Di Eropa barat laut, peternak unggas dapat memanfaatkan sepenuhnya harga yang sangat tinggi. Sementara Belanda, Belgia, dan Jerman masih cukup terhindar dari kekurangan, pasokan di pasar dunia terbatas karena wabah flu burung (H5N1) dan penyakit Newcastle Disease (ND) di Eropa Timur, Rusia, Asia, dan Amerika.
Dampak wabah flu burung khususnya terlihat di Amerika Serikat. Sejak Januari 2022, lebih dari 1.600 wabah flu burung telah dilaporkan di peternakan Amerika dan di antara peternak hobi di negara bagian California, Colorado, Iowa, Louisiana, Michigan, Missouri, Nevada, Oregon, Texas, Washington, Wisconsin, dan Wyoming. Lebih dari 166 juta ayam telah terjangkit. Selain unggas, ada juga banyak kasus sapi perah yang terinfeksi virus di AS.
Pemusnahan massal telah berdampak pada pasar telur. Harga telur di AS umumnya jauh lebih fluktuatif daripada di Eropa. Selain itu, harga di Amerika lebih rendah daripada di Eropa pada sebagian tahun 2023. Namun pada tahun 2024, peternak unggas di AS yang masih memiliki hewan produktif menerima rata-rata 70% lebih banyak untuk satu telur (€367,29 per 100 kg) daripada produsen di Eropa (€216,52 per 100 kg).
Perbedaan harga meroket ke titik yang belum pernah terjadi sebelumnya tahun ini. Dengan rata-rata €248,51 per 100 kg, telur di Eropa menghasilkan 15% lebih banyak dalam 12 minggu pertama tahun ini dibandingkan pada tahun 2024. Namun, telur Amerika menghasilkan tidak kurang dari 155% lebih banyak daripada tahun lalu.
Harga telur rata-rata pada kuartal pertama tahun ini adalah €935,43 per 100 kg, dengan puncaknya hampir €1.200 per 100 kg. Itu lebih dari 4,5 kali lipat dari telur Eropa pada saat itu. Harga telur di Amerika Serikat kini kembali turun menyusul intervensi pemerintah. Agar telur tetap terjangkau bagi konsumen, negara tersebut berupaya meningkatkan impor. Beberapa pengolah telur Belanda juga telah didekati untuk memasok ke Amerika Serikat. Dampaknya belum jelas, tetapi jika itu terjadi, permintaan tambahan akan meningkat di Eropa.
0 Comments:
Posting Komentar