Produksi daging dan telur unggas meningkat di Kanada pada tahun 2022 dibandingkan tahun sebelumnya. Namun, kenaikan harga pakan biji-bijian dan wabah flu burung meningkatkan biaya produksi.
Total penjualan unggas di Kanada meningkat pada tahun 2022 sebesar 14% dari tahun 2021 menjadi CAN$4,2 miliar (US$3,1 miliar) dengan peternak unggas di negara tersebut memproduksi 1,5 miliar kilogram ayam, kalkun, dan ayam rebus. Produksi telur meningkat sebesar 2,2% dari 847,9 juta lusin telur pada tahun 2021 menjadi 866,5 juta lusin pada tahun 2022.
Tahun lalu, produksi ayam meningkat 2,8% dari 2021. Secara total, peternak unggas menghasilkan 1,37 miliar kilogram ayam, yang merupakan 90,1% dari total produksi unggas di Kanada.
Namun, karena pembatasan impor unggas hidup, produk unggas, dan produk sampingan sebagai tanggapan atas wabah flu burung, pada tahun 2022, impor unggas hidup ke Kanada menurun 21% dari tahun 2021 menjadi 8,6 juta kilogram.
Ontario menyumbang lebih dari sepertiga (478,4 juta kg) ayam yang diproduksi di Kanada, sementara Quebec menyumbang lebih dari seperempat (358,5 juta kg).
Pada tahun 2022, penjualan telur meningkat sebesar 14,9% dari tahun 2021 menjadi CAN$2,1 miliar (US$1,56 miliar). Menarik untuk dicatat bahwa pada tahun 2022, harga telur rata-rata bulanan di tingkat peternakan berkisar antara 186,2 sen hingga 216,4 sen per lusin, sedangkan pada tahun 2021, harga rata-rata berkisar antara 167,7 sen hingga 186,4 sen per lusin. (via Poultryworld)
0 Comments:
Posting Komentar