FILIPINA 2026: MENINGKATNYA PERMINTAAN SUSU DAN PERTUMBUHAN IMPOR KEJU

Berdasarkan perkiraan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), permintaan produk susu di Filipina akan meningkat sebesar 1,5% menjadi 3,5 juta metrik ton (mt) setara susu cair pada tahun 2026. Menurut laporan tahunan GAIN terbaru tentang produk susu, produksi domestik tidak dapat memenuhi permintaan sehingga Filipina mengimpor sebagian besar kebutuhan susunya, yang saat ini mencapai 99%. Pada tahun berikutnya, diperkirakan akan ada sedikit pertumbuhan impor susu skim sebesar 1% menjadi 175.000 mt, sementara impor susu cair tetap stabil di 130.000 mt.

Impor keju akan terus meningkat, diperkirakan sebesar 9% meskipun harganya tinggi karena meningkatnya permintaan dari jaringan pizza, restoran, dan hotel.

Peluang Luas bagi Produsen

Seperti yang telah disebutkan, negara ini hanya memproduksi 1% dari kebutuhan produk susunya, yang menyebabkan negara ini mengimpor 99% dari kebutuhannya. Konsumsi per kapita tahunannya sebesar 27 kg berada di bawah konsumsi di Amerika Serikat, yang mencapai 295 kg per kapita. Angka yang rendah ini menunjukkan bahwa ada banyak peluang bagi produsen makanan untuk menawarkan lebih banyak produk susu di Filipina.

Produksi susu rata-rata di negara ini adalah 10 liter per hari untuk sapi perah, 4,5 liter per hari untuk kerbau, dan 1,5 liter per hari untuk kambing. Amerika Serikat dan Selandia Baru tetap menjadi pemasok utama produk susu ke Filipina.

Prakiraan untuk 2026

Laporan tersebut menambahkan bahwa FAS Manila memperkirakan konsumsi akan mencapai 3,5 juta metrik ton setara susu cair pada tahun 2026, yang mewakili pertumbuhan 1,5% dari tahun 2025, dengan sebagian besar berasal dari impor. Pertumbuhan ini merupakan hasil dari kelas menengah yang berkembang dan populasi yang meningkat. Populasi di Filipina diperkirakan mencapai 121,9 juta jiwa pada tahun 2026, meningkat 1,5% setiap tahunnya.

Prakiraan Produk Susu

Susu cair atau susu siap minum, produksinya diperkirakan meningkat menjadi 37.000 metrik ton pada tahun 2026, didorong oleh peningkatan jumlah sapi perah dan implementasi aktif proyek pengembangan susu pemerintah.

Meskipun produksi keju lokal masih minimal, terdapat peningkatan permintaan keju meskipun harganya lebih tinggi untuk memasok makanan cepat saji, jaringan pizza, hotel, dan restoran, yang merupakan pendorong permintaan keju. Peningkatan impor sebesar 9% diperkirakan terjadi pada tahun 2026 karena peningkatan permintaan lokal di kalangan hotel, jaringan makanan, dan restoran.

Konsumsi susu bubuk skim diperkirakan meningkat menjadi 175.000 metrik ton pada tahun 2026, naik 1% dari tahun 2025. Pertumbuhan impor susu bubuk skim sebesar 2% juga diperkirakan terjadi karena konsumsi terus meningkat.

Susu bubuk utuh, konsumsi diperkirakan akan tetap stabil pada tahun 2026 di angka 20.000 metrik ton, setelah mengalami peningkatan pada tahun 2025. Impor diperkirakan akan tetap stabil pada tahun 2026 di angka 20.000 metrik ton dengan mempertimbangkan pertumbuhan dua digit yang diharapkan sebesar 18% pada tahun 2025.

Produksi Susu

Peningkatan produksi sebesar 3% menjadi 37.000 metrik ton pada tahun 2026 dibandingkan dengan tahun 2025 diantisipasi, didorong oleh peningkatan jumlah ternak sapi perah dan proyek pengembangan peternakan sapi perah pemerintah.

Sumber susu lainnya seperti produksi susu kerbau dan kambing akan terus meningkat tetapi kontribusinya akan tetap minimal, terutama produksi susu kambing. Produksi susu sapi mewakili lebih dari 50% dari total produksi.

Secara keseluruhan, impor produk susu akan mengalami pertumbuhan sebesar 1,5% pada tahun 2026 seiring dengan meningkatnya permintaan.

