MEMBURUKNYA KINERJA KEUANGAN BAGI PENGOLAH UNGGAS TERBESAR DI UKRAINA

Pengolah unggas terbesar di Ukraina, MHP, mengalami penurunan laba bersih hampir tiga kali lipat akibat devaluasi hryvnia dan lonjakan biaya terkait konflik.

Selama kuartal pertama tahun 2024, MHP menghasilkan laba bersih sebesar US$16 juta dibandingkan dengan US$49 juta pada tahun sebelumnya, kata perusahaan dalam laporan triwulanannya.

Penurunan tersebut terutama disebabkan oleh devaluasi tajam mata uang lokal Ukraina, hryvnia, yang mengakibatkan kerugian selisih kurs sebesar US$40 juta dibandingkan dengan keuntungan sebesar US$4 juta pada kuartal pertama tahun 2023, kata perusahaan tersebut.

Hryvnia secara konsisten kehilangan nilainya selama setahun terakhir. Pada akhir Mei 2024, Bank Nasional Ukraina menaikkan nilai tukar resmi dolar di atas 40 hryvnia – nilai tertinggi dalam sejarah – untuk pertama kalinya. Pada Mei 2023, kursnya mendekati 36 hryvnia per dolar.

“Perang terus berdampak besar pada operasi perusahaan,” kata MHP, mengutip serangan drone dan roket yang terus berlanjut serta pemadaman listrik sebagai tantangan utama. “Kami telah membuat pengaturan untuk pemadaman listrik dan menyiapkan alternatif lain untuk menggantikan pasokan dari jaringan energi nasional yang terus-menerus berada di bawah ancaman pemboman.”

Serangan udara dalam beberapa bulan terakhir telah menyebabkan negara tersebut hanya memiliki kurang dari setengah kapasitas pembangkit listriknya, yang menyebabkan pemadaman listrik setiap hari selama 10 jam atau lebih, menurut perkiraan pejabat pemerintah.

MHP juga melaporkan bahwa akibat penembakan di wilayah Odessa, sebuah gudang yang sebagian disewakan oleh perusahaan untuk menyimpan produk daging ayam beku MHP hancur total, mengakibatkan hilangnya produk unggas senilai US$8 juta. Akibatnya, perusahaan menderita biaya terkait perang sebesar US$10 juta pada kuartal pertama tahun 2024, menurut perhitungan MHP.

KOTORAN AYAM DALAM PAKAN TERNAK MENJADI SOROTAN DI AS

Kekhawatiran mengenai penyebaran flu burung pada sapi perah di AS telah mendorong Senator AS untuk memperkenalkan undang-undang yang bertujuan untuk menghilangkan praktik pabrik peternakan yang menambahkan kotoran hewan ke dalam pakan ternak.

Senator Demokrat AS Cory Booker (New Jersey) baru-baru ini memperkenalkan No Stools in Herds’ Troughs Act, yang secara khusus menargetkan praktik pemberian kotoran ayam kepada sapi di tempat penggemukan dan perusahaan susu skala besar.

Praktik peternakan yang rutin dilarang di Inggris menyusul epidemi Bovine spongiform encephalopathy (BSE), dan di Kanada, namun diperbolehkan di AS, meskipun praktik tersebut telah meningkatkan kekhawatiran kesehatan masyarakat karena risiko penyebaran penyakit dari ayam ke sapi.

KOMISI EROPA MENDAPATKAN DOSIS VAKSIN FLU BURUNG YANG BERSIFAT ZOONOSIS

Ratusan ribu dosis vaksin influenza zoonosis untuk mencegah flu burung telah diambil oleh Komisi Eropa sebagai bagian dari mandat kesiapsiagaan.

Otoritas Kesiapsiagaan dan Respon Darurat Kesehatan Komisi, atas nama 15 negara anggota yang berpartisipasi, telah menandatangani kontrak untuk penyediaan hingga 665,000 dosis vaksin Seqirus sebelum pandemi. Mereka juga telah menandatangani opsi tambahan 40 juta dosis selama durasi kontrak 4 tahun. Vaksin pertama akan dikirim ke Finlandia untuk pekerja yang berisiko terpapar. Pengiriman ke negara peserta lainnya akan menyusul.

