Produksi industri unggas Arab Saudi meningkat menjadi 1,2 juta ton pada tahun 2024, memperkuat swasembada kerajaan dalam daging unggas, menurut Kementerian Lingkungan Hidup, Air, dan Pertanian.
Pada tahun sebelumnya, produksi unggas Saudi diperkirakan antara 900.000 dan 1 juta ton, dengan swasembada — indikator kunci dalam program Visi 2030 — mencapai sekitar 72%.
Bersamaan dengan peningkatan produksi, kementerian mengatakan sektor ini telah mencapai peningkatan kualitas produk unggas dan keamanan pangan, sekaligus meningkatkan perlindungan lingkungan dan penggunaan sumber daya alam yang efisien.
Kementerian juga memuji Praktik Pertanian yang Baik Saudi (Saudi GAP), program sertifikasi nasional yang dirancang untuk memastikan keamanan pangan dan meningkatkan kualitas produk, karena telah berkontribusi pada pertumbuhan tersebut. Menurut perkiraan resmi, program ini sekarang mencakup sekitar 90% dari industri unggas.
Di bawah Visi 2030, Arab Saudi telah menetapkan target untuk mencapai swasembada 90% dalam daging ayam broiler, tingkat yang belum pernah terjadi sebelumnya di Timur Tengah. Pertumbuhan diyakini sebagian besar didorong oleh investasi negara yang besar, meskipun para pengamat memperingatkan bahwa mempertahankan pertumbuhan yang cepat dapat terbukti menantang, dengan alasan ketergantungan impor pakan yang tinggi, kelangkaan air, dan meningkatnya biaya produksi.
Mereka mencatat bahwa meskipun dukungan negara telah mempercepat perluasan kapasitas, keuntungan jangka panjang akan bergantung pada peningkatan produktivitas dan kemampuan sektor untuk tetap kompetitif secara biaya tanpa subsidi besar.
Kementerian mengatakan pihaknya sangat mendorong adopsi teknologi canggih di seluruh produksi, pengolahan, dan pemasaran untuk mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi operasional. Upaya pemerintah juga berfokus pada peningkatan daya saing produk domestik di pasar global dengan mendorong investasi dalam teknologi kecerdasan buatan untuk memantau kesehatan unggas dan meningkatkan rasio konversi pakan, kata kementerian.
Di antara pencapaian utama sektor ini dalam beberapa tahun terakhir, kementerian menyoroti peningkatan rasio konversi pakan dan pengurangan konsumsi energi, perkembangan yang juga telah memperkuat daya saing produk unggas Saudi terhadap impor.
Kementerian juga memuji kampanye kesadaran 'Jaminan Lokal Anda', yang diluncurkan untuk mempromosikan kepatuhan terhadap kualitas, keamanan pangan, dan standar peraturan, yang berkontribusi pada momentum positif sektor ini.
Dalam program tersebut, kementerian menyediakan pelatihan gratis bagi petani tentang praktik pertanian yang baik, mendistribusikan panduan komprehensif tentang standar kualitas dan keamanan pangan di sektor unggas, dan melakukan inspeksi rutin terhadap fasilitas untuk memastikan kepatuhan terhadap persyaratan GAP Saudi.
0 Comments:
Posting Komentar