dan gas alam yang lebih tinggi memengaruhi semua pihak dalam rantai pasokan.

Produksi: Kenaikan biaya bahan bakar dan pakan akan berdampak pada margin bagi produsen babi dan rumah potong hewan.

Permintaan Konsumen: Konsumen mungkin menjadi lebih berhati-hati dalam pengeluaran mereka, sebagian karena ketidakpastian atau inflasi.

Dalam prospek triwulanan, bank tersebut menyoroti perkembangan di berbagai benua. Menariknya, ekspor daging babi AS ke Jepang meningkat sebesar 21% dari tahun ke tahun, akibat dari wabah ASF pada populasi babi hutan di Spanyol yang sebelumnya adalah pemasok utama Jepang.

Brasil juga diuntungkan dari masalah kesehatan di Spanyol. Pengiriman ke Jepang meningkat 60% dibandingkan tahun sebelumnya, mencapai total 43.000 metrik ton. Ekspor Brasil ke Filipina terus menduduki peringkat teratas dengan 121.000 metrik ton.

BRASIL SIAP MENCAPAI REKOR PANEN BIJI-BIJIAN DI TENGAH PERTUMBUHAN YANG MODERAT

Brasil berada di jalur yang tepat untuk mencapai rekor panen biji-bijian musim ini, dengan total produksi diperkirakan mencapai 356,3 juta ton, peningkatan 1,2% dari siklus sebelumnya. Meskipun terjadi sedikit penurunan rata-rata hasil panen untuk tanaman utama seperti jagung dan padi, perluasan lahan dan kinerja kedelai yang kuat khususnya mendorong pertumbuhan.

Brasil diperkirakan akan menghasilkan 356,3 juta ton biji-bijian pada musim ini, yang mewakili peningkatan 1,2% – atau 4,1 juta ton – dibandingkan dengan siklus sebelumnya. Jika dikonfirmasi, ini akan menandai rekor baru untuk volume panen yang dihasilkan oleh produsen Brasil. Angka-angka tersebut berasal dari survei terbaru oleh Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), yang dirilis minggu lalu.

Luas lahan tanam pada siklus saat ini diproyeksikan tumbuh sebesar 2%, mencapai 83,3 juta hektar. Ini berarti kurang dari 10% dari seluruh wilayah Brasil.

Namun, hasil panen rata-rata diperkirakan akan sedikit menurun, dari 4.310 kilogram per hektar pada musim sebelumnya menjadi 4.276 kg/ha pada tahun panen 2025/2026. Meskipun proyeksi penurunan sebesar 0,8%, ini masih akan mewakili hasil panen rata-rata nasional tertinggi kedua yang pernah tercatat.

Conab memperkirakan panen kedelai akan kembali mencetak rekor, diperkirakan mencapai 179,2 juta ton. Curah hujan yang berkurang pada bulan Maret memperbaiki kondisi lahan, memungkinkan kemajuan panen mencapai 85,7% dari luas lahan yang ditanami.

Untuk jagung, tanaman yang paling banyak ditanam kedua di negara ini, total produksi diproyeksikan mencapai 139,6 juta ton, penurunan 1,1% dari musim sebelumnya. Meskipun luas lahan yang ditanami tanaman pertama meningkat, tanaman kedua diperkirakan akan menurun sebesar 3,6% dibandingkan musim 2024/2025. Penanaman tanaman jagung kedua hampir selesai, dengan lahan saat ini berada pada tahap perkecambahan hingga pembungaan.

TEKANAN HARGA POKOK MENGANCAM SEKTOR UNGGAS MESIR DENGAN KRISIS PASOKAN

Meskipun terjadi de-eskalasi sebagian perang di Timur Tengah baru-baru ini, pasar pakan dan unggas di Mesir tetap berada di bawah tekanan yang signifikan.

Para produsen unggas Mesir mulai keluar dari pasar karena melonjaknya biaya pakan dan jatuhnya harga ayam dan telur menekan margin keuntungan, kata para pejabat industri, memperingatkan potensi krisis pasokan dalam beberapa bulan mendatang, seperti yang dilaporkan oleh media lokal Shorouk News.

Harga bahan baku pakan telah meningkat tajam sejak pecahnya perang yang melibatkan Iran pada akhir Februari, dengan harga jagung naik sekitar 26% menjadi EGP16.000 (US$301) per ton dan kedelai melonjak 85% menjadi EGP36.000 (US$677), menurut pelaku pasar. Harga dedak telah meningkat 27%, sementara pakan olahan telah naik sekitar 45%.

Para peternak unggas percaya bahwa produsen pakan yang membentuk stok gudang besar jagung dan kedelai dengan harga lama memanfaatkan situasi ini untuk mendapatkan keuntungan tambahan.

Ahmed Nabil, anggota dewan Federasi Umum Produsen Unggas, mengatakan kepada Shorouk News bahwa perusahaan pakan telah menaikkan harga setiap hari meskipun memiliki stok yang cukup untuk lebih dari 3 bulan.