KASUS TERBARU VIRUS BLUETONGUE DI INGGRIS

Di Inggris, kasus pertama virus bluetongue serotipe 3 (BTV-3) pada musim vektor 2025 hingga 2026 dikonfirmasi pada 11 Juli 2025. Satu kasus baru BTV-3 di Inggris dikonfirmasi pada 30 Januari 2026 setelah laporan tanda-tanda klinis yang mencurigakan: 1 janin yang mengalami keguguran di Devon.

Selain itu, satu kasus baru BTV-3 di Inggris dikonfirmasi pada 30 Januari 2026 setelah hasil tes pribadi yang tidak negatif: 1 sapi di Cumbria yang diuji sebagai bagian dari kontrol perkembangbiakan buatan.

Departemen Lingkungan, Pangan, dan Urusan Pedesaan Inggris (Defra) mengatakan bahwa sebelum ini mereka telah mengkonfirmasi 160 kasus BTV-3 di Inggris dan 2 kasus dari pergerakan berisiko tinggi di Wales antara 26 Agustus 2024 dan 31 Mei 2025. Satu kasus virus bluetongue serotipe 12 (BTV-12) dikonfirmasi di Inggris pada 7 Februari 2025.

Defra selanjutnya menyatakan bahwa telah ada 284 kasus bluetongue di Inggris Raya pada musim bluetongue 2025 (sejak Juli 2025):

Suhu rendah dalam beberapa minggu terakhir terus berlanjut dan para ahli menganggap risiko penyebaran melalui vektor di wilayah tenggara, East Anglia, barat daya, dan timur laut dapat diabaikan, kata pemerintah Inggris. Namun, masih ada risiko bahwa hewan dapat terinfeksi dari lalat pengisap darah yang sudah terinfeksi atau dari produk germinal yang terinfeksi, tambahnya.

RUSIA: MAKANAN KADALUARSA YANG TELAH DIOLAH UNTUK PRODUKSI PAKAN TERNAK

Inisiatif yang telah lama dibahas untuk mengizinkan penggunaan makanan kadaluarsa dalam produksi pakan ternak dan, mungkin, makanan hewan peliharaan telah mendapatkan momentum baru di Rusia, karena sekelompok anggota parlemen mendaftarkan RUU yang akan mengubah standar veteriner yang ada dan membuka jalan bagi jutaan ton makanan busuk untuk mencapai pabrik pakan ternak.

Secara khusus, para legislator berasumsi bahwa produk roti dan kue berkualitas rendah, serta produk dengan masa simpan kadaluarsa, dapat digunakan dengan aman dalam produksi pakan ternak.

Teknologi untuk mengolah produk makanan kadaluarsa menjadi bahan baku pakan ternak telah dikembangkan dan dikenal luas, kata para legislator dalam catatan penjelasan RUU tersebut. Dalam industri peternakan, bahan baku tambahan tersebut dimaksudkan untuk "memperluas dan menstabilkan pasokan pakan," tambah para legislator.

Ini bukan pertama kalinya anggota parlemen Rusia mendorong inisiatif untuk mengizinkan penggunaan limbah makanan dalam produksi pakan.

Pada tahun 2020, RUU serupa didaftarkan di Duma, majelis rendah Parlemen Rusia, meskipun akhirnya gagal menjadi undang-undang. Pada saat itu, para legislator memperkirakan bahwa setiap tahun, sekitar sepertiga dari seluruh makanan, setara dengan 17 juta ton, yang diproduksi untuk konsumsi manusia di Rusia terbuang sia-sia.

Peraturan veteriner yang ada secara teknis tidak melarang penggunaan produk makanan kadaluarsa dalam produksi pakan, namun, membuat praktik ini secara ekonomi tidak dapat dibenarkan. Pendukung RUU tersebut berpendapat bahwa hal itu mencegah jutaan ton bahan baku berharga memasuki rantai pasokan.

Beberapa organisasi bisnis Rusia telah berbicara menentang inisiatif tersebut. Misalnya, Persatuan Perusahaan Bisnis Hewan Peliharaan Rusia memperingatkan bahwa RUU baru tersebut secara teknis mengizinkan penggunaan limbah makanan dalam produksi pakan dan makanan hewan peliharaan.

Para produsen makanan hewan peliharaan memperingatkan bahwa inisiatif ini dapat membahayakan rantai pasokan, karena saat ini tidak ada peluang nyata untuk memastikan bahwa limbah makanan, yang seringkali memiliki kualitas yang bervariasi, aman.

“Menggunakan bahan-bahan yang kedaluwarsa atau berkualitas rendah dapat menyebabkan penyakit dan bahkan kematian,” klaim organisasi tersebut.

