RUSIA MENJAJAKI PAKAN YANG DIIRADIASI UNTUK MENDUKUNG PRODUKSI UNGGAS DI ARKTIK

Sekelompok ilmuwan Rusia, termasuk peneliti dari Institut Fisika Nuklir, telah mengusulkan penggunaan radiasi untuk memperpanjang masa simpan pakan hingga setidaknya 1 tahun. Teknologi ini dapat memungkinkan perusahaan unggas Rusia untuk membiakkan ayam broiler di wilayah Arktik, di mana kondisi permafrost mencegah penanaman tanaman pakan.

Para ilmuwan menyarankan penggunaan elektron, atau pasteurisasi dingin, yang merupakan metode pengawetan makanan dan pakan non-termal yang menggunakan berkas elektron berenergi tinggi untuk menonaktifkan mikroorganisme seperti bakteri, jamur, dan parasit. Proses ini melibatkan pengarahan elektron yang dipercepat, yang dihasilkan oleh akselerator partikel, ke produk saat melewati ruang iradiasi terkontrol.

Secara teori, elektron-elektron ini menembus material dan mengganggu DNA mikroba, sementara karena elektron tidak tetap berada di dalam produk dan tidak menimbulkan radioaktivitas pada tingkat energi tersebut, pakan atau makanan yang diolah tidak menjadi radioaktif.

Dengan perkembangan baru ini, para ilmuwan Rusia berharap dapat menyelesaikan masalah yang sudah lama ada: memungkinkan peternakan unggas di Arktik.

Produk pakan hanya dapat dikirim ke bagian utara Rusia selama periode musim panas yang singkat. Sepanjang tahun, peternakan unggas di daerah permafrost perlu menggunakan stok gudang mereka. Faktor ini secara tradisional telah menghambat perkembangan industri unggas di Arktik.

Ini bukan pertama kalinya radiasi diusulkan untuk mengolah produk pertanian di Rusia. Inisiatif serupa untuk menggunakan radiasi dosis rendah untuk memperpanjang umur simpan komoditas pertanian sebelumnya diusulkan oleh perusahaan nuklir Rusia Rosatom.

Namun, dalam praktiknya, elektron dan bentuk iradiasi lainnya hanya diadopsi secara terbatas dalam pertanian dan pengolahan makanan arus utama di banyak pasar, termasuk Rusia, terutama karena kekhawatiran keselamatan yang masih ada.

EW GROUP MEMULAI PEMBICARAAN UNTUK MENGAKUISISI OLMIX GROUP

EW Group yang berbasis di Jerman telah memulai pembicaraan eksklusif untuk mengakuisisi Olmix Group, penyedia solusi perawatan hewan dan tanaman alami.

EW Group dikenal sebagai perusahaan induk dari EW Nutrition, serta perusahaan seperti Aviagen, Hy-Line, Lohmann Breeders, Hubbard, dan Vaxxinova. Merupakan perusahaan induk keluarga global dengan lebih dari 300 anak perusahaan yang beroperasi di sektor  hayati.

Olmix berkantor pusat di Brehan, Brittany, Prancis, dan mengkhususkan diri dalam mengembangkan, memproduksi, dan mendistribusikan solusi berbasis hayati bernilai tinggi untuk peternakan dan pertanian tanaman. Perusahaan ini terkenal dengan rangkaian produk turunan alga. Saat ini, Olmix Group dimiliki oleh Amadéite and Motion Equity Partners.

Dalam siaran pers, Hervé Balusson, pendiri Olmix dan pemilik Amadéite, berkomentar, “Kami sangat senang bahwa Olmix Group telah memasuki negosiasi eksklusif dengan EW Group, yang memiliki nilai-nilai yang sama. Proyek ini akan memastikan masa depan jangka panjang yang positif bagi tim Olmix dan meletakkan dasar untuk prospek yang sangat baik bagi pengembangan bisnis di masa depan.”

Jan Wesjohann, direktur pelaksana EW Group, menambahkan, “Kami sangat gembira dengan prospek menyambut karyawan Olmix ke EW Group. Selama bertahun-tahun, perusahaan telah mengembangkan solusi yang unik dan inovatif dan telah menjadi pemimpin. Kami bermaksud untuk mempercepat dan mendukung jalur pertumbuhan positif Olmix sebagai perusahaan independen dalam grup di samping EW Nutrition.”