Para produsen kesulitan dengan biaya tinggi dan ketersediaan pakan yang terbatas, karena pemasok hanya mengirimkan kurang dari setengah kebutuhan peternakan sambil melakukan lindung nilai terhadap volatilitas mata uang, kata Nabil. Sementara itu, harga unggas dan telur telah turun sekitar 25% selama bulan lalu karena produksi yang tinggi dan permintaan yang lemah, tambahnya, sehingga produsen menjual di bawah harga pokok.

Biaya produksi satu tray telur telah naik menjadi sekitar 116 pound Mesir (US$2,18). Pada saat yang sama, harga pasar telah turun menjadi sekitar 100 pound Mesir (US$1,88), dibandingkan dengan 125 pound Mesir (US$2,35) pada awal tahun ini.

“Para produsen telah mulai menarik diri dari sektor ini karena harga produk akhir yang rendah dan kenaikan biaya pakan yang terus berlanjut,” kata Nabil.

Tren ini dapat memicu krisis parah di industri unggas yang sudah terpuruk dalam 6 bulan ke depan. Sameh El-Sayed, kepala divisi unggas di Kamar Dagang Giza, mengatakan harga di tingkat peternak untuk unggas putih telah turun menjadi sekitar EGP72 (US$1,35) per kg, turun dari EGP95 (US$1,79) Ramadan lalu, sementara harga yang wajar dalam kondisi saat ini sekitar EGP85 (US$1,6).

Jika produsen terus keluar, pasar dapat menghadapi kekurangan unggas dan telur, yang mendorong harga ke "tingkat yang belum pernah terjadi sebelumnya", kata Nabil.

Ketegangan geopolitik global telah berkontribusi pada volatilitas di pasar pakan, dengan diskusi yang sedang berlangsung tentang kemungkinan gencatan senjata dalam konflik Iran menambah ketidakpastian.

BLOKADE SELAT HORMUZ BERDAMPAK PADA PASOKAN PAKAN UNGGAS DAN PETERNAKAN KECIL DI UEA

Blokade Selat Hormuz yang sedang berlangsung telah memicu kekurangan pakan yang parah di UEA, memaksa beberapa peternakan unggas kecil dan menengah, yang memiliki penyimpanan terbatas, untuk menghentikan operasi. Sharjah dan Ras Al Khaimah paling terdampak, memicu kekhawatiran baru tentang ketahanan pangan. Pengiriman yang dialihkan sedikit membantu, tetapi biaya dan penundaan tetap ada.

Beberapa peternakan kecil telah menghentikan produksi, menimbulkan kekhawatiran tentang ketahanan pangan. Beberapa pengiriman telah dialihkan melalui saluran alternatif, tetapi dengan biaya lebih tinggi dan waktu transit yang lebih lama.

Sektor unggas termasuk yang paling terdampak oleh krisis ini. Harga pakan yang tersedia di pasar domestik telah meningkat tajam, sementara volumenya seringkali tidak mencukupi untuk membesarkan ayam broiler hingga mencapai berat pasar. Peternakan kecil tanpa lahan pertanian sendiri dipandang sangat rentan, karena mereka hampir sepenuhnya bergantung pada pemasok luar.

UEA masih sangat bergantung pada impor, dengan sekitar 70-75% konsumsi unggasnya berasal dari luar negeri. Brasil tetap menjadi pemasok dominan, mengirimkan sekitar 400.000 ton ke negara tersebut pada tahun 2025, diikuti oleh Afrika Selatan dan beberapa eksportir lainnya.

Eksportir unggas utama ke pasar UEA juga bersiap menghadapi dampaknya. Industri unggas Afrika Selatan sedang mencari saluran alternatif untuk sekitar 50.000 ton unggas yang diekspor setiap tahun ke UEA, menurut Asosiasi Unggas Afrika Selatan (SAPA).

“Jika situasi perang saat ini di Timur Tengah mencegah kapal mengirimkan hasil peternakan, hasil peternakan tersebut akan dijual di Afrika Selatan sebagai ayam beku atau produk olahan dan oleh karena itu tidak akan hilang,” kata Izaak Breitenbach, kepala eksekutif SAPA.

FLU BURUNG MENAMBAH TEKANAN PADA EKSPOR UNGGAS POLANDIA

Wabah flu burung baru di Polandia semakin berdampak buruk pada industri telur negara itu dan dapat melemahkan kinerja ekspor dalam beberapa bulan mendatang.

Polandia telah mencatat puluhan wabah flu burung sejak awal tahun 2026. Penyakit ini telah memengaruhi beberapa wilayah penghasil unggas utama, memicu tindakan pemusnahan dan protokol biosekuriti ketat yang tidak hanya mengganggu produksi, tetapi juga membebani kepercayaan peternak.

Dampaknya semakin terlihat pada populasi unggas nasional. Sejak musim gugur 2025, populasi ayam petelur Polandia telah turun sekitar 7,5 juta ekor, atau sekitar 15% dari total, menurut perkiraan industri.