Komunitas industri pakan Rusia sebelumnya menyuarakan kekhawatiran serupa, menunjukkan bahwa hampir tidak mungkin untuk memastikan keamanan di sepanjang rantai pasokan jika limbah makanan dibiarkan masuk ke dalamnya.

KENAIKAN HARGA PAKAN YANG MELONJAK MENANTANG INDUSTRI AKUAKULTUR DAN UNGGAS VIETNAM

Kenaikan tajam harga pakan di Vietnam dalam beberapa waktu terakhir telah merugikan industri unggas dan mendorong peternakan ikan untuk mengurangi rencana investasi mereka.

Lonjakan Harga Pakan Akuakultur Memicu Pengurangan Skala

Pasar pakan ikan Vietnam belum pernah menyaksikan kenaikan harga yang begitu berkepanjangan, menurut Le Van Tam, seorang petani dari komune An Nhon di Delta Mekong, wilayah akuakultur utama negara itu. Sejak awal tahun 2023, harga rata-rata pakan ikan di Vietnam telah melonjak sebesar VND 6.000-8.000 per kg ($0,32–$0,31), yang secara signifikan mendorong kenaikan biaya produksi di industri ini.

Akibatnya, banyak petani yang membudidayakan pangasius dan spesies ikan populer lainnya tetap sangat berhati-hati tentang rencana investasi mereka. Misalnya, Tam mengatakan bahwa ia dulu membudidayakan pangasius di 5 kolam, tetapi sekarang hanya mengoperasikan 3, karena kelayakan ekonomi untuk mengisi kolam yang tersisa menjadi semakin diragukan.

Cukup banyak faktor yang berkontribusi terhadap kenaikan harga pakan ternak yang terus menerus di Vietnam, kata seorang juru bicara distributor pakan ternak lokal yang tidak ingin disebutkan namanya kepada publikasi lokal Tepbac. Faktor-faktor ini termasuk kenaikan signifikan biaya bahan baku impor, kenaikan harga minyak, peningkatan suku bunga bank, dan biaya logistik dan transportasi yang lebih tinggi.

Industri Unggas juga Menderita

Peternak unggas juga mengeluhkan kenaikan biaya pakan. Menurut Asian-Agribiz, sebuah media berita lokal, hampir semua produsen pakan utama, termasuk De Heus, VinaFeed, USFeed, Cargill, Hoa Phat Dong Nai Feed, Phu Sy Nutrition, dan Viet Phap Nutrition baru-baru ini menaikkan harga produk mereka.

Rata-rata, harga pakan unggas meningkat sebesar $7,6 per ton, meskipun dalam beberapa kasus harganya naik hingga $9,5 per ton.

Produsen pakan unggas juga menyebutkan kenaikan harga bahan baku, biaya energi dan bahan bakar yang lebih tinggi, dan biaya logistik yang mahal sebagai faktor utama yang berkontribusi terhadap kenaikan tersebut.

Analis lokal memperkirakan bahwa situasi pasar pakan dapat mendorong gelombang konsolidasi baru di industri unggas Vietnam.

Produksi Pakan Meningkat

Pada tahun 2025, Vietnam memproduksi 22,12 juta ton pakan, 2,9% lebih tinggi dari tahun sebelumnya, menurut perkiraan Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan Vietnam. Pertumbuhan terlihat di semua segmen utama.

Produksi pakan babi meningkat dari 11,2 juta ton pada tahun 2024 menjadi 11,6 juta ton pada tahun 2025. Produksi pakan unggas naik dari 9,5 juta ton menjadi 9,8 juta ton.

Sementara itu, Vietnam tetap sangat bergantung pada bahan baku impor. Pada tahun 2025, negara tersebut membeli 24,78 juta ton bahan pakan, seperti jagung, kedelai, dan DDGS senilai $8,2 miliar.

INDUSTRI UNGGAS TUNISIA, MAPAN & TERUS BERKEMBANG

Industri unggas Tunisia, meskipun tidak menyamai volume produksi raksasa di Afrika seperti Mesir, Afrika Selatan, atau Maroko, sudah mapan dan terus berkembang.

Industri unggas Tunisia menyumbang sekitar 12% dari total produksi pertanian dan 33% dari produksi hewan, menunjukkan pentingnya bagi perekonomian nasional.

