Persatuan Pengolah Daging Nasional Rusia telah meminta kementerian pertanian untuk membatasi ekspor unggas untuk memerangi salah satu kenaikan harga terkuat yang pernah terjadi di pasar domestik dalam hampir satu dekade.
Pengolah daging ingin pihak berwenang mempertimbangkan untuk mengenakan bea keluar pada daging ayam pedaging atau menetapkan kuota ekspor. Pada Mei 2023, harga grosir daging broiler di pasar Rusia mencapai 175-185 rubel (US$2,19 – US$2,31) per kg, naik 30% dibandingkan tahun sebelumnya.
Harga terus naik meskipun industri perunggasan Rusia memperluas kapasitas produksi. Tahun ini, produksi diharapkan mencapai 5,38 juta ton, dibandingkan 5,3 juta ton pada 2022. Ekspor juga meningkat, tahun lalu mencapai 339.700 ton – angka tertinggi yang tercatat. Semua perkiraan melihat penjualan tahun ini ke pelanggan asing semakin meningkat.
Di sisi lain, daging unggas di Rusia tetap menjadi sumber protein termurah. Keju dan daging tetap lebih mahal, yang sangat penting saat ini ketika rata-rata konsumen di negara tersebut mengurangi anggaran makanan mereka. Selama bertahun-tahun, harga unggas di Rusia tumbuh lebih lambat daripada inflasi di Rusia. (via Poultryworld)
0 Comments:
Posting Komentar