PRODUSEN UNGGAS HUNGARIA MENGINVESTASIKAN LEBIH DARI SATU MILIAR USD UNTUK PENGOLAHAN UNGGAS

Master Goods, produsen unggas terkemuka Hungaria, telah meluncurkan rencana perluasan kapasitas komprehensif yang mencakup 350 miliar HUF (US$1,2 miliar) untuk kapasitas pengolahan baru dan infrastruktur peternakan.

Di bawah program pengembangan yang dipresentasikan, Master Good akan meluncurkan salah satu pabrik pengolahan daging paling modern di Eropa di Sárvár, sebuah kota kecil di Hungaria barat, pada akhir musim panas Eropa. Perusahaan juga akan mengalokasikan investasi untuk rumah potong tambahan dengan kapasitas tahunan 100 juta potong, 31 peternakan baru, serta tempat penetasan dan pabrik pakan.

“Pengembangan berkelanjutan di pasar global bukan hanya tujuan pertumbuhan, tetapi juga syarat untuk tetap kompetitif,” kata László Bárány, direktur pelaksana dan pemilik Master Goods.

Fasilitas baru ini akan termasuk yang paling maju secara teknologi di Eropa dan di seluruh dunia, kata perusahaan tersebut. Dilengkapi dengan robotika dan solusi berbasis kecerdasan buatan, pabrik ini akan mampu menghasilkan 4 kali kapasitas sebelumnya sementara hanya menempati satu setengah kali luas lantai fasilitas yang ada.

Salah satu proyek infrastruktur paling signifikan yang terkait dengan perluasan kapasitas adalah sistem pasokan air, karena kebutuhan pabrik tidak lagi dapat dipenuhi hanya melalui sumur di lokasi. Master Good berencana untuk menginvestasikan 8 miliar HUF (US$26 juta) ke dalam jaringan pipa yang direncanakan dari Sungai Tisza ke pabrik.

Sebagai bagian dari strategi integrasi vertikal dan pertanian sirkularnya, pabrik pengolahan pupuk organik BioFer juga sedang diperluas dan, sebagai respons terhadap meningkatnya permintaan, dapat menjadi fasilitas terbesar sejenisnya di Eropa dalam waktu dekat, lapor Master Goods, tanpa memberikan detail tambahan.

PETERNAK UNGGAS IRAN MENJUAL ANAK AYAM MUDA YANG TIDAK MAMPU MEREKA BERI MAKAN

Akhir-akhir ini, para peternak Iran dilaporkan terpaksa menjual sekitar 25 juta anak ayam sebelum mencapai usia 50 minggu, setelah harga pakan naik hampir empat kali lipat menyusul pecahnya perang Iran melawan AS sekaligus Israel. Angka tersebut dilaporkan oleh Nasser Nabipour, ketua dewan direksi Rantai Ayam Petelur Provinsi Qazvin, kepada publikasi lokal Tabnak.

Industri unggas Iran, yang sudah berjuang di awal tahun, kini menghadapi krisis yang parah dan memburuk dengan cepat yang mengancam kelangsungan hidup peternakan di seluruh negeri. Menurut Nabipour, banyak produsen unggas mungkin terpaksa menangguhkan operasi pada akhir tahun jika kondisi pasar saat ini terus berlanjut.

Para peternak berada di bawah tekanan dari berbagai sisi. Tantangan yang paling mendesak adalah memburuknya krisis likuiditas, dengan suku bunga pinjaman bank dilaporkan naik hingga 110% di tengah gejolak dalam sistem keuangan, kata Nabipour. Akses terhadap kredit yang terjangkau semakin terbatas, sehingga produsen hanya memiliki sedikit pilihan untuk membiayai operasional sehari-hari.

Pemerintah Iran telah berulang kali berjanji untuk mendukung peternak unggas melalui pinjaman lunak dan langkah-langkah bantuan lainnya, tetapi dengan sumber daya keuangan dan administrasi negara yang terbatas, baru-baru ini hanya sedikit tanda-tanda bantuan konkret yang mencapai sektor tersebut.