Sebagai bagian dari kemitraan yang direncanakan, EW Group dan Olmix akan berkomitmen, berdasarkan prinsip-prinsip EW Group, untuk berinvestasi dalam teknologi baru, R&D, dan perluasan struktur internasionalnya. Syarat-syarat transaksi yang direncanakan belum diungkapkan.

DEWAN UNGGAS POLANDIA MEMBANTAH TUDUHAN 'PETERNAKAN HANTU'

Dewan unggas nasional Polandia, KRD-IG, tidak mengakui keberadaan dalam artikel yang diterbitkan di media, termasuk pers Inggris, mengenai dugaan 'peternakan unggas hantu' di Polandia. Dewan tersebut menyatakan bahwa klaim yang diajukan oleh sebuah studi dari Biro Jurnalisme Investigatif jelas menyimpang dari kebenaran dan dari realitas bagaimana sektor unggas beroperasi.

KRD-IG dengan tegas menekankan beberapa poin penting mengenai fungsi sektor unggas di Polandia, “Sektor unggas Polandia merupakan salah satu pilar ketahanan pangan negara dan ekspor pangan di Uni Eropa, dan beroperasi di bawah salah satu sistem regulasi paling ketat di dunia. Pasar Inggris merupakan salah satu tujuan ekspor utama untuk unggas Polandia.”

Dewan tersebut melanjutkan, “Sayangnya, ini bukan pertama kalinya kami menemukan disinformasi yang bertujuan untuk mengurangi minat pada produk unggas Polandia. Tindakan seperti itu merusak reputasi sektor kami dan memiliki dampak negatif yang luas pada seluruh industri. Klaim yang disajikan dalam materi tersebut jelas menyimpang dari kebenaran dan dari realitas bagaimana sektor unggas beroperasi.”

Dewan unggas nasional menandai publikasi tersebut sebagai publikasi yang didasarkan pada informasi yang tidak tepat dan seringkali tidak terverifikasi, yang merupakan contoh klasik manipulasi opini publik. Artikel-artikel tersebut mengangkat isu 'peternakan hantu', dengan menuduh kurangnya pengawasan yang seragam dan fragmentasi tanggung jawab di antara berbagai lembaga di Polandia.

Ditambahkan bahwa semua entitas tunduk pada pendaftaran wajib, tetap berada di bawah pengawasan veteriner berkelanjutan, dan beroperasi dalam rantai pasokan yang membutuhkan ketelusuran produksi penuh, dari peternakan hingga pabrik pengolahan dan pasar akhir.

“Setiap penyimpangan dalam operasi mereka merupakan dasar bagi otoritas pengawas yang berwenang untuk menjatuhkan sanksi yang sesuai. Dengan demikian, pengoperasian entitas yang memasok produk makanan di luar sistem, dalam praktiknya, tidak mungkin,” tambah dewan tersebut.

KRD-IG terus mencatat bahwa klaim “hampir setengah dari peternakan besar beroperasi tanpa izin yang diperlukan”, dibuat tanpa menyebutkan sumber apa pun, yang merupakan unsur disinformasi, yang sering digunakan untuk menghasilkan sensasionalisme dan meningkatkan jangkauan publikasi.

PRODUSEN UNGGAS HUNGARIA MENGINVESTASIKAN LEBIH DARI SATU MILIAR USD UNTUK PENGOLAHAN UNGGAS

Master Goods, produsen unggas terkemuka Hungaria, telah meluncurkan rencana perluasan kapasitas komprehensif yang mencakup 350 miliar HUF (US$1,2 miliar) untuk kapasitas pengolahan baru dan infrastruktur peternakan.

Di bawah program pengembangan yang dipresentasikan, Master Good akan meluncurkan salah satu pabrik pengolahan daging paling modern di Eropa di Sárvár, sebuah kota kecil di Hungaria barat, pada akhir musim panas Eropa. Perusahaan juga akan mengalokasikan investasi untuk rumah potong tambahan dengan kapasitas tahunan 100 juta potong, 31 peternakan baru, serta tempat penetasan dan pabrik pakan.

“Pengembangan berkelanjutan di pasar global bukan hanya tujuan pertumbuhan, tetapi juga syarat untuk tetap kompetitif,” kata László Bárány, direktur pelaksana dan pemilik Master Goods.