Para produsen mengatakan kerugian sangat terasa di daerah dengan kepadatan peternakan yang tinggi, di mana wabah cenderung menyebar lebih cepat. Membangun kembali kapasitas akan memakan waktu beberapa bulan. Namun, dengan wabah baru yang dilaporkan hampir setiap minggu, pemulihan yang berkelanjutan masih belum pasti, dan beberapa produsen menunda pengisian kembali stok karena risiko kerugian lebih lanjut.

Pada Maret 2026, inspektorat veteriner utama Polandia memberlakukan pembatasan ekspor telur dari wilayah yang terdampak ke Makedonia Utara, Bosnia dan Herzegovina, dan Kirgistan. Langkah-langkah ini saja kemungkinan tidak akan secara signifikan memengaruhi volume ekspor secara keseluruhan, kata Katarzyna Gawrońska, presiden Kamar Nasional Produsen Unggas dan Pakan.

Namun, ekspor tetap menjadi pilar penting sektor ini. Antara 35% dan 45% produksi telur Polandia dijual ke luar negeri, menurut perkiraan Gawrońska. Permintaan ekspor yang kuat juga membantu peternak Polandia tetap fleksibel dalam strategi penetapan harga mereka, memungkinkan mereka untuk menyeimbangkan pasokan domestik dan menjaga harga ritel tetap relatif kompetitif meskipun produksi semakin ketat.

INDUSTRI UNGGAS INGGRIS MEMPERINGATKAN KONFLIK TIMUR TENGAH DAPAT MENAIKKAN HARGA PANGAN DI INGGRIS

Industri daging unggas Inggris membunyikan alarm karena konflik yang meningkat di Timur Tengah mengganggu rantai pasokan global, memberikan tekanan yang semakin besar pada biaya produksi dan mengancam kenaikan harga pangan bagi konsumen Inggris.

Dengan gangguan besar di Selat Hormuz input utama seperti minyak, gas, pupuk, dan komponen pakan penting telah menghadapi penundaan yang signifikan atau kenaikan harga yang tajam. Para pemimpin di seluruh sektor memperingatkan bahwa tanpa intervensi pemerintah yang terkoordinasi, produksi pangan domestik dapat menghadapi tekanan serius sebagai akibatnya.

Richard Griffiths, kepala eksekutif Dewan Unggas Inggris (BPC), mengatakan dampak ketidakstabilan global sudah dirasakan. “Peristiwa global sekali lagi menantang ketahanan produksi pangan domestik kita. Dengan ayam sebagai setengah dari daging yang dikonsumsi bangsa ini, kami menganggap serius peran kami dalam memastikan masyarakat dapat mengakses makanan yang terjangkau. Janji pemerintah tentang rencana pertumbuhan sektor untuk unggas menjadi semakin mendesak dan kami meminta para menteri untuk mempercepat pelaksanaannya.”

Salah satu kekhawatiran yang paling mendesak adalah kenaikan tajam biaya energi dan bahan bakar. Gas minyak cair, yang banyak digunakan untuk memanaskan kandang unggas, sangat rentan terhadap kendala pasokan. Dengan biaya yang meningkat di setiap mata rantai pasokan, produsen bersiap menghadapi tekanan keuangan yang berkelanjutan.

PROYEK CHICKEN4U GHANA MENINGKATKAN DISTRIBUSI ANAK AYAM DWIGUNA UNTUK RUMAH TANGGA PEDESAAN

Proyek Chicken4U Ghana menghadirkan generasi baru unggas unggul kepada peternak skala kecil dengan meningkatkan distribusi anak ayam dwiguna ke daerah pedesaan terpencil.

Sejalan dengan Inisiatif Perbanyakan Unggas (PMI)/Inisiatif Perbanyakan Unggas Afrika (APMI), program ini bertujuan untuk memperkuat ketahanan pangan rumah tangga, menciptakan aliran pendapatan lokal, dan memberdayakan perempuan dan pemuda yang terlibat dalam produksi unggas tingkat desa.

Inti dari Chicken4U adalah model rantai nilai praktis: peternakan induk bersertifikat menetaskan anak ayam dwiguna berkualitas tinggi yang kemudian dipindahkan ke unit penetasan khusus selama 4 minggu pertama. Kandang penetasan ini menyediakan panas, pakan, dan dukungan vaksinasi, yang sangat meningkatkan kelangsungan hidup dan kinerja setelah anak ayam dijual kepada peternak kecil.

Pendekatan ini mencerminkan kerangka kerja PMI/APMI yang lebih luas, yang telah menghasilkan anak ayam dwiguna yang divaksinasi di seluruh negara peserta di Afrika, dengan manfaat yang dilaporkan dalam produktivitas dan ketahanan kawanan.

Bagi peternak pedesaan, ras dwiguna menawarkan keuntungan "dua-untuk-satu". Tidak seperti banyak ayam broiler yang hampir secara eksklusif berfokus pada daging, unggas ini memberikan hasil telur yang moderat dan berat badan yang dapat diterima, sehingga sangat cocok untuk sistem dengan input rendah, bebas berkeliaran, atau semi-terkurung.

