RUSIA AKAN MELARANG PETERNAKAN FREE RANGE

Kementerian Pertanian Rusia telah mengusulkan pelarangan unggas free range, dengan alasan perlunya melindungi industri peternakan dari penyakit menular. Langkah ini diperkirakan akan merugikan ribuan peternakan rumahan dan segmen organik.

Berdasarkan peraturan kedokteran hewan yang baru, unggas yang dipelihara secara bebas akan dilarang mulai 1 Maret 2025. Para eksekutif industri unggas Rusia mendukung langkah ini.

Vladimir Fisinin, presiden Persatuan Unggas Rusia, mengatakan kepada publikasi lokal, Veterinary & Life, bahwa tindakan tersebut tepat dari sudut pandang keamanan biologis industri unggas Rusia. Ia menambahkan, unggas yang dipelihara di alam bebas dapat bersentuhan dengan hewan liar sehingga membahayakan proses produksi.

“Penyebaran virus flu burung yang hebat terlihat di Eropa, di mana undang-undang liberal menerapkan pemeliharaan unggas tanpa sangkar. Hal ini menyebabkan kontak antara unggas peternakan dan burung liar serta tertularnya flu burung pada kawanan ternak,” Julia Melano, penasihat kepala pengawas hewan Rusia Rosselhoznadzor, mengatakan.

Menurut Rosselhoznadzor, 412 wabah flu burung yang sangat patogen telah tercatat di Eropa sejak awal tahun 2024. (via Poultryworld)

SANKSI BERDAMPAK LEBIH JAUH PADA EKSPOR SUSU RUSIA

Menyusul pertumbuhan penjualan ke pelanggan asing tahun lalu, Rusia memperkirakan akan meningkatkan ekspor susu pada tahun 2024, demikian perkiraan Soyuzmoloko, Persatuan Industri Susu Rusia. Namun, meningkatnya masalah logistik dan pemukiman yang disebabkan oleh sanksi Barat dapat berdampak pada tren peningkatan tersebut, katanya.

Pada tahun 2023, ekspor susu Rusia melonjak 15-18%, ungkap Artem Belov, direktur umum Soyuzmoloko. “Meskipun kami telah mengekspor sekitar US$500 juta produk susu dalam beberapa tahun terakhir, yang merupakan sekitar 4% dari produksi, tahun lalu struktur ekspor kami mulai berubah secara signifikan,” katanya pada konferensi Agrotrend.

Menurut Belov, pasokan ke negara-negara non-CIS dan pasokan ke kategori pertukaran – susu bubuk dan whey – mengalami pertumbuhan besar. Selama 2 bulan pertama tahun 2024, produksi susu mentah Rusia naik 5% dibandingkan tahun sebelumnya, tambah Belov.

Namun, Belov menyuarakan keprihatinan atas tantangan logistik dan keuangan yang terkait dengan tren luar negeri, termasuk transaksi antar bank saat membayar layanan. Sejak awal tahun 2024, bisnis Rusia telah melaporkan masalah dalam menjalankan akun asing, termasuk UEA, Turki, dan Tiongkok.

Bank-bank Turki mulai menutup rekening perusahaan-perusahaan Rusia menyusul ancaman sanksi sekunder dari Amerika Serikat. Menurut asosiasi perdagangan lokal, ekspor Turki ke Rusia merosot 30,4% menjadi US$551 juta pada bulan Januari.

Perusahaan-perusahaan Rusia, termasuk eksportir susu, secara tradisional menggunakan bank-bank di Timur Tengah dan Asia untuk mengumpulkan pembayaran atas barang yang dikirim ke pelanggan di seluruh dunia. Namun, langkah-langkah kepatuhan yang diterapkan baru-baru ini dan peningkatan pengawasan dari bank-bank tersebut, khususnya yang berkaitan dengan nasabah Rusia, telah menciptakan tantangan yang signifikan bagi perusahaan, yang menyebabkan penundaan dan gangguan dalam pengumpulan pembayaran.

Belov mengatakan tantangan utama sektor susu antara lain kenaikan biaya produksi dan kenaikan suku bunga utama. Soyuzmoloko memperkirakan pertumbuhan penjualan ke pasar baru dapat meningkatkan ekspor susu Rusia tahun ini. Misalnya, organisasi tersebut memperkirakan adanya peningkatan ekspor susu kering dan whey ke Nigeria. (via Dairyglobal)

KELOMPOK INVESTASI AUSTRALIA MENARGETKAN MENCAPAI 10.000 EKOR SAPI

Dengan target menghasilkan 10.000 ekor sapi pada tahun 2027, sebuah kelompok investasi Australia menargetkan mencapai jumlah tersebut dengan mengakuisisi peternakan lain di Tasmania.

Saat ini mengelola 8.600 ekor sapi di Australia, Prime Dairy yakin akan masa depan peternakan sapi perah di sana dan berharap dapat mencapai tingkat pengembalian minimal 12% bagi investor. Prime Dairy adalah cabang produk susu dari fund manager Prime Value Asset Management yang berbasis di Melbourne, yang juga mengelola ekuitas, sekuritas pendapatan, properti langsung, dan investasi alternatif lainnya.

