Pengendalian Salmonella pada unggas di Inggris Raya berhasil menjaga tingkat infeksi di peternakan komersial tetap sangat rendah. Namun, Badan Kesehatan Hewan dan Tanaman (Animal and Plant Health Agency/APHA) memperingatkan para produsen bahwa pengambilan sampel yang ketat dan penerapan biosekuriti tetap krusial, terutama di tengah meningkatnya kasus pada manusia serta adanya penyelidikan terhadap telur impor.
Data APHA menunjukkan bahwa hanya 0,43% kawanan ayam petelur di Inggris Raya yang dinyatakan positif terinfeksi Salmonella yang diatur dalam regulasi pada tahun 2025, sementara tingkat infeksi pada ayam pedaging (broiler) tercatat sebesar 0,004% atau kurang dari 0,01%. Menurut APHA, angka ini termasuk yang terendah di Eropa, dengan prevalensi yang telah menurun secara signifikan sejak Program Pengendalian Nasional (National Control Programmes/NCP) diberlakukan pada tahun 2007.
Angka-angka tersebut memberikan konteks domestik yang penting terkait masalah kesehatan masyarakat yang lebih luas. Kasus Salmonella di Inggris mencapai titik tertinggi dalam 10 tahun terakhir pada tahun 2025. Meski demikian, APHA menyatakan bahwa peningkatan ini tidak tercermin dalam hasil pengawasan pada hewan, dan tidak ada bukti yang mengaitkan kenaikan tersebut dengan unggas atau telur yang berasal dari Inggris Raya.
Perbedaan ini menjadi semakin signifikan dalam penyelidikan Salmonella yang sedang berlangsung. Badan Keamanan Kesehatan Inggris (UKHSA), Badan Standar Makanan (FSA), serta mitra lainnya sedang menyelidiki tiga klaster kasus yang, berdasarkan bukti yang ada, diduga berkaitan dengan telur impor.
Data resmi terkini menunjukkan bahwa 622 orang telah terdampak dan 2 orang meninggal dunia. Telur-telur tersebut berasal dari berbagai sumber, dengan dua importir besar kini tengah dalam penyelidikan lebih lanjut. Keterkaitan genetik antar-klaster menunjukkan bahwa penyakit tersebut muncul akibat konsumsi telur impor di restoran, kafe, dan tempat makan yang menyediakan layanan pesan-bawa (takeaway).
Penyebab pastinya belum teridentifikasi, dan FSA menegaskan bahwa tidak ada bukti yang menunjukkan telur produksi Inggris Raya ikut terdampak.
0 Comments:
Posting Komentar