Pada tahun 2022, negara ini dilaporkan memproduksi sekitar 242.000 metrik ton daging unggas, angka yang menunjukkan peningkatan moderat dari tahun ke tahun. Perkiraan menunjukkan bahwa pada tahun 2028, produksi daging unggas Tunisia dapat mencapai sekitar 265.000 metrik ton, meskipun pertumbuhan diperkirakan akan tetap moderat (CAGR sekitar 1,5%).

Produksi Telur

Produksi telur merupakan pilar kuat dalam lanskap unggas Tunisia. Data terbaru menunjukkan bahwa negara ini memproduksi lebih dari 2,1 miliar telur per tahun, dengan sekitar 97% dari produksi tersebut berasal dari produksi komersial intensif, sementara sebagian kecil berasal dari peternakan tradisional/lokal.

Produksi intensif telah memungkinkan Tunisia untuk sebagian besar memenuhi permintaan domestiknya akan telur, mengurangi ketergantungan pada impor di sub-segmen tersebut.

Terdapat sekitar 850 peternakan ayam petelur dan sekitar 350 peternakan unggas pembibitan, yang didukung oleh 4 tempat penetasan. Jaringan ini mendukung kemampuan Tunisia untuk memasok pasar domestik secara andal, terutama untuk konsumsi telur. Lebih lanjut, pada awal tahun 2025, angka pasokan telur untuk bulan-bulan seperti Agustus stabil di sekitar 162 juta telur, yang mencerminkan bahwa rantai pasokan relatif stabil meskipun ada tekanan harga.

Pasokan, Penetapan Harga, dan Pengawasan Regulasi

Namun, sektor unggas Tunisia menghadapi hambatan yang signifikan. Produksi biji-bijian pakan lokal terbatas, sehingga Tunisia bergantung pada impor untuk banyak input. Selain itu, fluktuasi harga daging unggas dan telur tetap menjadi tantangan. Margin pengecer dan produsen berada di bawah pengawasan. Upaya publik saat ini sedang dilakukan untuk mengatur harga telur guna melindungi baik petani maupun konsumen dari fluktuasi yang tidak menentu.

Lembaga seperti Kamar Dagang Unggas dan Daging Putih Nasional Tunisia dan ONAGRI (Observatorium Pertanian Nasional) semakin aktif, berupaya memastikan pasokan yang memadai, menstabilkan harga, dan meningkatkan pengawasan regulasi.

Bagi Afrika, Tunisia menjadi contoh bagaimana produsen menengah dapat memanfaatkan sektor ayam petelur/telur yang kuat dan pertumbuhan ayam broiler yang stabil, bahkan ketika menghadapi tantangan biaya input dan ketergantungan eksternal, untuk berkontribusi pada ketahanan pangan dan mengurangi erosi impor.

PENGGUNAAN AYAM PERSILANGAN ARIAN DIPERKIRAKAN MENIMBULKAN BIAYA TAMBAHAN US$1 MILIAR BAGI IRAN

Pemerintah Iran telah memerintahkan penyelidikan atas nasib ayam persilangan Arian setelah beberapa penelitian mengungkapkan bahwa penggunaan paksa ayam tersebut sangat menghambat profitabilitas industri.

Dalam pertemuan dengan presiden Iran di provinsi Qazvin, para peternak mengeluh bahwa penggunaan paksa ayam Arian tidak masuk akal secara ekonomi. Ayam ini memiliki tulang 20% lebih banyak dan, rata-rata, produktivitas 20% lebih rendah daripada ayam persilangan populer.

Penggunaan ayam Arian menelan biaya rata-rata US$1,2 miliar per tahun bagi peternak Iran, menurut perkiraan Ali Akbar Abdul Maleki, kepala Kamar Dagang Sanandaj, yang mengutip perhitungan resmi dari Kementerian Pertanian.

Iran secara resmi bergantung ayam Arian untuk mengurangi biaya dan melindungi ketahanan pangan. Namun, implikasi ekonomi jangka panjang dari kebijakan ini menunjukkan bahwa kebijakan ini mungkin menyebabkan lebih banyak kerugian finansial daripada manfaat, karena biaya impor induk – diperkirakan sebesar US$20-25 juta per tahun – diimbangi oleh potensi peningkatan produktivitas yang saat ini belum terealisasi.

Penggunaan paksa unggas persilangan Arian tampaknya merupakan salah satu alasan utama mengapa industri unggas Iran berada dalam situasi keuangan yang buruk.

“Terdapat 777 peternakan ayam aktif di provinsi Qazvin yang berada di ambang penutupan karena produktivitas Arian yang rendah dan biaya tinggi untuk mendapatkan pakan di pasar terbuka. Dengan beralih ke ayam persilangan yang berbeda, unit-unit ini dapat kembali pulih dan menurunkan biaya bagi konsumen,” tambah Maleki.