Kelompok ini baru saja membeli peternakan sapi perah seluas 700 hektar di Woolnorth, barat laut Tasmania, dari Van Dairy Group yang sedang kesulitan.

Hingga saat ini, Prime Dairy telah menginvestasikan AUS$250 juta di 11 peternakan sapi perah dan 4 peternakan pendukung, yang akan memerah 9.000 sapi pada musim depan. Targetnya adalah mencapai 10.000 ekor sapi pada tahun 2027 di lahan seluas 5.800 hektar. Perusahaan ini memiliki target produksi sebesar 43,13 juta liter pada tahun 2024 dan memperkirakan 45,28 juta liter pada tahun 2025. (via Dairyglobal)

MEMASUKKAN SISA MAKANAN DAN MAKANAN YANG DIPULIHKAN KE DALAM PAKAN UNGGAS

Pemborosan makanan mencerminkan hilangnya investasi ekonomi dan sumber daya. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa tingkat penggabungan hingga sekitar 20% dikaitkan dengan dampak positif atau netral terhadap indikator kinerja pertumbuhan ayam pedaging.

Penelitian yang dipimpin oleh Profesor Christopher Simmons dari Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan di Universitas California, Davis, menguji kelayakan memasukkan sisa makanan pasca-konsumen ke dalam pakan unggas, yang saat ini merupakan protein hewani yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia.

Tinjauan tersebut mengamati komposisi nutrisi yang luas dari sisa makanan pasca-konsumen, pertimbangan toksikologi terkait dengan memasukkan sisa makanan ke dalam pakan unggas, pra-perawatan sisa makanan terkait dengan aplikasi pakan dan studi pemberian makan yang memasukkan sisa makanan ke dalam ransum pakan ternak.

Penelitian tersebut tampaknya menunjukkan bahwa sterilisasi melalui perlakuan panas cukup untuk mengendalikan kontaminasi mikroorganisme patogen pada makanan yang dipulihkan kembali. Kontaminan lain seperti mikotoksin, logam berat, mikroplastik, amina biogenik, dan faktor antinutrisi tidak selalu dapat dihilangkan dari pakan yang dipulihkan dan selanjutnya, infrastruktur untuk mensurvei tingkat kontaminasi pada makanan yang dipulihkan harus digunakan bersamaan dengan pengembangan teknologi untuk menghilangkan kontaminan ini dengan lebih baik.

Studi ini juga menunjukkan bahwa perlakuan awal, sehubungan dengan pengawasan terhadap sisa makanan dan sisa makanan yang masuk, dapat digunakan untuk menjamin keamanan memasukkan bahan tersebut ke dalam pakan unggas. (via Poultryworld)

WABAH FLU BURUNG TERBURUK YANG PERNAH TERJADI DI INGGRIS DINYATAKAN TELAH BERAKHIR

Sektor daging unggas di Inggris menyambut baik pengumuman bahwa Inggris telah mendeklarasikan kebebasan zonal dari flu burung yang sangat patogen di Inggris, sejalan dengan peraturan Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (WOAH).

Saat ini di Inggris tidak terdapat wabah HPAI pada unggas atau burung yang ditangkap dan risiko HPAI H5 terhadap unggas di Inggris saat ini dianggap rendah.

Richard Griffiths, kepala eksekutif British Poultry Council, mengatakan dia senang dengan pengumuman tersebut, “Hal ini sudah lama terjadi. Kita sudah mengalami insiden flu burung selama dua setengah tahun dan sekarang kita bersyukur dan berhati-hati karena kita telah mendapatkan kebebasan negara yang akan memungkinkan kita untuk membangun kembali hubungan perdagangan kita.”

Griffiths mengatakan dampaknya terhadap anggota sangatlah signifikan, “Flu burung, ketika terjadi, akan menciptakan pembatasan pergerakan dalam suatu negara…dan berdampak pada perdagangan, sehingga selama bertahun-tahun penyakit ini telah merugikan industri sebesar puluhan bahkan ratusan juta poundsterling.”

Dia menambahkan, “Sekarang kita telah mendeklarasikan kebebasan negara, pemerintah kita dapat menemui mitra dagang kita dan berbicara dengan mereka tentang pencabutan pembatasan. Ketika flu burung terjadi, beberapa negara menerapkan larangan menyeluruh terhadap produk-produk dari Inggris, sementara negara-negara lain menerapkan larangan dari wilayah tertentu sehingga kita sekarang perlu bernegosiasi dengan negara-negara tersebut untuk mencabut pembatasan tersebut.” (via Poultryworld)

HUJAN YANG TERUS-MENERUS MENJADI KEKHAWATIRAN UTAMA PARA PETERNAK SAPI PERAH DI IRLANDIA

Cuaca buruk yang terus-menerus disertai hujan yang terus menerus selama berminggu-minggu menyebabkan masalah besar bagi peternak sapi perah di Irlandia. Pada awal April, 1 dari 10 peternak sapi perah kehabisan pakan.

