Sektor unggas Mesir terus menonjol sebagai produsen terkemuka di benua Afrika pada tahun 2025, dengan produksi dalam beberapa tahun terakhir (2023/2024) diperkirakan berkisar antara 1,7 dan 1,8 juta metrik ton (mmt), dan perkiraan industri memproyeksikan pertumbuhan lebih lanjut menuju sekitar 1,9 mmt pada tahun 2028.
Meskipun angka yang banyak dikutip sekitar 2,6 juta ton pada tahun 2024 menunjukkan bahwa Mesir mungkin telah menutup sebagian besar kesenjangan tersebut, berbagai sumber dan proyeksi pemerintah nasional sepakat pada lintasan peningkatan yang konsisten yang didukung oleh investasi jangka panjang, permintaan domestik, dan perluasan kapasitas ekspor. Tren ini tidak hanya mencerminkan volume produksi tetapi juga peningkatan kapasitas dalam operasi ayam broiler, penetasan, dan industri pakan.
Pertumbuhan konsumsi di Mesir termasuk yang tercepat di Afrika. Laporan terbaru mencatat bahwa CAGR konsumsi daging unggas Mesir selama dekade terakhir sekitar +5,7%, melampaui banyak negara lain. Konsumsi ayam per kapita di Mesir diperkirakan sekitar 24 kg per orang per tahun, menempatkannya di posisi tinggi di antara negara-negara Afrika (Afrika Selatan lebih tinggi, sekitar 37 kg/orang).
Selain itu, konsumsi telur kuat, dan produksi ayam broiler dilaporkan mencakup hampir 97% dari permintaan nasional, menurut data kementerian. Penggerak sisi permintaan ini menciptakan peluang dan tekanan bagi produsen untuk mempertahankan kualitas, stabilitas harga, dan keandalan rantai pasokan.
Intervensi regulasi dan kebijakan telah memainkan peran besar dalam membentuk lanskap unggas Mesir. Pada tahun 2025, pemerintah Mesir meluncurkan proyek perakitan peralatan unggas senilai US$3,3 juta di Qantara Barat, membangun peralatan seperti kandang baterai dan sistem pengendalian iklim secara lokal untuk mengurangi ketergantungan impor dan menurunkan biaya produksi.
Selain itu, Kementerian Pertanian dan Reklamasi Lahan mengeluarkan lebih dari 13.200 lisensi pada tahun 2024 untuk proyek ternak, unggas, dan pakan, termasuk sekitar 550 proyek di zona perluasan gurun yang menunjukkan strategi untuk memperluas produksi di luar area tradisional.
Mesir saat ini mempekerjakan sekitar 3,5 juta orang di sektor unggas dan sektor terkait, menjadikannya sumber utama lapangan kerja di pedesaan dan semi-pedesaan.
Ekspor kembali meningkat, setelah gangguan sebelumnya akibat flu burung, dengan fasilitas bersertifikasi yang kini disetujui untuk mengirimkan produk unggas ke lebih dari 20 negara di Asia, Afrika, dan dunia Arab.
Namun, tantangan tetap ada: produsen lokal bersaing dengan impor beku, yang menurunkan harga dan margin; pemadaman listrik, lonjakan suhu tinggi, dan masalah pasokan pakan menambah ketidakstabilan.
Jika Mesir dapat terus meningkatkan operasi terintegrasinya dan berinvestasi dalam industri input lokal (terutama pakan), dan mempertahankan pencapaian regulasinya, Mesir tidak hanya akan mengkonsolidasikan statusnya sebagai produsen teratas tetapi juga berfungsi sebagai contoh bagi negara-negara Afrika lainnya yang bertujuan untuk mengindustrialisasi sektor unggas mereka.
0 Comments:
Posting Komentar