Vaksin ini ditujukan bagi mereka yang paling terpapar potensi penularan flu burung dari unggas atau hewan, seperti pekerja peternakan unggas dan dokter hewan. AS, Kanada, dan Inggris juga sedang dalam proses mendapatkan vaksin pencegahan. Meskipun penularannya jarang terjadi, penyakit ini terjadi dengan setidaknya 3 peternak sapi perah terinfeksi di AS dalam beberapa minggu terakhir dan 2 pekerja unggas terinfeksi di Inggris pada tahun lalu.

UNGGAS DI PASAR ESTONIA TERINFEKSI BAKTERI SUPER, MENURUT SEBUAH PENELITIAN

Daging unggas impor di pasar Estonia terkontaminasi bakteri campylobacter yang resisten terhadap antibiotik dan berpotensi membahayakan konsumen, demikian laporan seorang peneliti.

“Studi saat ini mengungkapkan bahwa daging ayam broiler asal Lituania dan Latvia yang dijual di toko ritel Estonia terkontaminasi oleh Campylobacter spp yang sangat resisten,” kata Triin Tedersoo, peneliti dari Estonian University of Life Sciences.

Temuan penelitian ini mengkhawatirkan: 90,2% strain Campylobacter yang diisolasi dari daging ayam broiler pada tahun 2018-2019 resisten terhadap satu atau lebih antimikroba. Artinya, sebagian besar unggas di pasar Estonia berpotensi membahayakan konsumen. Sebaliknya, isolat Campylobacter dari daging ayam broiler segar asal Estonia sensitif terhadap semua antimikroba yang diuji, sehingga menyoroti perlunya praktik yang lebih baik dalam industri unggas.

Profil AMR isolat daging ayam broiler Lituania tumpang tindih dengan profil AMR yang diisolasi dari manusia di Estonia.

Tedersoo menyimpulkan bahwa daging ayam broiler Lithuania dan Latvia yang dijual di toko ritel Estonia terkontaminasi Campylobacter spp yang sangat resisten. Tidak hanya daging ayam yang ditemukan terinfeksi bakteri super, namun penelitian tersebut mengungkapkan bahwa babi adalah pembawa C. coli yang resistan terhadap antimikroba, meskipun para peneliti belum mengatakan apa pun tentang asal usul produk yang terinfeksi tersebut.

Peringatan ilmuwan tersebut jelas: mengonsumsi unggas yang terkontaminasi bakteri resisten antibiotik dapat menimbulkan risiko kesehatan yang serius. Hal ini menjadi perhatian publik dan harus segera diatasi.

“Bakteri yang resisten terhadap antimikroba dalam makanan dapat menjangkau konsumen dan menimbulkan ancaman bagi kesehatan mereka. Untuk mengurangi kejadian resistensi antimikroba pada Campylobacter spp., sangat penting untuk mematuhi pedoman pengobatan untuk manusia dan hewan, serta menerapkan praktik yang benar di tingkat peternakan,” kata Tedersoo.

Organisasi industri unggas Latvia dan Lituania belum bereaksi terhadap hasil penelitian tersebut.

Bakteri super merupakan masalah yang semakin meningkat dalam industri peternakan global, dan terkait erat dengan isu penggunaan antibiotik yang bertanggung jawab.

Sebanyak 127,840 kasus campylobacteriosis manusia yang dikonfirmasi dilaporkan pada tahun 2021, dengan tingkat pemberitahuan 41,1 per 100,000 orang di UE. Campylobacter jejuni dan Campylobacter coli adalah spesies Campylobacter utama yang masing-masing menyebabkan 80% dan 10% infeksi pada manusia. Mayoritas Campylobacter spp. infeksinya ringan dan dapat disembuhkan dengan sendirinya.

Namun, hal ini dapat mengakibatkan penyakit sistemik yang parah atau kematian pada anak-anak, orang dewasa yang lebih tua, dan individu dengan sistem kekebalan yang lemah, Tedersoo memperingatkan.