Karena cuaca buruk yang terus menerus, ternak tidak bisa keluar ke rumput. Sementara itu, harga pakan meningkat, pasokan pakan ternak semakin berkurang, dan kekhawatiran mengenai pasokan untuk musim dingin mendatang semakin meningkat.

Pada bulan Februari, pengolah susu menerima 330,4 juta liter, turun 13,3% dibandingkan bulan yang sama tahun lalu dan turun 10,1% dibandingkan Februari 2022. Penurunan ini mengikuti penurunan sebesar 22,3% di bulan Januari, bahkan 27,1% di bulan Desember dan 19,8% di bulan November, menurut angka dari Kantor Pusat Statistik di Dublin.

Menteri Pertanian, Charlie McConalogue, telah mengadakan sejumlah pertemuan darurat komite nasional pakan ternak untuk mencari solusi. “Saya sangat menyadari tekanan terhadap petani akibat kondisi cuaca buruk yang terus-menerus dan luar biasa,” katanya. McConalogue telah memerintahkan penghentian sementara inspeksi pertanian yang tidak secara khusus diperlukan untuk mendukung pembayaran. Ia juga meminta saran pertanian dan lembaga penelitian Teagasc untuk membangun sebuah sistem untuk mengkoordinasikan dukungan konsultasi guna membantu para petani memaksimalkan stok pakan ternak yang ada, dan memberikan dasar bagi mereka yang memiliki surplus untuk berinteraksi dengan mereka yang mengalami kesulitan.

Persediaan susu di sejumlah koperasi turun lebih dari 10%. Koperasi terbesar, Dairygold, dengan 7.000 anggota pemasok, mengatakan kepada majalah pertanian Agriland bahwa pasokan susu sepanjang tahun ini berkurang 9% dibandingkan tahun 2023. Arrabawn juga menyatakan bahwa pasokan susu kembali antara 8% dan 10% pada bulan Februari dibandingkan tahun 2023. Tirlan melaporkan hasil panen/sapi 10% lebih rendah dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Sejauh ini, Tirlan belum mengomentari dampak terhadap pabrik keju besar baru yang sedang dibangunnya di Kilkenny bersama mitra Belanda Royal A-ware. (via Dairyglobal)

MENGUBAH KOTORAN UNGGAS MENJADI BIOGAS DAN PUPUK HAYATI

Green Poultry Farm adalah sebuah konsep dari Mozambik, yang khusus diciptakan untuk mengatasi masalah pencemaran lingkungan yang terkait dengan peternakan unggas. Inovasi tersebut baru-baru ini diberikan penghargaan Wege Prize, kompetisi tahunan yang “mendorong solusi-solusi yang game changing di masa depan dengan menginspirasi mahasiswa di seluruh dunia untuk berkolaborasi melintasi batas-batas institusi, disiplin ilmu, dan budaya untuk merancang ulang cara kerja perekonomian”.

Green Poultry Farm adalah sistem biodigester inovatif yang mengubah kotoran unggas menjadi biogas dan pupuk hayati melalui pencernaan anaerobik. Dengan mengubah biogas menjadi listrik dan panas, kebutuhan energi dalam produksi unggas dapat terpenuhi. Dengan itu, pupuk hayati digunakan untuk menanam pakan unggas.

Tujuannya adalah untuk mengurangi biaya produksi unggas sebesar 30%, mengurangi ketergantungan pada listrik dalam jaringan selama produksi unggas, dan biaya produksi tanaman sebesar 22%, sehingga mengurangi ketergantungan pada impor pupuk. Hal ini berkontribusi pada ekonomi sirkular, penangkapan karbon, dan membantu menciptakan lapangan kerja.

Solusi unik dari Green Poultry Farm mengurangi dampak lingkungan dari peternakan unggas melalui desain melingkar yang menjaga agar polutan tetap ada. Solusi ini membantu mengatasi batasan-batasan planet dan tujuan pembangunan berkelanjutan. Secara umum, biogas yang dihasilkan dalam reaktor anaerobik umumnya terdiri dari sekitar 50-70% metana dan 30-50% karbon dioksida – 2 gas rumah kaca yang berkontribusi terhadap perubahan iklim, serta sejumlah kecil hidrogen sulfida, amonia, nitrogen oksida, dan uap air.

Agar dapat dianggap sebagai sumber bahan bakar yang layak, kandungan karbon dioksida dan hidrogen sulfida dalam biogas Green Poultry Farm perlu diminimalkan. Hal ini karena karbon dioksida bertindak sebagai pengencer dalam biogas, mengurangi konsentrasi metana dan menurunkan nilai kalor campuran biogas secara keseluruhan. Biasanya, kandungan karbon dioksida dan hidrogen sulfida diminimalkan dalam biogas melalui metode pemrosesan hilir yang mahal.

