IRAK MENGHADAPI KRISIS PERTANIAN DAN PETERNAKAN TERBURUK DALAM SEJARAH MODERN

Irak saat ini sedang bergulat dengan salah satu krisis pertanian dan peternakan terparah dalam sejarah modernnya. Situasinya sangat memprihatinkan, dengan kematian massal ternak yang disebabkan oleh kelangkaan air yang semakin parah, terutama terkait dengan berkurangnya aliran air di Sungai Tigris dan Efrat, sebagaimana dilaporkan oleh surat kabar lokal Al Araby.

Ribuan hewan telah mati karena kekurangan pakan dan padang rumput yang mengering. Stok ikan di peternakan komersial di wilayah selatan menurun hingga 60% dan lahan pertanian menyusut hingga 50%, menurut berbagai perkiraan.

Kementerian Sumber Daya Air Irak mengindikasikan bahwa aliran air dari negara-negara hulu telah turun jauh di bawah tingkat normalnya, yang menyebabkan rawa-rawa di wilayah Dhi Qar, Muthanna, dan Basra hampir sepenuhnya mengering. Lahan yang luas telah berubah menjadi lahan tandus, mengakibatkan kematian kerbau, ikan, dan unggas dalam jumlah besar.

Kematian massal ternak telah memicu krisis sosial yang parah di Muthanna, Dhi Qar, dan Maysan, di mana banyak peternak kehilangan mata pencaharian. Pengungsian massal dari pedesaan ke kota saat ini sedang berlangsung karena orang-orang mencari sumber pendapatan alternatif.

Komite Pertanian, Air, dan Rawa Parlemen Irak mengonfirmasi bahwa negara tersebut sedang mengalami beberapa krisis industri peternakan terburuk, dan juga menyalahkan kelangkaan air. Kementerian memperingatkan bahwa musim pertanian saat ini berisiko kolaps karena situasi ini.

Ibtisam al-Hilali, seorang anggota komite, memperkirakan bahwa di beberapa wilayah, para peternak telah kehilangan hingga 70% ternak mereka.

Menurut Karim Al-Hilou, harga susu dan daging melonjak 25-40% di seluruh negeri akibat krisis tersebut. Namun, belum ada data yang dapat diandalkan untuk menilai dampak kelangkaan air terhadap produksi ternak di Irak.

Kelangkaan air yang terjadi selama 2 tahun terakhir juga menyebabkan penurunan substansial dalam produksi pakan di Irak, kata Walid Mohammed Razouqi, direktur jenderal Departemen Peternakan di Kementerian Pertanian. Ia sependapat dengan pejabat Irak lainnya, dengan mengatakan bahwa ini adalah krisis industri peternakan terburuk dalam beberapa dekade.

Pada saat yang sama, Razouqi mengatakan, Kementerian sedang mengambil langkah-langkah untuk merevitalisasi beberapa padang rumput dan meningkatkan produksi pakan lokal untuk mengatasi tantangan tersebut. Ia juga berjanji bahwa pemerintah akan mensubsidi biaya pembelian pakan bagi peternak dan memberikan bantuan tertentu kepada pabrik pakan.

PRODUKSI TELUR BELGIA TERANCAM MENURUN DI TENGAH PENGHAPUSAN KANDANG

Belgia tidak akan lagi swasembada dalam produksi telur. Penghapusan kandang akibat peraturan kesejahteraan hewan yang lebih ketat, akan menyebabkan penurunan kapasitas produksi yang lebih signifikan.

Transisi ke sistem alternatif hampir mustahil karena semakin ketatnya persyaratan hukum terkait iklim dan lingkungan, organisasi sektoral Landsbond Pluimvee memperingatkan.

“Pasokan menurun drastis sementara permintaan telur meningkat dari tahun ke tahun,” kata organisasi tersebut. “Konsumen lebih sering memilih telur sebagai alternatif daging. Kekhawatiran sebelumnya tentang kolesterol sebagian besar telah hilang dan peningkatan jumlah penganut fleksitarian memperkuat tren ini.”

