SEKTOR PERUNGGASAN INDIA MENDESAK IMPOR PAKAN REKAYASA GENETIKA DI TENGAH MELONJAKNYA BIAYA

Sektor perunggasan India berada di persimpangan jalan karena melonjaknya biaya pakan mengancam profitabilitas dan keberlanjutan. Dengan negosiasi perdagangan yang sedang berlangsung dengan AS, para pemimpin industri mendesak akses ke pakan rekayasa genetika (GM) untuk meringankan beban. Namun, proposal tersebut telah memicu perdebatan sengit mengenai tarif, ketahanan pangan, dan dampak jangka panjang terhadap pertanian domestik.

Seiring India semakin dekat untuk menyelesaikan kesepakatan dagang dengan AS, perdebatan semakin intensif mengenai tarif untuk produk-produk pertanian utama. Peternak unggas di India mendesak pihak berwenang untuk mempertimbangkan membuka pasar bagi impor produk rekayasa genetika (GM) dari AS dalam upaya untuk meningkatkan profitabilitas industri yang sedang terpuruk, Ricky Thaper, Sekretaris Bersama Federasi Unggas India, mengatakan kepada media berita lokal Asian Agribiz.

Melonjaknya biaya pakan tetap menjadi perhatian utama bagi peternak unggas India. Pada tahun pemasaran 2025/2026, industri ini diproyeksikan mengalami penurunan profitabilitas rata-rata 50% akibat kenaikan tajam harga jagung dan kedelai, demikian menurut Crisil Rating, sebuah lembaga konsultan lokal, dalam sebuah laporan berdasarkan survei terhadap 30 peternakan unggas pada Februari 2025.

EFSA: RISIKO PENYEBARAN FLU BURUNG KE EROPA MELALUI PERDAGANGAN

Migrasi musiman burung liar dan impor produk-produk tertentu dari AS – seperti produk yang mengandung susu mentah – dapat menjadi jalur potensial untuk memasukkan genotipe flu burung yang sangat patogen (HPAI) yang saat ini menyerang sapi perah AS ke Eropa, menurut laporan baru yang dirilis oleh EFSA (European Food Safety Authority).

Para ilmuwan EFSA menyoroti bahwa persinggahan utama di Eropa dengan populasi burung yang padat, seperti Islandia, Inggris, Irlandia, Skandinavia barat, dan lahan basah yang luas seperti Laut Wadden di pesisir Belanda, Denmark, dan Jerman, akan menjadi tempat yang bermanfaat untuk deteksi dini virus selama migrasi musiman burung liar.

Laporan tersebut juga mempertimbangkan potensi masuknya virus ke Eropa melalui perdagangan, menyimpulkan bahwa impor produk yang mengandung susu mentah dari daerah terdampak di AS tidak dapat sepenuhnya dikesampingkan dan oleh karena itu dapat menjadi jalur potensial. Impor sapi perah dan daging sapi juga dapat menjadi jalur potensial untuk masuknya virus. Namun, virus ini jarang terdeteksi pada daging, impor hewan sangat terbatas, dan peraturan perdagangan yang ketat diberlakukan untuk daging dan hewan hidup yang masuk ke Uni Eropa.

Laporan EFSA juga memberikan gambaran umum situasi di AS, di mana 981 peternakan sapi perah di 16 negara bagian terdampak flu burung antara Maret 2024 dan Mei 2025. Setelah ditinjau oleh otoritas AS, laporan tersebut menyoroti bahwa pergerakan ternak, biosekuriti yang rendah, dan penggunaan peralatan peternakan bersama berkontribusi terhadap penyebaran virus. Pada akhir tahun, EFSA akan menilai potensi dampak genotipe HPAI ini yang memasuki Eropa dan merekomendasikan langkah-langkah untuk mencegah penyebarannya.

BISAKAH RUSIA MENCAPAI 1 JUTA TON EKSPOR DAGING DAN UNGGAS PADA TAHUN 2025?

Perluasan ekspor daging broiler diperkirakan akan mendorong ekspor daging dan unggas Rusia melampaui angka signifikan 1 juta ton tahun ini.

Selama 6 bulan pertama tahun 2025, ekspor daging dan hewan hidup Rusia menunjukkan pertumbuhan yang solid, yang juga menandakan potensi peningkatan lebih lanjut di akhir tahun, ungkap Sergey Dankvert, kepala badan veteriner negara Rusia Rosselhoznadzor, dalam sebuah acara industri di Moskow.

“Tahun lalu, angka ekspor adalah 860.000 ton, tetapi kami sudah mampu mengekspor 1 juta ton daging dan produk jadi, jeroan, hewan hidup, dan produk asal hewan pada tahun 2025,” kata Dankvert.