Pendekatan ekonomi Green Poultry Farm untuk menghilangkan karbon dioksida dan hidrogen sulfida dalam biogas menggunakan biochar, yaitu arang yang dihasilkan melalui proses termal tanpa oksigen, yang disebut pirolisis. Karena struktur berpori dan kimia permukaannya, biochar sangat efektif dalam menyerap dan menghilangkan karbon dioksida dan hidrogen sulfida, dengan solusi Green Poultry Farm menunjukkan bahwa biochar menyerap sejumlah besar karbon dioksida bersama dengan sejumlah kecil hidrogen sulfida dan uap air, secara efektif mengurangi keberadaan emisi gas rumah kaca.

Panel juri internasional Wege Prize memberikan penghargaan kepada Green Poultry Farm karena sistem ini menawarkan solusi nyata terhadap permasalahan global yang menantang mengenai sampah peternakan unggas dengan cara mendorong ekonomi sirkular yang regeneratif. Dengan mengubah kotoran unggas menjadi biogas, pupuk hayati, dan biochar, limbah dapat dikurangi dan keberlanjutan peternakan unggas ditingkatkan. Hal ini mendorong konsep dan prinsip ekonomi sirkular yang berupaya menghilangkan limbah dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya dengan merancang sistem loop tertutup. Solusi ini menawarkan pendekatan yang terintegrasi dan dapat ditindaklanjuti dalam mengelola limbah unggas. (via Poultryworld)

RUSIA MEMBANGGAKAN KEBERHASILANNYA DALAM MENGGANTIKAN IMPOR TELUR TETAS

Pada tahun 2023, peternak Rusia hanya mengimpor 300.000 juta telur tetas, kurang dari setengah dibandingkan tahun 2019-2020, kata Sergey Lakhtyukhov, direktur umum Persatuan Peternak Unggas Rusia, dalam konferensi industri di Ufa. Rusia terutama mengimpor telur tetas untuk pembiakan kalkun, kata Lakhtyukhov.

Pada tahun 2023, Turki adalah pemasok telur tetas terbesar ke Rusia, mengirimkan sekitar sepertiga dari total volume, menurut data Comtrade. Selama 9 bulan pertama tahun ini, memasok sekitar 5.000 ton telur tetas senilai US$21 juta. Dalam daftar pemasok terbesar, disusul Jerman yang menjual 2.800 ton telur ke pelanggan Rusia seharga US$23 juta.

Selain itu, peternakan Rusia mengimpor telur tetas senilai US$15 juta dari Inggris, US$10 juta dari Kanada, dan US$9 juta dari Hongaria, menurut Comtrade.

Lakhtyukov menyatakan bahwa kapasitas baru yang dibangun di industri unggas Rusia telah banyak membantu peternakan mengurangi ketergantungan mereka pada impor. Perusahaan unggas terbesar di negara ini telah mencapai swasembada penuh dalam penetasan telur.

Sebaliknya, bagi peternakan unggas dengan produksi tahunan kurang dari 30.000 ton, tidak masuk akal untuk berinvestasi dalam pembangunan tempat penetasan. Lakhtyukov mengatakan bahwa di Rusia, sebagian besar perusahaan sebesar itu membeli telur tetas dari pemasok Rusia dan asing. (via Poultryworld)

TUNTUTAN PERUBAHAN KEBIJAKAN SEIRING MENURUNNYA KONSUMSI SUSU IRAN

Penurunan konsumsi produk susu sebesar 30% di Iran pada tahun 2023 dapat berdampak buruk pada kesehatan masyarakat, lapor outlet berita lokal ISNA, mengutip analis lokal.

Pada tahun 2023, pemerintah Iran menghapuskan sistem di mana perusahaan peternakan berhak menukarkan mata uang dengan nilai preferensi untuk membeli bahan pakan. Reformasi tersebut, yang bertujuan untuk meredakan ketegangan pada anggaran nasional yang terbatas, mengakibatkan harga eceran melonjak tinggi.

Kamar Dagang Teheran baru-baru ini melaporkan bahwa konsumsi susu anjlok sebesar 30% tahun lalu, mencapai level terendah dalam satu dekade, karena harga eceran produk utama tersebut melonjak sebesar 20-40%.

Lonjakan harga eceran tahun lalu merupakan faktor utama yang berkontribusi terhadap penurunan konsumsi, kata ISNA. Bagi banyak orang Iran, konsumsinya menurun di bawah tingkat kritis yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang. Dalam jangka panjang, hal ini dapat memicu peningkatan kasus osteoporosis di negara tersebut, publikasi tersebut memperingatkan.

Jalal Rahmani, wakil presiden kesehatan di Qazvin University of Medical Sciences, mengatakan bahwa tingkat konsumsi susu minimal yang direkomendasikan adalah 250 g per hari, sementara di Iran, angka tersebut sekarang hanya 104 g. (via Dairyglobal)

INGGRIS MELAPORKAN PENINGKATAN KASUS SALMONELLA DARI POLANDIA

Badan Standar Makanan Inggris (FSA) khawatir dengan peningkatan baru jumlah kasus Salmonella pada daging unggas, produk unggas, dan telur dari Polandia. FSA meragukan apakah langkah-langkah mitigasi risiko yang dilakukan Polandia cukup untuk mengendalikan kontaminasi.