Landsbond Pluimvee juga memperingatkan risiko persaingan tidak sehat dari negara-negara seperti Ukraina dan Brasil. “Kita harus bertanya pada diri sendiri, apakah konsumen menginginkan produk dasar seperti telur semakin banyak berasal dari luar negeri, di mana kesejahteraan hewan, lingkungan, dan penggunaan antibiotik tidak ditanggapi dengan serius.”

Serikat produsen Belgia yakin harga telur hampir mencapai puncaknya. Saat ini, telur ayam cokelat seberat 62,5 g dihargai 18,46 sen euro, hampir 300% lebih tinggi daripada 5 tahun lalu.

“Tren kenaikan menjelang Natal sudah biasa, tetapi tren tahun ini lebih kuat karena wabah flu burung di seluruh dunia. Kita mungkin hampir mencapai puncaknya, tetapi kita tidak akan pernah melihat kembalinya harga rendah seperti sebelumnya. Namun, telur masih merupakan sumber protein yang terjangkau. Harga telur setara dengan €3,20 per kg, sementara ayam dalam jumlah yang sama, daging termurah, harganya €9,70 per kg,” kata Landsbond Pluimvee.

Menurut organisasi tersebut, konsumen seringkali lebih menyukai telur daripada daging, dan penting bagi para pembuat kebijakan untuk menanggapi sinyal dari sektor ini dengan serius.

UNI EROPA MENGIZINKAN IMPOR UNGGAS BRASIL PASCAWABAH FLU BURUNG

Uni Eropa kembali mengizinkan impor daging ayam dari Brasil, mencabut penangguhan selama 4 bulan yang dimulai setelah kasus pertama flu burung di negara itu terdeteksi pada Mei 2025. Kini, Brasil mengincar izin serupa dari Tiongkok.

Keputusan ini diresmikan dalam Jurnal Resmi Uni Eropa dan diumumkan oleh Kementerian Pertanian, Peternakan, dan Pasokan Pangan Brasil (Mapa).

Dari Januari hingga Mei, sebelum penangguhan, Brasil mengirimkan 125.300 ton ayam ke Uni Eropa, menurut Asosiasi Protein Hewani Brasil (ABPA). Volume ini 20,8% lebih tinggi dibandingkan periode yang sama tahun 2024, menghasilkan pendapatan sebesar US$386,3 juta, meningkat 38% dibandingkan tahun sebelumnya. “Sudah ada komitmen dari Uni Eropa dengan Menteri Carlos Fávaro, tetapi sekarang pengakuannya resmi. Perusahaan-perusahaan telah diberi izin untuk memproduksi untuk Eropa,” kata Ricardo Santin, Presiden ABPA.

Brasil menyatakan diri bebas dari flu burung pada 18 Juni setelah menyelesaikan masa bebas sanitasi – masa wajib di mana fasilitas dibiarkan kosong untuk pembersihan dan disinfeksi. Pengakuan Eropa menyusul kurang dari sebulan kemudian, pada 4 September.

Mapa melaporkan bahwa ekspor akan dilanjutkan secara bertahap. Seluruh wilayah Brasil, kecuali Rio Grande do Sul, telah diizinkan untuk mengekspor produk yang diproduksi mulai 18 September dan seterusnya.

Negara bagian tersebut, tempat wabah pertama terjadi di Montenegro, dapat melanjutkan pengiriman pada 2 Oktober, kecuali untuk peternakan yang terletak di dekat episentrum wabah. Di tempat-tempat ini, dalam radius 10 kilometer, ekspor dijadwalkan akan dimulai kembali pada 16 Oktober.

PENURUNAN PENGGUNAAN ANTIBIOTIK DI SEKTOR UNGGAS INGGRIS TERUS BERLANJUT

British Poultry Council melaporkan penurunan penggunaan antibiotik total sebesar 83% sejak 2012, dengan menyatakan bahwa penurunan tersebut didasari oleh 'prinsip desain'.

Merilis Laporan Pengelolaan Antibiotik 2025, yang menyoroti kepemimpinan berkelanjutan sektor ini dalam penggunaan antibiotik yang bertanggung jawab, British Poultry Council menyatakan bahwa penggunaan antibiotik yang aman telah diprioritaskan oleh industri daging unggas sejak 2011.

