-->

TIENYEN INTERNATIONAL

TIENYEN INTERNATIONAL

Boehringer Ingelheim

Boehringer Ingelheim

Farmsco

Farmsco

SCAN APLIKASI ANDROID

SCAN APLIKASI ANDROID

INFOVET EDISI SEPTEMBER 2021

INFOVET EDISI SEPTEMBER 2021

Susunan Redaksi

Pemimpin Umum/Redaksi
Ir. Bambang Suharno


Wakil Pemimpin Umum

Drh. Rakhmat Nurijanto, MM


Wakil Pemimpin Redaksi/Pemimpin Usaha
Ir. Darmanung Siswantoro


Redaktur Pelaksana
Ridwan Bayu Seto


Koordinator Peliputan
Nunung Dwi Verawati


Redaksi:
Wawan Kurniawan, SPt, (Jabodetabek)
Drh Untung Satriyo (Jogja & Jateng)
Drh. Yonathan Rahardjo (Jatim)
Drh. Masdjoko Rudyanto (Bali)
Drh Heru Rachmadi (NTB)
Sadarman S.Pt (Riau)
Drh. Sry Deniati (Sulsel)
Drh. Joko Susilo (Lampung)
Drh. Putut Pantoyo (Sumatera Selatan)

Kontributor:
Prof. Dr. Drh. Charles Rangga Tabbu,
Drh. Deddy Kusmanagandi, MM,
Gani Haryanto,
Drh. Ketut T. Sukata, MBA,
Drs. Tony Unandar MS.
Prof. Dr. Drh. CA Nidom MS.


Kabag Produksi & Sirkulasi
M. Fachrur Rozi

Staf Produksi & Sirkulasi:
M. Sofyan, Achmad Febriyanto, Rizky Yunandi

Administrasi
Nur Aidah


Keuangan:
Eka Safitri
Achmad Kohar


Pemasaran

Septiyan NE


Alamat Redaksi
Ruko Grand Pasar Minggu
Jl. Raya Rawa Bambu No. 88A
Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12520
Telp: (021) 7829689, 78841279, Fax: 7820408
e-mail:
Redaksi: majalah.infovet@gmail.com
Pemasaran: marketing.infovet@gmail.com

Rekening:
Bank MANDIRI Cab Ragunan,
No 126.0002074119

Bank BCA KCP Cilandak KKO I. No 733-0301681
a/n PT Gallus Indonesia Utama

Redaksi menerima artikel yang berkaitan dengan kesehatan hewan dan atau peternakan. Redaksi berhak menyunting artikel sepanjang tidak merubah isinya.
Semua artikel yang dimuat menjadi milik redaksi.
Email artikel Anda ke:infovet02@gmail.com

Jumlah Pengunjung

PT. GITA Group

Pengikut

Info Agribisnis Klik Di Sini

alterntif text

TRANSLATE

LUPIN SEBAGAI PENGGANTI KEDELAI UNTUK NUTRISI AYAM BROILER

On April 15, 2021

Brian Kenyon, manajer nutrisi senior ABN (pabrikan pakan babi dan unggas Inggris), mengatakan sektor unggas membutuhkan sumber protein alternatif. Ia menambahkan bahwa saat ini Inggris mengimpor 3 mt kedelai/tahun. Pertanyaan telah diajukan tentang dampak impor ini terhadap lingkungan, keberlanjutan, dan keamanan pasokan.

Kenyon mengatakan bahwa di masa lalu, produsen Inggris mengandalkan rapeseed dengan beberapa kacang polong dan kacang-kacangan, tetapi kacang lupin dengan tingkat protein yang lebih tinggi (28-34%) dan kandungan serat yang tinggi (10-12%) menunjukkan harapan besar. Kadar proteinnya lebih tinggi dari buncis (26-28%) tetapi lebih rendah dari bungkil kedelai (46%).

Pengalaman ABN dengan lupin berasal dari pendekatan Frontier, yang menggunakan lupin dalam percobaan kecil di Kent sebagai tanaman alternatif pengganti lobak. 2 varietas diujicobakan yaitu varietas biru Boregine dan varietas putih Dieta. Tonase kecil dan terbatas, tetapi penelitian menunjukkan tingkat alkaloid utama sekitar 400 mg/kg berada dalam batas Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA).

ABN kemudian melakukan uji coba komersial tahun lalu menggunakan penanam independen di North Yorkshire. 2 uji coba dilakukan pada 6 kandang yang masing-masing berisi 43.500 Ross 308 broiler. Uji coba pertama melibatkan pemberian kacang lupin biru pada 4 kandang dengan 2 kandang kontrol, sedangkan uji coba kedua melibatkan ayam broiler dari 2 kandang penerima lupin putih dengan 4 kandang kontrol.

Hasil penelitian menunjukkan tidak ada perbedaan life performance pada 39 hari, tidak ada masalah welfare dan tidak ada masalah dengan palatabilitas. Jika kinerja kacang lupin rata-rata diterapkan ke seluruh peternakan dari 261.000 unggas, ini akan mengurangi penggunaan kedelai hingga 29 t.

Kenyon berkata, “Lupin dapat menjadi protein alternatif yang cocok untuk bungkil kedelai dalam diet ayam pedaging, tetapi, dengan harga bahan mentah saat ini, harga lupin tidak bersaing dengan bungkil kedelai dalam diet ayam pedaging. Mengupas lupin akan meningkatkan tingkat protein dengan menghilangkan jumlah serat. Ini akan menambah nilai lupin tetapi juga meningkatkan biaya. Jadi, sumber protein baru membutuhkan komitmen yang lebih luas dari seluruh rantai pasokan untuk diterapkan secara komersial guna memastikan pasokan yang konsisten.” (via poultryworld.net)

Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

Artikel Populer