FSA telah menulis surat kepada departemen Kesiapsiagaan Krisis Pangan, Hewan dan Tumbuhan di Direktorat Jenderal Kesehatan dan Keamanan Pangan Komisi Eropa untuk meminta pembaruan mengenai rencana yang dimiliki Komisi UE dan Polandia untuk menyelesaikan masalah ini dan menyelesaikan ancaman berkelanjutan terhadap kesehatan masyarakat Inggris. Surat tersebut dikirim pada bulan Desember namun baru-baru ini dipublikasikan setelah adanya permintaan Kebebasan Informasi.

“Anda pasti mengetahui bahwa wabah Salmonella enteritidis yang terkait dengan daging unggas, produk unggas, dan telur Polandia telah berlangsung di Inggris sejak tahun 2016. Sejak tahun 2019, Inggris telah mendeteksi 6 wabah signifikan, yang mengakibatkan sekitar 2.680 kasus pada manusia dan beberapa kematian. Kami telah menulis surat kepada Anda sebelumnya untuk meminta jaminan bahwa langkah-langkah mitigasi risiko yang sesuai diterapkan untuk mengendalikan masalah ini,” kata FSA. (via Poultryworld)

KONSUMSI SUSU DI RUSIA MENINGKAT

Lonjakan pendapatan penduduk Rusia telah membawa konsumsi susu di negara tersebut ke tingkat tertinggi sejak pertengahan tahun 1990an, menurut Soyuzmoloko, sebuah serikat perusahaan susu Rusia.

Organisasi tersebut mengatakan bahwa pada tahun 2023, konsumsi susu per kapita di negara tersebut berjumlah 249 kg, 3% di atas tingkat tahun sebelumnya sebesar 241 kg. Kecuali pada tahun 2022, konsumsi produk susu terus meningkat di negara ini sejak tahun 2018. Selain itu, Soyuzmoloko menunjukkan bahwa pertumbuhan tersebut terlihat secara menyeluruh – konsumsi setiap produk susu meningkat pada tahun 2023 dibandingkan tahun sebelumnya.

Juru bicara Magnit, retailer makanan Rusia, mengungkapkan pertumbuhan penjualan produk susu tahun lalu sekitar 6,5%. Berbicara kepada surat kabar Rusia Izvestia, sumber tersebut menambahkan bahwa segmen ini mengalami pertumbuhan dua digit pada paruh kedua tahun ini. Faktor utama yang berkontribusi terhadap peningkatan keterjangkauan adalah karena pertumbuhan harga eceran yang moderat, sementara daya beli penduduk Rusia berada pada lintasan pertumbuhan yang tajam pada tahun 2023.

Artem Belov, direktur eksekutif Soyuzmoloko, memperkirakan pendapatan penduduk Rusia melonjak 5,4% tahun lalu, sementara rata-rata harga susu di pasaran hanya naik 0,5%. Kementerian Pertanian Rusia juga memberikan gambaran serupa. Selama tahun 2023, biaya produksi industri susu rata-rata hanya naik 1,67%, jauh lebih rendah dibandingkan tingkat inflasi dalam negeri.

PARA ILMUWAN MENGEKSPLORASI MANFAAT ALGA UNTUK UNGGAS

Tinjauan mengenai pengintegrasian alga ke dalam makanan unggas menunjukkan jalan yang menjanjikan untuk meningkatkan nutrisi, meningkatkan upaya keberlanjutan dan berpotensi merangsang resistensi penyakit.

Penelitian yang dipublikasikan di Frontiers, dipimpin oleh para ilmuwan dari Texas A+M University di AS, mengamati esensi, keanekaragaman, komposisi kimia, dan manfaat nutrisi alga, menyoroti kemunculannya sebagai sumber nutrisi inovatif dan suplemen kesehatan untuk unggas.

Meningkatnya minat terhadap alga dalam nutrisi unggas berasal dari profil nutrisinya yang beragam, karena alga meningkatkan beragam protein, lipid, asam amino, vitamin, mineral dan antioksidan, sehingga menjadikan alga sebagai unsur pakan yang berharga.

Para ilmuwan mengatakan menggabungkan makroalga dan mikroalga dapat membantu meningkatkan kadar protein – Spirulina dan Chlorella menunjukkan tingkat protein hingga 50-70%, mengungguli sumber tradisional seperti bungkil kedelai. Sumber protein premium ini tidak hanya menyediakan asam amino penting untuk perkembangan otot dan kesehatan secara keseluruhan tetapi juga berfungsi sebagai cadangan asam lemak omega-3, seperti asam eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA), yang memberikan banyak manfaat kesehatan bagi unggas dan konsumen.

Alga juga memiliki sifat antioksidan yang dikaitkan dengan senyawa bioaktif seperti phycocyanin dan astaxanthin, yang mengurangi stres oksidatif dan meningkatkan respons kekebalan unggas, meningkatkan kesehatan yang kuat dan ketahanan terhadap penyakit. (via Poultryworld)

BISAKAH MAINE DI AS MEMBALIKKAN PENURUNAN PETERNAKAN SAPI PERAHNYA?