Inisiatif untuk mengevaluasi kembali efektivitas ayam persilangan Arian telah disambut baik di kalangan ahli Iran.

“Pengembangan ayam persilangan memiliki sejarah lebih dari 135 tahun di negara-negara seperti Amerika Serikat, Belanda, Jerman, Prancis, dan Inggris, sementara ayam ras Arian dikembangkan pada tahun 1993 tanpa penelitian ilmiah yang memadai,” kata Arsalan Jamshidi, seorang analis industri independen.

Terdapat kesenjangan yang signifikan dalam rasio konversi pakan antara ayam ras Arian dan ayam persilangan Barat yang populer. Pada Mei 2025, penggunaan paksa ayam persilangan ras Arian dikritik keras dalam surat terbuka yang diajukan kepada pemerintah. Surat yang ditandatangani oleh 93 peternak unggas yang secara bersama-sama mewakili 30% produksi daging ayam broiler di negara itu, memperingatkan bahwa persilangan Arian membahayakan kelangsungan hidup industri tersebut. Namun, para pejabat Iran menolak untuk menghentikan penggunaan paksa persilangan Arian pada saat itu.

AVEC MENDESAK PARLEMEN EROPA UNTUK MENOLAK KESEPAKATAN MERCOSUR

AVEC, Asosiasi Pengolah Unggas dan Perdagangan Unggas di Uni Eropa, sangat menyesalkan pemungutan suara oleh negara-negara anggota Uni Eropa yang mendukung perjanjian EU-Mercosur.

Terlepas dari tekanan politik yang kuat yang diberikan dalam beberapa minggu terakhir, beberapa negara anggota memilih untuk menolak dan mempertahankan penentangan mereka terhadap perjanjian ini. AVEC ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada negara-negara ini atas pendirian dan upaya mereka untuk membela produsen peternakan Eropa. Sayangnya, penolakan ini tidak cukup untuk mencegah persetujuan perjanjian tersebut di tingkat Dewan.

AVEC menegaskan kembali posisinya yang tegas bahwa perjanjian EU-Mercosur akan memiliki konsekuensi yang signifikan dan jangka panjang bagi sektor unggas Eropa, terutama jika dilihat dalam konteks dampak kumulatif dari perjanjian perdagangan yang ada dan yang akan datang.

Saat ini, lebih dari 25% daging dada unggas yang dikonsumsi di Uni Eropa berasal dari negara ketiga. Dengan kuota yang diatur dalam perjanjian Mercosur (180.000 metrik ton), total impor akan mewakili 9% dari total konsumsi unggas Uni Eropa, yang akan memberikan tekanan yang tidak berkelanjutan pada produsen Uni Eropa yang tunduk pada standar tertinggi di dunia dalam hal keamanan pangan, kesejahteraan hewan, perlindungan lingkungan, dan aturan sosial.

Semua mata kini tertuju pada Parlemen Eropa. AVEC memiliki keyakinan penuh bahwa Anggota Parlemen Eropa akan menjalankan tanggung jawab demokrasi mereka dan menolak perjanjian yang tidak seimbang ini, yang gagal memastikan persaingan yang adil dan perlindungan yang memadai untuk sektor pertanian yang sensitif.

Dalam konteks ini, AVEC juga sangat berharap bahwa Parlemen Eropa akan mendukung pengajuan perjanjian tersebut ke Mahkamah Kehakiman Uni Eropa, untuk mendapatkan kejelasan hukum tentang aspek-aspek mendasar dari kesepakatan tersebut.

Selain itu, setiap upaya untuk menerapkan perjanjian tersebut secara sementara sebelum pemungutan suara di Parlemen Eropa akan merupakan penolakan serius terhadap prinsip-prinsip demokrasi dan mengabaikan proses persetujuan demokratis Uni Eropa.

AVEC kini akan sepenuhnya memfokuskan upayanya untuk berinteraksi dengan Parlemen Eropa guna menunjukkan secara jelas konsekuensi negatif yang akan ditimbulkan oleh perjanjian ini bagi produsen unggas Uni Eropa, lapangan kerja di pedesaan, dan keberlanjutan produksi Eropa. Asosiasi tersebut menyatakan bahwa mereka tetap berkomitmen pada dialog konstruktif dengan lembaga-lembaga Uni Eropa, tetapi tidak dapat menerima kebijakan perdagangan yang mengorbankan peternakan Eropa demi kepentingan geopolitik atau komersial.