Langkah-langkah proaktif sangat penting untuk mengelola dan memitigasi risiko terkait mikotoksin pada tanaman di Eropa.
Faktor alam dan buatan berpengaruh dalam kontribusi terhadap peningkatan kadar mikotoksin di seluruh benua, khususnya kondisi meteorologi dan praktik irigasi, menurut Sander Janssen dari dsm-firmenich.
Janssen, manajer manajemen risiko mikotoksin EMEA, mengatakan tingkat mikotoksin, khususnya Fusarium dan aflatoksin, meningkat di seluruh Eropa, “Peningkatan ini dapat dikaitkan dengan perubahan iklim dan dampak yang terus berkembang terhadap ekosistem kita, serta perdagangan komoditas global. Kondisi yang lebih panas, kering, dan cuaca ekstrem mendukung pertumbuhan jamur penghasil racun dan memberikan tekanan pada tanaman, sehingga memperkuat mikotoksin.”
Meningkatnya permintaan telur, daging dan susu dalam beberapa dekade terakhir telah mendorong impor biji-bijian dan sereal Uni Eropa yang lebih tinggi dari negara-negara berkembang dengan iklim tropis dimana jumlah mikotoksin lebih tinggi, sehingga meningkatkan prevalensi mikotoksin dalam data Uni Eropa. (via Poultryworld)
0 Comments:
Posting Komentar