Maine bahkan tidak termasuk dalam 8 negara bagian AS yang paling banyak memproduksi susu, namun jika dilihat dari ukurannya, industri susu di negara bagian ini secara historis sangat kuat. Namun, tidak seperti negara-negara bagian teratas – California, Wisconsin, Texas, Idaho, New York, Michigan, Pennsylvania, Iowa dan Ohio – produksinya tidak stabil. Di Maine, angkanya menurun.

Sejak tahun 1999, jumlah peternakan sapi perah di Maine telah berkurang dari sekitar 700 menjadi 145. Pada saat yang sama, Dairy Global baru-baru ini menganalisis mengapa sektor peternakan sapi perah di negara bagian South Dakota, AS, berkembang pesat. Departemen Pertanian AS baru-baru ini melaporkan bahwa populasi sapi perah di South Dakota telah tumbuh 70,5% sejak tahun 2019.

South Dakota berfokus pada pertumbuhan industri susu, dan hal ini tidak disertai dengan tantangan yang dihadapi oleh peternak sapi perah di negara bagian lain. Hal ini mencakup peraturan kerja lembur, peraturan ketat tentang pupuk kandang dan limbah cair (terutama di California) dan meningkatnya kekurangan air.

Seperti yang dijelaskan di media lokal, permintaan produk susu di Maine sangat tinggi, namun biaya untuk menjalankan peternakan sapi perah terus meningkat sementara harga susu tidak. Selama pandemi ini, banyak lahan pertanian yang hilang karena biaya operasional yang lebih tinggi tanpa adanya peningkatan pendapatan pertanian.

Selain itu, pada tahun 2021, Danone/Horizon Organic mengakhiri kontrak dengan 14 peternakan di Maine (dan lebih banyak peternakan di negara bagian lain). Menanggapi hal ini, sebuah kelompok termasuk Maine Farmland Trust, Maine Department of Agriculture, Conservation and Forestry, University of Maine Cooperative Extension dan Maine Dairy Industry Association (MDIA) membentuk satuan tugas untuk membantu peternakan ini bertahan.

Pada tahun 2022, gubernur mendeklarasikan bulan Juni sebagai 'Bulan Susu Maine' setiap tahun untuk menarik perhatian pada produk susu. Hal ini merupakan bagian dari inisiatif untuk meningkatkan konsumsi produk susu buatan negara bagian, yang disebut 'Choose Maine Dairy'.

Kini, satuan tugas baru sedang mencari cara untuk membantu menjaga semua peternakan sapi perah yang tersisa di negara bagian tersebut tetap bertahan. Annie Watson, presiden MDIA, mengatakan para anggotanya akan melakukan analisis menyeluruh terhadap situasi tersebut dan memberikan solusi yang direkomendasikan pada akhir tahun ini.

PETERNAK UNGGAS AZERBAIJAN MERAMBAH EKSPOR

Peternak Azerbaijan berencana untuk meningkatkan operasi dan meluncurkan ekspor daging broiler ke negara -negara Timur Tengah dan Rusia, Myurvyat Hasanli, kepala Asosiasi Unggas Azerbaijan, mengatakan.

Hasanli mengatakan bahwa mendapatkan pijakan di pasar luar negeri mengharuskan Azerbaijan untuk membangun kapasitas produksi baru dan memodernisasi peternakan yang ada. Dia menambahkan bahwa kurangnya tanah adalah salah satu masalah utama yang menghambat pertumbuhan industri unggas.

"Saya ingin pemerintah mengizinkan pembangunan peternakan unggas di lahan pertanian yang ditemukan tidak cocok untuk menanam tanaman," kata Hasanli, menyatakan keyakinan bahwa ini akan membantu negara memperluas produksi unggas ke tingkat yang memungkinkan surplus ekspor.

Selama beberapa bulan terakhir, peternak Azerbaijan telah membuktikan keefektifannya dengan meluncurkan ekspor telur, kata Hasanli.

Sejak pemerintah Rusia memutuskan untuk mengizinkan impor telur bebas bea, Azerbaijan telah mengirimkan sekitar 60 juta telur ke tetangga utara. Selain menjual telur makanan kepada pelanggan Rusia, Hasanli mengindikasikan bahwa negara itu juga telah mulai mengekspor telur penetasan, menekankan bahwa mereka tidak pernah mengekspor produk ini sebelumnya. (via Poultryworld)

FLU BURUNG KEMBALI MENYERANG PRODUSEN TELUR AMERIKA

Produsen telur terbesar di AS, Cal-Maine Foods, kembali dilanda wabah flu burung. Salah satu fasilitas perusahaan di Parmer County, Texas, dinyatakan positif HPAI, mengakibatkan depopulasi sekitar 1,6 juta ayam petelur dan 337.000 pullet, atau sekitar 3,6% dari total ternak di Cal-Maine Foods.