Eksportir daging dan unggas terkemuka Rusia juga meluncurkan rencana ambisius untuk meningkatkan ekspor tahun ini. Pada tahun 2025, Cherkizovo, produsen daging terbesar Rusia, memproyeksikan peningkatan penjualan sebesar 25% kepada pelanggan asing, ungkap Sergey Mikhailov, CEO Cherkizovo, dalam Forum Ekonomi Internasional St. Petersburg. Tahun lalu, ekspor, yang 70%-nya berupa daging broiler, menghasilkan 9% dari pendapatan perusahaan.

Selain itu, ekspor kalkun dari Rusia sedang booming, Mikhailov mengindikasikan. “Dinamika ekspor kalkun sangat baik. Pada kuartal pertama tahun 2025, pengiriman dalam bentuk fisik dan moneter meningkat lebih dari 60%. Dari semua kategori produk kami, ini adalah pertumbuhan yang paling mengesankan,” ujarnya.

Cherkizovo terutama mengekspor produknya ke Tiongkok, Kazakhstan, Kirgistan, Azerbaijan, dan Belarus. Tahun lalu, penjualan ke Arab Saudi melonjak 350% dan ke Uzbekistan 200%.

PASAR TELUR IRAN TERJEBAK DALAM BAKU TEMBAK PERANG DENGAN ISRAEL

Produksi telur di Iran tidak mengalami kerusakan langsung selama perang 12 hari dengan Israel, tetapi logistik dan penjualan ke konsumen menghadapi gangguan jangka pendek yang signifikan, ujar Mohammad Moradi, CEO Serikat Peternak Unggas Pusat, kepada pers setempat.

Laporan berkala menunjukkan bahwa pengiriman makanan ke beberapa kota di Iran mengalami kekacauan selama fase aktif konflik. Dalam beberapa kasus, kekurangan produk memicu gejolak harga. Menurut Moradi, peristiwa serupa terjadi di pasar telur.

“Selama beberapa hari ini, masalah penjualan produk menjadi topik yang sangat memprihatinkan karena kami berjuang untuk mencegah potensi “penyalahgunaan” situasi yang ada. Rekan-rekan kami di serikat dan produsen telur telah melakukan yang terbaik agar produk mencapai konsumen akhir tepat waktu, bahkan di kota-kota yang mengalami peningkatan kemacetan,” kata Moradi, seraya mencatat bahwa terlepas dari tantangan ini, produksi telur di Iran tetap berjalan tanpa gangguan.

Produsen telur Iran terutama mengaitkan gejolak harga di pasar selama perang dengan pengecer yang tidak bermoral. "Sayangnya, dalam situasi seperti itu, beberapa orang mungkin memanfaatkannya, dan itu tidak mengada-ada," tambah Moradi.

Namun, Moradi menekankan, masalah awal terkait transportasi dan logistik telur relatif singkat.

Meskipun kesepakatan damai telah dicapai, industri telur Iran sedang bersiap menghadapi eskalasi konflik baru. "Bahkan jika ada tantangan baru, langkah-langkah yang diperlukan telah diambil untuk memastikan pasokan bahan baku, transportasi, dan produksi yang berkelanjutan," kata Moradi.

Sementara itu, Moradi menyuarakan kekhawatiran bahwa konsumsi telur, yang terhambat oleh krisis ekonomi umum negara itu selama beberapa tahun terakhir, dapat menurun lebih jauh dalam beberapa bulan mendatang. Ia mencatat bahwa industri telur Iran bersiap menghadapi penurunan konsumsi telur musiman selama bulan-bulan musim panas, dan penjualan telur diperkirakan akan menurun selama 2 bulan ke depan. "Dalam situasi seperti ini, pemerintah diharapkan mendukung produsen agar mereka tidak mengalami kerugian jika terjadi kelebihan pasokan," ujar Moradi.

Iran saat ini memproduksi sekitar 115.000 ton telur per bulan, melebihi permintaan di pasar domestik. Menurut Moradi, ekspor telur tampaknya tidak tersentuh oleh perang dengan Israel. Ia memperkirakan bahwa sejak awal tahun, negara tersebut telah mengekspor sekitar 27.000 ton telur. Iran mengekspor telur terutama ke negara-negara tetangga di Timur Tengah.

BRASIL DESAK TIONGKOK DAN UNI EROPA UNTUK CABUT LARANGAN IMPOR UNGGAS

Para pejabat tinggi pemerintah Brasil telah mengadakan perundingan dengan Tiongkok dan Uni Eropa untuk mendapatkan kembali akses ke pasar penjualan utama yang hilang akibat wabah flu burung.

Tiongkok sedang mempertimbangkan untuk mencabut larangan impor daging ayam dari Brasil, yang diberlakukan pada Mei 2025 menyusul wabah flu burung di sebuah peternakan unggas komersial di wilayah Rio Grande do Sul, Menteri Pertanian Brasil Carlos Favaro menjelaskan, saat berbicara di KTT BRICS di Rio de Janeiro.