Pinjaman yang mahal seperti itu dapat menghancurkan peternak yang kekurangan modal kerja dan bergantung pada pinjaman untuk menjaga bisnis mereka tetap berjalan. “Industri mana di dunia yang dapat bertahan dengan suku bunga seperti itu?” kata Nabipour.

Akibat krisis pakan, peternak unggas terpaksa mengurangi produksi secara drastis. “Peternak yang biasa membeli 500 ton pakan sekarang hanya dapat membeli 10 hingga 15 ton,” tambah Nabipour.

Di tengah inflasi yang melonjak, upah dan biaya transportasi telah meningkat hampir 60%, lapor Tabnak, mengutip perkiraan dari Serikat Ayam Petelur Tehran. Gangguan pasokan juga telah memukul pasar aditif pakan. Menurut publikasi tersebut, harga beberapa aditif hampir tiga kali lipat dibandingkan tahun lalu, sebagian besar karena perang yang sedang berlangsung dan terganggunya arus perdagangan.

KEKHAWATIRAN MENINGKAT ATAS PETERNAKAN UNGGAS "BAYANGAN" POLANDIA YANG MEMASOK PASAR INGGRIS

Kekhawatiran meningkat bahwa peternak unggas Polandia mengirimkan ayam ke Inggris meskipun tidak beroperasi dengan izin yang diperlukan. Dewan Unggas Inggris mengatakan pihaknya menginginkan jaminan bahwa daging dari peternakan Polandia yang beroperasi tanpa izin tidak dikirim ke Inggris.

Hal ini menyusul sebuah studi oleh Biro Jurnalisme Investigasi yang menunjukkan bahwa hampir setengah dari 2.000 peternakan unggas terbesar di Polandia beroperasi tanpa izin pengendalian lingkungan dan polusi yang diperlukan.

Polandia adalah salah satu pengekspor daging unggas terbesar ke Inggris dan pada akhir tahun 2023, otoritas lokal di Inggris didesak untuk meningkatkan pemeriksaan impor Polandia karena meningkatnya ancaman Salmonella, yang memengaruhi ratusan orang di seluruh negeri.

Sekarang, Inspektorat Utama Perlindungan Lingkungan Polandia telah meminta semua inspektur regional untuk memverifikasi catatan mereka tentang jumlah peternakan unggas industri yang membutuhkan izin tertentu.

Pemeriksaan sedang berlangsung tetapi apa yang telah mereka temukan sejauh ini dilaporkan mengejutkan. Di Mazowieckie, wilayah penghasil unggas yang menjadi pusat investigasi Biro, 80% peternakan yang beroperasi tanpa izin cukup besar untuk memerlukan izin.

Investigasi yang sedang berlangsung telah mendorong Dewan Unggas Inggris untuk menyerukan jaminan bahwa daging dari peternakan Polandia yang tidak berlisensi tidak diimpor ke Inggris. Komisi Eropa tidak mengesampingkan kemungkinan proses hukum terhadap Polandia sebagai tanggapan atas temuan tersebut.

AFRIKA BARAT MENGHADAPI RISIKO FLU BURUNG YANG KEMBALI MENINGKAT

Setelah beberapa tahun tanpa kasus yang dilaporkan, Pantai Gading telah mengkonfirmasi wabah baru flu burung patogenik tinggi (HPAI), menandai kemunculan kembali penyakit tersebut secara signifikan di negara itu. Wabah besar terakhir tercatat sekitar tahun 2015-2016.

Pada bulan April, pihak berwenang melaporkan wabah HPAI H5N1 di daerah Koun-Fao dekat perbatasan Ghana. Kejadian tersebut, yang dilaporkan kepada Organisasi Kesehatan Hewan Dunia, terjadi di sebuah peternakan unggas komersial dan mengakibatkan hilangnya sekitar 95.000 ekor unggas. Mengingat kedekatannya dengan perbatasan internasional, insiden tersebut menimbulkan kekhawatiran tentang potensi penyebaran lintas batas dan memperkuat perlunya pengawasan dan tindakan respons yang terkoordinasi.