Ras ini dibiakkan agar lebih mudah beradaptasi dengan sistem peternak kecil, yang membantu mengurangi angka kematian dan biaya pakan, dua kendala terbesar dalam peternakan unggas kecil.

Di Ghana, Chicken4U menargetkan rumah tangga yang sebelumnya hanya bergantung pada ayam lokal yang berkeliaran atau ternak impor sesekali. Dengan mengirimkan anak ayam yang divaksinasi dan berkinerja lebih baik langsung ke desa-desa, proyek ini menurunkan risiko kematian dini dan meningkatkan peluang keluarga untuk mendapatkan pengembalian investasi melalui konsumsi rumah tangga dan penjualan telur serta unggas hidup dalam skala kecil.

PRODUKSI PAKAN TERNAK BRASIL DIPROYEKSIKAN TUMBUH 3,3% PADA TAHUN 2026

Produksi pakan ternak di Brasil diproyeksikan mencapai 97,3 juta ton pada tahun 2026, naik 3,3% dari tahun sebelumnya, menurut perkiraan Sindiracoes (Serikat Nasional Industri Pakan Ternak).

Hasil ini menandai tahun pertumbuhan kedua berturut-turut, dengan produksi mencapai sekitar 94,2 juta ton pada tahun 2025, peningkatan lebih dari 3% dari tahun 2024. Sejak tahun 2021, pertumbuhan kumulatif telah mencapai 16,6%, dari 83,4 juta menjadi 97,3 juta ton, jika proyeksi dikonfirmasi.

“Ekspansi produksi pertanian mendorong masuknya perusahaan-perusahaan baru ke dalam pemasaran produk-produk sektor tradisional, serta diversifikasi bauran ekspor,” kata Ariovaldo Zani, CEO Sindiracoes.

Menurut sektor tersebut, kinerja mencerminkan pemulihan aktivitas peternakan dan akuakultur setelah periode volatilitas yang lebih besar, khususnya terkait dengan biaya biji-bijian dan lingkungan makroekonomi.

Kombinasi perluasan akses pasar, penguatan kelembagaan, dan insentif untuk modernisasi produktif diharapkan dapat meningkatkan daya saing sektor protein hewani selama dekade berikutnya.

PABRIK BUBUK TELUR MENINGKATKAN GIZI ANAK DI ETHIOPIA

Yayasan Telur Internasional (IEF) memberikan panduan ahli kepada UNICEF untuk mendirikan pabrik pengolahan bubuk telur baru di Ethiopia.

Pabrik lengkap dan siap beroperasi ini merupakan komponen kunci dari inisiatif yang lebih luas untuk meningkatkan gizi anak dengan memperkuat produksi pangan lokal. Ini akan memastikan pasokan bubuk telur yang aman, terjangkau, dan andal yang terbuat dari telur lokal, memajukan tujuan gizi UNICEF dan prioritas pembangunan nasional Ethiopia.

Program ini berpusat pada konsep 'Bubuk Telur dalam Kotak', yang dikembangkan oleh Steve Manton, wali amanat Yayasan Telur Internasional, dan Philip van Bosstraeten dari Ovobel Engineering. Konsep ini mengubah telur segar menjadi bahan berkualitas tinggi, tahan lama, dan serbaguna yang dapat digunakan dalam program gizi, termasuk inisiatif pemberian makan di sekolah dan kebutuhan pemberian makan khusus lainnya.

Telur diakui oleh UNICEF sebagai makanan padat nutrisi utama, yang menyediakan protein berkualitas tinggi dan mikronutrien penting untuk diet anak-anak. Organisasi ini merekomendasikan telur sebagai bagian dari diet yang beragam untuk anak-anak dan sedang menjajaki kemungkinan dimasukkannya telur dalam program pemberian makan di mana akses ke telur segar mungkin sporadis atau terbatas.

Sebelum dikeringkan, telur cair diproses melalui unit pasteurisasi tubular, langkah penting dalam memastikan keamanan mikrobiologis, konsistensi produk, dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan. Sistem pemrosesan juga mencakup pengering kotak untuk telur bubuk, yang memungkinkan pengeringan dan penanganan produk yang efisien sambil mempertahankan kualitas dan standar keamanan pangan.

IEF memberikan panduan teknis dan dukungan berkelanjutan untuk memastikan keberhasilan instalasi, pengoperasian, dan pengelolaan fasilitas tersebut. UNICEF memimpin implementasi program, dengan fokus pada peningkatan gizi anak, penguatan sistem pangan lokal, dan eksplorasi potensi replikasi di negara lain.

Ovobel Belgium, spesialis di bidang ini, memasok dan memasang paket peralatan pengolahan telur bubuk, sementara Vision Foods akan mengoperasikan pabrik pengolahan secara lokal di Ethiopia. Program ini juga didukung oleh Kementerian Pertanian dan Kementerian Kesehatan Ethiopia, yang keterlibatannya membantu memastikan keselarasan dengan strategi pertanian dan gizi nasional, serta memfasilitasi impor dan pengurusan izin peralatan.

