 |
| Seremoni pembangunan pusat pelatihan internasional produksi dan manajemen telur cage free (Foto: Istimewa) |
Selasa,
7 Juni 2022 telah berlangsung acara peletakan batu pertama dimulainya
pembangunan Gedung Internasional Training Center for Cage Free Farm Model
di Dusun Kalijeruk, Sleman Yogyakarta.
Pembangunan
gedung tersebut sudah dirintis sejak satu tahun yang lalu. Namun, karena
terjadi pandemi COVID-19 maka terpaksa ditunda. Dekan Fakultas Peternakan UGM,
Prof Ir Budi Guntoro SPt MSi PhD IPU ASEAN Eng mengatakan pembangunan gedung
ini dimaksudkan untuk kepentingan akademik.
"Bagaimana
percontohan ini bisa kita bangun supaya menjadi pusat pelatihan internasional
di Asia Pasifik,” kata Budi dalam sambutannya di acara peletakan batu pertama,
Selasa, diliput melalui kanal YouTube resmi Fakultas Peternakan UGM.
Dalam
sambutannya, Budi memberikan apresiasi kepada pihak universitas dalam pendampingannya
untuk mencari lahan, mengingat pembangunan gedung ini harus dapat segera
dilakukan. Apabila tidak maka proyek percontohan ini akan dialihkan ke
universitas lain atau negara lain.
Sejauh
ini, peternakan ayam dengan sistem umbaran baru dapat dilakukan di Cina. UGM
menjadi universitas pertama yang terpilih untuk menjadi percontohan sistem
tersebut di kawasan Asia Tenggara. Budi
juga menjelaskan, hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas telur yang dihasilkan
oleh ayam umbaran berbeda jauh dengan ayam yang dipelihara menggunakan sistem
kandang baterai.
Selain
bekerja sama dengan Global Food Patners, UGM juga menggandeng Universitas
Aeres, Belanda untuk memberikan pelatihan. Hal ini dikarenakan Universitas
Aeres telah memiliki pengalaman dalam program peternakan dengan sistem umbaran.
(NDV)
