Pemadaman listrik yang terus-menerus di seluruh Ukraina telah menjadi tantangan besar bagi industri unggas.
Ukraina mengalami beberapa pemadaman listrik terburuk sejak dimulainya perang. Rusia telah mengurangi sekitar 60% kapasitas pembangkit listrik Ukraina, yang mengakibatkan pemadaman bergilir di seluruh negeri. DTEK, perusahaan listrik swasta terbesar di Ukraina, yang telah kehilangan 90% kapasitas pembangkitnya, telah memperingatkan potensi memburuknya keadaan di musim dingin, dengan pemadaman yang berlangsung hingga 20 jam per hari.
Pemadaman listrik yang berulang kali ini mempertanyakan keberadaan industri unggas Ukraina, Serhiy Karpenko, direktur eksekutif Asosiasi Peternak Unggas Ukraina, mengatakan kepada outlet berita lokal Khvilya.
Rata-rata, peternakan unggas dibiarkan tanpa pasokan listrik terpusat selama 7-10 jam per hari. Untuk beberapa operasi, pasokan dibatasi hanya 4-10 jam per hari.
Meskipun banyak bisnis telah membangun kapasitas pembangkit listrik cadangan, pemadaman listrik menimbulkan malapetaka pada siklus produksi.
“Inkubasi dan pemeliharaan ayam petelur muda berikutnya memerlukan kepatuhan ketat terhadap standar teknologi untuk memelihara unggas selama 4 bulan, yang tidak dapat dicapai tanpa memastikan pasokan listrik yang stabil dan tidak terputus,” kata Karpenko.
Penggunaan kapasitas cadangan, seperti generator diesel, sangat memacu biaya produksi. Selain itu, ketika solusi tersebut diterapkan, kegagalan peralatan akan berarti hilangnya seluruh ternak, karena peternak biasanya tidak memiliki alternatif untuk pembangkit listrik cadangan. Setidaknya 1 peternakan di Ukraina telah kehilangan semua unggas karena pemadaman listrik.
Selain itu, pasokan listrik sangat penting di semua tahap rantai pasokan, termasuk penyembelihan, pemrosesan, dan penyimpanan. Karpenko mengungkapkan bahwa industri pakan belum sepenuhnya beradaptasi dengan pemadaman listrik berkala.
“Peralatan penggilingan pakan yang kuat memerlukan voltase tertentu untuk memulai, mempertahankan operasi, dan memastikan semua proses terkait pembuatan pakan sesuai standar yang ada, yang tidak dapat disediakan oleh generator diesel. Ketidakmampuan untuk memproduksi pakan penuh dengan kerugian unggas yang tak terelakkan,” Karpenko memperingatkan.
Pemadaman listrik juga memberi tekanan pada perdagangan, karena masalah dengan fungsi peralatan lemari es berarti tingkat pembusukan makanan yang lebih tinggi. Karpenko mengindikasikan bahwa faktor ini memberi tekanan tambahan pada konsumsi.
0 Comments:
Posting Komentar