KAZAKHSTAN MENUNTASKAN RENCANA UNTUK MENGHENTIKAN IMPOR AYAM BROILER DARI AS

Pemerintah Kazakhstan telah menyetujui rencana untuk meningkatkan produksi unggas dalam negeri sebesar 200.000 ton hingga tahun 2026 berkat perluasan 4 peternakan ayam broiler besar. Langkah ini akan mengakhiri ketergantungan selama satu dekade terhadap pasokan unggas asing, terutama dari Amerika.

Berdasarkan rencana tersebut, Bank Pembangunan Kazakhstan akan memberikan pinjaman lunak kepada peternakan unggas terkemuka Canadian Chicken Limited, Alel Agro, Prima Kus, dan Aitas KZ untuk meningkatkan kapasitas produksi mereka pada tahun 2025 dan 2026.

“Produksi unggas di Kazakhstan mencapai 328.000 ton per tahun. Tambahan 200.000 ton ini akan membantu menyelesaikan masalah ketergantungan impor dan memulai ekspor,” kata kantor perdana menteri Kazakhstan dalam sebuah pernyataan, seraya menambahkan bahwa Bank Pembangunan Kazakhstan akan mendanai 14 proyek di sektor pertanian senilai hampir 285 miliar tenge (US$640 juta) secara total.

Selama beberapa tahun terakhir, Kazakhstan telah menunjukkan komitmen teguh terhadap industri unggasnya, secara konsisten meningkatkan bantuan kepada peternak unggas dan mendorong dunia usaha untuk memperluas produksinya.

Pada tahun 2023, misalnya, 21,7 miliar tenge (US$49 juta) dibelanjakan dari anggaran nasional untuk mendukung industri unggas, termasuk 21,4 miliar tenge (US$48 juta) untuk mengganti sebagian biaya sepanjang rantai nilai dan 336,8 juta tenge (AS $1 juta) untuk pembelian day old breeding.

Tujuan pemerintah Kazakhstan untuk menjadikan negaranya swasembada daging unggas didorong oleh kebutuhan untuk menjamin keamanan pangan dan menstabilkan harga dalam menghadapi gejolak harga di negara-negara tetangga. Di Rusia, yang memiliki pasar yang sama dengan Kazakhstan dalam Uni Ekonomi Eurasia, pasar unggas telah mengalami gejolak sejak tahun 2023, kata ekonom lokal Tulegen Askarov. Meskipun unggas Rusia hanya menguasai sebagian kecil impor Kazakh, pasar Kazakhstan sangat bergantung pada dinamika harga mitra dagangnya di wilayah utara.

2 VAKSIN FLU BURUNG EFEKTIF, UJI COBA DILANJUTKAN DENGAN VAKSIN KETIGA

2 vaksin flu burung efektif melawan flu burung pada ayam. Demikian kesimpulan setelah mengolah hasil uji lapangan pertama di 2 peternakan unggas Belanda. Sementara itu, pemerintah Belanda sedang mempertimbangkan untuk mengambil langkah selanjutnya dengan vaksin lain.

Vaksin ketiga belum diuji dalam uji lapangan saat ini, namun diperkirakan akan disetujui untuk pasar Eropa dalam jangka pendek.

Menteri Pertanian Belanda Pieter Adema mengatakan persetujuan Eropa merupakan syarat penting untuk melaksanakan uji coba setelah uji coba lapangan. Vaksin ketiga merupakan vaksin vektor, sama seperti 2 vaksin yang berhasil diuji coba di lapangan. Belum ada kesepakatan bahwa proses pengujian akan dilanjutkan dengan 2 vaksin pertama. Adema mengatakan, akan dikaji apakah nantinya akan digunakan pada uji coba.

Hasil uji coba lapangan pertama yang dimulai pada 15 September 2023 menunjukkan bahwa anak ayam umur sehari yang divaksinasi dengan salah satu dari 2 vaksin tersebut tidak menunjukkan gejala penyakit setelah 8 minggu. Selain itu, tidak mengeluarkan virus apa pun dan tidak mengembangkan respons kekebalan terhadap virus tersebut. Pada kelompok kontrol yang tidak divaksinasi, virus menyebar setelah adanya infeksi tantangan.