Fasilitas ini akan menggunakan telur yang diproduksi secara lokal, berkontribusi pada rantai nilai domestik sekaligus mengatasi tantangan kemiskinan pangan anak yang signifikan di Ethiopia. Telur bubuk menawarkan alternatif yang hemat biaya untuk beberapa bahan nutrisi yang ada dan memberikan keuntungan dalam hal umur simpan, penyimpanan, dan distribusi.

INDUSTRI TELUR VIETNAM MENCAPAI TONGGAK SEJARAH BEBAS KANDANG

Global Food Partners dan Certified Humane telah mencapai tonggak penting bagi industri telur Vietnam dengan sertifikasi Koperasi Produksi Ternak Nguyen Gia sesuai standar Certified Humane, salah satu standar kesejahteraan hewan ternak terkemuka di dunia.

Sertifikasi ini merupakan hasil dari kemitraan multi-tahun yang diluncurkan antara GFP dan Koperasi pada tahun 2024 untuk mentransisikan seluruh kawanan ayamnya yang berjumlah 50.000 ekor ke sistem 100% bebas kandang, salah satu transisi terbesar ke sistem bebas kandang di Vietnam dan di seluruh Asia.

GFP memberikan dukungan teknis selama transisi, termasuk perbaikan kandang, implementasi praktik terbaik kesejahteraan hewan, dan persiapan peternakan untuk memenuhi standar Certified Humane.

“Kemitraan kami dan sertifikasi ini merupakan contoh kuat bagaimana produsen di Vietnam dapat berhasil bertransisi ke sistem bebas kandang, memperluas akses pasar, dan memenuhi permintaan yang terus meningkat dari bisnis makanan dan perhotelan,” kata Jayasimha Nuggehalli, kepala petugas program dan salah satu pendiri Global Food Partners. “Seiring perusahaan mempercepat kemajuan menuju komitmen dan pelaporan bebas kandang, memiliki pasokan yang andal dan diproduksi secara lokal menjadi lebih penting dari sebelumnya.”

Sertifikasi ini datang pada saat yang kritis, karena perusahaan makanan dan perhotelan di seluruh Vietnam dan Asia meningkatkan pengadaan bahan baku bebas kandang untuk memenuhi komitmen mereka.

BRASIL MELAKUKAN PENGIRIMAN DDG PERTAMA KE CHINA: MEMBUKA PASAR PAKAN BARU

Brasil telah menyelesaikan pengiriman DDG (Dried Distillers Grains) pertamanya ke China, menyusul protokol sanitasi baru antara kedua negara. Ini menandai perkembangan signifikan bagi ekspor produk sampingan etanol jagung dan pakan ternak Brasil. Dengan China yang berupaya mendiversifikasi pemasok di luar Amerika Serikat, Brasil siap untuk meningkatkan pangsa pasar.

Kargo tersebut berangkat dari Pelabuhan Imbituba, di negara bagian Santa Catarina, pada bulan Februari, menandai pembukaan pasar baru yang efektif untuk produk Brasil.

Operasi ini mengikuti formalisasi protokol sanitasi antara kedua negara, yang ditandatangani pada Mei 2025, yang menetapkan kondisi teknis untuk ekspor.

Berdasarkan perjanjian ini, Kementerian Pertanian dan Peternakan (Mapa), melalui Sekretariat Pertahanan Pertanian, memimpin proses persetujuan untuk fasilitas industri yang tertarik untuk mengekspor.

Secara total, 13 pabrik Brasil diizinkan untuk mengekspor setelah memenuhi persyaratan China terkait dengan ketelusuran, kontrol kualitas, dan praktik manufaktur yang baik.

Pengiriman perdana dilakukan oleh Inpasa, yang memperoleh persetujuan ekspor pertama pada Januari 2026.

Perusahaan tersebut mengirimkan 62.000 ton DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles), suatu versi produk yang mengandung zat terlarut dan menawarkan nilai gizi tinggi untuk pakan ternak.

WABAH PENYAKIT MULUT DAN KUKU (PMK) YANG BERLANJUT DI YUNANI

Perjuangan melawan penyakit mulut dan kuku (PMK) terus berlanjut di Yunani, dengan Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (WOAH) melaporkan 12 wabah tambahan di negara tersebut.

Minggu lalu, jumlah total wabah di Pelopi, Wilayah Aegean Utara di Yunani, mencapai 5. Hari ini, WOAH melaporkan 12 wabah tambahan. Wabah baru tersebut berlokasi di Pelopi, Lesvos, dan Napis.

Serotipe di Yunani dikonfirmasi sebagai SAT-1, dengan total jumlah wabah sebanyak 17, yang setara dengan 3.909 hewan rentan (domba/sapi dan kambing) dan total 282 kasus di negara tersebut hingga 30 Maret.

PERUSAHAAN SWEDIA RAIH PENDANAAN UNTUK ADITIF PENGURANG METANA GENERASI BERIKUTNYA

Volta Greentech telah mengamankan investasi baru sebesar 18 juta SEK (sekitar €1,7 juta), menandai langkah penting menuju peluncuran aditif pakan pengurang metana generasi berikutnya, Lome.