Pada bulan Desember 2023, perusahaan tersebut melaporkan wabah flu burung di lokasi perusahaannya dan melaporkan bahwa fasilitasnya di Kansas dinyatakan positif mengidap HPAI, yang berdampak pada sekitar 684.000 ayam petelur, atau sekitar 1,6% dari total ternak perusahaan.

Produksi di fasilitas di Parmer Country, Texas, untuk sementara dihentikan karena perusahaan mengikuti protokol yang ditentukan oleh USDA. Cal-Maine Foods berupaya mengamankan produksi dari fasilitas lain untuk meminimalkan gangguan terhadap pelanggannya dan terus bekerja sama dengan pejabat pemerintah federal, negara bagian, dan lokal serta kelompok industri terfokus untuk memitigasi risiko wabah di masa depan dan mengelola respons secara efektif.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS, risiko kesehatan manusia terhadap masyarakat AS akibat virus HPAI dianggap rendah. Selain itu, menurut USDA, HPAI tidak dapat ditularkan melalui telur yang ditangani dengan aman dan dimasak dengan benar. Tidak ada risiko yang diketahui terkait HPAI terkait dengan telur yang saat ini beredar di pasaran dan tidak ada telur yang ditarik kembali.

Divisi APHIS di USDA dan masing-masing negara bagian melacak dan melaporkan secara publik setiap insiden HPAI berdasarkan lokasi. Perusahaan akan memberikan informasi terkini dalam laporan triwulanan berikutnya untuk diajukan ke Komisi Sekuritas dan Bursa dan tidak berharap untuk memberikan pembaruan sementara kecuali jika bersifat material. (via Poultryworld)

AS: FLU BURUNG LEBIH BANYAK TERJADI PADA SAPI, KINI MANUSIA JUGA TERTULAR

Jumlah peternakan sapi perah yang terinfeksi flu burung H5N1 di AS terus bertambah. Selain itu, kasus pertama pada manusia yang kemungkinan ditularkan melalui sapi juga telah dilaporkan.

Hal ini dilaporkan oleh Layanan Kesehatan Hewan AS dan Pusat Kesehatan Masyarakat, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, serta Layanan Inspeksi Kesehatan Hewan dan Tumbuhan (APHIS).

Di Texas, seorang karyawan peternakan sapi perah yang terinfeksi didiagnosis menderita infeksi flu burung pada akhir minggu lalu. Penelitian laboratorium menunjukkan bahwa virus yang ditemukan sangat mirip dengan jenis virus yang awalnya ditemukan pada sapi perah di Texas dan Kansas. Tampaknya sapi perah tersebut telah terinfeksi oleh unggas liar (yang mati). Tidak ditemukan perubahan besar (mutasi) pada virus tersebut. Meski demikian, ada kemungkinan manusia tertular virus melalui sapi yang terinfeksi.

Orang yang terinfeksi memiliki keluhan pada mata, yang sebelumnya juga dialami oleh orang yang terinfeksi virus flu burung. Ketika masyarakat di Belanda tertular virus H7N7 pada tahun 2003, mereka juga mengalami keluhan serupa. Saat itu, virus H7N7 terdeteksi pada 89 orang di Belanda, satu di antaranya meninggal. Lebih dari 450 orang mengalami keluhan mata yang mungkin disebabkan oleh virus flu burung.

APHIS melaporkan minggu ini bahwa flu burung yang sangat patogen telah terdeteksi di sebuah peternakan sapi perah di negara bagian New Mexico dan di 5 peternakan sapi perah di negara bagian Texas. Hal ini menjadikan jumlah total peternakan sapi perah yang terinfeksi sejak kasus pertama (25 Maret) menjadi 11 di 4 negara bagian berbeda (Michigan, Kansas, New Mexico, dan Texas). Investigasi terhadap lebih banyak infeksi di negara bagian Idaho masih berlangsung.

Di peternakan yang terinfeksi, sekitar 10% hewan menjadi sakit. Produksi menurun dan hewan-hewan tersebut mengalami gejala penyakit ringan. Susu dari hewan yang terinfeksi tampaknya lebih kental dari biasanya, mirip dengan kolostrum, menurut USDA. (via Poultryworld)

FLU BURUNG DI PERANCIS MENURUN

Departemen Pertanian di Perancis telah menaikkan tingkat risiko penyakit flu burung dari tingkat parah ke tingkat sedang dan melaporkan bahwa epidemi ini sejauh ini tidak terlalu parah dibandingkan tahun-tahun sebelumnya berkat kampanye vaksinasi unggas secara besar-besaran.

Hingga pertengahan Maret, pihak berwenang Perancis telah mencatat 10 kasus flu burung patogen tinggi sejak terdeteksi pertama kali pada 27 November 2023.

