POPULARITAS DAGING AYAM TERUS BERLANJUT DI FILIPINA

Daging babi adalah protein pilihan bagi banyak orang di Filipina, namun, pada tahun 2019, ayam menyalip daging babi untuk pertama kalinya dalam konsumsi per kapita.

Pertumbuhan permintaan daging ayam di dalam negeri dikabarkan lebih cepat dari daging lainnya, salah satu alasannya adalah ekspansi gerai makanan cepat saji. Konsumsi ayam per kapita naik dari 11,6 kg pada 2009 menjadi 15,6 kg pada 2018 dengan konsumsi rata-rata 13,4 kg per orang per tahun.

Untuk kuartal pertama tahun 2022, produksi daging ayam meningkat sebesar 13% tahun-ke-tahun dengan peternakan unggas besar masih relatif tidak terpengaruh dari flu burung yang sangat patogen.