Wabah ini menggarisbawahi risiko regional yang lebih luas yang terkait dengan pergerakan unggas, jaringan perdagangan informal, dan interaksi antara kawanan domestik dan burung liar di sepanjang jalur migrasi. Penguatan biosekuriti tingkat peternakan dan sistem deteksi dini tetap penting untuk membatasi penyebaran lebih lanjut.

Sementara itu Nigeria terus menghadapi tantangan flu burung yang terus-menerus, setelah mengalami wabah berulang sejak pertama kali H5N1 diperkenalkan pada tahun 2006. Sektor unggas negara ini ditandai dengan perpaduan operasi komersial dan sistem pasar unggas hidup yang luas, yang berkontribusi pada sirkulasi virus yang berkelanjutan.

Beberapa subtipe avian influenza telah terdeteksi dari waktu ke waktu. Strain yang sangat patogen seperti H5N1 dan H5N8 telah menjadi pendorong utama wabah dalam beberapa tahun terakhir, sementara H5N6 juga telah dilaporkan. Selain itu, patogen rendah (LPAI) H9N2 hadir di pasar unggas dan unggas hidup, menambah kompleksitas upaya pengawasan dan pengendalian.

Ko-sirkulasi beberapa strain ini meningkatkan risiko evolusi virus dan mempersulit pengelolaan penyakit. Hal ini juga menyoroti pentingnya pengawasan berkelanjutan, peningkatan kebersihan pasar, dan strategi regional yang terkoordinasi untuk mengurangi penularan. Beberapa laporan juga menyoroti perlunya pendekatan yang lebih disesuaikan.

WABAH PSEUDORABIES PERTAMA DI PETERNAKAN KOMERSIAL AS DALAM 22 TAHUN

Sebuah peternakan babi di Iowa, APHIS telah mengkonfirmasi keberadaan virus Penyakit Aujeszky (juga dikenal sebagai pseudorabies). Virus tersebut belum ditemukan di peternakan babi komersial AS sejak tahun 2004.

Virus terdeteksi pada tanggal 22 April di sebuah fasilitas komersial dekat Eldora di Hardin County, sekitar 115 km di utara ibu kota negara bagian, Des Moines. Secara total, 11 hewan diidentifikasi rentan, di mana 5 di antaranya dinyatakan positif terinfeksi virus.

Di situsnya, Layanan Inspeksi Kesehatan Hewan dan Tanaman USDA (APHIS) mengkonfirmasi bahwa ini adalah 5 babi jantan yang berasal dari fasilitas luar ruangan di Texas. Hewan dari kawanan tersebut, tulis APHIS, juga dinyatakan positif terinfeksi pseudorabies. Artikel tersebut menyatakan bahwa “APHIS bekerja sama dengan pejabat di Iowa dan Texas untuk memperluas upaya penelusuran dan mengidentifikasi potensi paparan tambahan.”

Sebuah pernyataan dari Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (WOAH) menyatakan bahwa hewan-hewan yang terinfeksi sedang diisolasi dan telah dimusnahkan. Selain itu, pernyataan tersebut mengatakan bahwa tidak ada semen dari hewan yang terinfeksi yang telah dikirim secara domestik atau internasional.

Penyakit Aujeszky diketahui terjadi pada beberapa populasi babi liar di AS, oleh karena itu, penularan sesekali ke kawanan produksi di luar ruangan mungkin terjadi. Pengawasan dan kegiatan respons yang ditingkatkan akan dilakukan sesuai dengan standar program pemberantasan pseudorabies Amerika Serikat.

DMK BERHASIL MENARIK PETERNAK SAPI PERAH BARU

Koperasi susu terbesar di Jerman, DMK, berhasil menarik anggota baru tahun lalu. Pengolah susu ini melaporkan hal ini dengan angka sementara untuk tahun 2025, meskipun tidak disebutkan berapa banyak peternak sapi perah yang telah bergabung.