Peningkatan ini terutama disebabkan oleh keberhasilan vaksinasi pada bebek, yang pada epidemi sebelumnya terbukti sangat rentan terhadap flu burung, serta beberapa unggas lainnya. Hingga akhir bulan Februari, lebih dari 21,6 juta bebek telah divaksinasi, yang merupakan sepertiga dari total 64 juta bebek yang harus dirawat. Setiap hewan menerima 2 vaksinasi, yang pertama pada 10 hari dan yang kedua 18 hari kemudian. Total biaya kampanye diperkirakan sebesar €100 juta dimana 85% ditanggung oleh negara. (via Poultryworld)

MHP MENDAPAT LAMPU HIJAU UNTUK PEMBANGUNAN PETERNAKAN UNGGAS ARAB SAUDI

Komite antimonopoli Ukraina telah mengeluarkan izin bagi pengolah unggas terbesar di negara itu, MHP, untuk membangun peternakan unggas di dekat Er Riyad, Arab Saudi, sebagai perusahaan patungan dengan perusahaan lokal Desert Hills Veterinary Services Company Limited (DHV).

MHP menandatangani perjanjian pemegang saham dengan DHV untuk pembangunan peternakan unggas pada bulan September 2023. Dalam proyek ini, DHV dan MHP akan berinvestasi lebih dari SAR200 juta (US$53,3 juta) dalam operasi peternakan dengan kapasitas lebih dari 1 juta induk yang diperkirakan akan menghasilkan sekitar 175 juta penetasan telur setiap tahunnya, sebuah tempat penetasan yang canggih dan pabrik pakan unggas, kata MHP.

DHV akan memegang 55% saham, sedangkan MHP memiliki 45% saham di perusahaan patungan tersebut.

Peternak unggas Ukraina mencari diversifikasi bisnis asing karena ekspor ke Eropa, pasar penjualan terbesar, akan dikenakan pembatasan.

Arab Saudi adalah pasar penjualan unggas Ukraina terbesar di luar Uni Eropa. Data statistik resmi menunjukkan bahwa pada tahun 2023, ekspor unggas Ukraina meningkat sebesar 3% secara fisik menjadi 425.000 ton senilai US$800 juta.

Hampir 46% unggas dan daging Ukraina mendarat di pasar Eropa, sementara pangsa Arab Saudi mencapai 15,6%, sedikit lebih rendah dibandingkan tahun sebelumnya, menurut perkiraan Institut Ekonomi Agraria Ukraina.

Namun masih belum jelas bagaimana fasilitas baru ini akan berdampak pada operasional PLTMH di Arab Saudi. Pada bulan September 2023, Dr John Rich, ketua eksekutif dewan MHP, mengatakan bahwa perjanjian baru ini meletakkan dasar bagi pengembangan MHP lebih lanjut di negara tersebut. (via Poultryworld)

RUSIA TAMPAKNYA TELAH MENGATASI KRISIS UNGGAS

Pihak berwenang Rusia telah berhasil mengembalikan keseimbangan pasar unggas dan telur domestik dengan memanfaatkan langkah-langkah dukungan negara yang besar dan penyelidikan antimonopoli.

Baru-baru ini, harga grosir rata-rata daging broiler di pasar Rusia turun 0,1% menjadi 157 rubel (US$1,73) per kg. Harga rata-rata grosir sebungkus 10 butir telur turun 1,3% menjadi 89,7 rubel (US$0,99), kata Kementerian Pertanian Rusia dalam sebuah pernyataan. Dinamika harga sebagian besar tetap datar sejak Januari 2024, menyusul gejolak yang belum pernah terjadi sebelumnya pada paruh kedua tahun 2023.

Kekurangan daging broiler di pasaran, yang terjadi di beberapa daerah pada bulan September 2023 dan Januari 2024, kini sudah tidak terjadi lagi. (Via Poultryworld)

KOTORAN UNGGAS DIGUNAKAN UNTUK MENGHASILKAN TENAGA

Lebih dari setengah juta ton kotoran unggas digunakan oleh perusahaan energi terbarukan di Inggris untuk menghasilkan listrik. Melton Renewable Energy mengoperasikan 5 lokasi biomassa, termasuk satu di jantung perusahaan peternakan unggas, Thetford, East Anglia. Setiap minggunya, 11.000 ton limbah unggas dikirimkan.

Eddie Wilkinson, CEO Melton Renewable Energy, mengatakan di seluruh lokasi perusahaan dihasilkan sekitar 750,000 megawatt-jam per tahun, yang dapat memberi daya pada 250,000 rumah setiap tahunnya. Jika perusahaan tidak menggunakan biomassa, maka harus menggunakan turbin gas. Jejak karbon turbin gas adalah sekitar 400 g karbon per kw jam dibandingkan dengan 120 g biomassa.

“Kami bukan negara yang nol karbon, tapi kami rendah karbon. Manfaat lainnya bagi kami adalah bahan bakar kami secara efektif bersifat netral terhadap daratan. Kami tidak menebang pohon, itu berasal dari limbah pertanian yang berasal dari residu, kami mengambil masalah yang menjadi masalah bagi industri dan pertanian secara umum dan mengubahnya menjadi sesuatu yang positif,” kata Eddie. (Via Poultryworld)