Sebelum larangan tersebut, Brasil menyumbang hampir setengah dari impor daging ayam Tiongkok, yang diperkirakan mencapai 495.000 ton pada tahun 2024.

Favaro tidak memberikan rincian lebih lanjut, hanya menyatakan bahwa Presiden Lula da Silva memimpin negosiasi atas nama Brasil.

HARGA TELUR DI KAWASAN BALTIK MASIH TERTEKAN

Dampak wabah flu burung di Lituania dan Polandia masih terasa di pasar telur regional dan, menurut para pelaku pasar lokal, dapat memicu krisis baru.

Meskipun harga telur eceran di Lituania telah meningkat secara moderat selama beberapa minggu terakhir, harga grosir mengalami pertumbuhan dua digit, ungkap Aleksandrs Izgorodins, analis di Citadele Bank. Disparitas ini menunjukkan bahwa pelaku usaha belum sepenuhnya membebankan kenaikan biaya kepada konsumen, karena permintaan masih relatif lemah.

Namun, tren ini kemungkinan besar tidak akan berlangsung lama. "Jika harga grosir terus meningkat dalam jangka waktu yang panjang, kenaikan harga telur eceran selanjutnya tidak akan terelakkan," ujar Izgorodins.

Situasi harga di pasar telur kawasan Baltik sebagian besar didorong oleh kekhawatiran akan kekurangan, karena wabah flu burung baru-baru ini telah membunuh ratusan ribu ayam di Lituania dan jutaan di Polandia. Meskipun demikian, Lituania masih dapat memenuhi permintaan telurnya sendiri, tegas Gytis Kauzonas, direktur Asosiasi Unggas Lituania. Industri ini memiliki kapasitas untuk memproduksi 800-880 juta telur pada tahun 2025, tambahnya.

“Angka ini benar-benar dapat memenuhi kebutuhan Lithuania sepenuhnya, terutama karena sejumlah besar telur diekspor ke luar Lithuania, termasuk ke Latvia. Banyak produk telur olahan diekspor ke seluruh Eropa, bahkan mencapai Amerika atau Jepang,” ujar Kauzonas.

INVESTIGASI GLOBAL MENGUNGKAP PENYALAHGUNAAN YANG MELUAS DI PETERNAKAN TELUR INDUSTRI

Aktivis kesejahteraan hewan mengklaim bahwa investigasi terbesar di dunia terhadap peternakan telur industri telah menyoroti kondisi kandang yang kotor.

Investigasi oleh Open Wing Alliance – sebuah koalisi yang terdiri dari hampir 100 organisasi yang didirikan oleh The Humane League – mengamati kondisi di 35 negara. Investigasi tersebut menemukan penyalahgunaan yang meluas terhadap ayam petelur yang terjebak di kandang yang penuh sesak dengan bukti unggas yang terluka, bangkai yang membusuk, dan kondisi yang rentan terhadap penyakit.

Meskipun sebagian besar perusahaan makanan, seperti The Hershey Companby, Hormel Foods, dan Barilla, setuju untuk menghapus kandang dari rantai pasokan telur mereka dan beralih ke status bebas kandang, perusahaan lain lebih lambat dalam berubah.

Laporan tersebut menyatakan bahwa perusahaan makanan seperti Walmart, Zensho Holdings, Aeon, dan Inspire Brands terus mendapatkan keuntungan dari pengadaan telur dari ayam di kandang yang sudah ketinggalan zaman, yang mendorong investigasi untuk berfokus pada dari mana keempat pemimpin industri ini mendapatkan telur dari kandang.

KOPERASI PRANCIS MELUNCURKAN RENCANA AMBISIUS UNTUK SEKTOR UNGGAS

Koperasi pertanian Prancis Maïsadour meningkatkan komitmennya untuk menyusun sektor unggas yang berkelanjutan dan menguntungkan yang berakar di wilayahnya. Koperasi tersebut meluncurkan rencana untuk mendorong terciptanya dan berkembangnya bangunan peternakan dan mendukung generasi peternak baru.

Maïsadour, yang berpusat di area pertanian barat daya, adalah koperasi multi-segi yang terlibat dalam unggas, jagung, benih tanaman pangan, sayuran, produksi bebek untuk industri foie gras, serta budidaya ikan trout dan salmon.

Dengan proyek unggasnya, perusahaan tersebut menanggapi meningkatnya konsumsi unggas. Rencana pengembangan baru untuk sektor tersebut adalah untuk memenuhi kebutuhan produksi langsung, khususnya untuk memasok lokasi pemrosesan Fermiers du Sud-Ouest, sambil meletakkan dasar bagi kebangkitan berkelanjutan sektor tersebut. Untuk tujuan ini, Koperasi berencana membangun 150 kandang ‘Liberté’ baru untuk 450.000 unggas, 15 bangunan standar pada tahun 2029 untuk 3 juta ayam, dan 50 bangunan terbuka untuk 700.000 unggas tambahan.