 |
| A C Edwards mempresentasikan materinya |
Salah satu komponen nutrisi yang ada di dalam kandungan pakan adalah serat. Bahkan serat berperan penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan ternak seperti babi. Hal tersebut disampaikan oleh A C Edwards konsultan peternakan asal Australia dalam Pig Quality Conference 2022.
Dalam suatu formulasi pakan indukan peran dari serat memiliki beberapa peran krusial seperti : stimulasi fisik pada mukosa saluran pencernaan, nutrien pengikat air, dan pembentuk konsentrasi (kekentalan) dari feses.
Lebih jauh ia menerangkan bahwa serat seperti polisakarida non-pati (NSP) dapat dimanfaatkan sebagai zat yang lebih berguna di dalam saluran pencernaan bila diuraikan dengan enzim. Dan Edwards tidak lupa mengingatkan bahwa serat merupakan penghasil asam lemak terbang yang bersifat laktogenik (prebiotik) bagi bakteri menguntungkan di saluran pencernaan.
"Oleh karena itu kebutuhan serat bagi indukan babi juga harus terpenuhi dengan baik dan tepat, kekurangan atau kelebihan dalam jumlah besar justru akan menimbulkan masalah di slauran pencernaan bahkan di semua aspek," tutur Edwards.
Edwards juga menyebutkan berbagai macam bahan pakan sumber serat yang lazim digunakan dalam formulasi seperti barley. Menggunakan biji-bijian kasar seperti barley dalam diet babi membantu mewujudkan tujuan produktivitas babi yang optimal karena banyak sifat fungsionalnya.
Edwards menjelaskan bahwa meskipun jagung atau gandum, memiliki energi yang lebih kandungan energi yang lebih tinggi ketimbang barley, namun barley memungkinkan pengaturan asupan energi yang lebih baik pada induk babi untuk mengontrol kondisi tubuh. Pati yang terkandung dalam barley lebih rendah sehingga mengurangi risiko kerusakan pada saluran gastrointestinal.
Di dalam barley pun terkandung serat lebih tinggi yang dapat meningkatkan kesehatan usus dan memperbaiki kualitas pada fase laktasi. Barley juga mengandung kadar protein sehingga dalam diet penggunaan barley dapat mengurangi penggunaan bahan baku sumber protein lainnya atau suplementasi asam amino dari luar.
“Indukan babi performansnya lebih baik saat diberi pakan dengan barley dalam bentuk semi kasar atau pelet 'tanpa gilingan'. Barley sangat cocok untuk bentuk pakan ini dan hasilnya memuaskan," tambahnya. (CR)