Sektor ini merupakan yang pertama secara sukarela mengembangkan strategi untuk penggunaan yang bertanggung jawab dan tetap berada di bawah target spesifik spesies yang disetujui pemerintah, yaitu Penggunaan Obat yang Bertanggung Jawab (RUMA).

Kolaborasi yang berkelanjutan dan komunikasi terbuka di seluruh sektor tetap menjadi kunci keberhasilan. Berbagi data di seluruh rantai pasok telah menghasilkan:

• Penurunan penggunaan antibiotik total sebesar 83,22% sejak 2012
• Penurunan penggunaan Antibiotik Kritis sebesar 99,34% sejak 2012
• Nol penggunaan antibiotik pencegahan

Angka-angka untuk tahun lalu sangat mengesankan. Sektor daging unggas memiliki target industri sebesar 25mg/pcu dan angka tahun ini adalah 11,33mg/pcu, turun dari 13,54mg/pcu pada tahun 2023. Angka ini merupakan yang terendah kedua di sektor ini sejak skema dimulai pada tahun 2014. Angka terendah yang tercatat adalah pada tahun 2017 sebesar 9,85mg/pcu.

Penurunan ini cukup mengesankan mengingat jumlah antibiotik yang digunakan pada unggas mencapai 48,75mg/pcu pada awal inisiatif (2014).

MUNGKINKAH AYAM-AYAM AUSTRALIA MENDAPATKAN MANFAAT DARI ALTERNATIF KEDELAI LOKAL?

Sebuah studi oleh University of Queensland telah mengidentifikasi alternatif lokal untuk bungkil kedelai impor, komponen penting pakan ayam.

Sekitar 90% kedelai diproduksi hanya di 5 negara, yaitu Brasil, AS, Argentina, Tiongkok, dan India. Australia saat ini mengimpor 1,2 juta ton bungkil kedelai setiap tahunnya untuk pakan ayam komersial.

“Australia bergantung pada bungkil kedelai impor yang membuat industri ini rentan terhadap tarif, pandemi, dan menciptakan emisi gas rumah kaca yang sangat besar,” kata Dr Elham Assadi Soumeh, dosen senior Ilmu dan Produksi Peternakan di School of Agriculture and Food Sustainability. “Tidak masuk akal untuk mengimpor bungkil kedelai jika ada bahan-bahan Australia yang bisa kita gunakan.”

Ia mencatat bahwa rata-rata orang Australia mengonsumsi lebih dari 50 kg ayam setiap tahun dengan 70% rumah tangga mengonsumsi ayam dua kali seminggu. "Kita perlu memastikan bahwa kita mampu terus memenuhi kebutuhan ayam di negara ini dan memastikan produsen Australia yang menyediakan daging tersebut," tambahnya.

Penelitian Soumeh menemukan alternatif yang layak untuk bungkil kedelai dengan menambahkan asam amino kristalin ke dalam campuran bungkil kanola, bungkil biji lupin, bungkil daging dan tulang, bungkil bunga matahari, dan larva lalat tentara hitam.

Larva lalat tentara hitam yang dibudidayakan dari limbah makanan merupakan bahan alternatif yang sedang berkembang dalam pakan ternak dengan potensi untuk menggantikan hingga 30% bungkil kedelai dalam pakan seimbang untuk ayam broiler, catat universitas tersebut.

"Teknologi canggih telah memungkinkan produksi asam amino kristalin melalui fermentasi dan kami menambahkannya ke bahan-bahan alternatif untuk menghasilkan pakan yang seimbang," kata Soumeh. "Australia sudah menanam kanola lebih dari cukup untuk menggantikan bungkil kedelai, kita hanya perlu mengolahnya lebih banyak di sini, alih-alih mengekspornya."

Tim peneliti memberi makan beberapa kelompok ayam dengan pakan yang berbeda selama uji coba untuk mengukur kinerja mereka. "Pola makan alternatif ini tidak memiliki efek buruk pada produksi telur atau daging, berat atau kualitas telur, kualitas daging, atau kandungan asam lemak. Ini adalah pilihan yang layak secara finansial dan ramah lingkungan, dan industri tertarik," tambah Soumeh.