Putaran pendanaan ini, yang dipimpin oleh grup industri Swedia Axel Johnson, memperkuat posisi Volta Greentech saat bersiap untuk membawa solusi berbasis sainsnya ke pasar dan meningkatkan dampak iklimnya di seluruh sektor peternakan.

Didirikan pada tahun 2019, perusahaan bioteknologi Swedia ini kini telah mengumpulkan lebih dari 100 juta SEK (sekitar €9,5 juta) hingga saat ini. Investasi terbaru ini akan mendukung penelitian dan pengembangan berkelanjutan, serta persiapan regulasi untuk peluncuran yang direncanakan di Eropa. Lome, aditif pakan baru Volta Greentech, dirancang untuk secara signifikan mengurangi emisi metana dari ternak ruminansia, mengatasi salah satu masalah iklim yang paling gigih dan menantang di bidang peternakan.

Metana yang dihasilkan di rumen bukan hanya sumber utama emisi gas rumah kaca dari sapi dan domba, tetapi juga mewakili energi yang hilang bagi hewan tersebut. Solusi Volta Greentech mengatasi tantangan ini secara langsung. Aditif pakan ini secara lembut menghambat mikroba penghasil metana di rumen tanpa mengganggu proses pencernaan alami. Dengan mengurangi apa yang disebut perusahaan sebagai "kebocoran energi", aditif ini membantu meningkatkan efisiensi pakan dan bahkan dapat mendukung peningkatan produktivitas.

RUSIA MEMUSNAHKAN TERNAK DI SIBERIA DALAM SKALA BESAR, MENYANGKAL RUMOR PMK

Selama beberapa minggu terakhir, otoritas veteriner Rusia telah menyita dan memusnahkan ternak di setidaknya 10 wilayah di Siberia, yang memberikan pukulan signifikan bagi sektor peternakan sapi perah di wilayah tersebut.

Para pejabat mengatakan tindakan tersebut bertujuan untuk menahan wabah pasteurellosis dan rabies. Namun, para peternak berpendapat bahwa skala dan urgensi kampanye tersebut tidak proporsional, menimbulkan kecurigaan bahwa pihak berwenang mungkin mencoba menyembunyikan wabah penyakit mulut dan kuku (PMK) yang lebih luas.

Menurut berbagai perkiraan, hingga 100.000 ekor sapi, ruminansia kecil, dan babi dapat dimusnahkan dalam kampanye yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Dalam serangkaian video yang diposting di media sosial Rusia, para peternak mengklaim hewan-hewan disita dan dimusnahkan tanpa pengujian sebelumnya dan dengan tergesa-gesa yang tidak biasa.

Industri peternakan Rusia semakin khawatir tentang hal ini, dengan beberapa pelaku pasar menyarankan bahwa para pejabat mungkin, pada kenyataannya, menanggapi wabah PMK skala besar. “Pasteurellosis tidak terlalu berbahaya dan tidak memerlukan pembantaian besar-besaran, sedangkan PMK membawa risiko serius,” kata seorang sumber industri anonim kepada harian bisnis Kommersant.

Beberapa sumber anonim lainnya menggemakan kekhawatiran ini, mengatakan bahwa kemungkinan PMK menyebabkan kecemasan yang semakin meningkat di sektor ini. Namun, pihak berwenang secara konsisten membantah adanya hubungan dengan PMK.

Wabah penyakit ini dapat memberikan pukulan berat bagi potensi ekspor ternak Rusia. Kazakhstan telah menutup perbatasannya untuk produk ternak Rusia, dan para peternak khawatir bahwa China dapat mengikuti jejaknya, lapor Kommersant.

ASF KOREA SELATAN: 150.000 BABI DIMUSNAHKAN KARENA VIRUS DITEMUKAN DALAM PAKAN

Korea Selatan sedang melewati fase sulit dalam upaya mengendalikan Demam Babi Afrika (ASF). Dalam 3 bulan pertama tahun 2026, setidaknya 148.000 babi harus dimusnahkan di 24 peternakan. Selain itu, hampir 500 ton pakan dimusnahkan karena pihak berwenang memiliki alasan untuk percaya bahwa pakan tersebut terinfeksi virus.

Tingkat pemusnahan tersebut menjadi jelas dari data yang diberikan oleh Kementerian Pangan, Pertanian, dan Urusan Pedesaan Korea Selatan (MAFRA). Sebagian besar wabah peternakan baru-baru ini terjadi di peternakan di timur laut negara itu, di mana virus tersebut juga terjadi pada babi hutan. Meskipun demikian, virus tersebut juga muncul di berbagai peternakan di provinsi lain. Di antara peternakan yang ditemukan terinfeksi ASF pada Januari dan awal Februari 2026, setidaknya 4 peternakan memiliki sekitar 20.000 babi di lokasi, yang menjelaskan tingkat pemusnahan yang relatif tinggi.

Hingga awal tahun 2026, virus ASF telah ditemukan di total 55 peternakan babi Korea Selatan, sejak virus tersebut pertama kali muncul pada tahun 2019. Tahun 2025 merupakan tahun yang relatif tenang dengan hanya 6 infeksi di peternakan.