Fasilitas baru ini akan termasuk yang paling maju secara teknologi di Eropa dan di seluruh dunia, kata perusahaan tersebut. Dilengkapi dengan robotika dan solusi berbasis kecerdasan buatan, pabrik ini akan mampu menghasilkan 4 kali kapasitas sebelumnya sementara hanya menempati satu setengah kali luas lantai fasilitas yang ada.

Salah satu proyek infrastruktur paling signifikan yang terkait dengan perluasan kapasitas adalah sistem pasokan air, karena kebutuhan pabrik tidak lagi dapat dipenuhi hanya melalui sumur di lokasi. Master Good berencana untuk menginvestasikan 8 miliar HUF (US$26 juta) ke dalam jaringan pipa yang direncanakan dari Sungai Tisza ke pabrik.

Sebagai bagian dari strategi integrasi vertikal dan pertanian sirkularnya, pabrik pengolahan pupuk organik BioFer juga sedang diperluas dan, sebagai respons terhadap meningkatnya permintaan, dapat menjadi fasilitas terbesar sejenisnya di Eropa dalam waktu dekat, lapor Master Goods, tanpa memberikan detail tambahan.

PETERNAK UNGGAS IRAN MENJUAL ANAK AYAM MUDA YANG TIDAK MAMPU MEREKA BERI MAKAN

Akhir-akhir ini, para peternak Iran dilaporkan terpaksa menjual sekitar 25 juta anak ayam sebelum mencapai usia 50 minggu, setelah harga pakan naik hampir empat kali lipat menyusul pecahnya perang Iran melawan AS sekaligus Israel. Angka tersebut dilaporkan oleh Nasser Nabipour, ketua dewan direksi Rantai Ayam Petelur Provinsi Qazvin, kepada publikasi lokal Tabnak.

Industri unggas Iran, yang sudah berjuang di awal tahun, kini menghadapi krisis yang parah dan memburuk dengan cepat yang mengancam kelangsungan hidup peternakan di seluruh negeri. Menurut Nabipour, banyak produsen unggas mungkin terpaksa menangguhkan operasi pada akhir tahun jika kondisi pasar saat ini terus berlanjut.

Para peternak berada di bawah tekanan dari berbagai sisi. Tantangan yang paling mendesak adalah memburuknya krisis likuiditas, dengan suku bunga pinjaman bank dilaporkan naik hingga 110% di tengah gejolak dalam sistem keuangan, kata Nabipour. Akses terhadap kredit yang terjangkau semakin terbatas, sehingga produsen hanya memiliki sedikit pilihan untuk membiayai operasional sehari-hari.

Pemerintah Iran telah berulang kali berjanji untuk mendukung peternak unggas melalui pinjaman lunak dan langkah-langkah bantuan lainnya, tetapi dengan sumber daya keuangan dan administrasi negara yang terbatas, baru-baru ini hanya sedikit tanda-tanda bantuan konkret yang mencapai sektor tersebut.

Pinjaman yang mahal seperti itu dapat menghancurkan peternak yang kekurangan modal kerja dan bergantung pada pinjaman untuk menjaga bisnis mereka tetap berjalan. “Industri mana di dunia yang dapat bertahan dengan suku bunga seperti itu?” kata Nabipour.

Akibat krisis pakan, peternak unggas terpaksa mengurangi produksi secara drastis. “Peternak yang biasa membeli 500 ton pakan sekarang hanya dapat membeli 10 hingga 15 ton,” tambah Nabipour.

Di tengah inflasi yang melonjak, upah dan biaya transportasi telah meningkat hampir 60%, lapor Tabnak, mengutip perkiraan dari Serikat Ayam Petelur Tehran. Gangguan pasokan juga telah memukul pasar aditif pakan. Menurut publikasi tersebut, harga beberapa aditif hampir tiga kali lipat dibandingkan tahun lalu, sebagian besar karena perang yang sedang berlangsung dan terganggunya arus perdagangan.

KEKHAWATIRAN MENINGKAT ATAS PETERNAKAN UNGGAS "BAYANGAN" POLANDIA YANG MEMASOK PASAR INGGRIS

Kekhawatiran meningkat bahwa peternak unggas Polandia mengirimkan ayam ke Inggris meskipun tidak beroperasi dengan izin yang diperlukan. Dewan Unggas Inggris mengatakan pihaknya menginginkan jaminan bahwa daging dari peternakan Polandia yang beroperasi tanpa izin tidak dikirim ke Inggris.