PRANCIS: FLU BURUNG HAMPIR HILANG SETELAH VAKSINASI

Jumlah kasus flu burung di sektor perunggasan Prancis telah menurun hingga 96% sejak pemerintah memulai kampanye vaksinasi besar-besaran 2 tahun lalu, menurut Lembaga Penelitian Nasional untuk Pertanian, Pangan, dan Lingkungan, Inrae.

Belum lama, gelombang ketiga vaksinasi ribuan bebek di sebuah peternakan dimulai. Namun, ada satu perubahan: Departemen Pertanian hanya membayar 40% dari biaya vaksin, sementara tahun lalu 70% dan 85% pada tahun dimulainya kampanye.

Pada tahun-tahun sebelumnya, Prancis mengalami beberapa wabah besar flu burung, dengan ratusan peternakan terdampak dan jutaan bebek atau unggas lainnya dimusnahkan.

Pada bulan Oktober 2023, departemen tersebut memulai kampanye vaksinasi pertamanya, yang pertama di dunia, menurut otoritas Prancis. Kampanye ini didukung oleh Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (WOAH) dan Komisi Eropa.

“Vaksinasi telah diakui oleh WOAH sebagai alat tambahan untuk mengendalikan penyakit ini, yang harus didasarkan pada pengawasan ketat untuk menunjukkan tidak adanya sirkulasi virus,” Departemen Pertanian mengutip dalam sebuah dokumen terbaru. “Penerapan vaksinasi tidak boleh menimbulkan konsekuensi negatif bagi perdagangan internasional selama negara-negara anggota mematuhi standar WOAH.”

Sebagai hasil dari vaksinasi, hanya terdapat 11 kasus flu burung pada unggas komersial, dibandingkan dengan 396 pada tahun 2022/2024 dan bahkan 1.378 pada tahun sebelumnya, menurut data Inrae. Prancis secara resmi dinyatakan bebas flu burung pada bulan Februari tahun ini dan telah mempertahankan 'tingkat risiko rendah' sejak bulan Mei.

Namun, platform pengawasan epidemiologi kesehatan hewan Prancis (ESA) memperingatkan bahwa risiko infeksi flu burung dari burung liar masih tinggi.

BAGAIMANA ROBOTIKA DAPAT MEMBANTU MANAJEMEN PETERNAKAN UNGGAS

Berupaya mempermudah dan mengurangi beban kerja, para peneliti telah mengembangkan robot otonom bernama Poultry Patrolman. Robot ini dirancang untuk bergerak melalui jalur sempit di kandang unggas bertingkat dengan kepadatan tinggi dan memeriksa lingkungan secara mandiri.

Para peneliti dari Key Laboratory of Smart Agriculture, China Agriculture University, Bejing, menggunakan sensor 2D LiDAR agar robot dapat "melihat" lingkungan sekitarnya. Robot kemudian mengonversi data sensor ke dalam format yang dapat digunakan dan mengoreksi kesalahan pergerakan. Algoritma cerdas bernama Full Samples Consensus (F-SAC) kemudian membantu robot mendeteksi tepi jalur secara akurat, sehingga robot tahu ke mana harus bergerak.

Para peneliti ingin robot tetap berada di jalurnya dan menggunakan metode optimasi khusus Collaborative Hybrid Genetic-Particle Swarm Optimization (CHGAPSO), yang menyempurnakan sistem kemudi robot. Hal ini kemudian dikombinasikan dengan sistem kontrol (EKF-PID) yang membantu robot mengikuti jalurnya secara presisi dan mulus.

Hasil eksperimen menunjukkan bahwa algoritma F-SAC mencapai kesalahan sudut absolut maksimum sebesar 2,328°, kesalahan sudut rata-rata sebesar 0,116°, dan akurasi pencocokan garis sebesar 98,3%.

Hasilnya, algoritma CHGAPSO mengungguli metode lain dalam mengoptimalkan parameter kontrol di 4 jenis lintasan: garis lurus, kurva sinusoidal, kurva komposit, dan garis lurus yang terganggu. Sistem kontrol EKF-PID menunjukkan kinerja mengikuti lajur yang stabil, secara konsisten mempertahankan kesalahan steady-state lateral dalam radius 2 cm pada berbagai pose awal dengan kecepatan 0,2 m/s, 0,4 m/s, dan 0,6 m/s.