Harga susu DMK rata-rata 51,4 sen per kg pada tahun 2025. Setahun sebelumnya, harga tersebut adalah 47,31 sen per kg susu. Laba bersih perusahaan sedikit turun menjadi €24,2 juta. Pendapatan naik dari €5,1 miliar menjadi €5,3 miliar.

CEO Ingo Müller mengaitkan hasil ini dengan strategi perusahaan. “Kami telah memperkuat posisi pasar kami, mencapai harga pembayaran yang kompetitif untuk peternak sapi perah kami, dan mengambil langkah-langkah penting menuju masa depan yang lebih berkelanjutan,” kata Müller.

Untuk tahun 2026, DMK awalnya mengantisipasi lingkungan pasar yang terus menantang. Pabrik-pabrik susu beroperasi dengan kapasitas penuh, yang memberi tekanan pada pasar bahan baku, terutama di awal tahun. Sementara itu, tanda-tanda stabilisasi pertama terlihat untuk produk-produk susu utama.

DMK berbicara tentang permintaan yang solid di pasar Eropa dan posisi kompetitif internasional yang kuat. Pasokan dan permintaan di pasar susu akan secara bertahap seimbang sepanjang tahun, meskipun ketidakpastian geopolitik dan tingkat produksi yang tinggi tetap menjadi risiko yang dapat menyebabkan fluktuasi harga yang signifikan.

Tahun lalu, DMK berinvestasi dalam pembangunan gudang pematangan baru untuk keju alami di Hoogeveen. Selain itu, kapasitas produksi diperluas di 2 lokasi di Jerman. Perusahaan susu tersebut menggambarkan ini sebagai langkah-langkah penting untuk produksi produk yang lebih bernilai tambah dan peningkatan daya saing internasional.

Bagi DMK, tahun ini sebagian besar didominasi oleh penggabungan dengan Arla Foods. Ini membutuhkan persetujuan dari otoritas terkait. DMK memperkirakan proses ini akan selesai pada paruh pertama tahun 2026. 

RABOBANK: KONFLIK IRAN BERDAMPAK TIDAK LANGSUNG PADA INDUSTRI BABI

Meskipun dampak langsung dari konflik Timur Tengah saat ini pada industri babi mungkin tetap terbatas, kemungkinan besar dampak tidak langsung akan terasa. Itulah pesan yang disampaikan bank agribisnis Rabobank dalam laporan triwulanan globalnya tentang industri babi.

Divisi RaboResearch memperkirakan dampak tingkat kedua dan ketiga akan menyebar ke seluruh sektor.

Bank tersebut menunjuk pada dampak jangka panjang dari penutupan Selat Hormuz dan mengilustrasikannya dengan 3 jenis dampak yang berbeda.

Logistik: Bank tersebut menunjukkan bahwa tarif pengiriman telah meningkat, dengan harga solar dan gas alam yang lebih tinggi memengaruhi semua pihak dalam rantai pasokan.

Produksi: Kenaikan biaya bahan bakar dan pakan akan berdampak pada margin bagi produsen babi dan rumah potong hewan.

Permintaan Konsumen: Konsumen mungkin menjadi lebih berhati-hati dalam pengeluaran mereka, sebagian karena ketidakpastian atau inflasi.

Dalam prospek triwulanan, bank tersebut menyoroti perkembangan di berbagai benua. Menariknya, ekspor daging babi AS ke Jepang meningkat sebesar 21% dari tahun ke tahun, akibat dari wabah ASF pada populasi babi hutan di Spanyol yang sebelumnya adalah pemasok utama Jepang.

Brasil juga diuntungkan dari masalah kesehatan di Spanyol. Pengiriman ke Jepang meningkat 60% dibandingkan tahun sebelumnya, mencapai total 43.000 metrik ton. Ekspor Brasil ke Filipina terus menduduki peringkat teratas dengan 121.000 metrik ton.