Menurut Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (WOAH), total Korea Selatan telah memusnahkan 255.202 babi hingga awal Februari 2026 karena ASF, sejak awal wabah pada tahun 2019. Karena data WOAH tidak termasuk data untuk sebagian besar bulan Februari atau Maret 2026, kemungkinan jumlah ini akan segera melewati angka 300.000.

Selain wabah di peternakan, virus ini juga telah ditemukan pada 1.022 babi hutan pada tahun 2026 hingga saat ini. Semua babi hutan ini ditemukan di wilayah timur laut semenanjung.

Kantor berita Korea Selatan, Yonhap, melaporkan tentang penghancuran lebih dari 490 ton pakan dalam upaya memerangi ASF. Investigasi epidemiologi oleh kementerian, pada 19 Februari, menemukan virus ASF di dalam bahan dan pakan yang menggunakan plasma babi, sumber protein yang dapat dicerna yang berasal dari darah babi. Pihak berwenang menduga darah dari babi yang terinfeksi tercampur dalam pakan tersebut. Karena itulah mereka memutuskan untuk membuang semua pakan yang diduga terinfeksi, dan menarik kembali pakan tersebut dari produsen.

CHINA MEMPERKETAT PENGAWASAN IMPOR TEPUNG PAKAN TERNAK KAZAKHSTAN

Keputusan China untuk memperketat peraturan impor tepung pakan ternak menimbulkan kekhawatiran di kalangan eksportir Kazakhstan, yang takut akan gangguan signifikan di sektor yang berkembang pesat ini.

Otoritas Kazakhstan melaporkan bahwa regulator veteriner China sekarang mewajibkan semua pemasok untuk menjalani pendaftaran ulang wajib sebelum mengekspor tepung pakan ternak ke China. Para pemimpin industri lokal memperingatkan bahwa proses persetujuan baru ini rumit dan memakan waktu, mengancam untuk menghentikan pertumbuhan ekspor.

Kebijakan ini merupakan bagian dari upaya China yang lebih luas untuk meningkatkan keamanan dan ketertelusuran impor pakan ternak. Namun, eksportir mengatakan bahwa perubahan tersebut akan menciptakan hambatan langsung, dengan tambahan dokumen, inspeksi, dan penundaan.

Didorong hampir sepenuhnya oleh permintaan China, ekspor tepung pakan ternak Kazakhstan telah melonjak. Pada tahun pemasaran 2024/25 saja, pengiriman ke China melebihi 2,2 juta ton, hampir 3 kali lipat volume musim sebelumnya. Tepung berbahan dasar gandum mencakup sekitar 80% ekspor, dengan tepung jelai mencakup sisanya.

Pertumbuhan pesat ini telah memicu investasi besar dalam fasilitas penggilingan biji-bijian, memastikan posisi Kazakhstan sebagai pemasok utama bagi produsen pakan ternak di Tiongkok, terutama di wilayah timur laut.

Namun, peraturan pendaftaran baru telah berdampak pada industri ini. Eksportir sekarang harus menyusun dokumentasi yang ekstensif dan menjalani inspeksi, menyebabkan pengiriman melambat.

Menurut Serikat Produsen Biji-bijian Kazakhstan, penundaan dalam memperoleh kode pendaftaran ulang dapat memaksa pabrik pengolahan untuk menghentikan operasi sementara, sehingga berisiko menghentikan produksi. Logistik kereta api juga dapat terpengaruh, berpotensi menghentikan ekspor dalam jangka pendek.

KONFLIK TIMUR TENGAH MENGANCAM EKSPOR UNGGAS POLANDIA

Konflik militer yang sedang berlangsung di Timur Tengah terus berdampak jauh melampaui berita utama geopolitik dan masuk ke pasar unggas global, dengan potensi dampak bagi ekspor daging ayam broiler Polandia.

“Ada risiko bahwa Brasil akan mengalihkan ekspornya ke wilayah lain di dunia, khususnya ke negara-negara Asia, di mana Brasil sudah memiliki posisi dominan. Hal ini dapat menghambat ekspor dan tentu saja meningkatkan persaingan dengan pemasok dari negara-negara Eropa, termasuk Polandia,” kata Wiesław Różański, presiden Serikat Produsen dan Pengusaha Industri Daging Polandia (UPEMI).

Pakar tersebut menunjukkan bahwa situasi serupa telah terjadi di masa lalu di pasar daging lainnya. “Situasinya mungkin analog dengan apa yang terjadi di pasar babi Eropa ketika Spanyol, eksportir terbesar Eropa ke Tiongkok, menderita akibat harga tinggi dan penyebaran ASF. Produk yang tidak dapat diekspor akhirnya masuk ke pasar Eropa, yang menyebabkan ketidakstabilan selama berbulan-bulan,” jelasnya.

Di Brasil, skenarionya bisa serupa. Jika ekspor ke beberapa negara Timur Tengah dibatasi, produsen Brasil akan mencari pelanggan baru.