Selama 18 bulan ke depan, 3 tes transmisi lagi akan dilakukan. Dengan cara ini, efektivitas vaksin dapat diperiksa sepanjang siklus bertelur. Wageningen UR, Royal GD, Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Utrecht dan organisasi unggas Avined terlibat dalam uji coba lapangan. Efektivitas kedua vaksin tersebut sebelumnya telah dibuktikan dalam penelitian laboratorium di Wageningen Bioveterinary Research.

Belanda memilih pendekatan langkah demi langkah. Namun, langkah-langkah tersebut mungkin tumpang tindih. Uji coba di beberapa peternakan ayam petelur diperkirakan akan dimulai segera setelah musim panas, jauh sebelum uji coba lapangan selesai. Tujuan dari uji coba ini adalah untuk mendapatkan pengalaman vaksinasi dalam kondisi praktis. Banyak perhatian juga diberikan pada penerapan program surveilans untuk mendeteksi kontaminasi secepat mungkin di perusahaan tempat vaksinasi dilakukan.

Selain itu, upaya juga dilakukan untuk menghilangkan hambatan perdagangan produk dari hewan yang divaksinasi. Adema menulis bahwa diskusi telah dilakukan antara lain dengan pemerintah di Jepang, AS, dan Inggris. Diskusi ini akan berlanjut pada pertemuan Organisasi Kesehatan Hewan Dunia.

Hasil pertama dari uji coba ini diharapkan dapat diperoleh pada paruh pertama tahun 2025, setelah itu langkah-langkah lebih lanjut menuju vaksinasi skala besar akan dipertimbangkan.

PRANCIS KHAWATIR DENGAN PETERNAKAN UNGGAS RAKSASA UKRAINA DI KROASIA

Organisasi industri unggas Perancis, Anvol, telah ‘memberikan peringatan’ atas rencana 2 perusahaan Ukraina untuk membangun peternakan unggas raksasa di Kroasia. Proyek ini akan menambah produksi tahunan sebesar 45 juta unggas dari produksi Kroasia saat ini sebesar 235 juta ekor.

Di bawah tekanan dari para peternak unggas, khususnya di Perancis, UE baru-baru ini memberlakukan kembali pembatasan jumlah ayam yang dapat diimpor bebas bea dari Ukraina. Namun batasan tersebut tidak berlaku untuk unggas yang diproduksi oleh perusahaan Ukraina di negara UE. Dengan kata lain, dengan membangun peternakan unggas skala besar di Kroasia, mereka dapat memperoleh keuntungan penuh dari pasar internal yang bebas.

“Proyek-proyek di Kroasia tidak diragukan lagi akan mengarah pada gelombang ayam yang bertentangan dengan harapan konsumen dan semua prinsip Uni Eropa. Unggas-unggas ini, yang berasal dari jenis peternakan unggas yang tidak ada di Eropa, merupakan ancaman bagi produksi Perancis dan model peternakan keluarga di Eropa. Selain itu, persaingan biaya rendah di pasar nasional Prancis akan menjadi kendala lebih lanjut terhadap kedaulatan pangan negara kita,” kata Anvol.

Rencana tersebut dikembangkan oleh 2 perusahaan agro besar Ukraina, MHP dan PCC. MHP ingin membangun 200 kandang yang menampung 8 juta ekor ayam. Lokasi yang terintegrasi penuh ini juga memiliki tempat penetasan, pabrik pakan, rumah potong hewan, akomodasi pekerja dan fasilitas lainnya. Organisasi Perancis tidak memberikan rincian tentang proyek lainnya.

Menjelang pemilu Eropa, Anvol meminta otoritas UE serta calon parlemennya untuk tidak mengalokasikan dana Eropa untuk proyek-proyek ini. Organisasi Perancis tersebut menyatakan bahwa sejak tahun 2008, MHP telah menerima total €400 juta dari Bank Pembangunan Eropa untuk pembangunan di Ukraina sendiri.