Hal ini menyusul sebuah studi oleh Biro Jurnalisme Investigasi yang menunjukkan bahwa hampir setengah dari 2.000 peternakan unggas terbesar di Polandia beroperasi tanpa izin pengendalian lingkungan dan polusi yang diperlukan.

Polandia adalah salah satu pengekspor daging unggas terbesar ke Inggris dan pada akhir tahun 2023, otoritas lokal di Inggris didesak untuk meningkatkan pemeriksaan impor Polandia karena meningkatnya ancaman Salmonella, yang memengaruhi ratusan orang di seluruh negeri.

Sekarang, Inspektorat Utama Perlindungan Lingkungan Polandia telah meminta semua inspektur regional untuk memverifikasi catatan mereka tentang jumlah peternakan unggas industri yang membutuhkan izin tertentu.

Pemeriksaan sedang berlangsung tetapi apa yang telah mereka temukan sejauh ini dilaporkan mengejutkan. Di Mazowieckie, wilayah penghasil unggas yang menjadi pusat investigasi Biro, 80% peternakan yang beroperasi tanpa izin cukup besar untuk memerlukan izin.

Investigasi yang sedang berlangsung telah mendorong Dewan Unggas Inggris untuk menyerukan jaminan bahwa daging dari peternakan Polandia yang tidak berlisensi tidak diimpor ke Inggris. Komisi Eropa tidak mengesampingkan kemungkinan proses hukum terhadap Polandia sebagai tanggapan atas temuan tersebut.

AFRIKA BARAT MENGHADAPI RISIKO FLU BURUNG YANG KEMBALI MENINGKAT

Setelah beberapa tahun tanpa kasus yang dilaporkan, Pantai Gading telah mengkonfirmasi wabah baru flu burung patogenik tinggi (HPAI), menandai kemunculan kembali penyakit tersebut secara signifikan di negara itu. Wabah besar terakhir tercatat sekitar tahun 2015-2016.

Pada bulan April, pihak berwenang melaporkan wabah HPAI H5N1 di daerah Koun-Fao dekat perbatasan Ghana. Kejadian tersebut, yang dilaporkan kepada Organisasi Kesehatan Hewan Dunia, terjadi di sebuah peternakan unggas komersial dan mengakibatkan hilangnya sekitar 95.000 ekor unggas. Mengingat kedekatannya dengan perbatasan internasional, insiden tersebut menimbulkan kekhawatiran tentang potensi penyebaran lintas batas dan memperkuat perlunya pengawasan dan tindakan respons yang terkoordinasi.

Wabah ini menggarisbawahi risiko regional yang lebih luas yang terkait dengan pergerakan unggas, jaringan perdagangan informal, dan interaksi antara kawanan domestik dan burung liar di sepanjang jalur migrasi. Penguatan biosekuriti tingkat peternakan dan sistem deteksi dini tetap penting untuk membatasi penyebaran lebih lanjut.

Sementara itu Nigeria terus menghadapi tantangan flu burung yang terus-menerus, setelah mengalami wabah berulang sejak pertama kali H5N1 diperkenalkan pada tahun 2006. Sektor unggas negara ini ditandai dengan perpaduan operasi komersial dan sistem pasar unggas hidup yang luas, yang berkontribusi pada sirkulasi virus yang berkelanjutan.

Beberapa subtipe avian influenza telah terdeteksi dari waktu ke waktu. Strain yang sangat patogen seperti H5N1 dan H5N8 telah menjadi pendorong utama wabah dalam beberapa tahun terakhir, sementara H5N6 juga telah dilaporkan. Selain itu, patogen rendah (LPAI) H9N2 hadir di pasar unggas dan unggas hidup, menambah kompleksitas upaya pengawasan dan pengendalian.

Ko-sirkulasi beberapa strain ini meningkatkan risiko evolusi virus dan mempersulit pengelolaan penyakit. Hal ini juga menyoroti pentingnya pengawasan berkelanjutan, peningkatan kebersihan pasar, dan strategi regional yang terkoordinasi untuk mengurangi penularan. Beberapa laporan juga menyoroti perlunya pendekatan yang lebih disesuaikan.