Industri unggas Polandia khawatir bahwa Brasil, sebagai salah satu produsen unggas paling kompetitif di dunia, memainkan peran penting dalam membentuk dinamika harga global. Jika akses ke pasar Timur Tengah tertentu menjadi terbatas, eksportir Brasil diperkirakan akan secara aktif mencari tujuan alternatif. Hal ini dapat menyebabkan peningkatan volume yang memasuki pasar yang sudah kompetitif, khususnya di Asia dan Eropa.

Menurut perwakilan sektor unggas, perkembangan harus dipantau secara ketat oleh administrasi publik dan lembaga yang bertanggung jawab atas kebijakan perdagangan. Kemungkinan pergeseran dalam arus perdagangan daging unggas global dapat dengan cepat diterjemahkan menjadi persaingan yang lebih besar dan tekanan harga di pasar Eropa dan dengan demikian memengaruhi situasi produsen di banyak negara Uni Eropa.

PROYEK UNGGAS TERPADU NASIONAL NIGERIA SENILAI US$1 MILIAR MULAI BEROPERASI

Sektor unggas Nigeria bersiap untuk transformasi melalui Proyek Unggas Terpadu Nasional senilai US$1 miliar, sebuah inisiatif di bawah Kemitraan Strategis Nigeria-China (NCSP).

Diumumkan pada awal tahun 2026, proyek ini bertujuan untuk meningkatkan produksi telur dan ayam broiler sekaligus mengatasi kekurangan pakan dan ketergantungan impor. Fase percontohan Proyek Unggas Terpadu Nasional Nigeria kini telah dimulai di negara bagian Enugu, Kaduna, dan Oyo, dengan rencana perluasan nasional pada tahun 2027.

Direktur Jenderal NCSP, Joseph Tegbe, mengungkapkan peluncuran tersebut pada Pameran Kuil Tahun Baru Imlek di Abuja, menandai peringatan ke-55 hubungan diplomatik Nigeria-China. Fase ini memprioritaskan pertanian terpadu, menggabungkan peternakan unggas dengan budidaya jagung dan kedelai skala besar untuk pasokan pakan yang berkelanjutan.

Proyek Unggas Terpadu Nasional ini menampilkan pendekatan spektrum penuh, yang mencakup produksi pakan, penetasan, peternakan ayam petelur dan ayam pedaging, pabrik pengolahan, penyimpanan dingin, dan jaringan distribusi. Ketika beroperasi penuh, Proyek Unggas Terpadu Nasional bertujuan untuk menampung lebih dari 7 juta ayam petelur dan 2 juta ayam pedaging, menghasilkan 6 juta telur setiap hari.

Rencana ini juga mencakup penanaman 60.000 hektar tanaman untuk pakan, yang secara langsung mengatasi krisis pakan unggas Nigeria yang diperburuk oleh kenaikan biaya dan kekurangan.

Pakan bersubsidi akan diperluas ke peternak kecil yang sudah ada, membantu menstabilkan biaya di luar fasilitas baru. Lebih lanjut, transfer teknologi melalui beasiswa dan penelitian bersama di bawah Kemitraan Strategis Nigeria-China akan mendukung pembangunan kapasitas jangka panjang dalam agritech dan manajemen unggas.

Dengan mengekang impor unggas, Proyek Unggas Terpadu Nasional menargetkan ketahanan pangan dan harga konsumen yang lebih rendah untuk telur dan daging. Proyek ini mendukung upaya Nigeria untuk mencapai kemandirian agroindustri, yang berpotensi memungkinkan ekspor produk olahan di masa mendatang. Hingga Maret 2026, kemajuan awal proyek percontohan menunjukkan momentum menuju tujuan-tujuan ini.

EKSPOR DAGING KALKUN RUSIA MELONJAK 40%

Ekspor daging kalkun melonjak 40% tahun lalu ke rekor 40.000 ton, didorong oleh perluasan penjualan ke Afrika dan Asia, kata Anatoly Velmatov, direktur eksekutif Asosiasi Produsen Kalkun Nasional, pada sebuah acara industri di Moskow.

Produksi domestik juga terus tumbuh, meningkat 3,5% menjadi 453.000 ton, melampaui sektor unggas yang lebih luas, yang diperkirakan tumbuh 2,3% pada tahun 2025.

Konsumsi kalkun di Rusia mencapai 2,9 kg per kapita tahun lalu dan diproyeksikan akan berlipat ganda selama dekade berikutnya, kata Velmatov.

Ekspor semakin berorientasi ke pasar negara berkembang. Afrika dan Asia masing-masing menyumbang 38% dan 32,6% dari pengiriman. Tujuan utama di Afrika termasuk Benin, Republik Demokratik Kongo, Liberia, dan Angola, sementara pasar Asia berkisar dari Tiongkok dan Filipina hingga Hong Kong dan Malaysia.

Di negara-negara tetangga, kalkun Rusia sudah berhasil bersaing dengan daging sapi, kata Velmatov. Pergeseran serupa terlihat di dalam negeri, di mana konsumsi daging sapi dan domba menurun pada tahun 2025 sementara permintaan kalkun terus meningkat.